研究限制與後續研究建議

一、 研究限制

本研究為了確保問卷翻譯的準確度，先將中文翻譯成英文、日文、韓文，

再另請別的翻譯員從日、韓語的版本翻譯成中文跟原始設計中文問卷對照題項 與語意。但在抽樣過程，受訪者若對問卷有疑問，則未能及時解釋。此外，考 量時間、金錢成本問卷 5 種版本 (中文簡與繁體、英文、韓文、日文)。其中，

英文版僅提供主要抽樣對象為歐美人士，而歐洲人士在填答問卷上，顯得有點 吃力。若問卷再加上法文、西班牙文其他語言等可能填答品質會更好。

來臺歐美人士中，絕大多數是商務客，對臺灣的觀光活動與小吃較無興趣，

因而造成旅遊動機與小吃意象填答程度較低。若要抽樣符合本研究所要的對象 最好在各景點進行發放效果或更好，以減少廢卷產生。

在問卷抽樣的選擇上，因問卷題目較多再加上機場班機時刻有時間限制，

年輕人填答速度較快，填答意願也比較高，大多數年長遊客 (特別是團客)，不 太願意填答或填至一半，造成廢卷率較高，因而導致本研究結果偏向於年輕人 與自助旅行的觀感。

二、 後續研究建議

研究對象：本研究所設定的對象為國際觀光客。因語言上的限制，無法深 入了解不同國籍的觀光客對臺灣小吃意象的想法，因此建議後續研究可以考慮 針對某一特定區域或單一國家來客進行更深入的探討，或針對團客與自助旅行 的客群進行研究，來驗證此模式的穩定性。

新增研究變項：本研究結果雖驗證旅遊動機、小吃意象與行為意圖三變項 之間的關係模式，但透過結構模式發現，旅遊動機對行為意圖的直接效果為 0.15，t 值為 4.11，顯著性較低，可能此兩變項關係間仍存在某些影響因素，故

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建議後續研究者可以新增不同的研究變項一併做探討，例如體驗價值、知覺價 值、滿意度等變項，以建構出更為完整的關係模式。

另外，本研究主要探討的對象為來臺從事旅遊後，並體驗過臺灣小吃的觀 光客，而這些受訪者在來臺前對於臺灣小吃既有的意象為何，是否因體驗過臺 灣小吃後對臺灣小吃意象而有所變動，以及遊前、遊中與遊後對臺灣小吃意象 是否有所不同，皆為後續研究值得進一步探討的議題。

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