「伐」

第三章身體的技藝

第一節「伐」

范麗卿（1993）在《天送埤之春》一書裡頭回憶她孩時上山探望在芒芒山頂伐材的養父、養母的情景：「養母臉色憂憂，語氣沈重說：『你阿爸仔伊呀！

是不適合這種工作的，伐木材這一行，動作要敏捷，一切需靠眼睛做事…』我忍不住勸養母：『視力不好，拿刀伐材太危險了，我們還是回山腳村子裡，向阿牛伯借一塊地耕作，應該可以過日子呀！』」（頁114）。

伐木業所需求的勞動量高，許多原本在平地耕作的農人為了討生活選擇上山工作，從事伐木相關的勞力工作。伐木技術工人的工資為「計件制」²³的給付方式，相較於務農者看天吃飯的收入高出許多，吸引了許多原在平地工作者上山伐木。「伐」是伐木作業中最為關鍵的技術，伐木技術的好壞會直接影響木材利用率，伐倒後的造材也會影響材價，因此早期的伐木技術工大多由老練的日本人擔任，直到太平洋戰爭末期，才漸漸由台灣人擔任（林清池，1996）。

台灣人的伐木技術在此特殊的歷史脈絡下，培育出許多技術優良的工人。

一、伐木生產情境

伐木師傅的工作環境在海拔兩千公尺以上的高山上，尤其檜木的多生長於崩坍的斷層帶上，使得伐木環境更為艱難。地形地勢、氣候等自然特質是一個不穩定的環境。山上的工作環境險惡，「在沒有任何路徑的原始森林中，性命與工作交織一起偶爾一不小心就陷入深不見底的雜草遮掩淋溶岩坑中…」（行政院

23 「計件制」--依工作成績，不依工作時間標準以支付工資。能使工人特別努力，減少監督需要及管理費用，唯不免於品質檢驗之必要及費用。計件制可鑑別工人工作效率強弱，若不施檢驗，則工人常以品質為數量之犧牲（姚鶴年，1969，頁 96）。

農委會林務局，2006，頁 7）。伐木的生產情境將工人的生命暴露在危險、變動的自然環境中，而在此中工人也練就一身功夫以為因應。當時許多退役的榮民因為語言的隔閡而難以與操持閩南語的本地人溝通，樹木要倒下的那一刻無法即時反應相關的暗語而走避不及，被壓傷、壓死的情形早已見慣不怪。有 35 年伐木經驗的正仔對於因工作意外而死傷的情形，早已見慣不怪：

很多人就是因為不聽話就死掉了，尤其那種外省仔²⁴最不聽話，叫他跑他不跑，馬上就被樹壓死了。這個常常有的啦，死就死了，不然要怎樣？！(正仔)

「伐木時需要先除去樹株周圍的雜草，於適當地點開闢立足地，再選擇良好砍伐地點，並考慮立木傾斜方向與周圍地形的關係，然後決定伐倒方向…立木倒伐前，通常伐木者需呼叫三聲，警告附近工作者注意走避，以免危險。待巨樹伐倒後，再呼號一聲，以表示安全無恙」（林清池，1996，頁 43）。「伐」

的技術是身體對木頭產生的特定動作，然而卻必須是在克服了地理環境給予的挑戰之後才能有的展現。換言之，「伐」所動用到的手腳、眼睛等能力其實是身體整體將其對外在環境的種種感知內化的結果，形成默會致知的過程（Polanyi , 2000）。師傅將注意力集中在身體「伐」的動作，但同時仍保持眼觀八方、耳聽四方的敏感度，以便隨時留意周遭狀況並隨機應變。

「伐」木的工作不僅是勞力工作，從中鍛鍊出的敏捷、反應以及眼力皆透露了師傅身體、木頭與周遭環境的關係。「伐」技術因此是師傅與整體環境關係內化後的具體展現。

24 正仔以「外省仔」來區別其與福佬人之間的差別，主因在於「外省仔」多半聽不懂閩南語。

這對重視現場反應的勞動者來說，是極大的不便。這強化了正仔對「外省仔不聽話」的印象。

語言的隔閡之感，就如同正仔描繪當初他跟日本人上山時彼此存在的溝通落差。但當時日本人教台灣人有特定的目的，但戰後「外省仔」的到來，在山上屬於相對弱勢族群。而在那個「人命不值錢」的生產情境中更容易被邊緣化。因此，正仔用這樣的語句描述「外省仔不聽話」的意思應還原到情境當中去釐清，而非是歧視的意味。

圖4 身體技術「伐」與自然環境的關係

（作者自繪）

二、「伐」技術

「伐」技術的好壞直接影響著材價高低，技術好的人知曉如何控制樹木的倒向，避免倒下中途受到其他物體或地形影響，造成方向突然扭轉而損傷到原木，同時也可能因此產生攸關人身性命的意外。伐木除了勞力外，基本的測量知識及因應現場各種突發狀況的智慧也同等的重要。

「黃本源說：『要伐木時，先看準、測量樹木的角度。然後闢出一個讓樹木倒下去的空間。如要樹木向右傾二十度角，那麼伐木、鋸子下手的地方必須是由左邊鑽個小洞進去，開始向右方拒下去，等到鋸完樹身後，再回到原先保留的右傾位置，往下鋸去。這時砍伐工人必須有『傳呼』的動作，也就是大聲警告周圍工作的夥伴，趕快找個安全的地方躲閃。傳呼完畢，沒有安全問題時，補上最後一鋸一砍，樹木便發出砢砢的聲音，慢慢倒了下去。』若不懂得樹木傾倒的方向，遽然拿起鋸子由左至右，或由右至左一路下去，大概只要鋸到一半後的位置，那樹就會因本身的重量而倒下去，甚至於從整棵樹木中間劈成兩半，損失了木頭，減少了材積。」（行政院農委會林務局，

2007，頁 2）。

「伐」的動作是工人的身體與樹木之間的關係，藉由手工鋸子或電動

鏈鋸，工人可以據以掌握原木伐倒方向、斷面平整程度等。越是經驗老到的工人，因為熟悉樹木特質、地形變化等，可以透過「伐」技術將意外狀況減少至最低，並由此確保木材的品等及材價。此外，「在深山工作，各種鋸子均需靠工人自己磨鋸維護及端整鋸齒，保養工具技術之精良與直接關係著伐木造材工作之進行，尤其是現場大徑木需以人工胴割時，更需依賴鋸子性能及人員技術之配合，才能使胴割面平整，從而提高木材之品等、售價」（同上書，頁11）。

當時的樹木年齡多在200 年～2000 年之間，直徑超過一公尺、高度超過三十公尺的原木比比皆是。受限於山勢地形造成的搬運困難，伐木師傅會在伐倒現場進行造材（胴割或山地製材），依原木大小、長短、曲直、瑕疵來決定造材的規格，通常以3～8 公尺為多，而特殊用材不超過 11 公尺為準（林清池，1996，

頁43）。

「經驗豐富的伐木監工，都會主動要求伐木工的基本工具，必須經過細密的整理。伐鋸兩人合抱大小的檜木時，伐木工人先在要下鋸的樹身上鑽入兩三個小洞，然後以頭鋸仔細地往裡頭拖拉，等到拉鋸出一個空間，再換較大的鋸子；過一段時間之後，可供鋸子迴旋的空間加大了，再換角度更大的鋸子」（行政院農委會林務局，2007，頁2）。游仔指出，唯有操作工具的師傅才知道鋸子該如何磨、要磨得如何，這些工作無法由一般專職於磨製的鐵工等師傅代勞：「要磨、

要修理，刨刀什麼的都要自己修理。磨菜刀跟磨刨刀不一樣。都要自己磨，電鋸也自己磨，都要會。工具部凍未條啦。我們比較厲害，不會修理怎麼做師傅？工具這麼多…」1960年代以後，電動鏈鋸的發明取代了手工伐木，操作簡易快速但風險加大，「有時鋸齒被木頭夾住，無法運轉，但機器並沒有停止下來，操作的工人往往受傷…」（同上書，頁3）。當時新進者如游仔、正仔在學了幾年的手工鋸技術之後，後期都改拿電鋸伐木頭，身體重新適應其與工具的關係，習慣之後亦逐漸磨合。

具體言之，成為一個技術好的伐木工人需掌握局部與整體之間的關係，其中的技術細節包括有形與無形的部分。有形的為鋸子鋒利度、鋸口方向、形狀的原則掌握以及樹身倒向與周圍環境的關係等；無形的則是內化於體內的身體技術，

屬於高度身體化的技術，包括下刀的位置選擇、伐木時輕重緩急的使力方式調節，這些都涉及到了身體整體感官的運用，味道、觸覺、感官等細節都與粗重勞力的使用過程中被一併施展開來。上述有形無形的技術細節皆為每一個局部構成，其目的在於對應系統性的整體，即林產工業的生產系統。技術好的工人唯有掌握了局部與整體之間的關連，才知曉如磨鋸技術等細節的重要性，它涉及到了伐木當下所會遇到的各種狀況，而其中特定部位的鋸齒具體對應上關鍵拉鋸時刻所發揮的效用。對自然環境的熟悉及工具的整備是做為一個好的伐木工人的基本條件，這都影響了「伐」木時的工作狀況。游仔對於技術的有無有如此的描述：

「那個功夫真多，不會的師傅就鋸不下去，鋸子會軟掉，師傅²⁵和日本人用的話就自然會硬起來。」伐木工人對於伐木角度的掌握、出力方式、身體姿勢及工具整備的細節為一組伐木技術內涵，但因為許多身體經驗的細節無法以文字、語言傳遞，因此脫離了生產情境，僅能就人與物的關係進行技術概念的掌握。

「伐」技術是影響材價至為關鍵的人為因素，中游的製材廠買進的原木、

造材的品質、價格，與上游伐木業息息相關。伐木工人在「計件制」的薪資獎勵制度下會努力學習伐木技術，而伐木業的生產系統最終是透過價格反應市場的需求及變化。在伐木技術與原木價格之間因此產生具有因果關係的聯繫，材價為技術好壞的參考指標之一。舉例來說，同樣一根原木，能夠在最短時間內

在文檔中身體的技藝—羅東林產工業下的匠人生成 (頁 46-55)

第三章 身體的技藝

第一節 「伐」

第三章身體的技藝

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