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藝技能和藝術素養,並且了解金屬工藝不只是一項技術,亦能在創作中體會與金 屬相處的平衡過程。透過在實踐中學習所獲取的知識和理解能力可以給青少年孩 子帶來成就感,而這種感受也會讓他們對工藝創作的興趣持續一生。而創意能力 和實際技能,都是透過教育培養出來的,可以提供可資借鑒的寶貴經驗,用以促 進國家經濟發展與提升人們日常生活的品質。

由上敘述可以知道,研究者以為華德福青少年工藝教育實屬「實用主義」的 教育哲學觀點,史代納亦曾言:「儘管如此,我們還是試著把孩子們培養成實務工 作者(practical workers)」,因此在華德福工藝教育之中,所有的學習皆為創作出滿足 世界確切需要(real needs)的實際物品(real things),在課程設計部份的專題課程規劃 需與實踐活動(practical activities)合而為一。另研究者訪問余若君老師所得知,華德 福教育於學生每個階段均有其相對應的工藝課程,故工藝活動亦須符合該年齡的 心理特徵,在青少年階段應帶領學生關注真實的世界,即「世界是真的」;並且試 圖將「在實踐中學習」的肢體活動轉化為一種頭腦活動,這樣的手腦並用,可以 昇華(ascends)為一種智慧的生成,教育心理學家皮亞傑(J.Piaaget)表示透過手工藝的 訓練與其對於智慧的發展有其助益,此即身體動作(physical action)與心智運作 (mental operations)的交互作用,智慧透過手工技巧(manual dexterity)逐步完成。

第三節、研究目標

本研究之目標產出源自於華德福教育之工藝教育學理念,因金屬工藝課程係 屬於華德福教育理念高中階段發展之課程,以此探索金屬工藝創作課程教案實施 於高中青少年階段,對於學生之教育意義與影響。華德福工藝教育理念致力於以 教育的藝術是使學生身心靈得以平衡發展,培養出真實生活中解決問題的能力,

與其內在發展上的助益,因此本研究茲臚列出有以下三點目標:

(一) 透過教師行動研究,發展設計出一套給高中生「金屬工藝課程」之教案。

(二) 探索金屬工藝創作課程,為高中階段青少年之教育意義與實際影響。

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(三) 探索金屬工藝創作課程,對應於華德福教育理念之具體實踐。

圖 1-1 研究架構圖

三個研究目標以此研究架構圖呈現,並以行動研究的實施作為三個研究目標 的串聯。第一個目標在中間上端,為教師行動研究中「金屬工藝課程」發展的規 劃與設計,此部分詳見本研究第肆章金工實驗教學之課程教案。而此「金屬工藝 課程」透過此圖中灰階部分的行動研究課程實施,將同時探索研究另外兩個目標 即「金屬工藝課程之教育意義」與「華德福教育理念課程之實踐」,此兩個目標係 屬教師行動研究分析結果部分,內容將於本研究第伍章呈現。最後的結論與建議,

則是綜合此三個目標所串連成的完整教師行動研究所導出的結論與建議,將於本 研究之第陸章結論與建議呈現。

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第貳章、文獻探討 第一節、金屬工藝探討

(一)工藝的定義

生活所見之物具備美的技巧者,都可納入工藝的廣泛定義之中,也就是說,

創作出兼具美感實用,進而促進美好舒適之生活器物,皆可屬於工藝之範疇 ( 顏 水龍,2017 ) 。工藝創作的材質並無設限,觀察台灣本土工藝常取材於週遭的自 然物,如大地中提煉的金屬礦物、開採的各類石材、陶瓷亦是取泥土所煉製;生 長於土地的植物如竹子、木材、苧麻與藺草等草本植物;取自海洋的有機物例如 珊瑚、貝殼、珍珠等;另外連同可保存之獸骨、動物的犄角亦常被運用於工藝之 中。這些始於人類生活維繫之必須,在製作時又賦予其獨特美感,都成為了所謂 工藝。工藝屬於人類文化的傳承,人類生命有限,教育的作用在於延續人類生活 智慧與文化(語言、風俗、典章制度、文物),若能以舊文化創造新文化,即是展現 人類創造力的一環,累積並延續人類文化的生命,與教育歷程的承先啟後,既往 開來的含意相同,亦是工藝在教育上的意義。

(二)金屬工藝與生活的發展

考古學家發現中國最早在夏朝即有為數眾多的陪葬品與器物是以金屬為材料 所製作,這些金屬工藝品所使用的大多為貴金屬,例如金、銀、銅等材質,顯見 中國古代的煉金術、鑄造、金銀細工等工藝技術已經發展得相當成熟。當時的工 藝品從裝飾性的手鐲、髮簪、手鍊、戒指等;器物類如金屬茶具、餐食器皿;甚 而代表國家禮器的「鼎」,都因金屬歷久不壞之材料特性,被廣泛的運用;金屬工 藝製品不只皇家貴族所愛,庶民生活之中亦有許多金屬工藝製品,例如琵琶鎖、

鑰匙、門把、鍋具等等 ( 王鎮秋,2003 ) 。

觀覽世界各大古文明,皆可見金屬工藝製品是與人類生活息息相關的。古代 埃及的金屬工藝多喜愛使用黃金,技巧多樣而純熟,已經能使用金粒紋、敲花、

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蕾絲等較為複雜的工藝技法,且將之使用於日常生活之中。在歐洲,中世紀時期 的金屬工藝深受宗教力量所影響,創作的題材大量取自於聖經與神話故事,各種 工藝器物與日常用品皆「為諸神而作」,工藝品風格具有十足的宗教感,大量的貴 重珠寶與金屬也是為了來彰顯神的榮耀。文藝復興時期的藝術風格多為幾合圖形,

含蓄且具有邏輯性,如正方形、圓形與十字形等;而到了巴洛克時期,藝術風格 則轉向戲劇張力十足的不規則與誇張的曲線形貌,此時的金屬工藝具有華美誇張 的設計感;洛可可時期的金屬工藝以銀料為主要設計素材,相較於巴洛克時期,

給人一種小巧、精緻、優雅之感,其中女人的髮絲珠寶亦在此時甚為風行( 王鎮秋,

2003 );以上簡單說明金屬工藝亦是跟隨著美術史的流變而不停地在改變其設計潮 流、並且與人類生活與信仰所需息息相關。

十九世紀早期,因為戰爭對於貴金屬的耗損,在不得不尋找工藝替代品的情 況下,間接造就了該時代工藝品的特殊風貌,德國出現所謂「鑄鐵珠寶」,做工相 當細緻。金屬工藝風格的演進除了受到歷史與戰爭的影響,亦有來自於皇室由上 至下的影響,例如在維多利亞時代,英國女王對於時尚的品味,就深深地影響當 時的藝術與金屬工藝的潮流。新藝術時期,工藝風尚則受到藝術家慕夏 ( Alphones Mucha ) 所設計的包裝、海報與工藝品的藝術風格所影響,因而開啟現代設計理念,

新藝術 ( Art Neuveu ) 時代來臨,此時的代表人物如工藝家瑞涅 · 拉力克 ( Rene Laeique )、第凡尼 ( Louis Comfort Tiffany )、馬喬荷 ( Louis Maajorelle )、基馬德 ( Hector Guimard )、賈列 ( Emile Galle ) 等人,均將此時的工藝藝術發揮得淋漓盡 致。此外,當時東方與西方交流甚為頻繁,兩種文化交揉出獨特的設計美感,例 如在保羅 · 波黑 ( Paul Poiret ) 的作品裡頭即可發現東方元素的痕跡 ( 王鎮秋,

2003 )。

第一次世界大戰爆發使得貴金屬被嚴格控管,當時的工藝產業近乎停擺,直 至裝飾藝術時期,香奈兒 ( Coco Chanel ) 以簡單俐落的設計顛覆以往女性繁複華 麗的設計風格,在工藝設計上她則大膽採用較為次級的新素材,設計形式則是將 自然形體予以抽象化;另外,德國包浩斯學院 ( Bauhaus ) 則提出「藝術品可以大

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量生產」的新主張,為後來工藝品之量產風氣定下了基礎 ( 王鎮秋,2003 )。古董 工藝與現代工藝分野約為 60 年代,回首工藝史的發展,不論是戰爭、東西文化的 揉合、貿易、庶民生活、皇室貴族等等,都可以發現金屬工藝與人類生活的演進 與科技、思維的進步息息相關。

(三)工藝教育的流變

過去工藝職人手藝的傳承為師徒制,或者是獨門家傳,學習管道較封閉,技 藝也難以被廣泛的流傳 ( 趙丹綺,2012 ) 。直至今日,工藝教室琳瑯滿目,邁向 工藝之途比起以往,道路似乎廣闊許多,但因為工藝製程上具有實作的性質存在,

技藝的傳承仍需仰賴師生之間的傳授,因此工藝被納入了教育的一環。成人可以 找工藝教室拜師學藝,大專院校有工藝設計相關科系可供選擇,國高中以下的工 藝教育則可分為技職體系與一般學校的「生活科技領域」。「生活科技領域」之課 程架構理念為「技能」至「能力」、「能力」至「情意」、「情意」至「知識」、「知 識」又回到「技能」的一個教育的循環;培養兼具知識、解決問題能力與創新美 感的下一代,已是台灣教育發展的重要目標之一 ( 十二年國民基本教育課程研究 發展會,2015 ) 。

十二年國民教育的法源依據正式確立於 2014 年,其源於《高級中等教育法》

2013 年 6 月 7 日經立法院三讀通過。依據《高級中等教育法》第 2 條第 1 項規定:

「九年國民教育及高級中等教育,合為十二年國民基本教育。」此為台灣教育之 一大里程碑與教育工程。其中核心價值即有「提升現代國民素養」、「培育社會未 來人才」、「成就每一位孩子」,此意即課程設計適性育才、培育人才的真諦,使學 生能夠適應未來(吳清山,2015)。金屬工藝課程設計亦需跟上現今台灣教育改革的 腳步,實現多元課程、培育具備解決問題能力之未來公民的願景。

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圖 2-1 生活科技的課程理念架構

資料來源 : 十二年國民基本教育課程研究發展會 ( 2015 )。十二年國民基本教育科 技領域課程綱要草案。( 本研究重新繪製 )

工藝教育在台灣教育體制內屬於「生活科技領域」的一環,旨在培養學生的 科技素養 ( technological literacy ),並透過科技素養之養成,適應未來愈來愈快速 發展的社會,因此工藝教育亦成為所有先進國家的重點教育之一 ( 林坤誼、游光 昭,2004 )。科技教育的成功與否是為一個國家先進與否的指標,其在教育上的歷 史可分為「手工訓練教育期」、「手工藝教育期」、「工藝教育期」、「工業科技素養 教育期」與「科技素養教育期」此五個階段 ( 余鑑,2003 )。此工藝教育的目的均 是希望培養能夠在未來謀生且解決問題的下一代,並且進而促進國家的進步。「手

工藝教育在台灣教育體制內屬於「生活科技領域」的一環,旨在培養學生的 科技素養 ( technological literacy ),並透過科技素養之養成,適應未來愈來愈快速 發展的社會,因此工藝教育亦成為所有先進國家的重點教育之一 ( 林坤誼、游光 昭,2004 )。科技教育的成功與否是為一個國家先進與否的指標,其在教育上的歷 史可分為「手工訓練教育期」、「手工藝教育期」、「工藝教育期」、「工業科技素養 教育期」與「科技素養教育期」此五個階段 ( 余鑑,2003 )。此工藝教育的目的均 是希望培養能夠在未來謀生且解決問題的下一代,並且進而促進國家的進步。「手