婚姻禮品的意涵

從古到今在婚禮的過程中，禮品在整個儀式中，佔有一份無可取代的重要地 位，它除了代表兩家的誠意之外，更有象徵吉祥的意義。由於禮品的意義在整個 婚禮中，扮演著舉足輕重的地位，在婚禮上，禮品不但象徵家族對這門親事的重 視，也有祈福及繁衍子孫之意。本章所討論的禮品包含：男方準備禮品及女方準 備禮物等，在這討論的禮品是以林內鄉婚俗所用的禮品為主要探討的對象。

一、男方準備禮品

（一）訂婚

訂婚時，男方準備的禮品包含金飾類、食物類、植物類、衣物類等，

分別敘述如下：

金飾類：包含金戒子、金耳環等。

金戒子：一金一銅，金戒在上，銅戒在下用紅絲線綁起來，代表「同心」， 而紅絲線代表月老的紅線，緊緊的將兩人姻緣綁在一起，代表一生一世永永 遠遠。

金耳環：代表「鉤親」的意義，本鄉的習俗，在相親時，男方金飾聘禮 中須含耳環，由男方母親為新娘戴上，意指從此兩家結為親戚。

食物類：包含冬瓜糖、冰糖、檳榔、柑桔餅、桂圓、鳳梨、麵線、閹雞、

鰱魚、豬、羊、禮酒、轎斗米、米香餅、喜餅等。

冬瓜糖：冬瓜因其外形長而碩大，有代表長壽和福祿的意思。婚俗用冬 瓜糖表示祝福新人能長壽福祿，更重要的希望新人甜甜蜜蜜。

冰糖：冰糖狀如冰塊，清澈晶瑩，代表兩人堅定單純及甜蜜的意義。

檳榔：檳榔用荖花包起來，外形像元寶，取其形狀，象徵元寶，取進財 之意，也有檳榔偕老的意義。⁸⁶ 昔日婚娶有以錫鑄成檳榔形狀兩座，一座 刻有「兩姓合婚」，一座則刻「百年諧老」。檳榔在本鄉除了婚俗必備之外，

也用於其他重要地方如：搓合事情，會以檳榔當前導，把人際關係打開後，

再談事情，往往事半功倍，還有用於處罰方面如「洗門風」等等。

桔子餅：「桔」台語跟「吉」同音，取吉祥之義。

桂圓：桂圓又稱福圓，代表圓滿吉祥。在婚俗的意義上又具有代表新郎 的眼睛，所以聘禮中的禮物此項女方須全部退回，但會偷偷拿兩個給新娘食 用，表示從此看住新郎的眼睛。

鳳梨：與閩語「旺來」音相似，取諧音旺旺來，且「鳳」為瑞鳥，取「吉 祥來臨」或「鳳凰來儀」等吉祥意涵。

麵線：麵線代表長壽，與祝壽的麵線同義。

閹雞：周代時聘禮用雁鳥，因雁鳥為候鳥，定期歸返，代表有「信」之 意，後來因雁鳥較難找，則以鵝或雞來代替，現在雞代表「起家」的意義。

鰱魚：將鰱魚炸過跟豬爿放在一起成為一木盛，鰱魚表示喜事連連，好彩 頭，也有「年年有餘」之意。

豬、羊：可用全豬或全羊，也可用豬爿或羊爿，依男方的經濟狀況而定。

86 根據馬之驌《中國的婚俗》，頁 51 中提到嫁娶用檳榔之俗，是從東南亞傳播而來。

代表男方福氣，有俗諺「肉乎恁食，骨頭不乎恁啃」，所以女方要將男 方送來豬、羊的骨頭及腳的部分，回送給男方。

酒：代表長長久久。「酒」與「久」取其諧音，希望新郎、新娘能長長 久久，白頭偕老。

轎斗米：在訂婚時，男方聘禮禮品中須有兩斗轎斗米，是男方準備給女 方在新娘出嫁當日，搓湯圓請親戚及左鄰右舍的鄰居食用，所謂「食甜圓」

才會糖柑蜜甜，祝福新人甜蜜美滿。

米香餅：有「食米香，嫁好尪」，米香餅用來祝福新人嫁的好夫婿。

喜餅：代表團圓美滿，是閩南婚俗中最重要的信物之一，由男方做餅，

送至女方。貺大餅有報喜之意，藉由分送大餅給親友，告訴親友我家女兒已 經要嫁人的消息。⁸⁷

植物類：包含石榴及桂花等。⁸⁸

石榴：因石榴的果實多籽，故取其意：象徵多子多孫。相傳此一習俗起 源於北齊時期，北齊安德王延宗新婚不久，有一天陪同新婚妃子歸寧，在回 宮時，妃母宋氏以兩個石榴進獻，安德王覺得奇怪，當時有個官員叫魏收，

就在旁解釋石榴的意義：「石榴裡有許多的子，陛下您剛結婚，妃母希望您 子孫眾多。」安德王聽了非常高興，就將石榴帶回宮中，後來民間在婚姻禮 儀中，送石榴為禮品是表多子多孫之意。⁸⁹

桂花：「桂」與「貴」同音。代表「富貴如意」之意。

87 馬以工《中國人的生命禮俗－嘉禮篇》，台北：行政院文化建設委員會，頁 68

88 男方在訂婚送植物類這樣儀式是花轎時代以前的儀式，從禮車時代以後，就較少有這樣儀式，

如女方有要求男方才會準備。筆者的姪子結婚，就有準備桂花及芋頭苗。

89 阮昌銳《民俗與民藝》，台北：台灣省立博物館，頁 52

衣物類：包含鳳梨絲掛、盤頭裘裙等。

鳳梨絲掛：新娘嫁衣。戰爭前後，物資缺乏，當時買不到布料，就以當 時能取材的鳳梨絲織成新娘嫁衣，稱為「鳳梨絲掛」。

盤頭裘裙：在經濟好轉之後，男方送給女方結婚時穿的服飾。有些人家 送布料，由女方自己縫製。如同現代的新娘禮服。

（二）結婚

結婚時，男方準備的禮品包含金飾類、食物類、植物類、物品類、等，分別敘 述如下：

金飾類：包含金手環、金項鍊等。

金手環：在結婚時，男方會準備一對圓形的金手環，由男方母親帶在準 媳婦手上，象徵圓滿。昔日男方家只能送新娘手環，不能送手鍊，因為手環 是圓形意義為圓滿，而手鍊擺放時呈一字形，有兩條平行線的感覺，所以昔 日是不採用，但現代年輕人已無此禁忌。

金項鍊：七十年代之前，林內鄉的嫁妝還未有金項鍊，七十年代之後因 經濟較為好轉，在結婚時男方會準備金項鍊送給女方。

食物類：包含冬瓜糖、冰糖、檳榔、柑桔餅、麵線、閹雞、鰱魚、豬、

羊、禮酒、轎斗圓、牲禮、柑橘、湯圓、蓮子桂圓湯、豬心、腰尺等。

冬瓜糖、冰糖、檳榔、柑桔餅、麵線、閹雞、鰱魚、豬爿、羊爿、禮酒 等跟訂婚時的意義相同，但在結婚時須要再準備一份到女方家。

轎斗圓：轎斗圓是要給女方祭拜祖先，答謝父母養育之恩。

牲禮：一般都用雞和豬肉兩種，是要讓女方祭祖，以報答父母恩，結婚 拜拜用兩種食物當牲禮，主要的涵義為雙雙對對，萬年富貴。

柑橘：柑皮的顏色橙紅，非常討喜，而柑與「甘」同音，橘與「吉」諧 音，均代表圓滿吉利之意。當新娘在良辰要出轎時，男方家會請一位小男孩 端著橘子請新娘出轎，新娘則以紅包答謝。

食圓：新人進入新娘房後，由媒人餵食湯圓，然後新人再互相餵食，此 儀式稱為「食圓」，代表圓滿甜蜜。

蓮子桂圓湯：蓮子表示連招貴子，桂圓表示圓滿吉祥，結婚當天新人食 用蓮子桂圓當即表示福氣連連多子孫之意。

豬心：新郎新娘在結婚當晚會共食一個豬心，因「豬心」與「知心」諧 音，故取同心。

腰尺：新人在結婚當晚，好命人會端一碗腰尺讓新人共食，即俗語「食 腰尺才會互相愛惜」。

植物類：包含稻穗、春仔花、圓仔花、雞冠花、抹草等。

盤頭花：在結婚當天，新郎除了要準備牲禮及禮炮、禮香、禮燭讓女方 家祭祖之外，還須帶一盤「盤頭花」。這盤花包括有：稻穗、春仔花、圓仔 花、雞冠花、抹草。

稻穗：象徵意義為五穀豐收，也代表財富。以前農業社會，穀物豐收對 農家是重要的喜事，如果娶的新娘能夠帶來五穀豐收，就是帶來財富的意思。

春仔花：相徵的意義：「春」與台語的「賸」是同音，希望新娘子進門 能給夫家帶來「春」，也就是樣樣都有剰的意思。

圓仔花：象徵的意義為圓圓滿滿，多子多孫，因為圓仔花的種子是佈滿 在整朵花上，所以取意為多子多孫。

雞冠花：雞冠花本身多籽，用它在婚俗的象徵的意義為多子多孫，吉祥 如意。

抹草：主要是避邪的作用，結婚時都深怕新娘會撞邪或被不好的東西纏 上，引起不必要的麻煩，所以都會在新娘身上放一些避邪的物品。

物品類：禮香、禮炮、禮燭、丁篩、傳袋、火爐、瓦片、財褲、kam 壺及 瓦片等。

禮香、禮炮、禮燭：都是結婚時要用的，禮燭得用成對的龍鳳禮燭，以 祝福新人龍鳳合諧，婚姻美滿。

丁篩：篩子，也叫「篩籮」又稱「米篩」，是代表天羅地網。因此，在 新娘上下花轎之際，必須用篩子照在新娘的頭上，以防鬼魅來侵害。⁹⁰具有 避邪的意思，也有「遮斷夫晦」的意義。稱「丁篩」也有生男孩的意思。

傳袋： 婚姻最大的目的就是「傳宗接代」，袋與代諧音，取吉祥之兆。

傳袋雖取吉祥之意⁹¹。但在訪談中，用意較接近實際用途，因為當時都是泥 沙地，尤其下雨過後更是泥濘，新娘如下轎必會弄髒鞋襪，故用布袋鋪地，

因為布袋較易取得。

kam 壺及瓦片：昔日新娘轎回到男方家時，男方家人會準備 kam 壺，

下面擺放一片瓦片，放在大門外，抬轎的轎伕就會將新娘轎放在kam 壺上 面，將kam 壺下的瓦片壓破，稱為「破煞」。（見附錄 1-1）

90 馬之驌（1981）《中國的婚俗》台北：經世書局，頁 111。

91 傳袋：傳「袋」是指

火爐：過火爐是淨身去穢驅除邪神惡煞，火爐裡的煤炭象徵著「傳代」

意義，也希望新娘進門能帶來興旺，更希望新人感情能熱情如火。

瓦片：破瓦跟「破瓜」有諧音之似。具傳宗接代之義。也有另一種含意：

指新娘要進男方家門口時，要先踩破一塊瓦片，俗稱「破外口」，有「破穢」

之意。

財褲：新娘房擺兩張椅子，上面鋪著一件新郎長褲，長褲上面擺放紅包，

下面放兩張小板凳，男左女右並肩坐在椅子上，雙腳放在小板凳上，代表的 意義為「坐財又坐庫」「座高椅，矮椅kue 腳」擁有財富及象徵富貴命之意。

二、女方準備禮品

（一）訂婚

訂婚時，女方準備的禮品包含金飾類、食物類、衣物類等，分別敘述如下：

金飾類：七十年代之後，經濟好轉，女方家長在女兒要出嫁時，都會添購一 些金飾給女兒如金戒子、金項鍊、或是親友也會送新娘子金飾來添粧。

食物類：狀元糕（件附錄

1-8）

狀元糕：祝福新郎高官厚祿。是男方請媒人送日仔單時，會在謝籃放日 仔單、日頭餅及紅包給女方，女方則回狀元糕，祝福新郎前途似錦。

衣物類包含西裝（布料）、襯衫、領帶、鞋子 。

衣物類包含西裝（布料）、襯衫、領帶、鞋子 。