研究方法

本研究分三階段進行：第一階段利用「KJ 法」歸納並選取包裝的典型性樣 本；第二階段經由「問卷調查法」歸納分析四組研究對象對於食品包裝注目元素 的一致性；第三階段是透過「焦點訪談法」進行國小兒童與具設計背景者對於包 裝視覺訊息注目元素的的訪談，並進行國小低年級、中年級、高年級兒童以及具 設計背景者對包裝視覺訊息注目元素的排序和歸納，進一步進行四群組之間的交 叉分析與比對，歸納出國小兒童與具設計背景者對食品包裝視覺訊息注目性之相 同及相異點，作為日後包裝設計業界的參考模式。

本研究依照研究三階段，分別應用「KJ 法」、「問卷調查法」、「焦點訪談法」

及「紮根理論研究」等四種研究方法，將此四種研究方法敘述如下：

一、 KJ法：最早起源於1965年日本文化人類學者川喜田二郎（Kawakita Jiro）田 野調查的資料處理方法，是一種把不同性質的資料和情報加以歸納和 整理的「統合性技巧」，實施步驟為：

1. 決定主題：KJ法的主要特色在於處理資料過程中，採取「由下而上」

逐層統合的技術，因此對於資料繁多、事項多且較不明確 的主題適合用此方法來釐清。

2. 情報蒐集：從不同角度廣泛蒐集，亦可透過內省、聯想、間接或直接 蒐集資料等方式得到情報。

3. 紙片製作：將所獲得的資料，以「具有獨立的、最低限意義」的精神 進行紙片內容製作，若以圖像資料來編組分類，可先將圖 像文字化，再進行編組分類。

4. 歸島編組：編組的精神是由下往上逐層統整，先攤開紙片，詳細觀看 及閱讀，將屬性相同的紙片抽出進行第一次編組與命名，

直到所有資料所有資料都無法再編入任何一組時，及完成 小島歸島，依序進行中島及大島之歸島分類（鄭建華，

2007）。

二、 問卷調查法：問卷調查法是社會科學研究中，獲得量化資料的重要途徑。

能將多數人的想法加以整理，藉由統計整理集相關分析技術來達 到了解問題的本質或是解決問題的關鍵性要素所在之處，是一種 量化的研究方法。在設計問卷時，首先應確定所需要之資料，其 次決定問卷的類型和內容，然後進行問卷的設計。而在執行調查 之前，還應該先抽取少量樣本進行前測，在完成問卷的定稿（林 師模、陳苑欽，2003；王明堂，2007）。流程如圖3-1。

圖 3-1 問卷設計流程

資料來源：（林師模、陳苑欽，2003）

三、焦點團體法：焦點團體是屬於團體訪談法的其中一種，此研究方法是以某團 體為對象，針對某種特定的主題，進行輕鬆和諧的談話，經由文 字記錄轉化為有意義的概念，透視出談話者心中真正想要傳達的 動機。依據Stewart & Shamdasani（1990）對焦點團體之進行所提 出之七個步驟，並整合Krueger & Casey（2000）與Edmunds（1999）

之建議，將焦點團體法進行之步驟歸納整理如下：

1. 確認研究目的：研究目的的確認可經由問題的自我詢問來確 定。如：為什麼要進行焦點團體，問題在哪裏？

我們想從中獲得什麼樣的資訊？我們將如何 運用所獲得的資訊等問題。

2. 確認研究對象：尋找對可能提供你這方面資訊的參與者。我們 必須考慮參與者所應具備的特色或特殊的專 決定

問卷 類型

決定 問卷 內容

決定 問題 格式 確定

所需 資料

預試 、 定稿

3. 確認中介者：焦點團體成功的關鍵之一就是選擇合適的中介 者，最好的選擇就是選擇有主持過類似研究範圍 之經驗的中介者。

4. 產生訪談大綱：訪談大綱的發展通常是與中介者確認以及焦點 團體參與者的招募同時進行，訪談大綱應由此 研究的各相關部門一起發展，包含將使用者資 訊的政策及決策者，且訪談大綱之目的應為提 供團體討論的指引。

5. 焦點團體訪談：中介者引導團體討論訪談大綱中的問題，並促 使所有團體成員討論，此討論並可加以錄音或 錄影，以便日後分析。

6. 資料分析與詮釋：在資料分析的過程中應考慮到研究的目的為 何？一般而言，第一步驟會透過錄音或錄影 記錄將所獲之討論內容轉為逐字稿，以便進 行更進一步分析。

7. 報告撰寫：將得到的資料記錄下來（歐素汝，2001；郭辰嘉，

2007）。

四、 紮根理論研究法：紮根理論是透過有系統的資料蒐集，從一個研究的領域 開始，經過分析使理論逐漸從資料中浮現出來，再將一系列 的概念聚合在一起，使其更為接近現實，提供洞察、促進理 解，並對行動提供有意義的引導。依據吳芝儀、廖梅花（2001）

其分析步驟為：

1. 開放編碼（Open coding）：用以界定資料中所發現之概念，

及屬性和面向的分析歷程。

2. 主軸編碼（Axial coding）：關聯類別與次類別的歷程，

因編碼系圍繞著某一類別的軸線來進行，故稱

「主軸」，並在此層次上連結類別。

3. 選擇編碼（Selective coding）：統整與精煉理論的歷程。