第六章 結論
第三節 研究限制與建議
本節說明研究對象的限制和研究者主觀立場的影響，最後提出未來的研究 問題與建議，茲分述如下。
一、研究限制
(一).研究對象的限制
本研究的受訪者採立意抽樣共二十名。願意接受訪問的受訪者通常具備「喜 愛生酮飲食；對生酮飲食具有信心」的特質，受訪結果自然呈現「有效、成功」
的觀點，無法接觸更多「無效、失敗案例」及其想法。
(二).研究方法的限制
研究者在訪談時可同時觀察受訪者所點的餐點、穿著打扮、說話語氣及表情 等，然而2020 年因新冠肺炎之疫情，造成部分受訪者對面對面訪談的排斥，改 為以電話完成訪談，電話訪談導致筆者無法進行對受訪者的觀察。
(三).研究者主觀的限制
研究者本身即為生酮飲食者，同時是質性研究中的研究工具之一，研究者對 於生酮飲食的主觀認知與偏好，可能影響本研究整體的詮釋與分析。在研究過程 中研究者透過資料蒐集與分析來達到一定程度的客觀。
二、未來研究建議
(一).以量化研究發展生酮量表
生酮飲食為近幾年才引入臺灣的新興飲食法，目前臺灣的生酮飲食研究，不 管是量化研究或質性研究都在少數。未來若能以量化研究為方法，增加研究對象 的數量並擴大研究議題，如國內外生酮飲食的比較，進而發展生酮量表，透過量 表協助正在實踐生酮飲食或未來想採行生酮飲食法的人，幫助他們瞭解個人需 求、身體狀況、飲食型態、目標與期待等，釐清其對生酮飲食的認識，並對適合 生酮飲食與否提出建議。。
(二).以臺灣不同族群為研究對象
未來研究建議可擴大研究對象，如不同族群、在國外生活的臺灣人等。透過 質性研究方式瞭解族群的飲食文化及生活習慣與生酮飲食的關聯；在國外的臺 灣人如何配合生活環境吃生酮？國外的生酮友善狀況等，都是值得繼續探討的 問題。
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