分析經篩選出具出口潛力之水產品

根據 ITC 對出口潛力的定義中是指一個具有公信力的歷史資料、尚未有顯著 地出口表現但具有充分的出口條件的產品，可知受檢視的產品需有一定時間的發 展，但於以往未有顯著的出口表現，可是卻擁有充分出口條件，由此可知，由於 我國水產品總出口值有高達 90%的貢獻是來自於以近三年平均出口值排名選出的 前二十項水產品，其他眾多水產品並無基礎的發展，僅此幾項能有完整的歷史資 料；除此之外，由於考量關稅資料對於出口產品的影響相當之大，勢必得將關稅 資料納入出口潛力評估內，因此即已能蒐集到完整關稅資料的十項水產品(前十 大)為出口潛力的分析目標，經綜合指標的篩選後，本文將分別介紹具高度出口 潛力(若將十項水產品分成三等分成高、中與低度出口潛力)的三項水產品，即前 三名，依序為大目鮪(生鮮或冷藏)、黃鰭鮪(生鮮或冷藏)與冷凍正鰹，可藉由觀 察水產品得知該如何應用此出口潛力。

首先，先分析身為具出口潛力水產品第一位的大目鮪(生鮮或冷藏)的各子指 標的原始資料，從出口實績面觀之，近三年(2011-2013)平均出口值為 1.03 億美 元，若以(2011-2013)平均出口值做排名的話，位居第七位，可見已有相當的出口 成績；而近三年(2011-2013)出口值平均複合成長率以 9.42%的速度成長，可見出 口值是逐年增加，但如果觀察此水產品十年間的出口值，2003 年僅約有 5.00 萬 美元而已，而 2004 年增加至約 124.00 萬美元，從 2005 至 2007 年皆無出口資 料，直至 2008 年才再次有出口資料，出口值持續增加至 2013 年，而此十年的平 均複合成長率為每年以 116.39%的速度成長，僅短短十年間的發展即能從原本微 不足道的小產品至台灣第七大的水產品；若從價量比來看，即每公噸水產品的出 口值，價量比於十年間以平均複合成長率每年 2.50%的速度增加至 2013 年的價量 比約 9590.00 美元每公噸，可見此水產品的出口值增加並不只來自於出口量的增 加還來自水產品價格的上升；此水產品的全球出口市場份額為 50.33%，此代表大 目鮪(生鮮或冷藏)全球的總出口值中有 50.33%是從台灣出口，可見幾乎一半的大

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目鮪(生鮮或冷藏)是來自於台灣，市占率過一半，屬於全球國家中出口大目鮪 (生鮮或冷藏)第一多的國家，足見此水產品的出口競爭力，而主要競爭對手(即 以各國家出口此水產品的全球占比)依序為日本(7.89%)、越南(7.59%)與葡萄牙 (4.72%)，可見競爭對手的占比遠不及我國；此水產品的相對貿易餘額為

99.99%，幾近百分之百，可推知台灣生產的大目鮪(生鮮或冷藏)足夠滿足國內需 求，不用從國外進口，甚至能出口至國外。從國際市場面觀之，大目鮪(生鮮或 冷藏)的全球進口值近三年(2011-2013)成長率為 0.92%，成長幅度極小，國際需 求市場相對穩定；大目鮪(生鮮或冷藏)的主要出口市場依序為印尼(67.46%)、菲 律賓(7.53%)與帛琉(6.81%)等國家，若以這三個國家的關稅來看，加權平均關稅 優惠為 5.00%，雖然並非免關稅，但其關稅相較於其他水產品算稍微低，若能爭 取到免關稅，勢必能增加此水產品的競爭力及出口潛力，而若以此三個國家未來 三年(2014-2016)的經濟預測來看，加權平均每人國內生產毛額成長率為 6.33%，

高於其他國家的成長率，可推估隨目標市場的經濟成長能增加每人對商品的購買 能力，能間接幫助水產品出口。從國內供給面觀之，大目鮪的近三年(2010-2012) 平均產值高達為 139.32 億台幣，為台灣生產值最多的水產品項，此水產品的主要 作業漁法為遠洋漁業，可見大目鮪擁有非常強健的供給，可支撐大目鮪(生鮮或 冷藏)的未來出口；而近三年(2010-2012)的產值平均複合成長率為 13.31%，即以 每年 13.31%的速度增加，足見此水產品的生產業逐漸發展，能應付未來出口的增 加。不論從何方面來看，大目鮪(生鮮或冷藏)都擁有極高度出口潛力。

分析身為具出口潛力水產品第二位的黃鰭鮪(生鮮或冷藏)的各子指標原始資 料，先從出口實績面觀之，近三年(2011-2013)平均出口值為 1.17 億美元，若以 (2011-2013)平均出口值做排名的話，位居第五位，可見已有相當的出口成績；而 近三年(2011-2013)出口值平均複合成長率以 4.82%的速度衰退，即出口值是逐年 降低，但如果觀察此水產品十年間的出口值，2003 年僅約有 82.00 萬美元而已，

此十年的平均複合成長率為 143.57%的速度成長，以極快的速度成長至 2013 年的

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1.07 億美元，僅短短十年間的發展即能從原本微不足道的小產品至台灣第五大的 水產品；若從價量比來看，即每公噸水產品的出口值，價量比於十年間以平均複 合成長率每年 9.40%的速度增加至 2013 年的價量比約 9670.00 美元每公噸，可見 此水產品的出口值增加並不只來自於出口量的增加還來自水產品價格的上升；此 水產品的全球出口市場份額為 32.11%，此代表黃鰭鮪(生鮮或冷藏)全球的總出口 值中有 32.11%是從台灣出口，可見幾乎三分之一的黃鰭鮪(生鮮或冷藏)是來自於 台灣，市占率約達三分之一，屬全球出口市場份額最高之國家，足見此水產品的 競爭力，而主要競爭對手(即以各國家出口此水產品的全球占比)依序為斯里蘭卡 (7.38%)、印尼(6.97%)與千里達及托巴哥(6.06%)，可見競爭對手國與我國占比尚 有一段差距；此水產品的相對貿易餘額為 100.00%，此並非代表真的百分之百，

而是經四捨五入近 100.00%，可推知台灣生產的黃鰭鮪(生鮮或冷藏)足夠滿足國 內需求，從國外進口的黃鰭鮪(生鮮或冷藏)微乎其微，甚至能出口至國外，足見 黃鰭鮪(生鮮或冷藏)的生產量之多。從國際市場面觀之，黃鰭鮪(生鮮或冷藏)的 全球進口值近三年(2011-2013)平均複合成長率為-1.07%，雖然是負值，但衰退幅 度極小，國際需求市場相對穩定；黃鰭鮪(生鮮或冷藏)的主要出口市場依序為印 尼(37.49%)、斐濟(16.56%)與菲律賓(15.02%)等國家，若以這三個國家的關稅來 看，加權平均關稅優惠為 7.40%，其關稅相較於其他水產品算偏高，若能爭取到 免關稅或降低關稅，勢必能再增加此水產品的競爭力及出口潛力，而若以此三個 國家未來三年(2014-2016)的經濟預測來看，加權平均每人國內生產毛額成長率為 5.66%，相較於其他國家此成長率表現中等，可推估隨目標市場的經濟成長能增 加每人對商品的購買能力，能間接幫助水產品出口，但由於此水產品的目標市場 經濟成長率並不突出，因此對此水產品幫助有限。從國內供給面觀之，黃鰭鮪的 近三年(2010-2012)平均產值高達為 68.99 億台幣，為台灣生產值第二多的水產品 項，此水產品的主要作業漁法為遠洋漁業，可見黃鰭鮪擁有強健的供給基礎面，

可支撐黃鰭鮪(生鮮或冷藏)的未來出口；而近三年(2010-2012)的產值平均複合成

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長率為 5.82%，即以每年 5.82%的速度增加，足見此水產品的生產業逐漸發展，

能應付未來出口的增加，對出口潛力有幫助。不論從何方面來看，黃鰭鮪(生鮮 或冷藏)都擁有高度出口潛力，除了平均優惠關稅。

分析身為具出口潛力水產品第三位的冷凍正鰹的各子指標原始資料，先從出 口實績面觀之，近三年(2011-2013)平均出口值為 2.48 億美元，若以(2011-2013) 平均出口值做排名的話，位居第二位，可見早已擁有極佳的出口成績；而近三年 (2011-2013)出口值以平均複合成長率 29.59%的速度極快速增長，即出口值是逐 年增加，可見未來出口值成長的潛力極佳，如果觀察此水產品十年間的出口值，

2003 並無出口資料，直至 2004 年才有約 2119.00 萬美元的出口值，此九年的平 均複合成長率以每年 34.76%的速度成長，快速成長至 2013 年的 3.11 億美元，成 為 2013 年最高出口值的水產品，僅短短九年間的發展即能從原本的小水產品至 台灣第二大的水產品；若從價量比來看，即每公噸水產品的出口值，價量比於九 年間以平均複合成長率每年 13.79%的速度增加至 2013 年的價量比約 1690.00 美 元每公噸，可見此水產品的出口值增加並不只來自於出口量的增加還來自水產品 價格的上升，但此水產品的單價低於其他水產品極多，屬於平價水產品；此水產 品的全球出口市場份額為 17.41%，此代表冷凍正鰹全球的總出口值中有 17.41%

是從台灣出口，市占率相較其他水產品算低，而主要競爭對手(即以各國家出口 此水產品的全球占比)依序為西班牙(13.88%)、南韓(11.82%)與馬紹爾群島

(8.11%)，雖然台灣全球出口市場份額是第一高，但與競爭對手國的差距不大，尚 有發展空間；此水產品的相對貿易餘額為 99.75%，可推知台灣生產的冷凍正鰹足 夠滿足國內需求，甚至能出口至國外，從國外進口的冷凍正鰹微乎其微，足見冷 凍正鰹的生產量之多。從國際市場面觀之，冷凍正鰹的全球進口值近三年(2011-2013)平均複合成長率為 3.25%，即全球市場每年以 3.25%的速度成長，國際需求 市場穩定成長，對於水產品的出口有益；冷凍正鰹的主要出口市場依序為泰國 (79.44%)、菲律賓(12.58%)與中國(3.55%)等國家，若以這三個國家的關稅來

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看，加權平均關稅優惠為 5.00%，其關稅相較於其他水產品算中等，若能爭取到 免關稅或降低關稅，勢必能再增加此水產品的競爭力及出口潛力，而若以此三個 國家未來三年(2014-2016)的經濟預測來看，加權平均每人國內生產毛額複合成長 率為 5.73%，相較於其他國家此成長率表現中等偏高，可推估隨目標市場的經濟 成長能增加每人對商品的購買能力，能間接幫助水產品出口。從國內供給面觀 之，正鰹的近三年(2010-2012)平均產值高達為 68.43 億台幣，為台灣生產值第三 多的水產品項，但與第二名的黃鰭鮪相差不大，此水產品的主要作業漁法為遠洋 漁業，可見正鰹擁有強健的供給基礎面，可支撐冷凍正鰹的未來出口；而近三年 (2010-2012)的產值平均複合成長率為 8.89%，即以每年 8.89%的速度增加，足見 此水產品的生產業快速發展，能應付未來出口的增加，對出口潛力有幫助。不論 從何方面來看，冷凍正鰹都擁有高度出口潛力，除了全球出口市場份額。

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