第五章 各時期婚俗儀節異同之比較
第二節 正婚禮
類
皮鞋 有贈鞋 皮鞋，或打盤
蓮蕉 有 改成與結婚一起
芋頭 有 改成與結婚一起
植 物
類 五穀 有 改成與結婚一起
罐頭、乾料食品類 香菇 香菇、罐頭
其他 生炭、烘爐（可用） 生炭、小烘爐（象徵）
第二節 正婚禮
親迎是婚俗中最繁瑣的儀式，本節將分為男方婚前的準備、女方婚前的準 備、嫁粧物器、親迎當日的儀式及婚後的禮俗等五部份。
一、男方於婚前的準備
男女雙方在親迎前，都各有婚前的準備工作，主要的目的是要讓親迎的儀式 能進行的很順利，就其婚前準備的儀式，如整理成表 5－4：
（一）「安床」儀式的簡化
「安床」在昔日是依吉日課之時辰、方位，請木工師父擇吉日開工製作床鋪，
並製作蚊帳、棉被、枕頭等完成後，就由新郎及一位生肖不錯的小男孩陪睡到結 婚前一天。於第二期前半期還是由師傅製作床舖，且於結婚前一天，好命人將新
棉被舖上，由新郎及小男孩睡。後於該期後半期新床則經由家具行買來，直到吉 日課之良辰一到，再由男方父母將床鋪移至正確之方位就定位。
（二）淨身的儀式不變
大家對於結婚都有趨吉避凶的心理，所以在結婚前一晚，將身體洗淨及撥雞 蛋、鴨蛋以表示「脫殼」代表成長之習俗未變。不但有趨吉的效用，也有訓示新 郎將成大人，須要負起為人夫、為人子的責任等。這是良好的傳承。
（三）宴客的工作簡化
昔日宴客的材料都是男方家人自己所準備，大多在一星期前就邀請鄰居，親 友來家裡幫忙殺雞宰羊，以協助婚宴的準備事宜。
第二期之後半期因交通工具的發達，宴客之事都改請總舖師統包到家中服 務，男方家人只要與總舖師研究菜色，毋須再為婚宴事儀奔波。
（四）喜帖的演變
昔日宴客是不發請帖，男方在結婚前夕，由新郎本身或親友幫忙到親朋好友 家去拜訪邀請。到了工業社會之後，男方在結婚前一個月，就便要開始印發喜帖，
提早告知親友宴客之日期時間，這種變遷說明工商社會繁忙的生活會影響婚俗儀 節的步驟。
表 5 - 4 男方婚前的準備 時期
儀式
民國三十年代～民國四十年代 民國五十年代～民國七十年代
裁剪 有。 無(此儀式已消失)
安床 請木工師傅依日課表良辰訂製 新床。
到家具行買西洋床，依吉日課 的良辰，將床移到吉位即可 拜天公 曾許願者須還願才有 同左
淨身 龍眼樹芽(龍眼心)、抹草、雞 蛋、鴨蛋
同左
佈置正廳 囍幛、舅公聯、姑母聯 囍幛、舅公聯、姑母聯、姊妹 聯（自己親姊妹已嫁出才需要）
八音 樂隊
錄音帶(民國六十五年後就漸 漸消失)
準備新娘轎 新娘轎後面綁丁篩 轎車後面綁丁篩
二、女方於婚前的準備工作
女方和男方一樣婚前仍有許多重要的工作需要準備，大部分的準備工作與新 娘本身有直接相關性。整理成表 5－5：
（一）開剪、挽面儀式已經消失
開剪的儀式在第一期由好命人執行，但到第二期因為成衣業已經發達，男方 於完聘時已有贈送女方洋裝之風氣，致此儀式自然消失。
挽面在民國七十年之前，還是由好命人來執行，民國七十年之後，化妝師技 術與美容業發達，加上攝影業流行興隆。請美容師化妝及攝影成為趨勢，傳統的 挽面禮俗意義不受重視，使得該儀式逐漸的式微，挽面傳統技藝也逐漸凋零。
（二）嫁粧盛況不在
就禮俗來說，女方若收男方聘金，就會準備嫁粧，如果是退回聘金，則隨女 方家主張，在第一期都有收聘金的習慣，致女方在婚禮之前有採購嫁粧的前置工 作。第二期於中期之後，因社會經濟發展快速，女方家逐漸的只收小定，而將聘 金退回，但還是會準備棉被、枕頭、尾擔等物品，若女方家裡較富裕，則再贈送 機車或轎車等。
（三） 婚紗照的興起
根據調查民國四十年代前婚禮服飾以盤頭裘裙為主，當時不是借的，就是租
的，到民國五十年代才有白紗禮服與西裝領帶，胸前佩戴一朵胸花，新娘手捧一 束花，腳穿高跟鞋，一切服飾與配件從禮服店承租而來。民國六十年代以前，準 新娘跟家人會在結婚前一、二星期前，到禮服店挑選禮服，民國六十年代後，社 會風氣開放，準新郎會約準新娘在結婚前，一同到禮服店挑選。民國七十年後開 始流行婚紗與攝影結合的包套行頭，準新郎與準新娘需在婚前一、二個月前到婚 紗店挑選禮服及拍攝結婚照。因攝影技術日趨躍進，將大部分的照片製成一本精 美的結婚專輯來保存，這是七十年代以後才出現的景象，現在結婚幾乎不可缺少 的。
（四）新娘的粧扮已專業化
新娘的彩妝在民國五十年前，因經濟因素影響，致新娘都由自己梳妝，而民 國六十年代新娘則在結婚前一天，先到美容院請人梳理頭髮，結婚當天再請一位 化妝師至家中為新娘上粧，穿戴禮服。民國八十年代，流行婚紗包套，新娘於當 天早晨到婚紗店，就會有專人負責為她彩妝打扮等事宜。
表 5 - 5 女方婚前準備 時期
儀式
民國 30 年～民國 50 年代 國 51 年代～民國 80 年代
置辦嫁妝 有 有
挽面 好命人 好命人或化妝師。
淨身 龍眼心、抹草、雞蛋、鴨蛋 同左
租禮服 有（部分自己縫製） 有，至婚紗店租借
攝影 沒有 有
化妝 自己化妝 由化妝師代勞
三、嫁粧器物
女方在婚前最重要的準備的工作是購置嫁粧，一般嫁粧的內容包含家具類、
日常用品、布類、電器類等。整理如表 5－6：
（一）嫁粧的種類變多元化
民國四十年代前因社會環境的因素，所以嫁粧類以必需品為主。五十年代末 期到七十年代是嫁粧最豐富的時期，主要是物資上漲率下降，國民所得提高，物 資取得較容易，個人較有餘力購買嫁粧用品。民國七十年代後因為社會經濟提 升，家庭生活水準提高，家庭日用品大多沒欠缺，而且女方未收聘金，因此，女 方大多準備棉被、枕頭及尾擔等輕便物品甚而女方父母，親友會有金飾贈為嫁 粧，更以轎車為女兒添妝。
（二）社會經濟變遷影響嫁粧的多寡
家具用品以衣櫥、桌椅、梳妝檯等大型家具，雖然在六十年代以前是基本的 配備，但是在品質及數量出現貧富差距，以第一期為最顯著。例如富有的家庭大 梳妝檯，椅子的張數約 6－8 張，除了木椅也有籐椅或竹編的大靠椅等，而中等 以下的人家，則以桌上型的梳妝鏡台，椅子數量也較少 2－4 張。
第二期貧富差距較不明顯，大部分的人家都用大型家具，其品質與數量差距 不大，尤其台灣由農業經濟轉為工業經濟後，隨著經濟的好轉，家具用品的品質 也隨著精緻化，在西化影響下，家具變得更精美，如椅子就由木製或竹編的大椅 子改變成精美的沙發椅及茶几。
民國五十年代至七十年代的嫁粧最豐盛的時代，不但有木製的家具又有電器 用品。自從民國五十一年台灣電視台開播，開啟電器用品的時代。民國五十五年 以後外貿出口品以電氣產品、電子製品為主，致民國五十年代至七十年代之嫁粧 出現電扇、電唱機、電視、洗衣機等等電器用品，與當時的社會背景關聯性強。
從訪中的數據看出，雖然已有送電器用品，但比率不高，由此可見，當時林內鄉 人民的經濟還是不寬裕。
（三）布類以實用性為主
布類方面以縫製衣服或寢具用品居多，因工業社會之後，成衣工廠的興起，
棉被 44%。 91%。 三十年代是戰爭時，
在親迎的行列中，第一期有「拖青」97為前導，後為八音樂隊、媒人等最後 是新娘轎。第二期已改為禮車，前導為炮仔舅的鞭炮車，再次媒人車、新娘車等。
六部或十二部禮車。從有禮車開始，拖青改為放在禮車上，八音樂隊、扛木盛隊伍 就消失。親迎的行列從早期繁瑣費時，費力的方式，改變為現今的省時、簡便的 形態。
（二）潑水人選已改變
潑水儀式雖各時期皆有，第一時期都由好命人來執行，第二期逐漸改為新娘 的親戚、家人或由新娘的母親負責，潑水的儀式雖仍傳承，但其行使的角色已改 變。
（三）施緣的儀式簡化
施緣儀式雖各時期皆有，但儀式已簡化許多，第一時期媒人在新娘未出轎 時，即提著謝籃（裡面裝著緣粉）邊進入廳堂邊灑緣粉邊說吉祥話，甚至會在男 方家人的臉上用緣粉抹一下，祈福新娘進門跟夫家都有緣份。第二期雖然也有施 緣儀式，但儀式是媒人在新娘未下禮車時，手中拿著一包緣粉，邊進廳堂邊說吉 祥話，然後將這包緣粉放在門框上即成。雖施緣的儀式有傳承，但過程已簡化許 多。
（四）新房禁忌仍存在
遮丁篩、過火爐避煞及新房忌肖虎的生肖進入、新床不能讓外人坐、新娘不 能躺在新床上等禁忌各期皆是共同習俗，原因是當事或男方家皆希望婚事圓滿無 缺，所以對有關新娘的禁忌都不 貿然破例，大多奉行不悖。
（五）宴客內容、地點變遷
第一時期：宴客的時間大約定在中午，宴客的料理是由由主人於幾日前就開 始張羅採買，然後請鄰居、親友在數日前就來幫忙處理，在於當天請一位總舖師
97 拖青是指昔日竹青由人工拿著，因為竹青是一枝頭到尾長長的竹子，拿的人無法完全提起，
因此拖地而行。稱為「拖青」。
到家裡來烹煮食物。
喜宴會場設在自家的「大埕」，入口處設有收紅包的地方，由男方親戚負責 收受紅包的工作。新郎於宴客時由新郎父母及伴郎陪伴向親友敬酒，新娘則獨自 留在房內，並由一人端飯菜到新房給新娘用餐，新娘須給紅包答謝。宴客完畢，
賓客會去新房看新娘。
第二時期前半期，宴客的菜色則由總舖師一手包辦，男主人只需研究菜色即 可，新娘也由房間走到宴會會場與大家一起用餐，宴畢，兩位新人端香菸及喜糖 的禮盤，站在喜宴出口送客。宴會的會場會亦設在自家的「大埕」或村莊的「廟 埕」村里活動中心。
於後半期變化最大，新郎新娘全程參與宴客，首先會由一位鄉村的重要人物
於後半期變化最大，新郎新娘全程參與宴客，首先會由一位鄉村的重要人物