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變。社會學認為，這是比較成熟、穩定的社會形態。近年來，廣東人 均 GDP 已突破 3000 美元，生活消費將出現質的變化。
社會分析
消費需求從追求溫飽向營養健康轉變
中國居民膳食營養結構的變化具有明顯的階段性，經歷了貧困期
→溫飽期→結構調整期→營養健康期等四個階段，且這種階段性與中 國的經濟發展階段密切相關。隨著國民經濟由貧困到基本解決溫飽、
由溫飽走向小康、進而邁向富裕生活水準過渡，中國居民消費由嚴重 短缺向數量增加、品質提高、相對穩定方向轉變；食物消費結構由單 一型開始向多元化方面轉變，食物消費結構更趨合理；食物消費需求 從追求溫飽向營養健康科學轉變。
注重健康新趨勢
北京、上海、廣州、深圳等地的都市白領在飲品選擇上出現了一 個新氣象：豆奶成為大多數白領每日必不可少的飲料。原因很簡單：
營養和保健。因為消費者相信：膽固醇是導致心臟血管疾病的主因，
豆奶中還含有卵磷脂及豐富的不飽和脂肪酸，長期食用能降低血液中 的膽固醇。
九力分析小結
綜上所述，本研究將上述產業分析結果，包括市場作用力、作用 強度、說明、競爭力與依自身的競爭能力對此九種作用力之重要性，
分別歸納列表如下：
表 20：九力分析歸納表
市場作用力 強度 說明 競爭力 重要性
現有競爭者 的競爭強度 高
現有競爭態勢為自由競爭市場，對手 多，競爭亦為激烈。
1、商品大同小異，需要仰賴公司所能提 供之新產品、更佳服務、更好品質及其 企業形象方能吸引顧客
高 9
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本身競爭優勢。另一方面，以個案公司自身能力來看，由於產品市場 佔有率很低的情況下，加上現有同業競爭已呈現促銷白熱化，不計代 價搶佔市場的局面。若能善用新產品開發的能力，以及科技進步所提 供之機會，徹底改善其營運效率與提供消費者更為滿意的產品，亦有 機會能夠幫助個案公司達到欲追求之目標與願景。
為根據個案公司自身能力對於整體產業環境之重要性強弱，繪製 而成之競爭藍圖。由圖可知，「科技」層面以及「現有同業競爭」為 目前個案公司最欲關注之議題，唯有妥善運用科技發達之價值方能拓 展個案公司愈為廣大之經營效率及市場。儘管「經濟」、「政治(法律)」、
「社會」層面皆深刻影響個案公司之發展，惟這三種層面之作用力屬 於長期作用，且單靠單一企業力量並無法直接影響這三總體層面之變 動，故對於個案公司而言其重要性相對為低。再者，「購買者的議價 能力」及「供應商的議價能力」，以食品產業而言，是以顧客為導向 之生產製造業，消費者有絕對自由意志選擇對其最有利之產品，要如 何掌握消費者之消費意向與選擇，亦為個案公司所必須研究之議題；
新產品的開發成功與否，更是攸關個案公司整體盈虧之主要力量。
因此，綜上所述，若能採取主動操作「科技」作用力，運用科技 力量深入瞭解消費者的需求，掌握消費趨勢，改變個案公司新產品的 開發能力，進而提升個案公司對於產業內競爭之掌控能力。建立競爭 智慧系統存儲冷藏飲料產業科技面之運用概況，深入瞭解消費者，作 為未來資訊科技採用之決策依據，將會是個案公司順應目前時代脈動 最有利之目標與作法。
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圖 22：個案公司競爭藍圖
科技環境 的限制 政治/法律環
境的限制
社會環境的 限制
經濟環境 的限制 潛在進入者
的威脅
現存競爭 者的競爭
替代品的 威脅 供應商的議
價能力
購買者的
議價能力 消費者 3
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9
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