表4-2 糧商基本屬性資料分析表（續）
項目 （n=58） 次數 百分比（%）
契作農戶數
0 14 24.14
1-50 16 27.59
51-100 9 15.52
101 以上 14 24.14
遺漏値 5 8.62
契作面積（甲）
0 13 22.41
0-100 19 32.76
101-500 14 24.14
501 以上 8 13.79
遺漏値 4 6.90
第二節 糧商對企業社會責任的認知 糧商是否有聽過「企業社會責任」
一、
糧商身為企業的管理者，所有決策不僅與農民的田間管理與經濟收益直接相關，也 會影響其他利害關係人，如消費者等。因此，糧商平時若能有意識地涉獵經營管理方面 的知識，不僅能提升企業管理知能，對其企業發展必有助益。糧商對企業社會責任認知 的問卷調查結果如表 4-3：
表 4-3 糧商的企業社會責任認知
問項 次數 百分比（%）
您平時是否有閱讀遠見雜誌與天下雜誌？
沒有 33 56.90 有 24 42.38 遺漏值 1 1.72
您平時是否有涉獵經營管理方面的書刊？
沒有 28 48.28
有 29 50
遺漏值 1 1.72
您是否有聽過「企業社會責任」？
沒有 14 24.14 有 43 74.14 遺漏值 1 1.72
平時有閱讀遠見雜誌與天下雜誌和涉獵經營管理方面書刊的比例分別佔 56.9%和 48.28%，有聽過企業社會責任的比例更高達 74.14%，因此，為更進一步了解不同自變數
「區域」、「規模（年處理稻穀量）」、「有無自有品牌」和「經營者學歷」對糧商「是否 聽過企業社會責任」（依變數）的關係，以下使用 SPSS Statistics 23 統計軟體進行卡方檢 定，交叉分析表與卡方檢定結果如表 4-4。其中，是否聽過 CSR 與規模（.007）和經營 者學歷（.021）之顯著性小於 0.05，與區域（.332）和擁有自有品牌（.072）之顯著性大 於 0.05，由此可知：糧商規模大小和經營者學歷高低與是否有聽過 CSR 有顯著性；反 之，區域位置和是否擁有自有品牌與是否聽過 CSR 則無顯著性。
表 4-4 是否聽過 CSR 與區域、規模、自有品牌、學歷之交叉分析表與卡方檢定 沒有 有 總計 顯著性（Pearson 卡方檢定）
區域
北部 2 5 7
.332 中部 6 18 24
南部 5 8 13 東部 1 12 13 總計 14 43 57
規模
小型 8 9 17
.007 中型 2 19 21
大型 1 12 13 總計 11 40 51
自有品牌
沒有 6 9 15
.072 有 7 34 41
總計 13 43 56
經營者 學歷
高中職以下 8 10 18
.021 專科以上 6 32 38
總計 14 42 56
糧商認知的 CSR 內容 二、
根據表 4-3，糧商聽過企業社會責任的比例為 74.14%，但為了解糧商所認知的企業
者優良安全的產品」、「提供資源幫助農民提高生產力和獲利」和「遵守相關法規」。然 後，再直接選出心目中企業社會責任最重要的項目，第一名為「提供資源幫助農民提高 生產力和獲利」、第二名是「提供員工良好安全的工作環境」、第三名則為「提供消費者 優良安全的產品」（表 4-5）。
表 4-5 糧商認為的 CSR 內容次數統計與排序
問項 次數 排序
重要性 第一名
（次）
第二名
（次）
第三名
（次）
（1）提供資源幫助農民提高生產力和獲利 42 2 19 10 6
（2）提供員工良好安全的工作環境 37 4 6 15 5
（3）提供消費者優良安全的產品 46 1 11 10 16
（4）農業科技的投資和創新 18 11 0 0 1
（5）實施節能減碳政策 23 10 0 1 0
（6）雇用在地人 27 6 1 2 3
（7）慈善捐款 18 11 1 0 0
（8）關心生態與生物多樣性 24 9 0 1 2
（9）產品有產銷履歷 26 8 0 1 1
（10）遵守相關法規 38 3 5 2 5
（11）與農民有契約耕作關係 27 6 0 1 4
（12）讓大眾認識稻米產業文化 35 5 2 2 2
遺漏值 13 13 13
深度訪談部分：所有受訪糧商均聽過企業社會責任，但多僅止於片面了解與印象，
如糧商 D 對於企業社會責任的說詞為：
「企業社會責任就是要回饋社會，提升企業在社會道德責任上的義務和責任。」（糧 商Ｄ）
其中糧商Ｂ與糧商Ｆ對於企業社會責任的認知較其他受訪者深刻且具體，並都把重 點放在回饋社區和社會上，推測原因為此二位的背景為 30 多歲農二代碩士，對社會議 題與新知有較多的接觸與了解，他們對於企業社會責任的解釋分別為：
「企業社會責任是關於公益和地區回饋的，我們碾米廠應該是連結農民和消費者中 間的平台和橋樑，碾米廠結合農民，我這邊有設備和機械，可以把米的知識傳遞給 我的消費者或是社區。」（糧商Ｂ）
「企業社會責任就是公司的盈餘有一部分作為回饋社會做公益或投入社會福利，糧 商最基本的就是產品安全，我覺得我們就是應該建構一個安全的糧食產業。」（糧 商Ｆ）
總合以上所述，糧商認為的企業社會責任多屬於三大類別中的「社會類別」，如農 民、員工、消費者的權益與社會福利，且訪談中，糧商因個人背景與接受新知能力不同，
故其對於企業社會責任瞭解程度亦深淺有別，但根據訪談內容，這並不影響糧商企業社 會責任的具體實踐與作為，相關內容依類別分述於下列各節。