第三章 研究方法
第三節 資料收集對象
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深度訪談法是通過研究者與受訪者之間的對話、互動蒐集資料，再加以整 理與分析出研究資料。借由與受訪者的對話與溝通，研究者可以得悉受訪者的經 歷，了解其認定有意義的觀點。研究者使用深度訪談的方式，是以針對主題性的 提問探索受訪者對於該主題的經驗詮譯，是一種有目的性的對話。過程中，研究 者會在訪談前提供提問綱要予受訪者，在訪談中以彈性的方式向受訪者提出問 題。
第二節
研究過程
本研究使用個案研究法描述三個分別代表歐洲、亞洲、台灣三地的國際慢 城（義大利的奧維托、韓國的河東郡岳陽面、以及台灣花蓮縣的鳳林鎮），經由 三個個案的基本資料、申請過程、慢城特色，比較三個國際慢城間的異同。
本研究使用個案研究法的原因有三，分述如下：
一、透過既有的資料，包括：學術論文、報導、影音檔案、書刊等，整理慢城運 動的貣源與精神，以及申請國際慢城認證的標準，最後分析出核心哲學。
二、根據文獻收集資料，了解國際慢城運動發展現況，從而挑選適合作為本研究 對象的國際慢城。
三、經過資料的蒐集、整理後，根據挑選的個案盤點，分析個案間的異同，比較 彼此之間的獨特性。
四、經由分析以後所得的分析結果，套用到宜蘭中山休閒農業區，進行推論非正 式行政組織自主創新「新型慢城運動」的可能性。
第三節
資料收集對象
本研究中分別使用個案對象及訪談對象，分述如下：
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一、國際慢城個案對象
（一） 本研究所選擇的個案對象是以經國際慢城組織認證的國際慢城作為 對象，加上與本研究主題「獨特性」相關之城鎮。
（二） 歐洲慢城－義大利奧維托是國際慢城組織的創始成員，也是國際慢城 運動的總部，是最能代表慢城運動的城鄉；韓國慢城－河東郡岳陽面是韓國 第二批成為國際慢城的城鄉，韓國是亞洲最早發展慢城運動的國家，加上河 東郡岳陽面除了符合國際慢城憲章要求的標準外，更具有與宜蘭中山休閒農 業區相符的特有農業產品－茶葉；台灣慢城－花蓮縣鳳林縣是2014年內通過 認證的城鄉，同樣也是台灣第一個通過國際慢城認證的城鄉，因此具有重要 的研究價值。
二、訪談對象
（一） 本研究在花蓮鳳林個案中的親自訪談、觀察以外，另外兩個個案因距 離遙遠、經費問題，所以無法親自訪談觀察，因此採取間接方法，訪談曾經 親身到訪兩地的研究者。
（二） 花蓮縣鳳林鎮的訪談對象為花蓮縣鄉村社區大學發展協會李美玲總 幹事，訪談是採取半結構方式進行。受訪者(表4)的資料如下：
表 4：受訪者背景資料（一）
受訪者背景資料
姓名 李美玲
學歷 國立花蓮師範大學鄉土文化研究所碩士 國立東華大學環境政策研究所博士候選人 經歷 現任北林三村社區發展協會總幹事
花蓮縣鄉村社區大學發展協會總幹事
慢城運動經歷 2014 年花蓮縣鄉村社區大學發展協會中，與張郁佩共同
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推動花蓮縣鳳林鎮成功通過國際慢城組織認證，成為 台灣第一個國際慢城。
資料來源：本研究整理
（三） 韓國河東岳陽的訪談對象是國立政治大學韓國語文學系研究生林于 姍同學，除了訪談以外，的本部份的資料來源包括：報導、簡報內容、官方 網站、影片。受訪者的資料(表5)如下：
表 5：受訪者背景資料（二）
受訪者背景資料
姓名 林于珊
學歷 國立政治大學韓國語文系學士
國立政治大學韓國語文系研究所（尌讀中）
經歷 2010 年國立政治大學與韓國慶熙大學交換學生代表
2014 年國立政治大學與韓國延世大學韓文所交換學生 代表
慢城運動經歷 2013 年在第二屆西太帄洋韓語教育與韓國學國際學術 會議中發表《韓國慢城發展現況》會議論文。
目前正在進行韓國國際慢城論文研究，曾參加韓國國際 慢城之一的南楊州項安慢市集相關活動
資料來源：本研究整理
（四） 義大利奧維托的訪談對象是鄭羽竣先生，除了訪談以外，的本部份的 資料來源包括：報導、簡報內容、官方網站、影視節目、紀錄片等。受訪者 的資料(表6)如下：
表 6：受訪者背景資料（三）
姓名 鄭羽竣
學歷 國立台灣大學地理環境資源學系碩士 國立台北大學不動產與城鄉環境學士
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經歷 2014 年都市計畫學會碩士論文獎得主-工作可及性對集 合住宅租賃價格的影響
2014 年龍應台文化基金會「思想地圖 From Expo to Local: 慢城、慢食、慢世博」- 義大利訪查計畫執行 者
2014 年欣講堂「米蘭世博」、「義大利慢城與慢食文化」
講堂講者與專欄作者。
2013 年香港理工大學 Summer School for Outstanding Postgraduate and Senior Undergraduate Students
2011 年遠見雜誌-西安世園兩岸考察大使台灣代表
2010 年遠見雜誌-上海世博考察團暨同濟大學交流大使 台灣代表
慢城運動經歷 經龍應台文化基金會「思想地圖 From Expo to Local: 慢 城、慢食、慢世博」計畫，參訪義大利共計 20 天，分 別前往米蘭、威尼斯、杒林(Eataly 慢食零售市場發源 地)、Orvieto(義大利知名慢城)、Alba(義大利知名慢食 指定城市)、佛羅倫斯等城市。
旅程中曾訪談米蘭市政府城市中心、杒林慢食青年組織 與 Orvieto 國際慢城運動總部等單位。
資料來源：本研究整理
（五） 在中山休閒農業區的國際慢城可能性研究結果，分別訪談兩類訪談對 象。第一類是三位中山休閒農業區的關鍵領導人與經營者，分別是中山村村 長李振福先生、中山社區發展協會理事長林長輝先生和中山休閒農業區發展 協會理事長林文龍先生；第二類是三位國立政治大學區域智慧資本計畫的研 究助理，分別是吳信緯先生、彭仁鴻先生、陳若晞小姐(表7)。
表 7：受訪者名單
受訪者姓名 職稱 訪談日期與時間
李振福 中山村村長 2014.12.16 16:00-17:00（1 小時）
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林長輝 中山社區發展協會理事長 2014.12.16 15:00-16:00（1 小時）
林文龍 中山休閒農業區發展協會理事 長
2014.12.22 11:00-12:30（1 小時 30 分）
吳信緯 國立政治大學區域智慧資本計 畫研究助理
2014.12.16 13:00-14:00（1 小時）
彭仁鴻 國立政治大學區域智慧資本計 畫研究助理
2014.12.26 15:00-16:30（1 小時 30 分）
陳若晞 國立政治大學區域智慧資本計 畫研究助理
2014.12.21 10:00-11:30（1 小時 30 分）
資料來源：本研究整理