第二章 文獻探討
第四節 幼兒園一天的作息
根據《幼兒園教保活動課程大綱》實施通則，幼兒園的課程規劃範包括由 幼兒入園到離開園所為止的一天在園生活，包括自由活動、個別活動、分組
（小組）活動、團體活動、學習區（角落）、戶外活動、校外教學；以活動形式 來看，包括幼兒每日例行性的活動、多元的學習活動和全園性的活動等，並且 以「遊戲」或是引導式學習形式進行 （教育部，2016；郭靜宜、陳千蕙，
2010）。另外，幸曼玲、許秀萍、周于佩、李碧玲與李昭明（2017）在《幼兒園 教保活動課程暫行大綱推廣Q&A 手冊》提及可以根據作息計畫來選擇「例行 性活動」，而「多元的學習活動」則可根據園方的教保活動課程取向來規劃，並 且充實「學習區」，同時也可列出或結合「全園性活動」，規劃細節，茲分述如 下。
一、幼兒園活動型態
郭靜宜與陳千蕙（2010）指出幼兒園活動型態，包括了自由活動、個別活 動、分組（小組）活動、團體活動、學習區（角落）、戶外活動、校外教學，茲 分述如下。
(一）自由活動
自由活動是指在幼兒早上剛入園至正式進入課程之前、角落/學習區活動時 間、戶外遊戲的自由活動時間或放學後等待家長接送時間，幼兒在自發性學習 的情境下，根據自己的能力、需要及興趣，自由選擇自己喜愛的學習活動，以 滿足對遊戲的欲望，同時發洩與調節情緒，並且培養獨立自主、積極的性格
（郭靜宜、陳千蕙，2010；何薇玲，2014）。
(二）個別活動
個別活動是一種不受其他幼兒的興趣或速度影響，比較符合個人需求的學 習與評量方式；幼兒可以在早上剛入園至正式進入課程之前、自由活動時間或 放學後等待家長接送時間，自己自由選擇活動或由老師指派活動，通常老師會 在幼兒面前先展示成品與示範步驟，幼兒再獨自完成、由老師以一對一的方式 指導幼兒或隨機個別輔導的方式進行，過程中老師會在旁觀看與協助幼兒，幼 兒也可以隨時發問（谷瑞勉，2006；郭靜宜、陳千蕙，2010；何薇玲，2014）。
(三）分組（小組）活動
分組（小組）活動可由幼兒自由選組，亦可由老師視乎幼兒特質（興趣、
年齡、能力等）、活動種類或材料來分組，進行不同的活動，過程中幼兒有親自 操作、觀察、實驗的機會（郭靜宜、陳千蕙，2010；何薇玲，2014）。
(四）團體活動
團體活動是以年齡、班級或全園為單位的人數較多的活動型態，提供幼兒
討論、分享、互相學習、團體互動等發展「社會行為」的機會；常見的全園性 團體活動為晨間活動、慶生會、校外教學、團體遊戲、說故事及律動等，提供 幼兒發表與互相學習的機會（郭靜宜、陳千蕙，2010；何薇玲，2014）。
(五）學習區（角落）
學習區（角落）指一個有良好規劃，且具有多樣性的學習環境：將幼兒園 教室環境區域，透過材料的提供與情境的營造，規劃成可供幼兒依自己的興 趣、能力與發展階段，有系統的自主學習與操作的學習環境空間，讓幼兒能夠 在此完成某種學習活動，或達成某一學習目標，這就是所謂的「學習區」或
「角落」（郭靜宜、陳千蕙，2010；何薇玲，2014）。一般常見的學習區有語文 區、益智區、美勞區、扮演區、積木區、自然科學區、音樂區...等，每個區域 各有其特定性質，提供不同且豐富的操作材料與活動，藉以增進幼兒在各個不 同領域的發展，且提高學習動機（郭靜宜、陳千蕙，2010；程鈺菁，2014）。
(六）戶外活動
戶外活動可以是室內活動的延伸，例如：音樂活動、大型美勞作品、大型 積木皆可在戶外進行；也可以是讓孩子跨出教室環境的學習活動，例如：校園 內的戶外遊戲設施活動，可增進大肌肉發展、肢體協調；另外，亦可配合主題 課程進行戶外參訪與戶外教學活動（郭靜宜、陳千蕙，2010；何薇玲，2014）。
(七）校外教學
校外教學指為配合教保活動需要，補充幼兒園內資源之不足，將教室內的 學習延伸到校外，由教保服務人員配合單元或主題，帶領幼兒至校外進行學習 活動 ，提供幼兒一連串直接學習經驗，並且增進幼兒對環境與人生的了解
（沈六，1997；郭靜宜、陳千蕙，2010；何薇玲，2014）。
二、幼兒園活動形式
根據教育部（2016）《幼兒園教保活動課程大綱》實施通則，幼兒園的課程 活動形式包括每日例行性的活動、多元學習活動和全園性活動，茲分述如下。
(一）例行性活動
教育部（2016）指出例行性活動是在固定時間進行的常態性活動，這是每 個幼兒園都會進行的活動，教保服務人員須依據幼兒需求和課程大綱規劃相關 活動，一般例行性活動包括：入園活動、早餐、點心、午休、盥洗、如廁、圖 書借閱、故事時間、假日分享、玩具分享、30 分鐘出汗性大肌肉活動、離園準 備等等。
(二）多元學習活動
教育部（2016）指出幼兒園多元學習活動可根據園方的教保活動課程取向
（主題、學習區、蒙特梭利、華德福）規劃，以團體、小組和個別活動等方式 進行，而無論哪種課程取向，每種課程取向都須包括讓幼兒有個別操作時間的
學習區活動。
一個以個別化和幼兒的興趣為前題，經過良好規劃，透過多樣性教具或玩 具等材料的提供與情境的營造，布置成可供幼兒自主學習與操作的環境，被稱 為「學習區」或「角落」，每個學習區的設置各有其特定性質，都有主要提供的 學習經驗，而材料可配合單元主題活動或不依主題而放置，讓幼兒自由觀察和 取用材料，以增進幼兒在各個不同領域的發展，有關「學習區」之教育理念簡 述如下（陳千蕙，2001；陳千蕙、曹瑟宜，2002 郭靜宜、陳千蕙，2010）：
1.布魯納的理論
布魯納主張安排有利於引起幼兒內在的學習動機去主動探索與發現各 種結果的學習情景，而學習區的多元性正好可以提供幼兒自由選擇與探索 機會。
2.盧梭的理論
盧梭在其著作《愛彌兒》中強調要以兒童為本位，因材施教。所以，
設置學習區時，必須考慮是否能配合不同幼兒的發展與需求，讓幼兒能各 取所需，盡情地探索，並且建立個人正向認知與價值觀。
3.福祿具爾的理論
福祿具爾提出「自發發展」、「自我活動」、「社會參與」。所以，幼兒可 以自由的在各個不同的學習區裡探索，同時學習區就像一個小型的社會，
讓幼兒可以和同儕一起探索，相互學習。
4.蒙特梭利的理論
蒙特梭利提出「自由原則」、「義務」與「責任」，強調能獨立才能自 由。所以，幼兒可以在學習區裡能自由選擇工作的同時，也有責任清理環 境。
5.杜威的理論
杜威提出「做中學」，強調要讓幼兒自己做、自己學、自己解決問題。
所以，學習區的建立必須考慮是否能提供幼兒自我學習的機會，讓幼兒實 現自己的計畫與夢想。
6.皮亞傑的理論
皮亞傑提出「認知發展論」，強調認知過程是透過不斷的「同化」和「調 適」，建立起自己的認知結構。所以，幼兒可以在學習區裡自由探索。過程中幼 兒不斷把新、舊經驗互相同化，產生與環境互動的內化效果。
(三）全園性活動
全園性活動是指全園幼兒一起參加的活動，是幼兒園課程的一部分，教保 服務人員須預先規劃進行全園性活動的目的及活動方式 （教育部，2016）。通 常幼兒園進行的全園性活動，可能包括：畢業典禮、國慶活動、親子活動、中 秋節、聖誕節、校慶運動會等（教育部，2016；新北市淡水區水源國小附設幼 兒園，2013）。另外，教保服務實施準則第 13 條所規範健康教育、安全教育、
生命教育、品德教育及性別平等教育等，也可以全園性活動的方式進行。
三、不同課程取向之一日作息
幸曼玲等（2015）指出作息計畫是幼兒在幼兒園內一天的作息的時間表，
教保服務人員應依據幼兒園的課程取向為幼兒安排每日或每週作息計畫，以下 為各課程取向之幼兒園作息計畫，如表2.3-1 至表 2.3-5。
「主題課程」是以一個「組織中心」所統整而成的一種課程形式，其統整的 範圍可能包含幾個不同的學科、發展領域或概念，以主題加上學習區和情境建 構知識及經驗（鄭博真，2014）。「單元」是以幼兒的能力、經驗和興趣為核 心，所規劃在一定時間佈完成之一組完整的教材、學習活動和經驗，目的在促 進幼兒在認知、情意和技能領域的發展，課程特色為以單元活動貫穿所有課程 領域，並以「遊戲」為主(林季蓉，2004；陳淑琴，2001；瞿述祖、童慶懋，
1962)。「方案」是針對一個課題或主題做深入的探究，課程以直接性、功能性 的方式組織，並讓學生採取一連串的「行動」去解決各種「問題」，課程特色為 培養幼兒思考、分辨、判斷、解決問題的能力(鄭博真，2014；林育瑋、王怡 云、鄭立俐譯，1997)。 以「主題/單元/方案」教學為主的課程取向的幼兒園，
教保服務人員可透過建構主題網來規劃和設計活動（鄭博真，2014）。
以下為「主題/單元/方案）」課程取向幼兒園作息計畫每週示例，其特色為 除了有例行性活動和多元學習活動外，還有每週五全園活動，而且多元學習活 動中有主題探索活動，至於學習活動包含了團體、分組和角落(學習區)，另外 午睡前會有圖畫書時間，如表2-4-1。
表2-4-1
幼兒園作息計畫—主題/單元/方案課程取向（每週示例）
午別 時間 活動內容
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五
上午
08：00 - 09：00 幼兒入園、快樂學習、分享時間 09：00 - 09：30 活力點心
09：30 - 10：00 學習活動（團體、分組、角落、週五全園活動）
10：00 - 10：30 大肌肉活動
10：30 - 11：30 主題探索活動、分享時間
中午
11：30 - 12：30 美味午餐、健康潔牙 12：30 - 13：00 圖畫書童話 13：00 - 14：30 甜蜜夢鄉
下午
14：30 - 15：00 快樂甦醒、戶外活動 15：00 - 16：00 活力點心、學習活動 16：00 - 下課（放學時間）
資料來源：幸曼玲等（2015）。幼兒園教保活動課程手冊。臺中市，教育部。