海外服務相關概念與理論

本節首先說明海外服務相關概念，接著闡述海外服務相關理論。

壹、 海外服務相關概念

一、 海外服務的內涵

（一） 海外服務的定義

關於海外服務的定義，McBride 和 Daftary（2005）認為是貢獻自己的時間，

在不是自己所屬的國家進行不要求酬勞的行為，Sherraden 等人（2006）認為是 指至少有一部分時間是在其他國家從事服務工作。洪玉雪（2008）認為是到另 一個國家從事解決人類社會問題的志願服務。陳巧蓁（2008）認為是在國家間 的合作基礎下，至國外進行志願服務。李欣樺（2009）認為是不計較報酬，且 自願前往臺灣以外的國家從事服務工作。陳韻婷（2010）認為是由學校、社團 或非營利組織籌組團隊到海外參與服務。賈大齡（2010）的研究中認為是在有 計畫性的規劃下，安排學生到其他國家從事服務。謝欣樺（2011）認為是主動 參與、提供個人的知識經驗及時間，且沒有報酬地進行與國際事務相關的社會 服務活動。葉巧玉（2011）簡單定義為到不同國家進行志願服務。何亞竹（2012）

認為是前往其他國家的同一據點，進行持續性的服務。吳依軒（2012）的研究 中定義為在其他國家從事公共政策無法完美解決的無償服務。張瓊文（2013）

認為是一群因自我意願與選擇相同的人，在其他國家進行具公共利益且不要求 酬勞的服務活動。洪敏貴（2014）的研究中定義為大學生自行籌組團隊赴海外

參與及投入國際服務活動。張慧君（2014）認為是指在異域進行不以酬勞為目 的且不受國家及種族限制的服務與貢獻。張凱媗（2014）簡單地定義為身處國 外的服務學習。楊智龍（2014）的研究中認為是發自內心且自動自發地進行與 社會公益相關的服務工作。

綜合上述文獻可以歸納整理出海外服務包含以自願為原則、在其他國家、

不計酬勞、社會公益等四項特徵，因此，本研究對海外服務的定義為基於本身 意願，離開臺灣，前往其他國家進行無償且對社會或他人有所助益的行為，本 研究的大學生參與所屬學校辦理的海外服務，亦符合此定義與特徵。

（二） 海外服務的內容

Sherraden 等人（2006）依時間長短將海外劃分為短期（1 至 8 週）、中期

（3 至 6 個月）、長期（6 個月以上）三種，另外也依目的將海外服務分成促進 國際瞭解、援助發展與人道救援二大類。何佩如（2007）指出國合會的海外服 務內容有長期的諮詢與教學、短期的急難救助或特殊性質之計畫。王明仁、林 秉賢（2008）將海外服務分為短期的援助與長期的社區參與二種，海外援助服 務包含物資援助、緊急醫療、不定期義診及特定事件等，海外社區參與服務因 方案及組織不同，其參與程度與模式不盡相同，通常社區參與服務與社區居民 的互動較多、連結性較強。徐明與邱筱琪（2011）指出服務可以是直接接觸被 服務者的直接服務，也可以是不直接面對被服務者的間接服務。臺灣各大專校 院的海外服務內容亦可分為直接服務與間接服務，直接服務如：教育輔導（王 新閔，2008；何亞竹，2012；吳依軒，2012；吳明蒼、陳淑媛，2008；李欣樺，

2009；洪玉雪，2008；張有恒、陳明國，2012；陳明國、2013；李書欣、詹德 富、陳淑媛，2009；林成龍、洪仁宇、詹德富、陳淑媛，2010；）、老人關懷（洪 玉雪，2008）、居民關懷（洪敏貴，2014）、義診健檢（吳明蒼、陳淑媛，2008；

周岩毅、何明蓉，2008；），間接服務如：募款（李欣樺，2009；周岩毅、何明 蓉，2008；洪敏貴，2014）、整理圖書（洪玉雪，2008）、田野調查（李欣樺，

2009）、環境設計與彩繪、硬體建設與修繕（王森稔、陳淑媛，2011；洪敏貴，

2014；陳立剛，2014；李書欣等人，2009；林成龍等人，2010）、環境復育（陳 立剛，2014）。

綜合言之，，海外服務的時間大致可分為短期（1 至 3 個月）、中期（3 至 6 個月）、長期（6 個月至 2 年），海外服務內容主要可分為援助與發展二大方向，

援助服務指提供物資、金錢等實體物質或醫療、救援等技術性服務；發展服務 指與當地社區或組織共同規劃適合該地區發展的服務方案，經由雙方的互動連 結與合作，提昇跨文化理解，促進地區與組織的永續發展。大專校院的海外服 務類型則分為直接接觸被服務者的直接服務（如：教育輔導、居民及老人關懷、

義診健檢）與不直接面對被服務者的間接服務（如：募款、整理圖書、田野調 查、環境設計與彩繪、硬體建設與修繕、環境復育）。Lough（2011）指出少於 一個月的服務對跨文化能力較無顯著效果，但隨著服務時間愈長，跨文化能力 的成長愈明顯（引自何縕琪，2014），因此本研究自變項中，海外服務方式含括 海外服務時間及海外服務類型，探討對海外服務經驗及全球視野的影響。

二、 服務學習的內涵

Battistoni、Longo 與 Jayanandhan（2009）認為服務學習經驗有助於學生建 立跨文化關係的價值觀，Engberg（2013）的研究結果也發現參與海外服務學習 與全球視野有特別的連結，因此有意義或有品質的海外服務如能融入服務學習 的特質與實施方式，應可達到提升學生全球視野的目標。

理想的服務學習應具備的特質，黃玉（2000）依據國內外文獻，歸納出下 列五項核心特質：

（一）協同合作：指被服務者和提供服務者之間是一種合作與平等互利的關係，

雙方經由溝通協調與互助合作，從服務中學習與成長。

（二）互惠：指被服務者和提供服務者透過前述的協同合作關係互相學習，雙 方為服務方案一起努力，共享服務成果。

（三）多元差異：指被服務者和提供服務者之間的文化背景及生活經驗等有所 差異，使雙方接觸不同的思維與環境，增廣彼此的眼界，同時經由服務過程得 以認識理解文化差異，進而學習相互尊重。

（四）以學習為基礎：指被服務者和提供服務者能從服務過程中獲得學習，雙 方應設定具體的學習目標，藉由服務經驗及反思引導來達成學習目標。

（五）以社會正義為焦點：服務者與被服務者彼此均能瞭解所遭遇到的問題及 根本原因，透過服務過程，增強被服務者的權利與能力。

關於服務學習的發展階段，Fertmam、White 和 White 於 1996 年指出應包括 準備、服務、反思、慶賀等四個階段（黃玉，2000；徐明、邱筱琪，2011；嚴 秋蓮，2012），說明如下：

（一）準備階段：提供服務者應聯繫合作組織，瞭解服務對象的需求，共同擬 定服務計畫與學習目標。提供服務者應針對服務內容安排訓練並進行籌 備。

（二）服務階段：根據服務計畫，進行服務。服務內容要有意義、具挑戰性，

且能解決或改善實際問題。

（三）反思階段：設計結構化的反思活動，根據服務經驗，引導提供服務者將 認知與情感連結學習，產生新領悟，並肯定個人成就與經驗。

（四）慶賀階段：透過各種方式讓各方參與者分享彼此的學習與成長，並建立 評量與評估策略，使服務者願意持續投入服務、被服務者建立信心進而 增能、促進服務方案的品質提升。

本研究參考服務學習的內涵，依服務學習的特質與發展階段，編製海外服 務經驗量表，以瞭解大學生參與海外服務歷程，並探討大學生如何透過海外服 務經驗獲得學習。

貳、 海外服務相關理論

大學生從參與海外服務的過程中，體驗到實際經驗，並經由反思引導，轉 化該經驗獲得學習，即為一種經驗學習的過程。以下介紹運用服務學習內涵進 行海外服務時，促進學生學習的經驗學習理論與後認知結構理論。

一、 經驗學習理論

徐明、林至善（2011）指出 Kolb 經驗學習理論是服務學習的理論基礎，而 Dewey「從做中學」的經驗教育觀點，則為 Kolb 經驗學習理論的依據之一（吳 兆田，2012；徐明、林至善，2011；劉振維，2012）。

美國著名實用主義哲學家及教育家 Dewey 在《經驗與教育》中指出，「教 育是『在經驗中』、『由於經驗』和『為著經驗』的一種發展過程」、「連續性與 交互作用彼此積極生動的結合是衡量經驗的教育意義和教育價值的標準。」、「經 驗的連續性原則意味著，每種經驗既從過去經驗中採納了某些東西，同時又以 某種方式改變未來經驗的性質」（引自劉振維，2012：132），因此，劉振維（2012）

認為不能驟然將經驗與教育劃上等號，經驗是否具有教育意義，必須衡量該經 驗中的連續性與交互作用，才能知道經驗會對個體產生的影響。

Dewey 的教育哲學是以經驗及反思為基礎，認為經驗學習過程應包含三個 步驟：（一）觀察：接受刺激後，觀察周遭環境狀況（二）獲得知識：藉由回顧 過去及連結現在的經驗獲得知識（三）判斷：從這些觀察與知識當中進行判斷

（謝智謀、吳崇旗、王怡婷譯，2009）。該過程如圖 2-1-1。

圖 2-1-1 Dewey 經驗學習過程

資料來源：修改自謝智謀、吳崇旗、王怡婷（譯）（2009）。反思學習理論與實 務（原作者：D. A. Sugerman, K. L. Doherty, D. E. Garvey & M. A. Gass）。桃園市：：

臺灣外展教育基金會。

對於學習的過程，Kolb 結合了 Dewey 和 Lewin 的經驗學習觀點及模式，形 成其經驗學習理論（Cycle of Learning），如圖 2-1-2。Kolb 對於學習的定義為「經 由經驗轉化創造知識的過程」（引自 Evans, Forney & Guido-DiBrito, 1998），認為 學習循環分為四個階段，分別為（吳兆田，2012；徐明、林至善，2011；Evans, Forney & Guido-DiBrito, 1998）：

（一）具體經驗（Concrete Experience, CE）：屬於感覺層面，個體完全且無偏見 地接受經驗。

（二）反思觀察（Reflective Observation, RO）：屬於觀察層面，個體可以從各種 不同的觀點，對自己的經驗進行深層的思考。

（三）抽象概念化（Abstract Conceptualization, AC）：屬於思考層面，個體將產 觀察

接受到刺激或行 動後，對周遭環境 狀況的觀察

獲得知識 回顧並連結過去 所發生的經驗，

形成知識 判斷

整合觀察與知識 後，進行後續行 動的判斷

生的想法加以建構與整合，形成概念或通則。

（四）積極實作（Active Experimentation, AE）：屬於操作層面，個體將新的想 法或概念結合到實際情境，並產生具體行動。

（四）積極實作（Active Experimentation, AE）：屬於操作層面，個體將新的想 法或概念結合到實際情境，並產生具體行動。