第二章 文獻探討
第二節 客家服飾元素
（徐冉，2009：136）
此處「面料」即是指構成服裝的織品質料或材質，作者亦提出「造型」分為
之線上數位版（http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/introduction.asp）。
基本型。內部造型則包括結構線（包括垂直線、水平線、斜線、弧線或曲線等）、 領型、省道、袖型和零部件的設計（徐冉，2009）。由此可知「造型」指的就是 款式或《中華百科全書》中的線條、式樣。
而有關服裝「色彩」的說明，徐冉（2009）則認為：
「設計者通過色彩名度、純度、色相、冷暖、面積的映照與對比，
可以形成千變萬化的色彩情感效果。因此，服裝的色彩設計應該具有針 對性，充分考慮到不同物件需求進行選擇與搭配，考慮到現實社會生活 影響下人們對色彩的不同情感反映。」（徐冉，2009：136）
由以上文字可知作者認為「色彩」是一種情感的呈現，是一項重要的設計元 素，故設計師必須確實了解到各種色彩所能發揮的影響，同時充分掌握到色彩與 情感、環境交互產生的效果。
趙泓森（2012：200）在探討服裝設計中服飾材料的運用時，即提出「材料」、
「色彩」、「造型」是服裝的三大要素。蘇靜（2011）在介紹舞臺服裝設計中重要 視覺元素服裝面料時，提出：
「舞臺服裝是演員的一種外顯的自我，也是關於服裝設計師情感和 情緒的表達。舞臺服裝由款式、色彩、面料三個要素構成」。（蘇靜，2011：
146）
葉立誠認為一般服裝設計會針對「顏色」、「款式」、「材質」做處理，但如果 調整為「顏色」、「款式」、「材質」、「圖案」，會比較精準一點（訪談資料 B2-01）。
葉立誠將服裝設計之要素加進「圖案」項目，雖然大多數文獻將「圖案」歸諸於 由「色彩」與「線條」所構成的，但因客家傳統服飾大量使用圖案，「圖案」乃 客家傳統服飾非常重要的一項元素，葉立誠乃將之視為在客家傳統服飾之一項重 要元素（葉立誠，2004）。
同樣地，其他文獻亦指出「圖案」在中國傳統服飾上佔有頗為重要的地位，
李俊等（2010）於〈中國元素在現代服裝設計運用中的實例分析〉一文中，即以
「面料」、「造型」、「色彩」、「圖案」四個面向，對中國元素在現代服裝設計上之
運用實例進行介紹。該文獻指出：
「中國服裝史從某種程度上講是一部服裝制度史，隨著歷代服裝的 設制，服裝的款式、色彩都相應地隨之變化。而服裝圖案更是統治者權 利和等級的體現。從十二章紋到百官補子，各個朝代的統治者對服裝圖 案的要求不盡相同（李俊等，2010：75-76）」。
文中所介紹如「潑墨手法」、「青瓷花瓶」、「中國紅」、「漢字藝術」等案例，
皆以「圖案」之構成為主要之表現方式，顯見「圖案」在中國傳統服飾上乃是頗 為重要的設計要素。
綜上所述，為便於對客家傳統服飾之相關文獻紀錄進行回顧與探討，本研究 即依前述服飾的四大設計要素：「色彩（顏色）」、「款式（造型）」、「材質（面料）」 與「圖案（紋飾）」作為大致分類，以便於進行回顧與探討。惟因客家傳統服飾 之特徵有時並非僅顯現於單一要素中，如在「藍衫」在「色彩」中被舉例討論，
但在「款式」與「材質」項目中也會出現，故採此分類方式僅是為文獻回顧與探 討方便。
一、色彩
“藍衫”是最常被視為客家傳統服飾的意象，也是最多人進行研究的題材。
臺灣文學作家劉還月在《臺灣客家風土誌》（1999）一書中提出：
藍衫在客家的歷史中，一直扮演著重要的象徵，尤其在客家人開荒 墾地的年歲中，吸汗、不怕髒的藍衫，正是客家人堅毅、勇敢、奮發、
吃苦精神的最佳詮釋者（劉還月，1999：253）。
藍衫幾乎已成為客家文化精神重要的代表性符號之一。如今由於經濟的繁榮，
當年客家人貧困無立錐地之景況已不復見，且社會的進步，客家人投身於各行各 業，傳統的藍衫自然逐漸被淘汰。劉還月對此亦有所感觸，但他認為不能一味地 惋惜藍衫的消失，而應該從深刻的體會出發，確認藍衫的精神與意義，進而轉為 積極奮發的原動力，才是客家文化的真正發揚光大（劉還月，1999：255）。
鄭惠美（2006）在「藍衫與女紅—客家女子的衣飾美學」一書中對藍衫的結 構，如藍衫支開襟、袖口、襟頭闌干e、材質與色彩、扣子，甚至剪裁結構等，
則有詳細描述與圖示說明。鄭惠美提到，客家藍衫的色彩以「藍、黑」兩色為主，
鮮少採用其他鮮麗顏色（鄭惠美，2006：27）。
范強（2006）在「客家婦女藍衫服飾」一文中提出，客家婦女藍衫服飾的審 美意義包括（范強，2006：117-118）：
1. 樸素、簡潔，多以深藍為主色調，給人素雅嚴肅的印象，就像 都很守舊，不尚時髦（范靜媛等，2004：14）。
綜上所述，學者針對客家服飾顏色進行之研究，歸納出藍、黑為客家服飾最
「闌干」或「蘭冠」（行政院客委會，2007b：35）。
信亦能顯現出得特的客家意象。
二、款式
客家人與閩南人分布區域互有重疊，尤其是在臺灣的客家人與福佬人（閩南 人），因此兩者傳統服飾在款式上多有相似之處，有關客家婦女傳統服飾的款式，
依據鄭惠美（2007）的研究：
客家婦女因生活形態關係，不論貧富貴賤大都以衫褲為主，與閩 南貴婦衫裙盛裝不同。客家婦女衫褲從外觀上被概分為南部六堆地區 與北部桃竹苗地區等兩大類型。其服裝材質用色、圖紋裝飾甚至配飾 品的刺繡圖案造型、技法等皆有明顯的差異，在北部及南部地區的文 物館所收藏的婦女服飾，即反應出不同的形式特色。（鄭惠美，2007：
9）
居住臺灣的南、北客服飾即有不同，顯然地理的區隔與經濟環境的差異，對 服飾款式也會產生影響。至於男子的服飾，鄭惠美（2007）的研究提及：
客家與福佬則較少差異，……在服裝的收藏上文物件數希少，相 對於客家社會重視耕讀傳家，男性晴耕雨讀、學風熾盛，文人風雅的 配飾品則有豐富的刺繡工藝，因此有許多繡製精美的扇袋、眼鏡袋、
煙絲袋等流傳下來（鄭惠美，2007：9）。
客家人的服裝款式和種類頗能顯示出他們的簡樸與智慧，從陳東生等（2008）
在「論福建客家服飾的文化特徵」一文中的描述而得知：
從種類上來說四季常穿的上衣褲子，無論男女老少款式基本沒有 什麼大的變化，這樣衣服適用的範圍也就增大了。上衣一般都是“大襟 衫”又叫唐裝，右衽、安布紐扣，女服只在襟邊加一二條邊，以示男女 區別。一直到民國時期，客家男子穿的側襟衫才逐漸被淘汰，改穿對 襟，但女子的上衣樣式卻一直保留下來，直到現在在農村上了年紀的 老人依稀可見他們還在穿著。這種唐裝的主要特點一是選料粗，沒有
任何花飾，耐洗、耐磨、耐穿；二是造型單一，結構簡單，大部分由 家庭手工縫紉而成，由于寬鬆便於穿脫和換洗；三是適應性強，無論 男女老少都可穿著。褲子最常見的就是大襠褲，直線裁剪，具有褲襠 深、褲頭寬的特點，腰間一定要折疊幾層才能繫緊（陳東生等，2008：
4）。
衣著款式中，「開襟」方式也是頗為重要且顯著的一項特色，漢族傳統服飾 也極為重視，子曰：「微管仲，吾其被髮左衽矣！」中國傳統服裝，自古皆以左 襟疊於右襟之上，因而衣襟乃朝右開，故稱為右衽，並以此為正統。鄭惠美（2012）
的調查研究報告指出：臺灣早期漢族傳統服裝的開襟形式，大致上分為大襟、對 襟和琵琶襟三種。六堆客家婦女服裝大都開右大襟、色彩以藍色為多，所以概稱 為「藍衫」或「大襟衫」（鄭惠美，2012：38）。獨特的開襟方式也被拿來做為服 飾類別的名稱。
而為何稱「大襟衫」？有關「大襟衫」之緣由在鄭惠美（2012）的調查研究 報告中也有相關說明：
客家婦女傳統服裝，一般稱為「長衫」、「藍衫」或「大襟衫」（俗 以右手為大手，而上衣右掩前胸的部分稱為「大襟」，相對的被掩在裏 面的稱為「小襟」）。……客家藍衫在大襟處、袖口反折部份大都有鑲 緄裝飾，年輕婦女再於鑲緄配色布外緣加縫花邊織帶稱之為「闌干」， 據傳這種藍衫式樣是從清朝時期流傳下來的（鄭惠美，2012：38）。
其中依據林成子（1981），「長衫」是指其衣長及膝，「藍衫」則是指稱其布 料顏色，「大襟衫」則是以其開襟的名稱而言（林成子，1981：112）。
行政院客家委員會（2007）編著之「驚艷客家」，則提到客家服飾基本元素 包括：
外形：以簡單寬鬆為主，整體造型多以 T 字形呈現。
顏色：以藍、黑為主，褐色、深紅為輔。
質料：以棉、麻為主，重要場合則以絲綢、緞為主
形式：1. 袖子多為長袖、半長袖或可反摺成口袋的袖子。
2. 女性為右袵式的大襟，男性則為中間式的對襟。
3. 多為前短後長的大襟衫、細碎花是滾邊小立領、山形斜襟。
4. 盤扣為可更換式的盤扣、九面扣結。
5. 紋飾較不明顯，但肚兜、童帽、腰帶、鞋面及荷包紋飾較多。
（行政院客委會，2007：75）
有關大襟衫的裝飾形式等細節，臺灣客家南、北有些差異，依據鄭惠美（2007）
對臺灣客家服飾民間收藏調查研究報告書：
六堆客家藍衫的裝飾形式精簡單純，主要在大襟、袖口等部位。
大襟裝飾主要從前領口開始沿大襟鑲緄至腋下，後領與左領緣並無裝 飾。年輕婦女藍衫或禮服在鑲緄外緣加飾裝飾欄杆織帶，材質大多為 絲或棉質提花織帶，寬度大約為 1～2.5 公分之間，袖口裝飾與襟頭鑲 緄及織帶用色與材質相呼應（鄭惠美，2007：10）。
由以上的描述可知，客家服飾在大襟、袖口與衣領上有些細緻的變化，善用 這些多變的紋飾或刺繡圖案，可散發出不同的美感，想必在當代會有代表身分地 位或階級等之特殊含義。
北部客家年輕婦女大襟衫與禮服裝飾比六堆客家藍衫繁複，一般 常服則形式單純甚至沒有任何裝飾。年輕婦女之大襟衫、禮服大襟鑲 緄，則從左衣身領緣延伸到衣身後片以及小襟，襟頭鑲緄裝飾明顯比
北部客家年輕婦女大襟衫與禮服裝飾比六堆客家藍衫繁複，一般 常服則形式單純甚至沒有任何裝飾。年輕婦女之大襟衫、禮服大襟鑲 緄，則從左衣身領緣延伸到衣身後片以及小襟，襟頭鑲緄裝飾明顯比