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第四章 個案分析探討

第三節 設計社會行銷策略

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可能非黑即白,有農藥就不行,那個會造成一種恐慌,例如廠商 不誠實、政府不誠實、體制不誠實,導致大家不知道相信什麼,

而造成恐慌,恐慌就會造成不理性的行動,所有的環節都是相扣 的,相信如果某一天我們的產品發生了什麼事情,是我們不小心 造成的,那就所有人可能都不會相信了,所以我們自己也會特別 注意。(訪談資料 K-1)

肆、為標的群體描繪一個確切的行為指標

結合上述選擇標的對象及標的、設定行為標的與實際測量目標及分析行銷 挑戰及競爭或其他影響,可知道上下游新聞市集主要行銷的對象包含農友及消 費者,鼓勵農友用友善耕作取代破壞環境的耕作方式、鼓勵消費者用購買行為 支持農友及上下游新聞市集、鼓勵讀者踴躍分享多元訊息及觀點、鼓勵關心農 業、土地、食安議題的朋友共同攜手傳遞理念並落實行為。

第三節 設計社會行銷策略

社會行銷策略以 4Ps 原則進行了解,分別為產品、價格、通路及推廣這四個指標 進行分析。

壹、上下游新聞市集面

一、產品

(一) 上下游 News 新聞面:新聞部並不販售任何實體商品,在這裡的產 品屬於非貨幣的理念與認知,上下游新聞市集平臺的文章包含兩 類:

1. 新聞報導:此類別依不同關注內容可區分為 10 類,分別為吃 安心、吃好吃、種好田、訊息佈告欄、愛地方、農學堂、綠生 活/旅遊/國際通信、人物與歷史、漁業養殖畜牧及食農教育。

上下游新聞網站主要關注為能保持獨立報導的專業性,僅提供

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農業、土地、食安相關的新聞或主題報導,為了避免被質疑,

並不做商品廣告宣傳。

我們不會為了特定去賣某個產品而直接去介紹,基本 上如果有做新聞報導,我們就不會搭配銷售,我們會 在報導中留下農友的聯絡方式,讓他自己去到他的農 地或直接找他購買,我們就不經手。(訪談資料 K-2)

2. 系列專題:有別於新聞報導較具即時性的特色,系列專題以一 個長期關注報導的方式呈現,利用主題或事件分類進行分析,

例如有關臺灣農地問題的 2015 年「豪華農舍蠶食、農地種電 鯨吞-臺灣農地沉淪錄」、有關消費者權益的 2014 年「洗衣精 濫用殺蟲劑系列」調查報導及 2012 年「孩子的未來、碗中的 現在─校園午餐調查報導」、有關國際重要議題的 2014 年「緬 甸轉捩關鍵報告」、有關食品安全議題追蹤的 2013 年「揭開假 米粉真相系列調查報導」、有關能源環境報導的 2013 年「埔里 小農與瓶裝水工廠的戰爭」,而上述這些亦皆有獲得國內新聞 獎項的肯定。

新聞這塊的專業一直是上下游最重視的初衷之一,農業、土地這些議 題,一直都不是主流媒體所關心的內容,但偏偏與我們生活息息相關,也 因此上下游才決定投入獨立媒體,主動找尋新問題、了解在地農友的困境、

發掘重要的細節、提供多方對話的觀點,專業的報導與系列文章是上下游 新聞部門最重要的產品。

有一些他是會主動說他遭遇到什麼問題,他來我們這邊投稿,我們 看一看也覺得那是問題,但因為一般的寫手比較沒有機會去跟官方 有對話。比如說油車間事件25,油車間是鄉下榨油的小型工坊,農

25 林慧貞(2014)。油車間沒有工廠登記?業者盼視為農業設施就地合法,2014 年 12 月 8 日,取自 https://www.newsmarket.com.tw/blog/61947/ 。(瀏覽日期:105 年 5 月 1 日)

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村有時候自己會種花生或芝麻,收成以後想要榨油,自己不一定有 榨油設備,所以出現鄉下這種小型的服務業,把作物交給油車間,

他們幫忙榨油,因為那個時候爆發假油事件,他們連帶開始被抄被 查,因為這種油車間建在土地上,政府要求必須要有工廠輔導管理 辦法的登記,要不然就要去抄,他們覺得不合理,有些油車間經營 者開始來寫油車間到底是什麼,他們覺得政府的這套規定其實不是 那麼合理,我們也覺得這好像是一個問題,就根據他提供的線索,

做更全面性的採訪,發現這是有解套的,只要他符合農產品初期加 工的設備,其實就符合農業的法規,不一定是用工廠營利事業登記 這麼大的規定。(訪談資料 K-2)

有時候農友遇到問題,而不知道這些該向誰傾訴,因也會找到上下游 新聞市集,政府並不完全有機會能接受到民眾的聲音,藉由這些報導,讓 不合理的事情有個解決方式。

有些有機認證的要求有點過頭,像法規部分,一個肉丸子食品加工 的例子,我用的是 CAS 的豬肉,產品標示標 CAS 豬肉,他會覺得 這樣是混淆,就不能寫阿,食材要用產銷履歷去做,但你不能宣稱 你的產品來自產銷履歷,意思是說你的原料來自產銷履歷,但你加 工過程並不是,終端產品就不能是產銷履歷。使用者就會覺得很奇 怪,你不是希望我們多使用有 CAS 或產銷履歷的東西嗎?結果我 們做出來的東西卻連交代都不能交代,這樣當然比較莫名其妙,要 做有機農產品加工廠那個環境要求可能又更高,你又不是針對有機 農場加工去量身打造的,你是把拉到另一個程度,有些驗證單位有 點走火入魔,只是一間小小的加工廠,也要你做到什麼認證什麼 ISO、HACCP,這麼大的只要大型的才有資格,就是會有一些不合 理的地方。(訪談資料 K-2)

(二) 上下游 Market 市集面:市集販賣的產品相當多元,依上下游網站分

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資料來源:研究者整理自上下游市集網站

https://www.newsmarket.com.tw/shop/instruction/,瀏覽時間 105 年 5 月 8 日

另外,上下游新聞市集的產品來自在地農友,不論是原物料或 是加工品,也都有嚴格把關,他們不只是賣產品、給予一個通路平臺,

更是幫助農友渡過一些難關。

產品的部分也算是一個通路啦,讓一些有理念、有想法的 小農可以透過這裡,找到一個解決方法,之前有一些做有 機的小農,種出來的馬鈴薯其實不合市場的規格,他有壓 力在,我們就協助做一些報導,或幫助他開發一些品項,

有些人會一起響應跟他買馬鈴薯,協助他解決滯銷的問題。

(訪談資料 K-2)

二、價格

(一) 上下游新聞面

上下游新聞市集分為新聞跟市集,新聞部主要支出在於人事成 本,包含記者、編輯的費用,因為定位於獨立報導媒體,並未有廣 告收入或產品收益等,因此在成本及支出平衡上,由上下游市集的 收入部分回饋至新聞部。唯一在新聞部會有所收入的部分在於「共 同辦報人」的機制,邀請關注農業、土地或食物的朋友,以一年 300 元年費支持上下游獨立製作報導與新聞,這些費用挹注在新聞部的 營運費用,報導越專業、越具多元觀點、越是發人深省,越是能獲 得社會的肯定,新聞及文章品質,也才能吸引更多讀者的支持。

一個人 300 元,比較理念性質、購物車的觀念,付 300 元 我們也還是會開發票,社會企業畢竟還是公司,300 元是 一種理念性的支持,也不是像信用卡年費定額這種,所以 有時候像你做某種新聞或專題,比較有共鳴就有比較多人 支持你,那個時候辦報人的收入就會比較高一點,過了一

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陣子就沒有了,主力還是靠商品。(訪談資料 K-2)

(二) 上下游市集面

上下游具有兩個銷售通路,一為線上市集、二為實體市集,

兩個平臺所販售的產品價格一致,以研究者於 105 年 4 月 30 日至 實體市集購買的產品做比較,顆粒花生醬 225 元、巧克力花生醬 247 元(當時打 95 折,原價為 260 元)、澎湖水菜醬 150 元(澎湖水菜 醬是當時實體店面主題專區所設)及臺灣玉米好棒棒 120 元,四樣 商品一共 742 元,與線上市集比較,除了澎湖水菜醬無線上販售,

其他商品皆與線上販售的價格相同,搭配現場或季節而有部分優惠 折扣,另外線上購買需加運費,一次運費為 100 元,購物滿千可免 運費。

三、通路

上下游新聞市集具有線上銷售平臺、Facebook 粉絲專頁與實體店面,

網路平臺可進行 24 小時訂購服務及產品瀏覽,若消 費者對產品欲進一 步認識,也可以商品頁面留言及分享;Facebook 粉絲專頁提供上下游新聞 與市集的最新訊息及主題文章,亦能留言或傳送私人訊息聯絡上下游新聞 市集;實體店面目前僅有一家,位於臺中市,營業時間為週一到週六早上 10 點到傍晚 6 點,這裡可以實際接觸產品,也有服務人員,亦常辦理活動 供消費者體驗;除了上下游新聞市集官方粉絲專頁外,另設有上下游基地 的社團,有別於官方粉絲專頁,這裡比較偏向實體市集的活動介紹或產品 最新資訊,另外有任何問題都能透過 google+、電話、電子郵件、官網信箱 聯絡上下游新聞市集。

我負責就是面對消費者,除了負責現場,我也負責客服,網路上的 或是 email 來的,如果是跟產品有關的話就是我負責的,像上下游 基地會有打卡的點或是現場任何問題,那也是我負責。(訪談資料 K-1)

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四、推廣

讓更多人認識上下游新聞市集是很重要的,除了能透過消費者的購買 行為支持組織理念,能夠讓農業、土地、食安的訊息擴大傳遞,讓越來越 多人關心這塊土地、關心臺灣農業,這樣的擴散讓整體社會更好。

上下游 LOGO

上下游新聞 首頁 上下游市集 首頁

網址:https://www.newsmarket.com.tw/ 網址:https://www.newsmarket.com.tw/shop/

圖 4-3 上下游新聞市集 推廣訊息首頁

資料來源:上下游官方網站,瀏覽日期:105 年 5 月 12 日

(一) 新聞的部分

這些內容可能來自於上下游新聞市集主動觀察及新聞稿收集、

或與農友互動中所得到的議題,推廣理念還有其他方式,包含採訪 農友時也能回饋一些友善耕作、消費者回饋給他們。

主要蠻多都是靠聊天啦,或是當你慢慢做出影響力,就會

主要蠻多都是靠聊天啦,或是當你慢慢做出影響力,就會