行動與觀察

(一) 分組

在分組方式上，為了顧及學生意願，在準備階段即與學生在課堂中簡單討論，

得知學生都想和好友同組，並稱大家已討論過組別安排。由於先前未有分組經驗，

我仍擔心學生心理狀態，若分組不如學生預期導致合作情形不理想，後續可能引 發爭議，為了減少進行阻礙，我仍堅持快速進行全班表決，以瞭解同學的意願同 時觀察是否有同學被排擠的情事，以便未來關注其分組合作的情形。表決結果為 同學自覓組員並自行規劃個人職務，結束後同學們旋即利用 5 分鐘討論，直接繳 交名單與工作分配表。我在觀察中發現有兩位本來在班上就較不擅交際的同學和 其他組員討論情形愉快，故並未介入第一階段分組。

在分組數量與人數的考量上，不同教學法可有不同分組狀況，Johnson 與 Johnson（1994）的研究證實讓學生 4 至 5 人一組，能有效進行討論；Sharan 和 Sharan

（1992）提出團體探究法，認為學生可分為 2 至 6 人一小組，運用合作探究和合 作計畫專案的教學策略為適當。綜上所述，本研究為專案式學習，故人數安排在 2-6 人間皆為適切。

根據教授班級之情形，我考量以下幾點：首先，由於台灣物產豐富，以蔬菜 為題可供研究的應該很多，若將班級分成一定的組數，同學也可相互觀摩，故我 認為應該要有 5 個以上的主題，至少要分 5 組，但 44 位同學若分為五組每組為 8-9 人，考慮人數稍多，可能導致合作不易，應增加組數，每組以 6 人為單位，班上 有 44 人，共分 7 組，每組 6 至 7 人。

分組座位根據組長原坐位，組員進行調動，安排如下表，粗體字為該組組長。

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表 4- 1 國際教育專案英語課程分組座位表

講台

第 7 組 第 3 組 第 6 組

Peter Leo Chris Henry Lena Amber Ellaine Thomas Ryan Michael Hubert Jocelyn Iris Stella Josh Welch Paul Eric 第 2 組

第 1 組 第 4 組 Cathy Crystal Bobo Dastin Jimmy Kevin Ethan Annie Daisy Nick Harry Rich Henry John 第 5 組

Shane Jimmy John Benson Peggy Jasmine Annie

Simon Meg Kiki Fanny

完成分組後，在班級的臉書社團網頁上分享 iEARN 專案平台學生登錄方式與 代碼，請同學利用課餘時間登錄。

(二) 專案主題選擇

由於四月專案主題為蔬菜，為了讓學生能更加深入的理解此專案可以發揮的 底蘊，我在網上進行搜尋後，認為二十四節氣概念深植我國飲食文化，此外聯合 國方將二十四節氣列為世界文化遺產，因此我思考以二十四節氣為切入點，有以 下四點理由：第一，可以討論台灣人順應天時的飲食習慣，尊重自然的文化；第 二，當季的盛產蔬菜因為量大，供給變多時價格自然下降，消費者可以用低廉的 價格購入；第三，由於便宜的蔬菜中盤商不會大費周章的運送，減少食材的運輸，

降低碳足跡，對環境友善；第四，由於無須長時間的運輸，消費者自然可以享用 到新鮮的蔬菜。

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在與學生討論過二十四節氣與分享上述各點之後，各組經討論後選出主題分 別為竹筍、芹菜、高麗菜、班級與學校介紹與白蘿蔔。實際參與學生討論過程，

各組各有自己選擇該主題的原因：第一組選擇竹筍，是因為組員 Jimmy 在三峽的 外婆家後山就有種植不同品種的竹筍，每次回外婆家他都能享用到新鮮香甜的竹 筍，其他組員都沒有見過從土地中冒出來的竹筍，因此他打算帶組員到他外婆家 拔竹筍、享用竹筍大餐，並取得第一手資料。第二組選擇芹菜是因為經討論過後，

她們覺得很多小吃都會用到芹菜，如貢丸湯，她們認為芹菜方便取得，香氣特殊，

在台灣料理中有一定的代表性，很值得和外國友人介紹芹菜，他們也計畫利用芹 菜做出一道料理，初步計畫是芹菜炒肉絲。第三組選擇高麗菜，因為他們有在童 軍課料理過高麗菜，認為高麗菜清甜脆口，料理方式多變，又可久放，是家家戶 戶不可缺少的冰箱常備菜。第五組選擇白蘿蔔，他們覺得白蘿蔔容易取得，風味 特殊，營養豐富，有窮人人篸之美譽，而且外國應該沒有白蘿蔔，很值得介紹；

他們打著如意算盤道：「買一條白蘿蔔、一包貢丸，再從家裡帶一罐鹽、一瓶胡椒 粉，帶個卡式瓦斯爐或電磁爐，在教室後面煮一鍋蘿蔔丸子湯，有吃有喝順便還 把報告完成了，一舉數得」。第六組在討論主題上花了許多時間，他們認為既然要 介紹，就應該介紹有代表性、能代表台灣的蔬菜，而非僅是四月當月盛產的蔬菜，

就在他們不斷腦力激盪的同時，各組都決定好了主題，為了不和他組重複，主題 決定又更加困難了。小組同學一致認為，說到台灣不可能不提夜市小吃，但夜市 小吃中以蔬菜為主角的並不多，最後他們同意台灣小吃新鮮現做尤重香氣，而許 多小吃中又會使用芫荽香菜提味，葉子的使用有畫龍點睛的效果，又能增添視覺 上的華麗感，最後決定以芫荽香菜為主題，並下了一個引人入勝的標題：「台灣小 吃的秘密」。第七組討論每位同學在小學時都做過的豆芽菜實驗，他們認為如果可 以將豆芽菜生長紀錄下來，到最後把豆芽菜炒來吃，感覺滿酷的，此外他們覺得 外國人愛吃生菜，但很少吃豆芽菜，可以將這個有趣的方式介紹給他們，萬一沒 有菜可以吃的時候可以自己在家裡浴室栽種；他們考慮用拍照與縮時攝影等方式

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紀錄，並同意縮時攝影應該效果會很不錯，但還在討論設備取得的方式。

第四組和其他組有些許不同，他們認為，既然老師有說他們能和一個班級透 過視訊的方式互動，他們認為應該要先介紹自己，包含介紹這個班級與學校，他 們也想透過展現他們在學校例行性的一天，讓交流的同學可以更加認識他們。他 們打算透過照片、影片和訪問的方式呈現他們在校的生活與學校的特色。最後在 知道要與阿根廷的同學互動時，就將主題定為班級與學校介紹。以下為各組選擇 的專案主題：

第一組：竹筍（Bamboo）

第二組：芹菜（Celery）

第三組：高麗菜（Cabbage）

第四組：班級與學校介紹（Hello! Friends from Argentina!）

第五組：白蘿蔔（Raddish）

第六組：台灣小吃的秘密（The Secret of Taiwanese Street Food）

第七組：豆芽菜（Bean Sprouts）

(三) 專案學習單與表現評量規準

由於首次進行專案，為求學生與我自己專案進行過程能有細緻的思考，凸顯 專案進行的過程，故在課程設計時，即搜尋許多專案進行的學習單與評量規準後，

整理出國際教育專案英語課程第一階段使用的學習單與評量規準。學習單的問題 用以引導學生計畫、執行與反思。共分為執行、分工、評量三部分，分小組與個 人兩種，共 11 份。小組的學習單皆在課堂上討論後完成，個人學習單則是課後根 據個人進度完成。表 4-2 依據完成時間排序，呈現學習單引導的內容：

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表 4- 2 國際教育專案英語課程學習單及引導內容

階段 人員 表單 內容

執行 小組 學生週計畫表 以週為單位，計畫個人當週將進行的工作、

完成的調查或研究，以及回顧一週所學。

小組 學生計畫摘要 討論專案的挑戰，列出要研究的項目，包含 要做甚麼及要如何做。

思考所需的資源和支援，並預期過程中會學 到什麼。

討論如何在最後呈現的階段展現所學、用甚 麼方式展現、誰來展現並訂出時間。

個人 學生學習紀錄 以單一專案為期，首先列出目標，記錄已完 成的工作，反思在過程中所碰到的問題、顧 慮或疑問，最後反思所學。

小組 學生研究摘要 小組討論後，定義將研究的問題，列出須蒐 集的資料，討論蒐集的方法，並完成工作分 配。

小組 學生作品摘要 在研究過相關資料後，討論作品如何呈現。

首先討論作品的類型，為了完成作品還需付 出哪些努力，並訂下作品完成的時間。

個人 學生簡報摘要 個人梳理欲呈現簡報的內容，就自己負責的 部分思考觀眾會從呈現出的作品中學到甚 麼、自己負責什麼部分、從負責的部分中自 己又可以學到什麼，並列出作品呈現需要的

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國際教育專案英語課程使用學習單架構與檢視學習歷程，一組分配一個 26 孔 夾，內裝入透明資料袋，方便學生檔案管理。研究者每週會將資料夾回收閱讀，

從中找出需要協助，或值得研究之處，再進行小組或個人的協助、課程修正或訪 談。

(四) Google 協作平台

雖然專案連絡人建議我們直接將完成的內容放上專案平台，但為了希望透過 此專案能讓學生在聽說讀寫四個能力上都能有所加強，我一直朝安排視訊的互動 而努力。更重要的是，先前和學生說明課程時，我已告知學生可能會有與他國學 生視訊的機會，學生回應雀躍，更加強我不能讓他們失望的念頭，進而持續不斷 找尋聯繫的可能性。在計畫尚未開始前，我自二月 23 日起在專案論壇上持續留言 尋找合作與視訊的夥伴，但皆無回應，去信專案連絡人也未獲回應。怕最後落空，

我亦同時找尋其他相關平台，並且與研究諍友、同事以及其他相關人討論，多方 探查以增加資訊來源，雖然也做好與非本專案師生交流的心理準備，但心中還是 非常擺盪，暗自希望仍以 iEARN 平台上的師生為交流對象，畢竟參與的教師可能 對專案主題、內容以及合作方式更為瞭解；再又，參與的老師都是 iEARN 篩選過 的會員，對我與學生的安全、隱私或合作的品質等相對有保障；最後，若非與專 案會員交流，可能無法就同一主題進行探討，導致交流深度不足，同學對於文化

我亦同時找尋其他相關平台，並且與研究諍友、同事以及其他相關人討論，多方 探查以增加資訊來源，雖然也做好與非本專案師生交流的心理準備，但心中還是 非常擺盪，暗自希望仍以 iEARN 平台上的師生為交流對象，畢竟參與的教師可能 對專案主題、內容以及合作方式更為瞭解；再又，參與的老師都是 iEARN 篩選過 的會員，對我與學生的安全、隱私或合作的品質等相對有保障；最後，若非與專 案會員交流，可能無法就同一主題進行探討，導致交流深度不足，同學對於文化