觀察類真人秀的製作人明星化

2019 年 6 月 1 日，我參加了韓國綜藝製作人羅瑛錫的台灣粉絲見面會，一個 韓國的綜藝製作人，這已經是他在台灣開的第四次見面會了，而且規模一次比一 次大，第四次見面會已經是座無虛席、一票難求（如圖 40）

圖 40：羅 PD 第四次台灣粉絲見面會現場

現場粉絲從活力四射的中學生到白髮蒼蒼的老人都有，有的人帶著偶像的燈牌，

可以看出是節目出演嘉賓的粉絲，有的是帶著羅 PD 的手幅，應該是羅 PD 的粉 絲。主辦方將現場環節安排的很豐富，在粉絲見面會之前，讓大家體驗了節目中 的三個小遊戲，見面會的內容以羅 PD 介紹節目拍攝的故事為主，還請來了他們 團隊另外一位作家金大柱和崔栽瑛作家，一同分享拍攝趣事，也一起玩了遊戲，

體驗了台灣也是的立酒瓶，現場真的非常歡樂。

韓國在 2005 年出現真人秀以前，大部分的綜藝是模仿日本節目的內容與模 式，而真人秀更多是參考了歐美的製作方式，在製作上更具韓國特色，製作中不 斷進行本土化，到現在成為各國真人秀爭相模仿的對象。模仿歐美是這個時代綜 藝節目製作人的特色，但更重要的他們借鑑歐美的拍攝模式，在內容上有著自己 韓國的特色，才能讓韓國的綜藝節目走出韓國，甚至是打入歐美市場。

2001 年，羅 PD 進入 KBS，一開始只是《出發吧！夢之隊》、《山莊約會：玫 瑰的戰爭》的助理 PD，後來成為《女傑 5》、《女傑 6》、《兩天一夜》的主 PD，

將《兩天一夜》變成韓國的國民綜藝節目。2012 後來離開了 KBS，休息過後，在 tvN 推出《花漾爺爺》《三時三餐》《新西遊記》等等節目，成為 tvN 綜藝的金字 招牌，被大眾熟知與認可。

二、從旁觀者到參與者

真人秀當中，除了出演者之外，本屬於幕後的製作團隊，也很容易出現在節 目內容裡，號稱韓國真人秀始祖的《無限挑戰》，其製作人金泰浩不僅僅是將歐 美真人秀的形式引進韓國，也改變了韓國綜藝節目製作團隊幕後藏鏡人的身份，

幾乎每一期都能夠聽到金 PD 在攝影機旁出現，跟藝人討價還價，尤其是出演者 被整蠱的時候總是會憤怒地喊道「呀！金泰浩」，金泰浩這個名字也因此被大眾 熟知。

同期的另外一個遊戲競技類真人秀《兩天一夜》則是由羅瑛錫製作人帶領製 作的，《兩天一夜》以韓國旅遊為主軸，透過遊戲的方式決定出演嘉賓能不能吃 晚飯，晚上在什麼樣的環境下就寢，還有透過起床任務決定早餐或者一天的經費，

製作團隊在其中扮演了出任務的角色。羅 PD 在《兩天一夜》時期就常常出現在 節目當中，為了營造更好的節目效果，經常與出演者打賭，最知名的一次就是與 出演者玩遊戲，輸者晚上要在室外就寢，80 余位工作人員因為羅 PD 的一個賭，

晚上只能睡在室外（如圖 41）。金泰浩製作人和羅瑛錫製作人在這個時期就被譽 為明星製作人。

圖 41：羅 PD 跟出演者打賭輸了，80 名工作人員野外就寢 圖片來源：《兩天一夜》E111

2012 年離開《兩天一夜》之後，在 2013 年加入有線電視台 tvN，2013 年 7 月 帶著全新真人秀《花樣爺爺》回歸，《花樣爺爺》也是首個關注銀發族的綜藝節 目，羅 PD 帶著 4 名爺爺踏上了外國之旅，節目的開場羅 PD 跟爺爺們在咖啡廳 談論關於這次旅行，瞭解了爺爺們的一些狀況，這樣的開場模式後來也成為 tvN 真人秀的模版。而其中除了四名爺爺之外，有另外一名出演者李瑞鎮負責旅行中

「挑夫」的角色，也就是協助爺爺們完成海外背包旅遊，經常能看到他跟羅 PD 鬥嘴的場景，比如在西班牙的火車上，他悄悄找到羅 PD 問「今天都下雨的話是 不是不能觀光了？」，羅 PD 卻調皮的回答「因為還在下午，那就拜託哥（晚餐）

做一下那個，泡菜煎餅」，李瑞鎮一臉問號「不要說哪種不靠譜的話！」。羅 PD 和出演者。《三時三餐》打造的是自給自足的有機農生活，大部分的時間都是在 做飯的，而羅 PD 在節目則以「偷飯賊」出名（如圖 42），有一次在漁村篇第二 季中，羅 PD 先是偷偷吃了車勝元醃的泡菜，車勝元看到了就問說「裡面熟了（發 酵）嗎」，羅 PD 回答到「可以吃了，很好吃，味道剛剛好」，車勝元問「剛剛好？

那可以用來煮湯嗎？」，羅 PD 則回到「煮湯的話還得放一會」，《三時三餐》中每 一季都會出現類似這樣的對話。

圖 42：羅 PD 在《三時三餐》節目中蹭吃蹭喝 圖片來源：《三時三餐》

羅 PD 在觀察類真人秀中的角色不再是不斷給出演者出任務，而是將節目概 念打造完成之後，自己也會參與其中，與出演者的對話更加的生活化，都是詢問 式的「等下要做什麼？」「明天打算吃什麼？」之類的，李瑞鎮在包紫菜飯卷的 時候，能聽到羅 PD 在一旁心急的聲音「用簾子！翻過來翻過來！用簾子用簾 子！！你都不用簾子乾嘛鋪在下面！！」。製作組和出演者的情感總是相互的，

《三時三餐》中，出演者出門釣魚的時候，跟留守家裡的製作組說「我們去去就 回」，好像不僅僅是一項工作，更像是生活在一起的感覺。

羅 PD 積極的利用了與出演者之間的情感，選角時常常用熟悉的藝人，能讓 觀眾更有延續的感覺。比如李瑞鎮，第一次出演《花樣爺爺》的時候，晚上常常 在住宿的地方幫大家煮宵夜，而《三時三餐》就選了李瑞鎮來徹底發揮這個優點，

在《三時三餐》中劉海鎮展現了超高的動手能力，自己做了小板凳，而在《歐洲 寄宿家庭》這個為前往朝聖之路的背包客提供住宿的節目中，他也發揮了他的能 力，做了營業招牌、瀝水架等等，笑稱 IKEYO。羅 PD 的職位其實已經升到了 CP(Chief Producer)，也就是類似於監制的職務，但是熱愛綜藝製作的他還是堅持 在拍攝現場，能夠在節目中看見他的身影，在觀察類節目當中，不再是和出演者 鬥智鬥勇，而是用心的發掘每一個出演者的個性，從拍攝到後期，能夠讓觀眾感 受到他做節目的用心。

三、真人秀製作：搞笑，我們是認真的

羅 PD 在《兩天一夜》時期從自己一個人打賭到拖著整個製作組打賭，大眾 不僅僅知道羅 PD，也認識羅 PD 強大的製作團隊，因為要跟出演者比賽，從作家 組、攝影組、燈光組甚至是出演者的經紀人都會被拖進比賽當中，觀眾也開始記 住了更多羅 PD 團隊成員 的名字。而《三時三餐》中羅 PD 不僅僅自己一個人偷 吃，有時候還會叫來他的「孩子們」一起，被戲稱「羅興夫和他的孩子們」（如 圖 43），甚至連不能離開工作區域的音響導演也被吸引出來。

圖 43：羅 PD 招呼製作團隊一起嚐 Eric 的料理 圖片來源：《三時三餐》

羅 PD 的節目常常能看到因為羅 PD 的一個賭注，讓整個製作組手忙腳亂，

比如《新西遊記》有一次所有出演者在辦公室準備前往拍攝地前，姜虎東順手拿 起了放在一旁的棒球棍顛球，羅 PD 順勢說「我覺得年輕的（曺圭賢、宋旻浩、

安宰賢）一定不會打」，然後就跟他們打賭，年輕的三位加起來能墊球超過 20 下 今天的拍攝就結束，殊不知曺圭賢一個人就顛球超過 20 個，引發了製作組的騷 亂（如圖），能夠看到製作組的作家抓住了羅 PD 的頭，但因為羅 PD 已經放話出 去了，真的就停止了拍攝。

羅 PD 的「賭癮」很重，製作組的成員不得不經常制止他亂說話，從節目中 能夠讓觀眾覺得整個團隊的氛圍是非常融洽的，然而融洽的氛圍並不能阻止羅 PD 亂說話，尤其是現在是直播的時代，《新西遊記外傳——去冰島的三餐》就結 合了 Youtube 播出，而羅 PD 在直播中放話說「要是訂閱人數達到 100 萬的話，

就要去月球拍節目」，而這一句話也立刻引來了新聞的報道，訂閱人數在短短兩 三個周內從 30 多萬直奔 100 萬。有一集節目就播出了製作組在即將面對 100 萬 訂閱的慌亂，市場部、營銷組等等為了這件事開緊急會議，真的詢問了去月球一 個人要 8 千億韓幣，向去月球相關的地方發出正式諮詢短信，甚至偷偷問了銀行 有沒有可能貸款（如圖 44），還有羅 PD 拒絕聯繫的真實情況，為了挽救這個狀 況，羅 PD 最後還是被迫開了 Youtube 直播，希望大家「喜歡請取消」，一臉悲壯 的羅 PD 也被稱為史上最不開心的百萬 Youtuber。

圖 44：羅 PD 失言造成的「月球風波」

圖片來源：《新西遊記外傳——去冰島的三餐》

明星和製作團隊的反應讓觀眾相信這些場景是「真實的」，而不是照本宣科或 事先計劃好的。在羅 PD 團隊出品的節目中常能在第一集和最後一集看到的場景 是導演、作家和名人在私人場合吃飯和喝啤酒。助理導演和製作助理要麼用他們 的手機，要麼在牆上安裝攝像機來拍攝他們的臨時聚會。導演積極利用藝人和製 作人員在幕後對話的鏡頭，在真人秀系列中呈現「真實」。換句話說，由手持攝

像機和手機拍攝的意想不到的場景，引導觀眾在經過中介的故事世界中體驗「相 對真實」的現實。

羅 PD 從助理 PD 一路做到主 PD，再升為 CP，在綜藝節目製作上有著非常豐 厚的經驗，然而他並不是一個人，他是一整個團隊（如圖 6-6），並且不斷加入新 鮮人，一方面將經驗傳授給他們，另一方面增加整個團隊的創造力。

圖 45：羅 PD 台北見面會 PPT

雖然羅 PD 這樣製作人明星化的狀況還是個例，但從節目當中能看出，觀察 類真人秀中，製作團隊不是單純的幕後推手，跟出演嘉賓有著更緊密的聯繫，比 如《超人回來了》中，小孩經常會跟攝影師和作家分享食物，《我獨自生活》中，

有什麼突發事件，出演者會第一時間跟 PD 討論等等。

有什麼突發事件，出演者會第一時間跟 PD 討論等等。