四健會推動環境教育之現況

研究者在回顧四健會的相關文獻中，並無發現在四健會官方介紹或文獻中有說明 四健會推動環境教育，但從四健會的發展可以得知從 1960 年代起，四健會的教育主題 就已經放入環境相關主題，而四健會宗旨就直接將環境納入關懷的重點，而農委會研 提計畫標準更是將農村社區自然生態及資源維護，推動農業及農村永續發展視為重要 目標，可以看出四健會並不是和環境教育毫無關聯，只是沒有人從此方面對四健會的 教育理念進行整理與回顧，本研究的目的，就是要探索四健會推動環境教育之現況，

分別從以下幾點方向回應研究問題。

一、四健會與環境教育相通的教育內涵

四健會與環境教育都是在透過教育的方式，讓受教者能夠成為其目的所期望之公 民，因而提出「四健會教育理念與環境教育內涵有哪些相似點」之研究問題，兩者之 間是否有存在著共同的關懷是本研究的重點，在訪談架構第二部分的教育理念及呼應 此研究問題，本段與下一段是比較兩者的教育內涵與特徵，本段分別就教育目的與目 標兩點來探討。

（一）教育內涵的最終關懷

四健會的宗旨是要培育優秀的國民，而何謂優秀的國民？在其後點明三點優 秀國民需要具備的特質：成功的生活者、終身學習者、環境與農業的關懷者。因 此在四健會中透過作業組與組織運作讓會員學習生活技能、養成持續學習的習 慣，並且透過教育活動主題的選擇融入農業與環境的內容，在潛移默化中讓會員 能夠對農業與環境產生興趣，願意主動去瞭解與關心，此點與環境教育目的不謀 而合，也就是讓民眾能覺知與主動關心環境及其問題。

而從基層執行人員對於四健會的定位，也可以看見四健會對於在地的關懷與 在地人才的培育，所以四健會的重點是人的養成，而環境教育也是著重在具有永

續觀點的環境公民養成。四健會雖然關懷在地，但也不忘國際的事物，因為四健 會本來就有具有國際夥伴，是個國際性的青少年教育團體，每年都有四健（農 村）青年交流計畫（International Four-H/Farmer Youth Excahange，簡稱 IFYE）之 外，還會召開國際會議，共同討論四健會的未來發展與共同關注之議題。每五年 會召開 IFYE 國際研討會，2013 年在泰國，主題是「朝向綠色與快樂社會

（Towards Green and Happy Society）」，在 2015 年底即將召開的亞太 IFYE 研討 會，在印度舉行，將討論水資源議題，並以「冰川至海洋（Glacier to Ocean）」為 主題。

2013 年由加拿大四健會與拜耳公司召開第一屆「全球青年農業高峰會

（Global Youth Ag-Summit）」」，討論如何青年如何參與解決全球糧食安全的議題，

在會議中，期許每位參與代表承諾三件事去改變與解決糧食議題的現況，會議以

「提高全球婦女與孩童獲得足以支持其生存的營養食物之權力，以減緩全球饑 荒」為共同願景，並將「我行動 I Act」定為為願景行動口號。

而在 2014 年由韓國四健會主辦，展開第一屆「全球四健網絡高峰會」，以

「青年：掌握改變世界的力量」為主軸，在會議期間討論農村青年發展，以及從 地方、國家與全球議題思考如何透過國際的農村青年訓練來推動農業經濟、農業 文化與農業技術的改善行動，討論以解決全球議題為目的之全球性四健活動，包 含了糧食安全、飢荒/貧窮、氣候變遷以及能源短缺，並且產出第一屆全球四健網 絡高峰會首爾宣言，表明四健運動為青年社會教育運動，長年來帶動國家與社會 發展，致力於農業與鄉村發展於七十餘個國家，為了回應即將發生的全球危機與 嚮應找回農業、環境與生命價值的倡議，將 11 月 1 日訂為全球四健日，並宣布展 開全球四健會運動，共同追求更好的未來。

由以上可知透過國際交流，四健會關注全球重大環境議題，具有在地與全球 觀點，而且落實在地行動。四健會是傳遞新思維的學習環境，這點也和伯利西宣 言所提到環境教育目的之一：「創造個人、群體和社會整體對待環境的新行為模

式」相同。因此四健會教育內涵中就隱含著與環境教育相似的最終關懷，是對於 環境的關心與行動與未來新生活方式的建立，兩邊都希望培養人們從內在的知識 與關懷到外在的行動，都能對於社會與環境有所貢獻。

（二）四健會與環境教育目標

研究者在探討四健會育環境教育的目標時，設計簡易的訪談輔助工具資料收 集，在與受訪者的問答中，也透過簡易的表格，來了解訪談者對於教育目標的認 知。經過訪談與工具的填答結果（表 4-1），研究者發現二點現象，第一點、大部 分受訪基層執行人員都認同四健會的課程活動可以達到環境教育的五大目標；第 二點、五大目標中技能項目是較難達到的，基層執行人員覺得要透過四健會達到 此項目，需要考量到會員的年齡。研究者將先從四健會課程活動中是否有涵蓋五 大目標，接著在提到研究者從基層執行人員的訪談與方談工具填答資料中，整理 四健會的教育目標與公約與環境教育五大目標的對應性。

表 4-1 訪談分析－五大目標勾選結果

主題 五大目標

項目 覺知 知識 態度 技能 參與 人次 9 8 9 5 7 佔總人數之比例 100% 89% 100% 56% 78%

資料來源：本研究訪談工具結果整理

1. 四健會與五大目標

「四健會全部都達到了，我認為他真得是一個非常全方位的一個教育的理 念」（B1_02_20150216）。目標是為了達成組織的理想與願景，四健會的宗旨是 要讓會員能學習在地知識，認識土地，為家鄉付出，因此和環境教育一樣，需 要透過啟發會員對家鄉環境的覺知，學習在地文化與生態知識，建構對於家鄉 的價值觀，承諾願意留在家鄉或為家鄉付出，習得相關技能，參與家鄉事務與

解決在的問題。以下分五大目標來描述四健會與五大目標的關聯。

（1）覺知

四健會透過培養孩子對產業的興趣，啟發孩子對家鄉的覺知。「…先有興 趣再來學嘛！因為需要再來學是我們們大人的事情，哪我覺得小孩子是因為 你先培養他的興趣，讓他學，他會學得比較開心」（A1+2_02_20150212），四 健會是一個為學習者著想的團體，重視會員學習意願的養成，「所以四健會他 是從觀念教育開始做起，然後再由體驗裡面讓他們有感覺，然後再做、互相 討論以後，一種回饋，其實他都是環環相扣的」（B1_02_20150216），所以讓 會員對家鄉有感覺、有興趣，其他的學習才會意義，因此覺知的養成是四健 會目標的第一步。就如同受訪者 A 所描述：

我們不太會想要把很多東西一次都給我們的小會員，很多時候不要 用大人的心態說，我全部都要給你這樣的東西讓你完全去接受，…

我們先給他一個…興趣，在培養後續這些相關的東西。

（A1+2_02_20150212）

（2）知識

四健會帶給會員的知識很多元，從農業與地方產業開始延伸，會學習相 關環境、社會與文化的知識。從受訪者 E1 的經驗可以看到一個產業連結到相 關的知識，其實是一個整體不分科的知識學習，特別是從農業切入，生活、

生產、生態面的知識都會涵蓋在其中，讓會員對在地知識有基本的認識。

…我們從那個設計作業組開始，他們義指或會員就要先去了解，先 去了解你這個鳳梨，你鳳梨跟土壤，等於說你土壤就會跟我們環境 有關係，……，其實我們在執行這個鳳梨作業組的時候，我們就會 跟他們講，就是包括你整個、因為我們種在山坡地，那山坡地的 話，如果說你用到那個化學肥料或是噴灑農藥，基本上他會整個汙 染，因為你水是這樣子流，他也流流流，他也會流到那個水源地，

他就造成水汙染，所以在這個知識的部分，就是無形當中，也會強 化他們一些環境的（知識）。（E1_02_20150215）

（3）態度

不管是四健會的宗旨，還是四健基層執行人員的願景，都是強調要建立 土地的連結，農業與環境的關心，因此尊重環境的一切、飲水思源就是四健 會在教育活動中要帶給會員的價值觀，透過四健會教育活動與會員互動，在 過程中慢慢領悟。

所以在態度上呢、我們怎麼去引導孩子，我覺得尊重是一個很重要 的態度，就是你要怎麼去尊敬你在生活的環境裡面，他就是環境保 育的一個很重要的區塊，…，那你在採集的時候、在採集之前呢、

你怎麼跟植物做互動，這是一個非常重要的態度，你千萬不要以為 他們都是沒有生命的，他們都是有生命的，那我們怎麼去尊重他，

當然我們可能就是用很尊敬的心，或者是用一種理念跟他溝通…

（B1_02_20150216）

‥‥無毒農法的理念我就是不想噴農藥，我就是不想用化學肥料，

也不用化學肥料。那原因就是我愛這片土壤。那我覺得會員們雖然 未來他不會種田，可是他一定要有愛土地的心，他是在這塊土地上 面長大的，他知道說什麼樣的東西孕育出他。所以我覺得有著這樣 的價值觀跟態度，像這樣的理念，飲水思源的理念的話，那對於往 後他去從事任何的行業，我覺得都有很大的幫助。

（B4_02_20150216）

（4）技能

環境教育的技能項目較多基層執行人員認為是無法在四健會教育活動中 達到的目標，在環境教育中技能項目是「協助社會群體和個人獲得辨認和解 決環境問題的技能」，因此對於解決環境問題的技能而言，研究者常以基層執

環境教育的技能項目較多基層執行人員認為是無法在四健會教育活動中 達到的目標，在環境教育中技能項目是「協助社會群體和個人獲得辨認和解 決環境問題的技能」，因此對於解決環境問題的技能而言，研究者常以基層執