第六章 結論與建議
第一節 研究結論
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第六章 結論與建議
第一節 研究結論
壹、研究結論
品牌創立者兼容「感」與「知」兩項文化媒介人之特質，根據其「感」之特 質，將其過往的生活經驗與感受轉化為品牌理念，再從「知」之特質出發，以其 供應鏈定位所帶來的經驗與技術為基底落實品牌理念，進一步進行品牌符號價值 創造。
品牌創立者在思考品牌符號價值來源時，會從茶之自然與人文兩項風土意涵 思考，其過往對茶文化之「感」與「知」會影響品牌創立者以哪一種類型的風土 資本作為價值創造之來源，過往在茶產業中累積的人力資源亦會對價值創造之過 程產生助益。
為了讓消費者能夠體驗到品牌欲傳遞之符碼與文化價值，品牌創立者會透過 各種體驗媒介作為傳遞工具，各項體驗媒介傳遞之效果則會受到品牌本身之銷售 模式以及定義之目標客群所影響。（見圖 6-1-1）
圖 6-1-1 研究結論圖
（圖片來源：本研究繪製）
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貳、價值創造與傳遞模式綜合評析 一、本研究結論與新四圈同心圓模式之結合
綜合上述本研究結論，係發現三者茶品牌價值來源皆是基於風土條件，將風 土條件轉化風土資本如工法、技藝、流程，再透過產品物件設計、人員服務以及 銷售空間營造體驗，進而傳遞品牌價值。因此，本研究之結論正巧能與李仁芳 (2015）之新四圈同心圓模式相互呼應。
本研究進一步發現，新四圈同心圓模式之「風土」與「技藝」前兩項變數正 巧與「風土條件」與「風土資本」相互對應，新四圈同心圓模式所指之風土即為 風土條件；技藝則是風土資本中之一項分類。而新四圈同心圓模式中後兩項變數
「文化科技」與「空間」則與七項體驗媒介分別對應。
而本研究除提及茶品牌之價值創造來源與傳遞方式外，更強調品牌創立者作 為文化媒介人，如何以文化媒介人之「感」與「知」特質影響其如何運用風土資 本進行價值創造，因此將新四圈同心圓模式（圖 5-2-1）本研究結論圖（圖 6-1-1）
相互結合，可得到一茶品牌價值創造與傳遞模式之歸納。（見圖 6-1-2）
圖 6-1-2 研究結論與新四圈同心圓模式結合圖
（圖片來源：本研究繪製）
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高度並不代表產品品質，最低市價為 NT 2,600/斤(600g)，最高市價為 NT 6,600/斤；凍頂烏龍茶春茶最低市價 NT 800/斤(600g)，最高市價 NT 1,800/斤(600g)。
（見表 6-1-1）
而大騰雪山烏龍約比最低合理市價高出 NT 1,000（NT 3,600/NT 2,600），而京 盛宇則是比最低市價高出 NT 4,120（NT 6,720/NT 2,600）最高市價高出 NT 1,120
（NT 6,720/NT 6,600）。自由葉之凍頂烏龍比最低市價高出 NT 1,520（NT 2,320/NT 800），比最高市價高出 NT 520(NT 2,320/ NT 1,800)。
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「Tea Salon」形式，將台灣茶與法式甜點結合創造出多層次口感，並透過現代 茶沙龍模式讓更多人能夠認識台灣茶。
Smith and Hsu 成立於 2007 年，其品牌名稱為西方元素與東方元素之結合，
英國與台灣皆是具有豐富茶文化底蘊之國家，因此創辦人 Mr. Smith 將英國姓氏
「Smith」和台灣百家姓「Hsu（許）」兩個傳統姓氏相互連結，象徵東方與西方 文化與當代生活型態之融合。Smith and Hsu 主要以「Tea Salon」形式為主，
其供應英式花茶與中式茶類，並且又以其英式下午茶點 Scone 聞名。Smith and Hsu 目前有六個實體據點，其中又以 2012 年開幕之衡陽店最受矚目，原因在於 Smith and Hsu 將衡陽路上日據時期歷史建築翻新為現代茶館，亦因此獲得 2014 年老屋新生大獎銀獎。
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皆有採取「Tea Salon」之模式，小茶栽堂、Smith and Hsu 又於飲茶空間營造 著墨最深。且小茶栽堂、Smith and Hsu 以及 XIE XIE 此三者之茶款皆有混入花‧ 國
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若試圖以前述所提及之新四圈同心圓模式總結本研究中三個案與研究外之 三品牌，會發現本研究中三個案相較於價值傳遞媒介之運用，更強調以風土資本 作為價值創造來源，因此新四圈同心圓中「風土」與「工藝」為品牌之重點；而 小茶栽堂、Smith and Hsu 與 XIE XIE 相較於以風土資本作為價值創造來源，花 更多心力於各項體驗媒介之運用，傳遞價值之方式是品牌之發展重點，因此對應 至新四圈同心圓中「文化科技」與「空間」。（見圖 6-1-3）
圖 6-1-3 研究中三個案與研究外三個案之新四圈同心圓模式比較
（圖片來源：本研究繪製）