樂齡教育中銀髮藝術之課程與教學
二、 樂齡教育之銀髮藝術課程與教學
2017 年，樂齡教育活動與課程非常蓬勃發展，各縣市推出樂齡教育中心，
提供 55 歲以上國民開創其多元的終身學習管道。然而長照機構如安養中心、療 養院等高齡者則較難得到相關的學習機會，因此筆者著手以安養中心、療養院等 長照機構的長者為教學對象，設計銀髮族適用的藝術課程，統稱為「銀髮藝術」，
冀能為長照機構高齡者單調的生活注入新活力。
由於「銀髮藝術」課程是以高齡者為授課對象，故對高齡者的身心理須先有 基礎的認識，才得已推測授課時可能會發生的狀況、高齡者的學習反應。此外，
也須認識高齡者的基本衛生教育，例如照顧失智者的方法、老人心理學等。
授課主要內容為藝術領域，課程內容也包含了中西方美術歷史及年代演變帶 來的不同藝術家、藝術作品等相關介紹。美術繪畫課程涵蓋有國畫、西畫、版畫、
壓克力畫、水彩畫、粉蠟畫、插畫等，認識美術的元素-點、線、面、色彩是源 頭，然後進行各類畫法的練習與體驗，帶動長輩有依循的學習美術而不畏懼。
為了活絡藝術課程豐富性與達到感統復健的功能性，藝術課程會融入「手 作」，從基礎簡易的剪貼美勞、陶土捏塑窯燒、樹脂土創意巧捏，到時尚的襪子 娃娃各式手作課程。美感教育的感統復健，更擴張學習接觸的「方法」多元多功 能。「剪」可以活絡小肌肉小關節，眼神專注、分離、大塊、碎片及滿滿的手律 動。「貼」一個一個抓、收回的快樂擁有感與擺放的思考。「捏」大動作用力，「塑」
小動作加上思考，手接觸土是冰的、軟的、滑的，陶土課程落實玩泥的觸感滿足，
加上「點線面」的結構式課程設計，輔以好記好學教學流程，最後透過窯燒方式 呈現驚艷的作品產出。讓美學生活也能喚醒身體的感知系統。
以下以教案形式作課程範例說明：
(一) 銀髮藝術之美術課程
教學領域 銀髮藝術-美術 教學時間 每堂 60 分鐘
單元名稱 濃彩-櫻花林 教學設計 何妍儀
教具教材 梅花盤、濃彩、水彩筆、白色
圖紙、抹布、水盆及棉花棒 活動對象 安養院長輩
教學目標 放鬆心情、不打草稿，畫出一幅優美的櫻花林。
學習優點 1.練習放鬆畫出第一筆 2.配色練習 3.看見一幅畫的成形與完成
教 學 活 動
教學 時間
課前準備
1.用具準備好、顏料也事先倒入梅花盤中及裝好水。
2. 準備「一同去郊遊」的歌曲及律動表演。
3. 準備「櫻花林」的多張彩色圖片輸出。
4. 準備示範的器材及大型畫紙。
課前活動
1.握手、擁抱、寒暄問候爺爺、奶奶。
2.暖身--帶動「一同去郊遊」，一起唱歌一起做動作。
10 分鐘
課程導入 一、示範教學
1.準備「櫻花林」的照片,並教導櫻花林的「遠近畫法」。(圖 1)
10 分鐘
圖 1
2.在白板上畫出下列 3 種不同的遠近畫去,再區分出 1 號樹、2 號 樹、3 號樹, 而 1 號樹為最主要的樹,是最大最靠近的樹,要先畫, 且樹枝的畫法是不對稱的。(圖 2、圖 3、圖 4)
圖 2
圖 3
圖 4
3.櫻花花瓣的畫法,櫻花花瓣有五瓣的也有含苞的,再畫上花托(綠 色)及花蕊(黃色), 如圖 5
圖 5
4.畫畫的順序為由淺至深,且樹枝的端點須點掉尾部(可用棉花 棒),如圖 6:
圖 6
5.畫好櫻花樹及櫻花後,要畫上黃色花蕊部份,並補上草皮或草原, 如下圖 7:
圖 7
二、開始進行創作 30 分鐘
課程分享
1. 查看長輩們的完成率,安排協助寫上姓名及拍照事宜。
2. 若時間允許，邀請 1-2 位長輩發表心得。(圖 8、圖 9、圖 10)
10 分鐘
圖 8 圖 9 圖 10
課程統整
藉由春季櫻花盛開時,帶領長輩去賞櫻的情景,如寫生的畫法將櫻 花林的形態表現出來,從「景物遠近」及「色彩濃淡」,可讓長者學到濃 彩的基本要領。
另一方面, 須注意長輩們習慣的用手是哪一邊? 須將濃彩顏料、抹 布及清水放置在長者『順手』的那一邊,以利長者們畫畫。而用梅花盤 也方便讓老師用『旋轉』的方式,可讓長輩們輕鬆作畫!
(二) 銀髮藝術之美勞課程
教學領域 銀髮藝術-美勞 教學時間 每堂 60 分鐘 單元名稱 剪貼-馬諦斯幻想旅程 教學設計 何妍儀
教具教材 書面紙、色紙、
圓頭剪刀、膠水 活動對象 安養院長輩
教學目標 運用剪刀與色紙進行感統復健並完成個人幻想旅程。
學習優點
1.使用剪刀手功能訓練 2.大面積色塊視覺刺激 3.放鬆激盪想像
4.西洋美術賞析
5.培養美學豐富安老生活
教 學 活 動
教學 時間
課前準備
1.使用圓形頭剪刀，安全考量、色紙要分量包裝好。
2.短瓶膠水、有色書面紙、西洋美術的故事。
3.馬諦斯作品大圖輸出。
課前活動
1.握手、擁抱、寒暄問候爺爺、奶奶。
2.暖身操--帶動「拍打功」，幫助爺爺奶奶全身放鬆。
10 分鐘
課程導入
引起動機：西洋美術家的故事分享，從地圖看見法國，再從法國說 起當時年代像野獸般狂野用色的馬諦斯，帶來全新奔放的色彩，一直到 老年時期，因為身體不適，臥床期間採用剪刀創作，造就大作品「爵士」， 發現剪刀像筆一樣可以剪出畫出一幅幅精彩的作品，所以以這個為例，
鼓勵銀髮長輩進行美勞創作。
1.馬諦斯晚年創作以靜態剪紙，呈現自己構思隨時剪貼抽象藝術。
2.透過老師生動活潑說故事方式，引起長者興趣。拿起剪刀剪出自 己的故事。
3.讓長者動手、動腦動起來。
5 分鐘
一、發展活動-教學示範：
1. 示範剪刀，選擇黑色紙剪出主角的大張做法。
2. 示範剪刀剪出「裝飾」及「氣氛」的小張做法。
3. 示範膠水浮貼上大書面紙上的過程。
4. 開始進行創作。
5. 可以依授課的對象採用單色主角課程或是多彩色紙創作。
(圖 11、圖 12、圖 13、圖 14)
5 分鐘
圖 11
圖 12
圖 13 圖 14
二、 發展活動-進行創作： 30 分鐘
作品分享
1.單色作品(圖 15、圖 16、圖 17) 2.多彩作品(圖 18、圖 19)
10 分鐘
圖 15 圖 16 圖 17
圖 18 圖 19
課程統整
過程中注意長者使用剪刀的安全性及觀察有無皺眉頭時給予關心。
(三) 銀髮藝術之美陶課程
教學領域 銀髮藝術-美陶 教學時間 每堂 60 分鐘 單元名稱 陶土捏塑-筆筒 教學設計 何妍儀
教具教材 陶土、泥漿、2 公斤塑膠袋、
小免洗盤、竹籤或雕塑工具 活動對象 安養院長者
教學目標 運用陶土進行感統訓練並完成個人特色的筆筒。
學習優點 1.訓練手眼協調 2.大肌肉練習 3.培養生活美學
教 學 活 動 教學時
間
課前準備
1.使用 2 公斤塑膠袋-鋪在桌面，用膠帶固定。
2.桌上擺放-陶土、泥漿。
3.工具-視教學對象提供竹籤或雕塑工具。
課前活動
1.寒暄問候。
2.暖身操-協助長輩伸展肢體與小肌肉,放鬆手指。
3.展示事先完成的作品，問長輩「知道這個是什麼嗎?」「用途是?」
邀請長輩們一起動手來做一個自己專屬置物筒「筆筒」。 4.告知長輩今天完成的作品需要先帶走窯燒，燒好才不會壞掉。
(展示窯燒後與未窯燒的差別)。
5.特別提醒陶土是不可食用之材料，並提醒現場工作人員注意失 智長輩的舉動。
10 分鐘
課程導入
示範捏陶基本技巧→點、線、面 <連結舊經驗:搓湯圓>
1.點-先拿一小塊土放在手掌的中間，左右搓揉成圓球。
2.線-把剛才搓的圓球，拿一顆放在手掌中間；像洗手一樣搓長條。
3.面-拿一塊大的土，一樣搓大圓；然後放在桌面上或手掌中壓扁。
4.螺旋-將剛才搓成條的，我們把它放在手掌中捲起來。
10 分鐘
進入主題~開始創作
1.先拿一份最大塊的陶土，搓圓後再壓扁當作底座，底座大小要 跟手掌一樣大，底作要厚一點方便寫上名字。
2.接下來每一層我們都可以用不一樣的形狀慢慢的把它疊高，喜 歡先用圓球的就可以先搓很多圓球放在桌上，每一個圓球要沾 一點泥漿黏在底座上面；想先用長條的就先搓很多長條放在桌 上，一樣要用泥漿黏上去才不會掉喔!
30 分鐘
3.完成後協助用牙籤在作品內刻畫上名字，拍照留念。
課程分享 (圖 20、圖 21、圖 22、圖 23) 10 分鐘
圖 20 圖 21
圖 22 圖 23
課程統整
1.老師手中可以備一些陶土，隨時幫長輩的作品補修飾。
2.隨時留意長輩的媒材有沒有用泥漿黏著，窯燒前再檢視補強。