第三章 王功地區戶外教學之設計
第一節 王功地區地理環境與戶外教學資源介紹
本節透過相關文獻回顧（林宜慈 2004；魏金絨 2005；李修瑋，
1996；林俊全，1997；楊素晴，1997；黃東烈，2008）及實際調查的 結果，先介紹王功地區的地理環境及交通路線，再分別介紹王功地區 戶外的自然教學資源和人文教學資源，並綜合整理相關資料繪製成王 功地區戶外教學資源分布圖（如圖 3-2），以提供規畫戶外教學路線的 參考。
壹、王功地區的地理環境
一、王功地區的地理位置及交通路線
王功地區包括王功村、博愛村、和平村、民生村、興仁村，位於 彰化縣的芳苑鄉，東臨二林鎮，西臨臺灣海峽，南鄰大城鄉，北臨福 興鄉。王功地區對外的交通路線主要有省道臺 17 線、縣道 148 和縣 道150。（如圖 1-1）
二、水文
本區位於彰化縣西部沿海，屬於舊濁水溪往北古河床淤積而來，
沖積物多屬粘板岩風化物的沙質土壤，在海邊形成寬廣淺平的潮間帶
泥灘地，不斷地向外擴展，潮差甚大。
三、土壤
從海岸向內陸依次分為潮間帶、鹽濕地、沙壤土混和地、壤土等。
土壤反應呈微鹼到中鹼性且貧瘠。
四、地形
砂崙呈零星分佈狀態，其植被以木麻黃、榕樹、構樹、竹林等次 生林為主，常成為鷺鷥科、鳩鴿科等鳥類營巢的棲息地。
五、氣候
王功一帶的氣溫，最冷月為一月，平均溫度攝氏十五度，最熱月 為七月，平均溫度二十八點六度。一年中最宜人的時節，是夏秋之交，
氣候溫和，加上有微微的西南季風吹拂（李修瑋，1996）。芳苑鄉雨 量集中在夏季的五到九月，各月中以六月為最多，佔全年雨量的五分 之一以上（林俊全，1997）。王功地區並沒有氣象觀測站，研究者參 考林俊全（1997）王功附近的路上和鹿港觀測站所測得的數據，自行 繪製氣候圖，如圖3-1。
圖 3-1 王功地區各月氣溫雨量圖
十天潮汐預報。
貳、王功地區的自然教學資源
王功周邊的海埔新生地都已被開發，開墾成為魚塭或水田，是陸 地過渡到海洋的一個交匯混合的區域，提供了生物多種的棲息地，河 口的紅樹林、招潮蟹、彈塗魚、白鷺鷥與和尚蟹等生物自成一個生態 系統，而海邊的潮間帶擁有豐富的有機質，孕育了王功特有的珍珠 蚵、赤嘴仔、蝦猴和文蛤，因此，王功是一個極佳的生態教室。
一、珍珠蚵
王功採取橫掛養殖法，當漲潮時海水覆蓋蚵架，就是蚵仔吸收養 份的時候，而退潮時蚵仔浮出水面，便呈現休息消化狀態，所以蚵仔 有嚼勁，小巧玲瓏呈現珍珠般的光澤，有「珍珠蚵」的美稱。在蚵田 還可發現蚵的剋星－蚵螺，會附在蚵殼上，吸取蚵的養份，在蚵殼上 也可以發現寄生動物藤壺的蹤影。
二、赤嘴仔
王功可挖到野生的赤嘴仔，赤嘴仔和文蛤相當類似，皆屬簾蛤 科，但赤嘴多屬野生較少養殖，特徵是有紫色前緣，黑色殼。
三、蝦猴
蝦猴學名為「蝦蛄」，蝦猴長像奇特，頭部像螻蛄（臺語為肚猴）， 尾部像蝦，可能因此而得名。每年一月（冬至之後）西部鹿港至王功
一帶之沙灘出產的蝦猴含卵漸飽，小的約 3 到 4 公分；大的可達 6 到 7 公分。漁民認得這種洞穴，它比螃蟹的洞穴小，因此，只要這 種特殊的洞穴一多，漁民就可以知道下面有很多蝦猴，鐵牛車就停在 附近，開始灌水抓蝦猴。
四、文蛤
彰化縣文蛤的養殖面積已經有 1800 多公頃，其中僅有 600 公頃 是在淺海放養，其餘有 3 分之 2 即 1200 多公頃就在陸地養殖，在臺 灣地區佔第三名，次於雲林、嘉義（彰化縣政府，2008）。潮間帶海 域可供遊客摸蛤仔，享受「摸蜊仔兼洗褲」的樂趣。
五、招潮蟹
王功地區主要的招潮蟹有四種：弧邊招潮、臺灣招潮、清白招潮 和北方凹指招潮，其中的臺灣招潮是臺灣的特有種。
六、彈塗魚
水陸兩棲的彈塗魚，皮膚潮濕可交換氣體，當水分不夠、皮膚乾 燥時，會以一雙強而有力的胸鰭走到水邊，側躺弄濕身體，如水牛翻 身一般，非常有趣。當爭奪地盤時，會以胸鰭撐起，然後迅速前撲，
動作敏捷有如猴子般，故稱「泥猴」。 七、候鳥
彰化海邊也有著三級保育鳥類－大杓鷸，到了山上可以有「鷹揚
八卦」，到了海邊可以「鷸見大杓」，一群在芳苑灘地的大杓鷸約400 隻，也是臺灣數量最大的群聚之一，隨著潮水的變化在泥質潮間灘地 上覓食。
八、紅樹林
王功沿海一帶的紅樹林屬於水筆仔和海茄苳的混合林，主要樹種 為水筆仔。水筆仔屬於紅樹科水筆仔屬，又稱茄樹、紅欖等，為高3 到7 公尺的常綠小喬木或灌木，生長在河海交會的半鹹水沼澤，樹皮 光滑，呈灰或紅棕色，樹葉為長橢圓形，對生，葉緣平順；夏季時開 白色花，下胚軸胎生發芽（即為胎生苗），可長達 15 到 40 公分，末 端尖，看起來像一隻筆，故稱為「水筆仔」。
九、濱海植物
本區原生植被大多已遭全面開墾破壞，且經常受到強風、飛沙、
鹽霧、及乾旱的衝擊，由於環境的特殊，沿海植物須具備 耐鹽、耐 旱、耐溼、耐風、耐砂埋等生理與形態適應的特性，隨著陸地發育過 程，也不斷地演替出各種植物相的生態演化，其間關係頗具學術價 值，可供鄉土教學與研究之用、王功地區的濱海植物有鹽定、莬絲子、
馬鞍藤、林投、松葉牡丹、紫斑向日葵、天人菊、木麻黃……等。
參、王功地區的人文教學資源
王功地區沿海的居民大多以近海捕魚及沿海養殖為主，沿海的漁 業與養殖業十分盛行，蚵仔、鰻魚、蝦、蛤蜊、文蛤等的產量豐富，
是彰化縣有名的漁村，研究者實地走訪王功及參閱相關文獻（張釗 騰、吳真理主編，1997）發現以下人文資料，可利用為教學資源，使 學生能夠深入了解王功的漁村文化。
一、有關移民開墾的傳說
靠海的王功，有一個很美的傳說，西元 1639 年，大約三百多年 前，有一對林氏兄弟，名晉璧和晉玉，從福建同安來到王功，看到此 地有三溪交會入海，如游龍口吐蓮花，並有七粒沙崙環繞，猶如七枝 蓮花梗浮出水面，呈現出浮水蓮花的天然地理屏障，兄弟兩人因此決 定在王功落腳開墾。
二、漁村文化
（一）竹管厝
王功的特色建築－竹管厝，做法是把竹子截切為樑柱，再剖開竹 管成片狀，然後交叉編列而成壁堵，外牆以蚵殼粉、牛糞、黏土混合 塗抹於竹片兩側，門片以細竹片編成，屋頂則用竹片襯底，再覆蓋稻 草或茅草。
（二）海寮
海寮是漁民用竹子和稻草建築在潮間帶沙洲上的海上小屋，漁民 在其下的沙灘上放養文蛤或牡蠣等，是漁民看守養殖場的瞭望臺，也 是海上作業漁民的緊急避難所。
（三）竹排
以麻竹為主，製造過程十分費事，需先將竹子去皮，而後以火烤 的方式，將彎曲的竹管烤直，同時竹子的兩端也要烤出三十度角的彎 度，以利於海面上行駛，目前都改為膠笩及機動船。
（四）宗教信仰
福海宮是王功有名的媽祖廟，清朝時期，閩南漁民往返閩臺海 域，冬天時風浪大，於是將船上奉拜的湄洲媽祖置於王功庄的青龍崙 避風，媽祖得以居龍穴吉地，且立廟奉祀。福海宮面向臺灣海峽，聖 明顯懿，香火鼎盛。
（五）剝蚵
「男人養蚵，女人剝蚵」是王功人的寫照，在王功街上處處可的 婦女埋首剝蚵，熟練的將蚵殼剝開的景像。
（六）漁港
王功漁港的建設可說是符合生態、生活、生計「三生一體」的漁 港。王功燈塔外形為八角形，塔身漆以黑白直條紋，高 37.4 公尺，
是一座國際燈塔。遠東地區陸地上最高的燈塔就藏身在彰化縣這個小
小的漁港，它是王功的地標，蚵車、漁船離開海岸就全靠它指引方向 了（魏金絨，2005）。
（七）王功美食街
新鮮海產、蘆筍、花生及蚵仔則是王功特產，在王功海堤旁有多 家餐廳供選擇，芳漢路王功美食街可吃到俗稱蚵仔嗲的「炸粿」，外 皮香脆，可依喜好選擇內包韭菜、蚵仔、猪內或花枝，再搭配炒蘆筍、
蚵仔湯。再配上多家現炒的鹽炒花生，口味各具特色。
（八）王功地名由來
「王功」的本名叫做「王宮」，地名由來有二種說法，一種是福 建省同安縣大海盜－蔡牽曾率船隊要從王宮港登陸搶劫村庄內的財 物。由於王功庄內壽山宮的王爺和普山宮內的上帝公化身為巨人，出 面嚇退海盜船隊，地方民眾為了感謝王爺公及上帝公的功勞，意思是 感念王爺公的功勞。另一種說法是嘉慶十七年，彰化縣令楊桂森到王 宮巡視，認為這個地名有冒犯皇宮的嫌疑，所以下令將王宮改為王功
（魏金絨，2005）。
三、特色建築
王者之弓橋位於漁港出海口，港區的南緣，為一座跨港景觀橋，
其造型係以本地地名「王功」引申「王者之弓」構思。王者之弓橋橋 長82 公尺，寬 4.5 公尺；拱頂高 20 公尺，橋版面最高 8 公尺。橋樑
材質採用最容易塑形之鋼料，呈現幾何之美，塑造彰化海岸地區性景 觀為意象，王者之弓橋完工迄今已九年之久，由於長期遭到海水腐 蝕，其弓型的鋼樑出現生鏽，後來由彰化區漁會向上級爭取經費整 修，歷經一個月的除鏽與彩繪。
生態景觀橋位於漁港南邊後港溪上，距離漁港入口前約 400 公 尺，沿堤頂階梯爬上堤頂即可看到。景觀橋民國 93 年 10 月 25 日落 成啟用，長度 97.5 公尺，寬度約 2.5 至 3.5 公尺。設計主軸強調人性 關懷、光線和風的互動。
四、特產
花生、蘆筍為此地特有農作特產；蚵及海水養殖貝類為此地漁業 特產。彰化縣文蛤的養殖面積已經有 1800 多公頃，其中僅有 600 公 頃是在淺海放養，其餘有 3 分之 2 即 1200 多公頃就在陸地養殖，在 臺灣地區佔第三名，次於雲林、嘉義。而產量則達 9000 公噸，產值 達4 億元，為漁民帶來不少收益。彰化縣並在王功、永興、漢寶成立 了3 個養殖生產區，放養文蛤也混養蝦類、魚類，混養的的魚類以虱
花生、蘆筍為此地特有農作特產；蚵及海水養殖貝類為此地漁業 特產。彰化縣文蛤的養殖面積已經有 1800 多公頃，其中僅有 600 公 頃是在淺海放養，其餘有 3 分之 2 即 1200 多公頃就在陸地養殖，在 臺灣地區佔第三名，次於雲林、嘉義。而產量則達 9000 公噸，產值 達4 億元，為漁民帶來不少收益。彰化縣並在王功、永興、漢寶成立 了3 個養殖生產區，放養文蛤也混養蝦類、魚類，混養的的魚類以虱