第四章 戶外教學的結果與分析
第四節 學習手冊的設計與檢討
省思T301：以行政的主場而言，希望以制式化的規定每學年去的次數和地點，但對 老師和學生來說限制太多，學生會失去很多學習的機會。
第四節 學習手冊的設計與檢討
壹、學習手冊的設計理念
一、重點提示
按照行程的安排順序設計學習單，讓學生在完成學習手冊的同時，也
了解到本次戶外教學的重點。
二、寫下行前期待
表達自己對戶外教學的期待及渴望，希望達到 Cornell 的流水教學法第 一階段－喚醒熱忱。
三、封閉與閞放問題兼顧
李崑山（1990）認為活動設計問題呈現，宜將封閉性和開放性問題兼 顧，且適當分配。學生習慣有固定答案的問題，常缺乏思考的機會，遇到 不會的問題常會放棄作答，所以手冊中除了包括固定答案的問題還提供一 些開放式的問題，讓學生自己去找答案，了解自己內心的想法。
四、圖像化
學生對於圖像比較有興趣，設計表格讓他們畫圖表達自己所觀察到 的，旁邊再加上簡單的文字說明效果會比較好。
五、觀察、記錄
朱慶昇（1993）提出過觀察可以發現活動地點的環境特質、問題，並 具體的記錄下來。鍾聖校（2002）提出設計理念時強調設計簡單的記錄表，
讓學生將觀察或實驗的結果，忠實的記錄下來，並使傳達方法簡潔明瞭。
把觀察記錄表當做是一種形成性的評量，要求學生依記錄表之內容表達他 們的看法，亦即要他們解釋資料。所以觀察和記錄是戶外教學不可缺少的，
可以提醒學生隨時要記得用心觀察、詳細記錄可達到 Cornell 的流水教學法
第二階段－集中注意。
六、小組討論
朱慶昇（1993）提出以雙向溝通、討論的方式進行，使學生有更高的 參與意願。研究者於學習手冊裡設計小組要共同討論的題目，符合本課程 小組合作學習的設計理念，可達到 Cornell 的流水教學法第三階段－分享啟 示。
貳、學習手冊的檢討
如表4-18，有60.8％的學生認為學習手冊非常有幫助，34.8％的學生認 為有幫助，所以學習手冊的設計有其必要，而且小朋友填答的情形很好，
尤其是那些不要求他們用文字敘述的題項，而是讓他們把觀察到的畫下 來，三年級小朋友比較喜歡畫圖，填答時會覺得比較有興趣，遇到不會的 問題，小組會互相討論、一起找資料填寫，如果還是無法解答，小朋友會 請問老師或家長，到海邊因為怕會弄溼，所以要寫學習手冊較為困難，活 動太緊湊，造成學生所以來不及填答，在活動設計時還是要留下一段時間 讓學生有填答時間或保留彈性不必要求學生立刻填答，可到車上或回家再 填答。但其中設計上還是有需要改進的地方：
一、王功一日遊寫作因為手冊上格子有限，改寫在作文簿上比較好，可以 讓小朋友自由的發揮。
二、每一個題項下面要有簡單的文字說明較好，學生比較容易捉到重點。
參、學習手冊修改後的內容
班級座號： 年 班 號 帶隊老師姓名：（ ） 學生姓名：（ ）
日期： 年 月 日
個人提醒單
一、準備物品（準備好的請打勾）
防曬帽 □一套換洗衣服 □小水桶 □小鏟子□防風外套 學習手冊 □鉛筆、原子筆 □水壺
小點心 □輕便雨衣（□照相機 □望遠鏡 □放大鏡，家裡有的可以準備）
二、行前注意事項
1、星期一直接穿體育服裝及可涉水的涼鞋或拖鞋到校。
2、請準備好該帶的東西，再做一次確認。
3、會暈車的小朋友請事先吃暈車藥。
4、請早點上床睡覺，隔天才能精神飽滿的學習喔！
5、7:40 前請準時到校，逾期不候。
6、將學習手冊再閱讀一次，了解學習的重點 三、車上注意事項
1、有禮貌的向司機先生問好及道謝 2、在車上可觀看車外景觀有何變化 3、在車上不要任意走動，以免危險。
4、車上不可亂丟垃圾，先收到塑膠袋中。
5、注意觀看逃生影片，以了解逃生程序。
四、實地戶外教學注意事項 1、專心聽解說
2、帶著好奇的心參與 3、要愛護環境不可破壞 4、有所發現，隨時記錄 5、小組一起活動，不可脫隊 五、寫下行前的期待
※小朋友請把今天到過的地方圈起來
資料來源：2008 王功漁火節網站
※我是小小生態學家，把今天自己帥氣可愛的樣子及所攜帶的物品畫下來吧！
小朋友，請將你們小組的成員名單寫下來，並分配好工作，戶外教學時請小組一起 行動、一起討論、一起觀察，遇到不會的問題要互相討論或紀錄下來，回來之後小組再 一起找出答案。
我們是第 小組 小組工作分配表
姓名 工作分配 姓名 工作分配
（組長）
（副組長）
一、王功在哪裡？
小朋友我們的學校是在彰化縣員林鎮，你知道王功在哪裡嗎？王功位於彰化縣芳苑鄉，
請在地圖上圈出來。芳苑鄉在員林鎮的哪一個方向？（ ）方
二、黑的海岸
王功海岸的泥質潮間灘地孕育數量多密度高螃蟹和貝類等底棲物，也吸引了很多鳥類前 來，小朋友請用你的腳踩一踩沙灘、仔細搜尋裡面的小動物，和牠們一起玩遊戲，但記 得不要傷害牠們喔！
1、王功的海灘看起來是什麼顏色？（ ）色 2、用手摸或腳踩踩看海灘是什麼感覺？
3、下到潮間帶要利用什麼時間呢？漲潮或退潮（ ）
4、你在海灘發現什麼動植物或其他東西呢？（請畫下來）
三、不一樣的田－蚵田
王功所出產的珍珠蚵聞名全臺，口味獨特，小朋友讓我們一起來瞭解蚵ㄚ的一生。
蚵殼是串成什麼形狀？請畫出來
1、王功的蚵吃起來又 Q 又有彈性叫做珍珠蚵，為什麼呢？
□蚵殼裡會有珍珠 □蚵殼閃著珍珠的光澤 □蚵生長環境在潮間帶
2、蚵苗如何生長？□蚵農把蚵苗放到殼上□蚵農將殼固定在海邊讓海中的
□蚵苗自己去固著
3、蚵的食物為何？□海中的浮游生物□有機質養份□蝦□水草□蟹 4、蚵的天敵是什麼？□蚵螺□蚵蟹□蚵魚□蚵蟲□鳥
5、你如何到達潮間帶？□坐竹筏□坐膠筏□坐採蚵車□走路 四、王功的祕密森林
紅樹林擁有豐富的鳥類食物資源，是候鳥的中轉站，也是各種海鳥的棲息繁殖的場所，
具有防風消浪、固岸護堤、淨化海水和空氣、攔截泥沙等功能，小朋友讓我們一起進入 這一座祕密林林，找尋裡面的祕密寶藏。
1、紅樹林如何繁殖呢？以胎生苗繁殖 □以種子繁殖
2、皮膚潮濕可交換氣體，當水分不夠、皮膚乾燥時，會以一雙強而有力的 胸鰭走到水邊，側躺弄濕身體，如水牛翻身一般，非常有趣是麼動物呢。
（ ）
3、在紅樹林中你發現哪些生物呢？
生物名稱 畫一畫或貼上照片 在哪裡發現 它的特徵是
五、漁村風情
1、仔細看看王功漁村人的服裝有何不同？
畫一畫或貼上照片
2、漁村以什麼交通工具去捕魚？（ ） 3、漁村的宗教信仰為何？（ ） 4、王功有名的小吃為何，寫出三項？（ ） 六、環保小尖兵
今天你撿了幾張垃圾？（ ）張，你知道如何愛護海洋環境及生物嗎？
請和小組成員討論寫出三種方法。
1、
2、
3、
小朋友，請仔細利用五官（眼睛、嘴巴、耳朵、鼻子、皮膚）去觀察及感受王功的事物，
回校後參考觀察紀錄組織文章，把王功戶外教學所見所聞寫下來，和大家分享今天的感 受及收穫。
我看到
我聽到
我聞到
我嚐到
我感到
我想到
其他
燈塔放光明
觀賞過王功燈塔後，請自己設計一個造型獨特，又能綻放光明指引海上船 隻的燈塔。