態度與課程設計之相關研究

為達到改善環境的目標，除了知識之外，環境教育強調環境態度 的養成和負責任的環境行為（汪靜明，2000；周儒，2010）。而態度影 響著一個人的行為準備狀態，是一個人面對態度對象時所做出接受、

趨向或背離的反應（邵瑞珍、皮連生，1991），由此可見，對動物倫理 所持有的態度與行為產生之間息息相關，那麼該如何塑成學生對動物 權利與動物福利的正向態度？Koballa（1988）認為運用教育的過程可 以學習態度，亦能改變態度，故本研究目的之一，便在探究七年級學 生對動物倫理所持有的認知、情感與行為態度，及其在實施動物倫理 課程後的轉變。為了解態度的意涵，本節首先引述國內外學者對態度 的看法，以及態度的特性與成分，再從中探討本研究的問卷工具與課 程設計中所應具有的態度內涵。

一、態度的定義與特性

態度（attitude）一詞最先來自於實驗室內反應時間（reaction time）

的研究。在 1888 年 L. Lange 的反應時間測試中，研究發現受試者的 態度支配著個人的回憶、思考、判斷及選擇取捨（李美枝，1983)。自 此，「態度」一直都是社會心理學家致力研究的重點，進而在科學教 育中，亦以科學態度作為判斷學生科學學習動機的指標。

許多學者都強調態度是內在心理歷程的建構。林生傳（1996）主 張態度可視為個體與環境產生交互作用時，對人、對事物或狀況所表 現出的內在反應傾向。Lipsky（1981）則認為態度是一種行動的傾向，

一種評價反應，也是一種情感的向度。貝爾格勒憲章（The Belgrade Charter-A Global Framework for Environmental Education, 1975）分析 環境教育六大目標為：關心（awareness）、知識（knowledge）、態度

（attitude）、技能（skill）、評價能力（ evaluation ability） 與參與

（participation），其中，態度是指對環境的保護和改善發生積極參與 的意願（李聰明，1989）。而在蓋聶的教學目標分類理論中，態度則 是指影響個人對其行為選擇的內在心理狀況（王文科，2002）。因此，

多數學者皆視態度為個體表現行為的意向。

態度是行為的必要因素，但非絕對因素。廖淑媚（2005）的研究 發現國小四年級學童對野生動物具有基本的認知與正向、積極的態度，

但在行為接觸上並不積極。為何會如此？影響行為的因素很多，在 Enagly 和 Chaiken（1993）結合各學者的看法而提出的態度與行為關 係的綜合模式圖中（圖 2-1），除了態度之外，個人習慣、團體規範與 自我認同的結果皆是影響行為產生的因素。因此，態度與行為之間並 非等號，雖然可以由態度預測行為，但口中說的許多態度或許和行為 毫無關係；同樣的，行為只是反映態度的結果，而不能視為態度本身

（吳翠珍，1992）。

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關於態度的變與不變，有學者主張態度具有可變性，也有學者持 相反的看法。例如 Festinger（1957）從認知失調理論（cognitive dissonance）探討由行為改變態度的機制（引自尤偉忠，2003）；Petty 和 Cacioppo 則是由二元處理模式的觀點，分別以中央路徑（central route）和邊緣路徑（peripheral route）說明影響態度轉變的因素（引自 尤偉忠，2003）。但張春興（1996）卻認為態度是指個體對人、對事、

對周圍世界所持有的ㄧ種具有一致性與持久性的傾向；Weigel（1983）

亦以為態度表示對某對象所學習到的持久感情及信仰，這些感情及信 仰使得具有這個態度的人，會以特定方式對該對象做出特定的行為。

習 慣

功 利

自我認同 團體規範

個人對特定 目標的態度

態 度

意 願

行 為

圖 2-1 態度與行為的關係

翻譯自 The psychology of attitudes. (p.209), by A. H. Eagly ＆ S.

Chaiken, 1993, San Diego, CA：Harcourt Brace Jovanovich.

除了態度的改變與否國內外學者們各有論述之外，根據以上的定 義，態度具有以下重要的特性 (林生傳，1994)：

1. 態度屬於個體內在的心理運作結果；

2. 態度對特定對象具有特定的行為反應；

3. 個人對特定事物的行為選擇可視為判斷態度的依據之一；

4. 心理學認為態度由認知、情感與行為所組成，並以整體運作的 方式發生行為；

5. 認知結構與價值觀念受成長過程與外在環境的影響，而態度 的形成往往因環境、親身經驗、認同與模仿行為而有所不同。

分析態度的定義與特性，我們可以知道態度是引導個體行為的重 要心理歷程，並受成長過程與外在環境的影響。雖然可以由行為反應 來瞭解特定對象對特定事物所持有的態度，仍需要從認知、情感與行 為態度全面切入才能分析行為背後的態度面貌。由於研究者期待能藉 由教學來增強學生對動物倫理的正面態度或改變既有的負面態度，故 本研究所指的「態度」著眼於態度的可變性，並將人類與動物間的美 好經驗與社會認同的楷模行為融入動物倫理的課程設計中，針對七年 級學生於動物倫理課程進行前後的認知、情感、與行為態度的轉變加 以探討。

二、態度的成分

態度和行為（behavior）的表現相關（Ajzen，1991），而行為是指

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個體因知識、情感等所表現的一切活動（張春興，1996）。因此，態度 的成分不僅限於行為選擇的結果，而是透過知識與情感所做的行為選 擇。亦即態度的結構包含認知（cognition）、情感（affective）與行為

（behavior）等三種成分（孔德，2005），Breckler（1984）的實驗結果 顯示這三種成分彼此之間具有中度相關（.38 < r < .71），而內在態度 的養成便是透過這三個層面交互影響的結果（賈馥茗等，1992）。

其中，認知態度包含對特定態度對象所持有的知識、信念和訊息；

情感態度則是個體對特定態度對象所存有的感覺、情緒和評價，其中 不論正面或負面的評價，皆可能影響其認知態度與行為態度；行為態 度不等於外顯行為，而是個體對特定態度對象的行為反應或行為傾向

（尤偉忠，2003；翁國元，2010），它們之間的關係如圖 2-2 所示（改 編自侯玉波，2003）：

認知態度 事實 信念 觀點 知覺 理解

情感態度 感覺 情緒 評價

行為態度 意向 傾向 偏好

圖 2-2 認知、情感與行為態度的成分及其關係

倘若欲了解學生對動物倫理的態度，就必須將認知、情感與行為 這三種成分納入研究。例如學生對「寵物」與所謂的「害蟲」之間是 否有不同的認知態度？在情感上是否能同理動物被壓榨時的苦痛？

而在行為意向上，是否能對動物保護表現積極性行為，並對動物實驗 與製品的濫用表現消極性行為？研究者參酌上述學者對態度的詮釋 與動物倫理的內涵，將本研究中這三種態度的成份說明如下：

1. 認知態度：覺知存在於人類社會中許多不尊重動物權利的行 為，並能從人類的理性與道德判斷，理解所有動物的生命價 值皆相同，人類無權任意地處理動物的生死。而動物也能感 受到緊迫與苦痛，應享有免於飢渴、免於身體不適、免於痛 苦傷病、免於恐懼與焦慮、及表現正常動物行為等五大自由，

因此人類應盡善待與保護動物的義務。

2. 情感態度：同理動物因人類的不當利用所遭受的苦痛。

3. 行為態度：關懷需要幫助的動物，減少或不使用動物製成的食 品及用品，傾向支持立法保障動物的權利以及實驗動物減量、

取代、精緻化。

由於態度屬於個體內在心理歷程的建構，評量上可使用問卷、晤 談、檢核表、自陳量表、自我評量、同儕評量、課室觀察等方式進行

（Cizek，1997），亦可結合學習者的學習作品進行檔案評量（葉重新，

2001）。因此本研究依據文獻探討編製「動物倫理態度問卷」，並以研 究對象的問卷數值結果及學習單的寫作內容，針對動物倫理的態度傾

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向進行分析，問卷得分越高，表示該生的動物倫理態度越正向。

三、態度的形成與改變

蟑螂的個體比人小很多，又無毒性，基本上對人的生命應不具威 脅性，但人們看到這類小昆蟲的態度反應多是噁心、恐懼、尖叫、欲 去之而後快，這些態度從何而來？某些態度的形成或許和直接經驗有 關，不過多數主要因社會互動的結果而形成（孔德，2005），因此態 度的學習含括內在條件與外在條件。研究者綜合各學者對態度形成的 看法為下~

（一）內在條件

1. 認知概念的學習（邵瑞珍、皮連生，1991）：

在概念學習之初，該態度所含的概念就必須先建構在 學習者的認知系統中。例如，若希望學生建立動物倫理的觀 念，或改變學生負面的動物倫理態度，那麼在學習態度之前，

學生就必須先瞭解動物倫理的內涵，並可透過模仿、楷模人 物的示範來增強學生的態度。

2. 情感的價值判斷（孔德，2005）：

某些態度的形成並非建立於理性客觀的認知學習歷程，

而是個人主觀經驗的感受，因此較會受到情感之價值判斷的 影響。例如有寵物陪伴長大的學生對於動物福利的認同程度 遠高於未曾有過相同經驗的人，也會因為情感的考量而影響

食物的選擇，或自發性地加入環保及動物福利的慈善機構與 組織（錢永祥、彭懷棟和陳真等譯，2002）。

3. 行為意向（李美枝，1983；邵瑞珍、皮連生，1991；侯玉波，

2003；孔德，2005）：

態度的養成是人類尋求知行合一的調整過程（賈馥茗 等，1992），許多態度學習的相關理論都假定人類具有一致 性的心理需要，因此當行為與態度不一致時，個體可能因此 產生一種緊張、不愉快的心理感覺經驗，Festinger（1957）

稱之為認知失調（cognitive dissonance）。為消除失調的狀態，

個體可能會改變行為，使行為與態度符合，或選擇新的認知 概念以合理化自我解釋，甚至可能會改變態度使其與行為相 符，因此行為意向也可能是個體形成態度的條件之一。

（二）外在條件

許多態度的學習和模仿他人的行為有關。當個體從觀察他人的 行為中脈絡出行為情境、行為選擇與行為結果所得的知識，就能從中

許多態度的學習和模仿他人的行為有關。當個體從觀察他人的 行為中脈絡出行為情境、行為選擇與行為結果所得的知識，就能從中