本研究的研究流程主要經由文件分析， 問卷調查， 訪談的過程， 蒐集相關的資料再 加以分析論述
一 文件分析
蒐集內政部移民署， 勞動部勞動發展署， 臺北市政府民政局之官方網站所公布的數 據資料或及報告， 取得新住民人口的分佈及就業情形， 另分析臺北市職能學院於2018 年
全年所有參與職業訓練之134 位新住民， 所分布之職類， 以實際了解新住民的就業與職 業訓練情況
二 問卷調查
本研究針對北市職能學院 2019 年新住民飲料調製專班 編製了「新住民職業訓練 課程調查問卷」 問卷的目的在於瞭解參與課程之新住民學員對於職訓課程的需求 以 及參與訓練的主觀感受， 從中了解其參與職業訓練的管道， 期待與結果， 以作為未來繼 續辦理新住民職業訓練之參考， 問卷設計為考量新住民語言文字能力， 設計為圖文版，（附 錄二） 問卷調查參與填答者共24 位
三 訪談
針對問卷調查的資料， 設計訪談大綱， 訪談對象主要有三類，：新住民學員， 含專班 與非專班， 專任訓練師， 新住民就業輔導員， 訪談內容主要針對研究問題設計題目， 並 針對不同對象 新住民學員 訓練師 就業服務輔導員加以微調 此階段的研究目的 是期望能藉由深度訪談蒐集相關資料， 進而歸納出研究目的所提之研究問題的結論， 以 建構與發展有效的新住民職業訓練課程內容與模式
（一）訪談大綱
訪談大綱針對新住民學員及專業協助者所設計的訪談問題略有不同， 但均聚焦於 四項主要的議題：
1. 職業訓練實際協助新住民就業的狀況反應在其參與訓練的情形 新住民來自不同的 國家， 各有不同的文化背景與教育程度， 以及婚姻家庭狀況， 則新住民是否有不論上
述差異而普遍容易入門的職業訓練項目？若有 是那些職類？是否符合其個別就業 的需求？
2. 從新住民實際參與職業訓練的經驗來看 適當的上課形式 是以專班或混班上課較 好？對於課程安排的時數， 上課時段， 上課時間等， 理想的狀況為何？報名訓練前最 需要克服的事是什麼？訓練進行中有沒有特別需要協助的部分？訓練的內容及方式 中有無可以再改進的地方？
3. 職業訓練結合證照考試的做法對於新住民是否可行？是否能有效增加新住民的就業 機會？若結合辦理， 對於新住民而言， 接受訓練同時準備證照考試， 何如何克服文字 語言的挑戰， 得以通過考試， 取得證照？若不結合證照的訓練課程， 如，：進修課程與 體驗課程 新住民有無意願參加？
4. 新住民為了能找到工作而參加職業訓練課程 除了技術職類的訓練外 還有那些新 住民有興趣而且對於實際就業或創業有幫助的課程？
（二）訪談問題
訪談問題依對象分為三類：新住民學員 共有8 個問題 訓練師 共有 7 個問題 就業輔導員， 共有5 個問題， 核心問題包含新住民較容易入門的職類， 訓練方式是集中 專班或混班， 訓練最需要克服的困難為何， 訓練中特別需要的協助， 訓練是否應結合證 照等項目（詳參附錄三）
訪談的進行方式是與訪談參與者個別約見面對面訪談， 新住民學員每次訪談時間為 2 小時 每位訪談進行 1-2 次 專業協助者則每次 3 小時 每位進行 2 次 訪談中依據
訪談大綱所列之問題為引導 蒐集參與者的意見 過程中徵得參與者的同意進行錄音 結束訪談後即依據訪談大綱整理訪談的內容