「寄櫥」：代為訓練的合作關係

「寄櫥」合作是由「鴿主」和「訓養者」形成的一種經濟關係。簡單來說，

鴿主育種作育出數隻比賽鴿，寄放於訓養者的鴿舍，由訓養者代為照顧與訓練，

並以訓養者的鴿舍為報名單位，與訓養者自己的鴿子（可能還有其他鴿主的鴿 子）一起參加比賽。值得注意的是，鴿主必須提供自己鴿子的參賽報名費、腳 環費及插注賭資；訓養者則負責鴿子日常照顧與訓練的開支，諸如飼料、營養 品、藥品等等。最後，若鴿主的鴿子贏得獎金，訓養者便可抽取一定比例的獎 金作為照顧與訓練鴿子的酬勞。大致上有兩種寄櫥抽成的行規，一種是訓養者 酌收兩成的獎金；另一種則是事先酌收鴿子的管理費，例如寄櫥一隻鴿子一千 塊或三千塊不等的價格，贏得獎金再抽取一成。這些抽成方式，皆須要經過合 作雙方的事前協商，以達成利益分配的共識。

一、「寄櫥」合作的好處：分散風險

我們已經得知獨立且獨資參與一季比賽所需投入的金錢、時間與精力其實 不容小覷。¹ 那麼，哪些參與者會採取「寄櫥」的合作策略呢？我觀察到經濟資 本較不充裕的業餘入門者或業餘小玩家，傾向採取「寄櫥」這項合作策略，將 自己作育出的鴿子寄放至別人的鴿舍。受訪者阿信就分析一個參與賽鴿活動的 公務員，即使工作穩定、月薪五萬，仍然難以負荷起一年二至三季的獨立參賽 費用，甚至有可能影響家計：

一般來說，我們是這樣算，一年比賽兩季啦，一個公務員五萬塊錢是撐不 了的，是沒資格去比賽的，是真的沒資格，就是自己有鴿舍、自己有種鴿、

自己有比賽鴿，弄十隻、十五隻下去比，然後就花了二、三十萬，那你薪 水多少，半年也是三十萬啊，那妻兒都不用...家裡都不用開銷，妻兒都 不用養了，就是養不起啦。

1 一般來說，鴿會皆訂有鴿舍一季最少要派出十隻或十五隻鴿子參賽的規定，每隻鴿子必須繳 交基本的參賽報名費和腳環費，以及至少要參加哪些基本插組賭注的要求。因此，相較於「寄 櫥」幾隻鴿子到其他人鴿舍參賽的消遣開支，獨立且獨資參賽要投入更高的金錢與時間成本。

doi:10.6342/NTU201800678 55

他的話揭露了如果一位參與賽鴿的公務員，無法確保每一季比賽都能贏回賭金 的狀況下，只憑藉每個月的薪資收入投入賽鴿，基本上很難在鴿界中生存。

對經濟資本較匱乏的業餘入門者或小玩家來說，主要會面臨兩個難題。第 一，他們要克服一邊工作、一邊養鴿的時間分配問題。其次，在技術尚未純熟 前，難以保證每一季投入的資金都可以回本，甚至獲得報酬，因而面臨較大的 經濟壓力。所以，我發現這些經濟資本較低的入門者或小玩家、又有時間分配 問題的業餘者，時常會發展出「寄櫥」的參賽策略，將耗時耗力的照顧與訓練 工作外包給自己信任的訓養者，減低獨立比賽的經濟成本與虧損風險。

而接受寄櫥的訓養者，大多是以賽鴿為主業的小玩家或專業教練，他們相 較於業餘參賽者可以投入更多時間與心力鑽研養鴿技術。當然，賽績不錯的業 餘玩家可能也會有鴿主找上門。除了訓養者自己經濟能力足以負擔的比賽鴿外，

鴿主「寄櫥」的鴿子也增加了他們獲得獎金報酬的機會。若訓養者的鴿子沒有 贏錢，寄櫥鴿贏的獎金抽成，亦可以為他們帶來額外的收入。經常接受寄櫥、

全職賽鴿的阿彪，就指出這種合作關係為彼此帶來的好處：「因為你要上班啊，

要賺錢啊，我就是專業，比較專業的下去守這些鴿子，譬如說我一季給三、四 個人寄，一個贏錢，我就好像在工作一樣，就有錢，有獎金、有一些錢，做什 麼都一樣啦。」由此可知，「寄櫥」分散了原本獨自投資的風險，在不增加賭 資投入的狀況下，創造了獲得抽成酬勞的機會。

這些資金較不充裕的玩家，通常都有「寄櫥」別人、接受他人「寄櫥」的 經驗。受訪者阿謙就是其中一例。今年五十六歲的阿謙，國小五、六年級時就 跟鴿子結下緣分，跟著堂哥養鴿子參加比賽，服完兵役後，他沒有繼續比賽，

留下的種鴿當作興趣養著玩而已。在學校擔任工友的阿謙，大約在 2000 年左右，

由於弟弟願意擔任金主，出資翻修家裡的鴿舍、提供參賽的賭金，於是他復出 鴿壇，負責育種和訓練鴿子，當時的賽事已完全轉變為海翔。說起這段往事，

阿謙興奮地轉身進去小房間，拿出 2000 年復賽就贏得的裱框獎狀，那一季他得 了第八名。後來，他又帶著我到隔壁的客廳，² 觀看他歷年來的獲獎殊榮，從

2 阿謙的住家是兩棟打通的透天厝，一間主要是他母親在住的，我們的訪談是母親住的這間客 廳進行；另一間則是阿謙和女兒在住的。因此，獎狀掛放在另一間客廳。

doi:10.6342/NTU201800678 56

2000 年到 2014 年都有得獎的紀錄。有些是阿謙自己獨立操作比賽的成績、有 些則是由他育種寄櫥給友人獲得的成績。³

由於經濟條件與時間的因素，阿謙一年自己獨立操作兩季比賽，沒有比賽 的時候會將鴿子寄櫥至友人的鴿舍。反之，阿謙操作比賽的時候，也會接受其 他人的寄櫥。上一章已經指出插注金額大小會影響團體賽的插注結果，如同阿 謙自己所分析的，如果在鴿子皆能歸返的情況下，賭資大的參賽者每一隻鴿子 都有下注，比起賭資小的參賽者只選幾隻鴿子下注，來得更有機會賭贏：

因為他們賭大，他只要隨便回來，那個職業的，他賭資大，他每一隻幾乎 都有賭，隨便回來都是有賭的。你業餘的就不一定囉，要插得準準的，我 假如養十隻我挑三隻，要這三隻都還在喔，其餘七隻飛回來沒有用啊。

因此，「寄櫥」合作的方式，對阿謙這樣的玩家來說，可以在資金有限的情況 下，增加自己贏得賭金的機會。當阿謙親自操作比賽時，接受其他人的寄櫥，

可以分散自己賭輸的風險，其他人的鴿子若拿到獎金，作為訓養者的他便可獲 得抽成的報酬：「我的鴿子沒有拿到錢，搞不好他寄給我的拿到錢，就這樣嘛，

增加你的獲獎率，一種策略。」而自己沒有比賽的賽季，則可以省下親自操作 比賽的時間與金錢成本，以寄櫥兩、三隻鴿子的方式，作為一種參與比賽的小 投資，有時候可能還比親自操練鴿子的報酬來得高。阿謙就分享，有一次他才 花三萬三千塊寄櫥，全會歸返七隻，其中一隻是他的鴿子，贏了近四百萬的獎 金：「就像2007年，我出兩隻到我朋友那邊，寄兩隻而已，總共成本花了三萬 三。那一季全會回來七隻而已，我寄得就一隻了，拿了398萬。」由此可知，寄 櫥合作的策略可以協助鴿主減低獨立參賽的經濟成本與虧損風險，同時讓訓養 者得以分散自己鴿子沒有贏錢的風險，增加獲取報酬的管道，降低合作雙方在 經濟上的虧損風險，解決資金不充裕在賽鴿賭博上的劣勢。

二、「寄櫥」前的信任基礎

3 若育種鴿子的人與訓練鴿子的人不同，鴿會通常會分別頒授獎狀給作育鴿子的鴿主，以及操 練鴿子的訓養者。

doi:10.6342/NTU201800678 57

我們已經知道「寄櫥」可以協助資金較不充裕的賽鴿參與者，透過合作的 方式分散彼此賭輸的風險、增加贏得賭金的機會。然而，寄櫥合作的開展並不 是這麼理所當然，它有賴於合作雙方奠定的信任。信任指的是存在於兩人之間 或群體之間的社會特性，而非個人的心理狀態，它是一個交互主觀或系統性的 社會事實 (Lewis and Weigert 1985: 967-968)。本研究發現，寄櫥合作的信任形 成，時常交織著利益與人情的衡量。

寄櫥合作的雙方會檢視對方是否擁有可以互相加成的資本。鴿主會去評估 訓養者的技術有沒有一定的水平，意即訓練的比賽鴿是否經常贏得獎金、獲取 佳績；而訓養者則會去考量鴿主的種鴿品質，以及鴿主願意下注的賭資多寡，

才不至於自己付諸的心力，由於沒有插注或插注太少而血本無歸。平常在傳統 市場販賣豬肉的建德，兼職養鴿將近十年，專門代理朋友教練鴿子，他精闢的 指出雙方在形成「寄櫥」合作的經濟理性考量：

不管是今天我跟你不認識，你可能透過朋友來跟我認識說我要寄你，可以 啊，但是一隻一定要賭多少錢，就是我不可能白白幫你養半年阿，你今天 鴿子沒賭，半年後全會就只有你那一隻回來，那不就是什麼都沒了嗎？所 以你都沒有投資，那你那隻就是領那個腳環的獎金而已，沒有其他錢，我 鴿舍可以抽兩成的，我抽起來沒有什麼利潤阿，那所以大部分的鴿舍要給 人家寄櫥，他都會規定你最低一隻要投資多少。……我今天要去寄你，當 然也是要有一定的知名度在阿，我不可能就是白白，這個人我連聽都沒聽 過，在鴿界從來沒有聽過他有拿過錢，或入賞過，從來沒聽過，我也不可 能去寄他阿，大部分有些知名度的鴿舍，就是因為他們的作法、養法是有 一定的水準，鴿子一定會顧到一個水準在啦，所以鴿子比較容易贏錢，但 是他們有這個水準在的時候，也是要配合你的鴿種，你沒有那種鴿種，配

（繁殖）出來要去跟人家比賽也是沒有辦法贏人家。

建德先從自己擔任訓養者的立場出發，說明訓養者是付諸勞力、辛苦操練鴿子 的人，包含訓練所耗費的時間和精力，以及飼料、保健品、藥品的開銷，當然

建德先從自己擔任訓養者的立場出發，說明訓養者是付諸勞力、辛苦操練鴿子 的人，包含訓練所耗費的時間和精力，以及飼料、保健品、藥品的開銷，當然