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同事人力減少,工作越加越多

第四章 研究結果

六. 同事人力減少,工作越加越多

隨著少子化的衝擊連帶小忠的工作也受到影響,學生越來越少導致 廚工人員的強制編縮,但學生減少,工作量並沒有因此減少甚至還更多。

「剛開始都是很輕鬆、很簡單,後來開始熟了…就接觸的比較多,

就開始變得愈來愈多,工作越加越多,之前只有送中餐而已,然後 6 點 開始,連磨豆漿、削菜甚麼的,還堆肥,現在又搞到堆肥去,因為有持 續少人,就裁掉兩個人…兩個還三個忘記了,因為我們學校的廚工人數 跟學生的人數是有比例的,學生愈來愈少廚工就要縮,是有比例的,對,

也沒辦法。」(小忠-02-523~528,534~536)

人力減少而多出來的工作都由組長來分配,因裙帶關係加上文化習 俗的影響,在分配的過程中常有分配不均的問題出現,面對日漸繁重的 工作,雖然曾嘗試跟同事反應過,但未能有所改善只能無奈接受。

「黑鍋那邊就是專門負責用油炸的,那邊炸了都會有油垢,會卡在 那個牆壁上面,那我們要去清洗,那通常都是我跟另外一個同事去洗,

因為他們說女生不能站在那個鍋子上面,這樣對那個灶神好像不敬甚麼 之類的,然後有一次就是廚房媽媽(組長)少人,就把他的姪女調進去,

然後外部的工作丟給我,我就覺得很不開心,我就跟我們那個男同事講,

跟他講說這樣不對,結果他跟我講說我還要去燙桶子,我說不會吧,沒 有少工作還要增加工作,我說內部沒有人嗎?我說內部這麼多人,因為 我外部的去內部做,會不會搞錯,搞得有點太誇張了,他就跟我講說內 部的是一組一組的,他就跟我硬拗,後來我拗不過他,我就說算了,反 正就去燙,就這樣子就不要講了。」(小忠-02-617~619,669~675)

七. 權威式溝通,打擊就業意願

小忠的職務從助理轉換到廚工,這中間經歷過了許多困難像是副作 用的影響、日漸繁重的工作、雙腳的疼痛,而這些苦痛都可以體諒而繼 續努力的工作下去,但組長說話的方式讓小忠有了離職的念頭,小忠生 氣的說:「他跟我講說外面的比較輕鬆,裡面要煮菜比較累,我聽了覺得 有沒有搞錯,好像我的工作都比較輕鬆,還說我叫你收你就去收,哇靠,

那個口氣我聽了就很不高興,我就有點不高興,甚麼叫你送你就送,我 要送兩棟,你們裡面輪來輪去就只有一棟,那我為甚麼要送兩棟。」(小 忠-02-678~679,768~769),小忠在遇到工作上的問題時會嘗試的與組長

溝通討論是否有可以調整的地方,但組長卻常以權威的方式,利用其職 位的權力去解決問題,這讓小忠感到非常生氣,覺得不被受重視,不滿 的情緒讓小忠變得非常焦慮,而常有碎念的情況出現,甚至影響到日常 生活,連康家老師都有所覺察。

「雖然看起來跟常人沒甚麼不一樣,但一旦發生事情時,還是會察 覺他有不同的地方,例如說我們不會因這些一點點的事情而焦慮,但他 會,尤其是去年人力比較不足的時候,他工作變得很多,等於是多一個 人的工作加在他身上,讓他很容易焦慮,所以在工作時會一直碎念,一 直重複、一直重複,雇主還因此主動跟我們聯繫。」(小忠 S-01-39~44)

小忠發現跟組長溝通並沒有任何用處,甚至讓自己更氣憤,轉而向 與關係好的同事抱怨,而同事除了會傾聽小忠的訴苦,還會主動的去跟 組長溝通協調。

「我就跟那個男同事講,要輪就大家一起輪,要不然這樣子,你又 覺得我不公平,又覺得他不公平,那我們大家就一起調動,他後來有跟 班長講,然後班長也不再跟我講說外部比較輕鬆、內部比較累,他也不 敢跟我講了。」(小忠-02-772~774)

下班回到康家時,小忠也會找康家老師傾訴以紓解憤怒焦躁的情緒,

康友老師也曾主動聯繫小忠以瞭解事情發生經過,雇主也因小忠的異樣 而主動連繫康家老師,就在同事、康家老師及康友老師的協助下,組長 逐漸調整自己說話的方式,讓小忠打消了離職的想法。

「康家老師也跟我講,那你都做那麼久了那就繼續,那康友老師他 後來有來找我兩三次,他就問我工作怎麼樣,我就跟他講姪女的問題,

然後好像也有學校跟他認識的老師跟他講,然後有…他應該是有跟班長 溝通那些之類的吧。」(小忠-02-885~889)

圖 4-1 小忠的就業歷程圖

第二節 阿成的就業歷程-挑戰自我能力