第一章 緒論
本研究旨在探討高職特教班輕度智能障礙畢業生餐飲類職場實習留 用之研究，本章共分為四節，以下茲就研究動機、研究目的、研究問題 及名詞釋義分述於後。
第一節 研究動機
依據特殊教育學校高中職教育階段智能障礙類課程綱要，輕度智 能障礙學生進入高三階段，即進入轉銜階段，此階段的轉銜主要目標為 進入就業職場，所以稱之為「就業轉銜」。在「身心障礙學生轉銜服務 資源手冊」提到全生涯轉銜教育的階段，高職三年級學生處於進行學齡 階段的尾聲，需要提供職業訓練與就業服務，為將來離校做準備（教育 部，2008）。
而在高三職業訓練部分，「職場實習」為主要課程，主要為協助學 生適應工作職場，培養工作技能和工作態度；在就業服務方面，「就業 轉銜」為主要目標，針對學生不同需求給予不同的就業服務，有明確就 業性向之學生直接進行就業媒合，無特定就業性向之學生，則給予職業 輔導評量，協助自研究者探索。
高職特教班學生在三年級進入「就業轉銜」，可以分為「職場實習」
和「求職就業」兩個階段。在「職場實習」階段，學生需要學習搭車前
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往職場，配合職場相關規定，接受工作態度、技能和社交互動的訓練。
學生在職場實習可能面臨適應困難，包含工作態度、工作表現、工作行 為、人際關係、工作技巧、體力負荷、交通能力、功能性學科能力、社 會能力、情緒管理等項目（陳映如，2008）。在「求職就業」的部分，
特殊學生受限於自身的身心狀況而造成求職不易，因此需要透過就業服 務員與學校教師合作，共同為學生媒合就業職場；而學生本身的個人特 質，包含工作能力、工作人格與社會技巧，也會影響就業的穩定性（許 素彬，2010）。
根據行政院勞委會（2015）2014年身心障礙者勞動現況統計結果表，
智能障礙者當中，有43%的人可透過相關的管道，以獲取政府職訓、就 業機會的管道；無法獲取資訊管道者有30.8%；而不需要相關訊息者占 26.2%。在43%的人當中，師長告知（9.5%）、親朋好友告知（8.1%）依 序為獲取管道方式的第二、三名，僅次於政府文宣品（11.9%）。此項結 果與 Chen（2007）針對高職畢業生畢業後追蹤調查結果顯示，求職管道 最多人使用前兩名相同，依序為親朋好友（42.4%），第二為學校老師
（33.3%）。顯然，對於智能障礙者來說，亟需要透過外在協助的方式，
方能進入職場，因此生活中最親近的親朋與師長就成為主要就業資訊的 來源。
高職特教班對於轉銜教育相當重視，故畢業後另一種形式的求職管
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道，是於畢業後直接由高三實習職場留任，而此方式對身心障礙學生來 說，在職場實習期間能獲得師長的協助，是一項由學校轉銜進入職場成 功的關鍵因素（Rutkowski, Daston, Van Kuiken, &Riehle, 2006），因此也 相對地提升了身心障礙學生留任實習職場的比例。
目前與實習職場有關之文獻有職場實習現況分析（王淨樺，2011、
李忠浩，2002）雇主滿意度研究（劉芳伶，2011、周芳如，2011）、教師 角色探討（尤淑君，2007、侯盈伃，2012）、個案轉銜服務探討（陳映如，
2008）、親師合作研究（邱志鴻，2013、周維鋒，2013），而畢業生為何 能被實習職場留用之主因僅黃詩姍（2011）進行問卷量化調查，研究對 象為高職特教班學生職場實習工作地點之廠商，針對臺北地區綜合職能 科職場留用意願及影響意願的因素做了概略的調查，但對於實習職場的 雇主為何願意長期留用畢業生之因素並未深入探究，因此研究者期望藉 由質性研究中深入訪談的方式了解雇主對於高職特教班畢業生的留用因 素。
另外，自研究者從師範院校畢業後，三年時間一轉眼過去，而研究 者所帶的第一個班級也這樣順利畢業，還記得高三最後一個學期，曾有 雇主對研究者這麼說：『老師，小維真是個乖孩子，請你以後再繼續介 紹像他這麼優秀的學生給我。』小維是個識字能力極差，學科表現相當 差，但在術科或是操作性的課程上表現相當亮眼，工作態度非常好，刻
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苦耐勞，願意付出更多力氣去學習去接受挑戰，高二職場實習時，期望 他能增進一技之長，因此將他介紹至汽車零件工廠學習，他的表現及態 度獲得雇主的賞識，期望小維畢業能繼續留任。
眼看著一屆１４人的畢業生，能留在實習職場的學生卻寥寥無幾，
為何學生無法繼續留任在熟悉的工作環境中呢？主因究竟是學生的能力？
抑或是雇主的因素呢？基於上述種種的理由，因此激發出研究者想探究
『如何將對的人放在對的位置上』，減少學生因為面對不適合的工作受 到打擊，抑或避免雇主因為不適任的學生而不願意繼續提供職缺給綜合 職能科學生。