臺北醫學大學九十二學年度師生聯合學術研究發表會論文摘要
添加麩醯胺對腹膜炎引致敗血症老鼠脾臟細胞激素mRNA 表現之影響 Effects of glutamine supplementation on splenocyte cytokine mRNA expression in rats
with septic peritonitis
Yu-Ni Lai*, Huey-Fang Shang, Wan-Chun Chiu, Sung-Ling Yeh#
Graduate Institute of Nutrition and Health Sciences, Department of Microbiology and Immunology, Taipei Medical University
賴育妮* 商惠芳 邱琬淳 葉松鈴#
台北醫學大學 保健營養研究所 微生物免疫學科
本實驗在敗血症前以由口進食，敗血症後以全靜脈營養(total parenteral nutrition, TPN)輸入方式給與 glutamine (Gln)，來探討 Gln 對敗血症老鼠脾臟淋巴細胞分佈及細 胞激素mRNA 表現之影響。實驗以 Wistar 雄性老鼠為對象，共分為五組，一組為 normal control 組，不做盲腸結紮及穿刺手術(cecal ligation and puncture, CLP)但做頸 靜脈插管手術，手術前給一般飼料配方，術後給傳統之TPN 輸液。其餘四組均施行 CLP 及頸靜脈插管手術，分別為：（1）CLP 前給一般飼料配方，術後給傳統之 TPN 輸液（2）CLP 前給一般飲食，CLP 後給富含 Gln 之 TPN 輸液（3）CLP 前給富含 Gln 之飲食，手術後給傳統之 TPN 輸液（4）CLP 前後均給富含 Gln 之配方。五組之 營養素組成、總熱量以及總氮量均相等，富含Gln 之配方以 Gln 取代總氮量之 25%。
在引致敗血症三天後犧牲老鼠，取腹水及脾臟供分析之用。分析項目包含腹水中NO 的測定；脾臟細胞中T 細胞、B 細胞之分佈及細胞激素包括 interleukin (IL)-2, IL-4, IL- 10, interferon-,及 tumor necrosis factor (TNF)- mRNA 表現量之測定。研究結果顯示 無論是在敗血症前或後給予Gln 的補充皆可以維持脾臟 T 細胞之分佈，而在敗血症 後給予Gln 的補充更可增加脾臟細胞內 Th1 及 Th2 細胞激素 mRNA 表現量。在 NO 結 果方面，敗血症前後皆補充Gln 其腹水中 NO 之濃度較 control 組高，脾臟細胞內 TNF- mRNA 表現量亦較高，顯示 Gln 的添加可能可促進敗血症後巨噬細胞之活性。
關鍵詞：麩醯胺、敗血症、全靜脈營養、細胞激素mRNA 表現
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