粵語語音

粵語通行在兩廣、海南、美加和南洋一帶的華僑社會，可以再分為數個次方 言，其中以廣州話為代表方言，現以何大安（2004）所舉的廣州話音系為例，並 參酌香港中文大學粵語網路課程，以及曾子凡（2006）、何文賢（2006）、何嘉 賢（2001）等的粵語語音，說明粵語的語音系統，而由於粵語沒有一個標準的、

統一規範的拼音方案，坊間看到的各種粵語字典詞典或教材，作者隨意採用某一 種方案，甚至是自己編寫一套來標注，因而在本論文中統一採用國際通用的國際 音標（IPA）來標示粵語的語音。

（一） 粵語聲母

粵語共有十九個聲母，亦有零聲母的字，以表 2-11 呈現粵語的聲母及其例 字。

表 2-11 粵語聲母及其例字 聲母 例字 [p] 爸 幫 [p] 怕 旁

[m] 媽 忙 [f] 花 方 [t] 打 當 [t] 他 堂 [n] 拿 囊 [l] 拉 浪 [k] 家 江 [k] 卡 扛 [] 瓦 昂 [t] 渣 裝 [t] 差 倉 [] 沙 桑 [kw] 瓜 光 [kw] 誇 狂 [h] 蝦 康 [] 蛙 汪 [j] 也 養

由表中可知，粵語的聲母有多數與華語相同，但是也有一些相似或不同的 音，研究者將粵語聲母的特點分析如下：

1. 粵語中的 [ t∫]、[ t∫ ]、[∫]，在語音學上叫做舌葉音，是舌尖 與舌面之間的位置（林燾、王理嘉，1995），聽起來既像華語的ㄐ、

ㄑ、ㄒ又像ㄗ、ㄘ、ㄙ。

2. 粵語中有[kw]和[kw]，是在發聲母[k]時同時圓唇，與[k]、[k]有所 區別。

3. 華語中的[]只出現在聲隨韻母的韻尾，但粵語的[]作聲母用。

4. 粵語中有喉音[h]。

5. 粵語的聲母有[j]、[]，和華語的介音一[i]、ㄨ[u]差別在於[j]的 舌位比[i]高：[]的舌位比[u]高。

（二） 粵語韻母

粵語韻母共有五十三個，此將其分類及語音整理如表 2-12：

表 2-12 粵語韻母分類表

單韻母 7 個 [`] [D] [8] [N] [h] [t] [x]

[`h] [`h] [dh] [8x] [Nh] [th]

複韻母 10 個

[`t] [`t] [nt] [ht]

收[l] [`l] [`l] [hl]

收[m] [`m] [`m] [8m] [Nm] [hm] [tm] [xm]

鼻聲隨

收[] [`] [`] [D] [8] [N] [H] [T]

收[o] [`o] [`o] [ho]

收[s] [`s] [`s] [8s] [Ns] [hs] [ts] [xs]

聲隨韻母 塞聲隨

收[j] [`j] [`j] [Dj] [8j] [Nj] [Hj] [Tj]

自成音節韻母 2 個 [l<] [<<<<<]

粵語韻母的數量是華語韻母的三倍多，有許多華語中所沒有的音。和華語相 對照之下，粵語韻母有以下特點：

1. 華語的[ a ] ，在粵語中分為長短兩個，具有辨義的功能。例如：「買」

[ mai ]、「米」[ mai ]二字，涉及長短元音的對立來區別意義。

國際音標用[  ]加在元音後表示長元音，所以粵語的[ a] 表示長 元音，[ a ]表示短元音。

2. 粵語韻母[]與華語ㄛ[n]相似，但舌位高低不同。涉及[  ]的韻母 有[ Nh ]、[ nt ]、[ Nm ]、[ N ]、[ Ns ]、[ Nj ]。

3. 粵語韻母[ D] 與華語的ㄝ[e]相似，但舌位高低不同。涉及[ D]的韻 母有[ D]、[ Dj]。

4. 粵語的[ i ]和[ u ]在華語中也有，但不同的是：在粵語中，當後面 跟著[  ]和[ k]的時候，[ i ]、[ u ]發音開口較大，舌位略低，

因而分別標為[ H ]、[ Hk ]和[ T ]、[ Tk ]。

5. 粵語中較特別的是有元音[ 8 ]，舌頭前、舌位中低、圓唇，涉及[ 8 ] 的韻母有[ 8x ]、[ 8m ]、[ 8 ]、[ 8s ]、[ 8j ]。

6. 粵語的聲隨韻母有兩類：一類是以[ -m]、[ -n]、[ -]這三個鼻輔 音收尾的，稱為「鼻聲隨」；另一類是以[ -p]、[ -t]、[ -k]這三 個塞輔音收尾的，稱為「塞聲隨」。

7. 粵語也有自成音節的韻母[ l< ]和[ <<<<<]。

例字如表 2-13：

表 2-13 粵語韻母及其例字 粵語韻母 例字 [`] 爸 馬 [`h] 挨 敗 [`t] 坳 包 [`l] 三 男 [`m] 晏 班 [`] 坑 彭 [`o] 鴨 雜

[`s] 壓 殺 [`j] 握 拍 [l<] 唔 [<<<] 五 吳 [`h] 矮 米 [`t] 歐 收 [`l] 庵 金 [`m] 新 很 [`] 鶯 更 [`o] 濕 急 [`s] 實 不 [`j] 塞 黑 [D] 些 姐 [dh] 四 記 [D] 腥 驚 [Dj] 石 尺 [8] 靴 鋸 [8x] 需 居 [8m] 信 進 [8] 香 相 [8s] 卒 律 [8j] 削 腳 [N] 柯 戈 [Nh] 愛 該 [nt] 澳 高 [Nm] 安 幹 [N] 康 裝 [Ns] 渴 喝

[Nj] 惡 角 [h] 詩 支 [ht] 消 叫 [hl] 閃 尖 [hm] 先 見 [H] 星 清 [ho] 葉 協 [hs] 節 結 [Hj] 識 力 [t] 夫 姑 [th] 灰 杯 [tm] 歡 門 [T] 公 中 [ts] 闊 活 [Tj] 屋 谷 [x] 書 住 [xm] 孫 專 [xs] 雪 決

（三） 粵語聲調

粵語有九個聲調，其調名與調值整理如下表：

表 2-14 粵語聲調

調名 陰平 陽平 陰上 陽上 陰去 陽去 上 陰 入

下 陰 入

陽入

調值 55 21 35 13 33 22 55 33 22 調型符號 Ú  ˘ ˙ Ù ı Ú Ù ı 例字 詩 時 史 市 試 事 式 錫 食

由表中可見，古代漢語的平、上、去、入，在粵語中都分為「陰」、「陽」兩 類，就成了八個聲調，而其中的陰入聲，又分為上陰入與下陰入，一共有九個聲 調。