第五章 個案企業策略研析
第一節 個案公司發展沿革與產品說明
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第五章 個案企業策略研析
第一節 個案公司發展沿革與產品說明
一、E 公司之發展
E 公司，全名為 E 生技集團，該集團成立於 2007 年，目前組織分設於中國大陸 與台灣兩地，台灣部分以研發與管理中心為主，設立有研發中心與台灣 E 生技股份有 限公司兩個單位。研發中心主要從事各類酵母菌的研發與含菌飼料的研發與創新；台 灣 E 生技股份有限公司則設有管理部、業務部兩部門，主要作為 E 集團營運中心與中 國地區業務推廣策略之規劃與執行；大陸地區主要以市場為事業部劃分，並與當地合 作伙伴共同合資成立多個子公司，截至今日，共成立佳盟與巨富兩家公司，佳盟設立 於浙江省，目前下設有寧波 E 生技有限公司，以銷售為主，設有管理與業務兩部；巨 富設立於河南省，下設有瑞格昌生技、鄭州 E 生技兩家合資子公司，除銷售外，另成 立生產部門，生產含菌飼料相關產品。E 公司之組織架構如圖 5-1 所示。
E 公司主要經營核心為透過生物科技技術，開發有益於環境與綠色生態的微生物 產品，並廣泛地用於畜牧及土地相關的產業，達到環境與生態的永續。在經營使命上，
E 公司提倡無毒的養殖環境、有機的土地改良、促進廢棄物的循環利用以及低碳減排，
挽救生態系統，作為企業經營的使命與任務。基此，E 公司以「藍天、綠地、環保心」
作為公司的圖像商標，公司名稱也取意自「綠色環保的寶貝」。
E 公司創立的市場利基在於觀察到中國畜牧市場中對豬肉的需求量逐年提升，進 而使豬隻飼養的密集度高，但目前豬隻飼養的飼料效率偏低、運用獸藥與抗生素情形 浮濫，使豬隻的耐病性和抵抗力降低，導致生理機能減弱，代謝能力降低，多種疾病 暴增，進而產生新的問題，加上豬隻養殖對於環境的污染日益嚴重。因此，E 公司瞭 解到如能通過在飼料中添加營養劑及酵素來改善，提高飼料的效率並持續不斷地進行 品種改良，除有顯著的市場商機外，對環境保護亦能有極高的貢獻。然上述問題因豬
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內含的有益微生物發酵成高養分含氮土地有機肥，尿液經過簡單七級沉澱池淨化處理 後循環用於豬舍清洗及農地灌溉，真正做到化廢為用，除讓養殖戶增加額外的有機肥 銷售利潤外,更幫政府省下可觀的畜牧業汙染防治經費.同時也達到土地改良的目標。
E 公司以創新生物配伍技術，以飼料為菌體載體，將十幾種微生菌共同摻合於一 菌種包。並為提高養殖戶使用意願，特強調以合理價格提供養殖戶，而將該菌種包加 入飼料中，經過簡單發酵即可以自製成含預混料、營養劑、複合酵素及活菌的飼料添 加劑，除提高飼料利用率而降低飼料成本外，更提昇動物免疫能力，從而降低對抗生 素的依賴，同時也減少獸藥的大筆支出，進而改善整體飼養環境，降低畜牧排放對地 球生態的衝擊。在競爭優勢上，E 公司為少數能自行開發各類有益菌的技術公司，能 開發出各種益生菌發酵飼料及肥料，提供養殖戶經簡易發酵來自行生產飼育所需之複 合飼料添加劑（預混料＋營養劑＋酵素），達到推廣環保減碳，以及回收再利用的理 念，以改善當前因畜牧業而導致的惡化環境。
綜上所述，E 公司本著「萬物既有始便有終，卻也從終結處重生」的信念，不斷 尋找各種自然界的有益菌進行研發，來解決目前因人類過度借用大自然資源所導致的 生態浩劫，使大自然回歸於原來狀態，延續生命生生不息，也可為公司與客戶(養殖 戶)創造更大的經營效益。
二、個案公司產品介紹
E 公司從微生菌的研發切入，在畜牧業產業鏈飼料添加劑結構下，開發出顛覆性 產品，將傳統預混料、營養劑及酵素產品整合為一，從而改變原有產業鏈結構。另外，
為了解決畜牧排放造成環境污染的問題，以及土地因大量使用化學肥料造成土地酸化 貧瘠的問題，E 公司也開發出各種菌種包，通過簡易發酵即能將汙染源轉化為高營養 的再生飼料及肥料，一併解決環境與土地的惡化問題，真正達到化廢為用，化汙為寶 的目標。茲將 E 系列產品介紹如下：(參見圖 5-2～圖 5-5)
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(一)畜保寶
畜保寶為微生態畜禽水產發酵飼料，是引進臺灣先進生物科技研製而成，由十多 種能產生活力很強的水解細菌、酵母菌、絲狀菌等三大類組成。畜保寶能有效對抗禽 畜水產動物體內及體外的有害病菌入侵，使禽畜水產動物不會生病。畜保寶已被證實 與應用數十年，完全可守護禽畜水產動物的健康。
畜保寶複方菌源飼料為高單位生技濃縮發酵源，富含多種消化酵素、益生菌、氨 基酸、維生素及微量元素，養殖戶可依 1：100 比例加入飼料，經 6 天發酵成複合飼 料添加劑（預混料＋營養劑＋酵素），再以 3%~6%比例添加於全價料中餵食禽畜水 產動物。
(二)魚寶
魚寶微生態複方發酵源，為高科技微生物發酵製劑，內含 10 多種微生物，胺基 酸，維生素及微量元素，須以 1：100 比例加入飼料經 6 天發酵成自製的預混料後，
再以 3%-4%比例添加於水產飼料中，餵食水產動物。魚寶可以提高飼料消化率，節省 飼料成本及加速養殖外，更有效提高水產動物對抗體內外致病菌能力，肉質結實，魚 體鮮活紅潤。內含之益生菌更能有效降解水中亞硝酸鹽及硫氨酸，降低水臭並淨化水 質，提高養殖成功率。
魚寶的功效包含：一、提高水產飼料消化率，節省飼料成本。二、縮短飼育時間，
增加年收成率及養殖次數。三、提高水中溶氧率，節省增氧機電費支出。四、魚體健 康，成長快速，魚肉結實鮮甜。五、降解水中亞硝酸鹽，改善魚池優養化問題。
魚寶除了可以添加於水產動物飼料中餵食外，更可以將惡臭之雞糞發酵成香甜適 口之高營養魚飼料，除達到廢棄物循環利用，淨化養殖生態外，更使水產養殖戶飼料 成本節省 50%以上，大幅增加養殖利潤。
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(三)地利寶
地利寶同樣為微生態複方發酵源，使用方式比照酵素。地利寶內含有各種發酵酶、
維生素、礦物質，能將禽畜排泄物、下腳料、麥皮、米糠、木屑等所有含之營養素提 出，同時釋放出大量氮元素供土地中鹼性菌繁殖以平衡田地之酸度 PH 值，改善因使 用化學肥料過度致土地酸化的情形。地利寶發酵之有機肥，微帶香甜，可保護農作物，
預防地上地下之病蟲害，使農作物產量提高。
地利寶利用禽畜動物排泄物，解決當前嚴重生態污染公害，使農戶省下可觀化學 肥料支出，也是有效解決因過度使用化學肥料而導致田地貧瘠無法連續施作之良方。
(四)育康速
育康速含有 12 種消化酶製劑、17 種氨基酸、7 種維生素與 10 種礦物質，其主要 功效包含有以下六項：首先，使用育康速可使 90 公斤以上大豬，每日多增重 100g~150g，
縮短育肥時間，提早 10-15 天出欄，節省大量飼料費用支出；其次，育康速可補充腸 道大量有益微生菌，抑制病菌繁殖，提升免疫力，防止下痢、便秘，節省脫霉劑等藥 物支出，有效提高 10%-15%飼料消化率，降低料肉比；第三，食用育康速之動物，其 排糞量減少且無氨臭味，改善養殖環境而不受附近居民抗議，且豬只因氨氣而患咳嗽 氣喘機率幾乎為零，大量減少治療藥物支出；第四，育康速內含天然生長激素，不需 添加違法瘦肉精等禁藥，而仍能提高瘦肉率，肉質結實且無抗生素殘留，符合綠色肉
圖 5- 2 E 公司之產品—畜保寶 圖 5- 3 E 公司之產品—魚寶
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品標準，進而提高售價增加養殖利潤；第五，將育康速添加於水產飼料中，有效降解 亞硝酸鹽及硫氨酸，降低水臭並淨化水質，提高水產養殖成功率，並減少水產養殖所 需之增氧機電費支出；最後，育康速可添加于廚餘、果皮...等下腳料，發酵提高其營 養成分，減低酸臭腐敗味道，消滅致病菌，誘食及適口性佳。