研究架構與方法

本 研 究 探 討 日 治 時 代 安 平 港 口 的 機 能 變 遷 ， 及 造 成 變 遷 的 內 部 與 外 部 因 素 。 在 安 平 地 區 產 業 結 構 的 組 成 上 ， 因 安 平 自 古 為 軍 事 聚 落 、 貿 易 商 港 與 漁 港 合 一 的 港 口 市 鎮 ， 因 而 安 平 港 口 機 能 不 僅 具 有 貿 易 運 輸 功 能 ， 也 具 備 漁 業 活 動 機 能 與 軍 事 攻 防 能 力 。 所 以 安 平 港 口 機 能 的 變 化 對 整 體 安 平 地 區 經 濟 有 著 極 大 的 影 響 力 。

本 研 究 為 了 釐 清 日 治 時 代 安 平 港 口 機 能 變 遷 的 過 程 與 影 響 因 素 ， 首 先 整 理 安 平 地 區 自 荷 蘭 時 期 以 來 的 海 岸 地 形 變 化 、 港 口 位 置 與 條 件 變 遷 ， 及 日 治 時 代 安 平 地 區 的 人 口 組 成 與 相 關 產 業 型 態 ， 以 作 為 全 文 論 述 的 背 景 基 礎 。

接 著 ， 本 研 究 探 討 日 治 時 代 安 平 地 區 的 港 口 貿 易 發 展 與 變 遷 ， 除 了 環 境 因 素 之 外 ， 並 指 出 臺 灣 於 日 本 殖 民 時 代 整 個 經 濟 發 展 政 策 ， 尤 其 是 專 賣 事 業 、 製 糖 工 業 及 高 雄 港 與 建 等 ， 對 安 平 地 區 港 口 貿 易 發 展 造 成 的 關 鍵 性 影 響 。

此 外 ， 依 附 於 安 平 港 口 貿 易 經 濟 環 境 下 的 漁 業 發 展 ， 是 日 治 時 代 安 平 地 區 的 重 要 產 業 項 目 ， 在 港 口 機 能 變 遷 的 大 環 境 下 ， 漁 業 活 動 有 何 變 化 ， 及 其 變 遷 的 過 程 與 因 素 ， 都 是 本 研 究 探 討 的 重 點 。 據 此 ， 本 研 究 的 章 節 安 排 如 下 ：

第 一 章 、 緒 論

第 一 節 、 研 究 動 機 與 目 的 第 二 節 、 文 獻 回 顧

第 三 節 、 研 究 區 之 位 置 與 範 圍 第 四 節 、 研 究 架 構 與 方 法

第 二 章 、 安 平 地 區 的 自 然 與 文 人 環 境 第 一 節 、 自 然 環 境

第 二 節 、 人 文 環 境

第 三 章 、 港 口 貿 易 變 遷 第 一 節 、 港 口 條 件 變 遷 第 二 節 、 經 濟 政 策 的 影 響 第 三 節 、 港 口 貿 易 變 化 第 四 節 、 小 結

第 四 章 、 漁 業 之 發 展 變 遷

第 一 節 、 日 治 以 前 的 漁 業 發 展

第 二 節 、 日 治 時 代 之 漁 業 制 度 與 水 產 試 驗 調 查 第 三 節 、 日 治 時 代 之 獎 勵 與 改 良 動 力 漁 船

第 四 節 、 小 結

第 五 章 、 結 論 參 考 文 獻 附 錄

為 了 達 成 以 上 的 目 的 ， 本 研 究 的 研 究 方 法 為 歷 史 研 究 法 與 田 野 調 查，而 研 究 之 資 料 來 源，除 了 現 有 關 於 安 平 港 口 的 各 種 研 究 成 果 之 外，

主 要 包 括 ：

（ 一 ） 歷 史 研 究 法

 《 臺 南 廳 統 計 書 》 與 《 臺 南 州 統 計 書 》： 其 中 包 含 臺 南 廳 與 臺 南 州 對 安 平 地 區 與 港 口 進 行 的 各 種 調 查 、 統 計 資 料 ， 這 些 第 一 手 資 料 提 供 許 多 港 口 貿 易 活 動 與 漁 業 活 動 變 化 的 數 據 ， 可 用 以 分 析 安 平 港 口 使 用 情 形 與 自 然 環 境 狀 況 之 相 關 。

 《 臺 灣 總 督 府 統 計 書 》 與 《 臺 灣 常 住 戶 口 統 計 》： 根 據 台 灣 總 督 府 統 計 書 於 日 治 時 代 之 人 口 統 計 資 料 與 產 業 調 查 等 ， 可 取 得 人 口 數 量 、 職 業 人 數 與 產 業 活 動 產 值 等 數 據 ， 對 於 安 平 地 區 產 業 與 經 濟 活 動 的 分 析 提 供 有 力 的 基 礎 。

 方 志 ： 如 《 台 南 市 志 》、《 續 修 台 南 市 志 》、《 安 平 區 志 》、《 台 南 文 化 》 等 ， 也 提 供 許 多 可 供 參 考 之 依 據 。

（ 二 ） 田 野 調 查

訪 問 安 平 地 區 耆 老 與 漁 民，以 尋 求 日 治 時 代 地 方 經 濟 情 況 與 漁 業 活 動 發 展 之 口 述 資 料 ， 了 解 安 平 港 口 機 能 在 貿 易 與 漁 業 之 間 的 變 遷 情 況 ， 並 藉 此 比 對 文 字 紀 錄 與 統 計 資 料 的 可 靠 性 。