受訪者背景與特性分析

本次受訪的 WWOOF 會員農場 15 間，受訪者共計 18 人，其背景與特性分析整理 如下。

ㄧ、受訪者基本資料 (一) 性別

在性別方面，18 位受訪者中，女性有 8 位佔 44%，男性有 10 位佔 56%。農場負 責人男性居多。

(二) 年齡

平均年齡 51 歲，以 51~60 歲佔最高比例，為整體樣本的 44%；其次為 41~50 歲，

為整體樣本的 37.5%，最小為 33 歲，最大為 67 歲。結果顯示受訪農場主多為中年人 口，青年農夫則為 2 位。

(三) 教育程度

教育程度方面以大專佔最高比例，為整體樣本的 35%，其次為研究所與高中職，

皆為 24%。結果顯示 WWOOF 農場主教育程度高，同 Alvarez (2012)在 Independent WWOOF 的農場主與 Miller & Mair (2015)對澳洲 WWOOF 農場主所做之調查結果相 同。

(四) 務農經歷

受訪者除 H7 自小即以務農維生外，其餘受訪者皆為後來轉換跑道投身農業之中。

多數受訪者一開始從事農業時，即以有機農業或友善農法進行耕種，4 位受訪者係由 慣行農業轉換為有機農業。

二、農場經營概況 (一) 經營型態

8 間受訪樣本為生產型農場，生產及販售有機作物為農場主的收入來源；3 間表示 農場的經營為娛樂嗜好及實驗性質之用；3 間為生活教育型農場；1 間為生態民宿，即 47%受訪農場的農作物不是主要收入來源。但有 80%受訪農場可對外提供農事教育的 體驗活動或田間參訪。

(二) 規模大小

農場平均面積為 3.05 甲，最大為 11.77 甲，最小為 0.3 甲。受訪樣本中 5 間聘有 員工，佔整體樣本 3 分之 1，農場主獨自農務則佔有 3 分之 2 比例。結果顯示國內加 入 WWOOF 的會員農場之規模尚屬小型。

三、志工接待情形

WWOOF TAIWAN 成立至今已有 8 年，受訪的會員農場平均加入時間為 5 年。各 農場接待的志工人數不等，範圍由 2 位至 400 位，惟受訪農場的志工來源不僅有 WWOOF，亦有透過其他社交媒體資源、志工網站如 Helpx. net 或口耳相傳等方式。

(一) 國籍分佈

志工國籍以鄰近的東南亞最多，第一為香港，新加坡其次，原因為語言可溝通及 交通費用相對便宜所致。其餘來自日韓及歐美各國。所接待的國外志工人數較國內志 工多。

『國外較多，香港最多再來新加坡，應該是語言關係會說中文較多。』(H4)

『最多還是東南亞!東南亞就香港、新加坡、馬來西亞，就華人吧！語言會通，

還有台灣對他們來講相對便宜，像美國、英國、法國也有。』(H6)

『WWOOF 以國外較多，香港、新加坡、馬來西亞、美國等，其他管道以國內 居多。』(H5)

『我這邊大多是香港新加坡東南亞，香港 3-4 成、新加坡 1-2 成、馬來西亞 1-2 成，大陸 1 成，歐美 1 成，日韓很少。』(H12)

『日本、香港、新加坡、馬來西亞偏多。然後歐美的有法國、丹麥、德國、捷 克，然後美國的、加拿大的。』(H15)

『有美國的、新加坡的，也有香港的，比較多的是新加坡跟香港，這兩個是比 較多的。香港比較多。』(H10)

『國外的比較多，香港最多，日本 2.3 個、馬來西亞、美國、法國都有 1、2 個。

國內的也有北部比較多。』(H2)

『很多國家，捷克、法國、英國、美國很多，還有瑞士，附近的國家最常來。』

(H7) (二) 年齡分佈

所有受訪農場皆表示志工的年齡分佈以 20 幾歲的年輕人最多。最小為 6 歲，最大 為 73 歲。成為 WWOOF 志工年齡需滿 18 歲以上，沒有最高年齡限制，但仍以年輕 人居多且教育程度高。

『年齡大概 20 到 30 會比較多，再來到 30 到 40 這一塊大概就底了。』(H6)

『28 歲以下最多，通常大學畢業。』(H1)

『年齡分布最大的 73 歲，最小的 18 歲…比較多數的在 25~35 歲。』(H15)

『都是年輕的，學歷都很高都大學以上，20 歲到 50 歲都有，30 歲以下最多，

主要還是高學歷的年輕人。』(H2)

『最小的有 6 歲，當然由媽媽帶來…最老的志工是 62 歲...其他的就是高中 18 歲 17 歲，大約都是大學生 20~22 歲，啊有的是已經出社會上班了，有長假也來了很 多，還有那個高科技的公司，像竹科啦都有來，年薪都兩三百萬。年輕人大約佔了

十分之七啦，社會人士佔了有二啦，五十多歲四十多歲，有的是公教人員老師退休 都會來。』(H7)

(三) 性別分佈

女性多於男性的比例為 67%；27%為男女各半；男性多於女性佔 6%，即僅有 1 間受訪農場表示因為其有較粗重度的勞力需求，故為篩選志工之條件。

『女生大概三分之二，男生大概三分之一。』(H6)

『男生較多，一開始就有篩選的關係。』(H3)

『我這邊大概 3 比 2，3 個女生 2 男生。但別的農場幾乎是 5 比 1、6 比 1。所 以這是一個很有趣的現象，為什麼女生比較願意去嘗試這些新的東西。』(H12)

『來的有百分之九十都是女孩子，剩下幾%才是男孩子，男孩子來都是懶惰的 比較多，很奇怪，所以伯母都不喜歡男孩子來。』(H7)

在 WWOOF 志工的背景部分，如年齡、性別分佈及教育程度皆與 Miller & Mair (2015)和 McIntosh & Bonnemann (2006)所作的研究相同，以 20 幾歲的年輕人最多，參 與志工的教育程度高，性別部分為女性多於男性，結果也顯示志工在選擇 WWOOF 地 點時會以國外為優先考量。