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旅遊產品與目的地規劃

在文檔中 課題一: 旅遊導論 (頁 82-87)

2.2.「旅客」的定義

2) 旅遊產品的特性

4.2. 旅遊產品與目的地規劃

4.2.1. 產品生命週期 (PLC) 及其於旅遊業之應用 1) 產品生命週期 (PLC)

產品生命週期(PLC)的概念源自族群生態學理論。 它最初是用來描述製成品的壽 命,並已越來越多地用作解釋服務業及旅遊業的工具。 一個標準的產品生命週 期包含四個不同的階段,圖4.1 顯示了這四個階段及其特點:

(i)

引入期

(ii)

成長期

(iii)

成熟期

(iv)

衰退期

圖 4.1 – 產品生命週期 (PLC)

資料來源: Kotler (1997). Marketing management: Analysis, planning, implementation, 銷量

引入期 成長期 成熟期 衰退期

時間 特性

銷量 低銷量 極快增長銷量 最高銷量 銷量下降

成本 高成本

(每客計)

高成本 (每客計)

低成本 (每客計)

低成本 (每客計)

盈利 負盈利 負盈利 高盈利 盈利下降

顧客 創新耆 創新耆 大部分普通

落後者

競爭者 數目少 數目少 數目平穩並

開始下降

數目下降

上,產品生命週期的典型進化階段也可以用於描述旅遊產品的演化過程。 除了 產品生命週期中的4 個基本階段 - 「1 - 引入期」、「2 – 成長期」、「3 - 成熟期」

和 「4 - 衰退期」。 有建議提及旅遊產品的生命週期應加有更多階段,以對旅遊 業範疇下的各類產作更佳的描述。其中一個版本是由Rusu 與 Sabau(2008)建議,

在傳統的產品生命週期中加入一個 「階段零 – (產品)發展期」,並將它放在 「階 段一 – 引入期」之前。它描述了產品概念的產生至成形為最終產品的階段。圖 4.2 顯示了旅遊產品的五階段級產品生命週期:

- 階段零:(產品)發展期 - 階段一:引入期 - 階段二:成長期 - 階段三:成熟期 - 階段四:衰退期

圖 4.2 – 「五階段」的產品生命周期

資料來源: Johnson, P. (2012). Product Life Cycle Theory.

檢索自

http://www.buzzle.com/articles/product-life-cycle-theory.html

事實上,現實中的旅遊產品,其產品生命週期與圖4.1 和 4.2 所顯示的典型生命 週期不同。它像許多其他普通產品一樣,經常受到內在和外在因素的影響。內在 因素可以是旅遊產品的老化以致吸引力下降、管理不善或不合適的市場銷售活動 等所導致。外在因素可以是任何涉及到社會、文化、政治和科技等因素的問題。

以巴黎迪斯尼樂園為例,圖4.3 顯示出自 1992 年開幕至今反映樂園表現的入場人 次。

銷量

時間

產品生命週期階段

(產品)發展期 引入期 成長期 成熟期 衰退期

圖 4.3 –巴黎迪斯尼樂園的入場數字

資料來源: The Disneyland Linkage – Linking You to Disneyland. 檢索自 http://www.scottware.com.au/theme/feature/atend_disparks.htm

利用入場人次反映樂園的銷量,可發現其於「引入期」階段 (即從 1992 年開幕開 始) 的銷量是顯著的下降而不是「增長」。 這與典型的產品生命週期的描述不同,

其銷量下降主要可歸咎於以下各種內在和外在因素所致:

內在因素 外在因素

• 入場費昂貴;

• 不能在園內享用酒精;

• 不能攜帶外來食物進場;

• 初階段的高流失率使旅客服務 質素下降

• 適逢西歐經濟衰退;

• 不合適氣侯:全年部分天氣寒 冷、潮濕;

• 歐洲人不喜歡受美國文化影響

表 4.1 – 在 「引入期」階段影響巴黎迪斯尼樂園表現的因素

資料來源: Swarbrooke, J. (2003). The Development and Management of Visitor Attractions, 2nd ed. Oxford, UK:

Butterworth-Heinemann.

巴黎迪斯尼樂園的入場數字

入場人次 (百萬)

於一九九二年 四月開幕

旺季 旅遊的主要原因

三月 – 四月 櫻花盛開時節 七月 – 八月 夏季大減價 十二月 – 一月 冬季大減價

表 4.2 – 到日本旅遊的旺季

基於上面例子中提到的 「季節性」的影響,一些旅遊產品的產品生命週期或許較 為複雜,亦未必會遵照圖4.1 所顯示的演化過程進行。在大多數情況下,旅行代 理商都會調整自己的產品,以減少季節性的影響。例如,降低旅遊套餐的價格,

或給折扣予顧客,以在淡季吸納更多的生意。 而可以預計的是,旅遊產品,如 旅遊套餐在沒有任何改變下,將在每一個年度中重複其獨有的產品生命週期,直 到它消失在旅遊業市場為止。

資料來源 1: Rusu, S. & Sabau, F.The Tourist Product Life Cycle

資料來源 2: Medlik, S. & Middleton, V. T. C. (1973).Product Formulation in Tourism. In Tourism and Marketing (vol. 13). Berne: AIEST.

活動 4.1

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個案分析 - 分析香港海洋公園的表現

表 4.3 顯示了海洋公園於 2000 至 2011 年間的總入場費收入。

財政年度 (7 月–明年 6 月) 入場費收入 (港幣 - 百萬) 2000 – 2001 286.1

2001 – 2002 376.3 2002 – 2003 355.2 2003 – 2004 453.2 2004 – 2005 505.0 2005 – 2006 552.0 2006 – 2007 619.3 2007 – 2008 681.9 2008 – 2009 649.8 2009 – 2010 724.1 2010 – 2011 881.6

表 4. 3 - 海洋公園於 2000 至 2011 年間的總入場費收入

問題:

a) 根據表 4.3 所提供的數字, 指出海洋公園在 2000 年至 2011 年期間較傾向於 「成 長」,還是「衰退」的方向。

b) (i) 在 2000 年至 2011 年期間,哪個財政年度的入場費收入有所下跌 ? (ii) 根據公園的年度報告,

(連結 - http://www.oceanpark.com.hk/html/en/footer/corporate-information/ar.html)

或其他參考資料,解釋在 b) (i) 提及的財政年度入場費收入下跌的原因。

c) (i) 在 2000 年至 2011 年期間,哪個財政年度的入場費收入有最大的升幅 ? (ii) 根據公園的年度報告,

(連結 - http://www.oceanpark.com.hk/html/en/footer/corporate-information/ar.html) 或其他參考資料,解釋一個導致 c) (i) 提及的入場費收入顯著上升的主要原 因。

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