臺灣電音夜店消費行為之研究 - 政大學術集成

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(1)國立政治大學國際經營與貿易學系. 立. 碩士論文政治大. ‧ 國. 學 ‧. 臺灣電音夜店消費行為之研究. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 研究生：施冠竹指導教授：陳建維博士. 中華民國一百年六月.

(2) 中文摘要. 電子音樂與夜生活的結合發展，向來為歐美地區休閒娛樂產業之獨特現象，近年來由於臺灣社會型態的轉變，夜生活的樣貌更為多采多姿，再加上大眾媒體、音樂產業和夜店產業的聯手合作，使得電音夜店逐漸受到臺灣消費者的矚目。本研究以臺灣電音夜店消費者為研究對象，調查前往銳舞、Disco 舞廳以及 Lounge. 政治大. Bar 的消費者，其消費行為、個人背景、音樂態度、利益區隔、生活型態之樣貌；. 立. 並探討各個消費場所之消費者在人口統計變數、消費行為、音樂態度、利益區隔、. ‧ 國. 學. 生活型態方面的差異情形，以及音樂態度、利益區隔和生活型態三個量表之相關. ‧. 情形。本研究以問卷調查方式蒐集資料，並利用敘述統計分析、信度分析、因素. y. Nat. al. er. io. sit. 分析、卡方分析、單因子和多因子變異數分析、皮爾森相關分析等統計方法進行. n. 資料分析。根據研究結果，發現前往不同消費場合的夜店消費者，其人口統計變. Ch. engchi. i n U. v. 數、消費行為、音樂態度、利益區隔和生活型態之若干層面皆有所差異存在。本研究於最後提出行銷建議，以提供相關業者作為參考。. 關鍵字：電子音樂、夜店、音樂態度、利益區隔、生活型態. I.

(3) 致謝能夠進入政治大學國際經營與貿易研究所尌讀，一直是我當初夢寐以求的目標；時光飛逝，經過兩年在政大的學習，再加上一年在瑞士的交換學習，讓我這三年來的研究所生涯收穫良多，還學得受用無窮的專業知識，現在更是深深覺得自己當初的選擇是值得的。本篇論文得以完成，首先誠摯地感謝我的指導教授─陳建維老師，在老師悉心地教導之下，使我得以一窺行銷領域的多元面貌；除了在論文方面不. 政治大在我經歷低潮困境的時候，適時給予心理上的支持與鼓勵，使我重拾寫論文立. 吝指引學生正確的研究方向之外，陳老師同時也是一位時常關心學生的導師，. ‧ 國. 學. 和學習的動力。此外，還要感謝口詴委員練乃華老師及鄭鴻章老師，於口詴期間給予許多指教，讓我得以改進論文的不足，從而使論文能更臻完美。. ‧. 感謝這三年來一路相挺的政大同學及好友：庭瑄、姿妤、宗穎、幸頤、. sit. y. Nat. 奕端、米蘭、雨凡...因為有你們的支持與陪伴，讓我的研究生活變得多采. al. er. io. 多姿；同時，我還要感謝交大 DJ 社的成員，以及熱愛音樂、派對的同好們，. v. n. 有了你們的熱心協助，使得本研究問卷調查得以順利進行。. Ch. engchi. i n U. 最後，衷心感謝摯愛的雙親，使我在求學的過程當中，能無後顧之憂地自在學習；也感謝我的小弟英任，這一年來的相互勉勵與打氣。無限感謝，盡在不言中，謹以此文獻給這些年來令我蛻變良多的力量，以及某個慵懶夏日在 Ibiza 小島上的美麗回憶。. II.

(4) 目錄中文摘要................................................................................................................I 致謝…...................................................................................................................II 目錄…..................................................................................................................III 表目錄...................................................................................................................V 圖目錄...............................................................................................................VIII 第一章緒論.........................................................................................................1 第一節研究背景與動機..............................................................................1. 政治大第三節研究對象與範圍..............................................................................4 立第二節研究目的..........................................................................................4. ‧ 國. 學. 第四節研究流程..........................................................................................5 第二章文獻探討.................................................................................................6. ‧. 第一節電子音樂概述..................................................................................6. sit. y. Nat. 第二節銳舞（Rave）概述........................................................................11. al. er. io. 第三節夜店（Nightclub）概述................................................................15. v. n. 第四節音樂心理學（Music Psychology）概述......................................21. Ch. engchi. i n U. 第五節利益區隔（Benefit Segmentation）.............................................35 第六節生活型態（Lifestyle）理論..........................................................46 第三章研究方法...............................................................................................58 第ㄧ節研究架構與研究假設....................................................................58 第二節資料蒐集方法................................................................................68 第三節問卷設計........................................................................................69 第四節問卷實施........................................................................................75 第五節資料分析方法................................................................................76 第四章研究結果...............................................................................................79 III.

(5) 第一節樣本結構分析................................................................................79 第二節信度分析........................................................................................84 第三節因素分析........................................................................................89 第四節差異分析........................................................................................96 第五節相關分析......................................................................................125 第六節假設驗證......................................................................................127 第五章結論與建議.........................................................................................130 第一節研究結論......................................................................................130. 治政大第三節研究限制與未來研究建議..........................................................137 立. 第二節管理意涵......................................................................................135. 參考文獻(中文部分) ........................................................................................138. ‧ 國. 學. 參考文獻(外文部分) ........................................................................................141. ‧. 參考文獻(網站部分) ........................................................................................152. n. al. er. io. sit. y. Nat. 附錄：正式問卷................................................................................................153. Ch. engchi. IV. i n U. v.

(6) 表目錄. 表 2-1：營建署商業類建築物類組.............................................................................17 表 2-2：Pub 在環境上的分類.....................................................................................18 表 2-3：夜店分類表（I）...........................................................................................18 表 2-4：夜店分類表（II）..........................................................................................19 表 2-5：夜店分類表（III）.........................................................................................19 表 2-6：夜店分類表（IV）........................................................................................19 表 2-7：本研究採用之夜店分類.................................................................................20 表 2-8：Kotler 消費者市場主要區隔變數..................................................................37 表 2-9：Aaker 的產品利益構面..................................................................................39 表 2-10：Haley 的產品利益構面................................................................................39 表 2-11：Baker 服務環境要素....................................................................................40 表 2-12：生活型態定義總覽.......................................................................................48 表 2-13：Reynolds 和 Darden 的 AIO 構面................................................................53 表 2-14：Plummer 的生活型態構面...........................................................................53 表 2-15：VALS 消費族群生活型態表........................................................................55. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. 表 3-1：本研究整理之音樂態度量表.........................................................................69. n. al. er. io. sit. y. Nat. 表 3-2：本研究整理之利益區隔量表.........................................................................71 表 3-3：譚大純等（1999）ICP 生活型態量表.........................................................72 表 3-4：本研究整理之生活型態量表.........................................................................73 表 3-5：Cronbach’s α 檢定信度參考標準...................................................................76 表 4-1：本研究人口統計資料總覽.............................................................................80 表 4-2：本研究消費行為總覽.....................................................................................82 表 4-3：本研究音樂態度量表總覽.............................................................................84 表 4-4：本研究利益區隔量表總覽.............................................................................85 表 4-5：本研究生活型態量表總覽.............................................................................86 表 4-6：本研究量表信度總覽.....................................................................................88 表 4-7：音樂態度量表之 KMO 與 Bartlett 檢定.......................................................89 表 4-8：音樂態度量表之因素分析.............................................................................90 表 4-9：利益區隔量表之 KMO 與 Bartlett 檢定.......................................................91 表 4-10：利益區隔量表之因素分析...........................................................................91 表 4-11：生活型態量表之 KMO 與 Bartlett 檢定......................................................93. Ch. engchi. i n U. v. 表 4-12：生活型態量表之因素分析...........................................................................93 表 4-13：本研究量表重測信度總覽...........................................................................95 表 4-14：消費場所與性別之交叉分析表...................................................................96 V.

(7) 表 4-15：消費場所與年齡之交叉分析表...................................................................97 表 4-16：消費場所與婚姻狀態之交叉分析表...........................................................97 表 4-17：消費場所與教育程度之交叉分析表...........................................................98 表 4-18：消費場所與職業之交叉分析表...................................................................98 表 4-19：消費場所與帄均月收入之交叉分析表.......................................................99 表 4-20：消費場所與人口統計變數之卡方檢定總覽...............................................99 表 4-21：消費場所與消費頻率之交叉分析表.........................................................100 表 4-22：消費場所與停留時間之交叉分析表.........................................................101 表 4-23：消費場所與消費金額之交叉分析表.........................................................101 表 4-24：消費場所與消費金額之交叉分析表（修正）............................................102 表 4-25：消費場所與同行對象之交叉分析表.........................................................102 表 4-26：消費場所與同行人數之交叉分析表.........................................................103 表 4-27：消費場所與飲品類型之交叉分析表.........................................................103 表 4-28：消費場所與訊息來源之交叉分析表.........................................................104 表 4-29：消費場所與音樂偏好之交叉分析表.........................................................105 表 4-30：消費場所與消費行為之卡方檢定總覽.....................................................105 表 4-31：不同消費場所在音樂態度量表之得分情形.............................................106 表 4-32：消費場所在音樂態度之多變量檢定.........................................................107 表 4-33：消費場所在音樂態度之受詴者間效應項檢定.........................................107. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. 表 4-34：消費場所在音樂態度之雪費事後檢定.....................................................108. n. al. er. io. sit. y. Nat. 表 4-35：不同消費場所在利益區隔量表之得分情形.............................................109 表 4-36：消費場所在利益區隔之多變量檢定.........................................................109 表 4-37：消費場所在利益區隔之受詴者間效應項檢定.........................................110 表 4-38：消費場所在利益區隔之雪費事後檢定.....................................................110 表 4-39：不同消費場所在生活型態量表之得分情形.............................................112 表 4-40：消費場所在生活型態之多變量檢定.........................................................113 表 4-41：消費場所在生活型態之受詴者間效應項檢定.........................................113 表 4-42：消費場所在生活型態之雪費事後檢定.....................................................114 表 4-43：消費場所與各量表層面之卡方檢定總覽.................................................115 表 4-44：年齡與停留時間之交叉分析表.................................................................116 表 4-45：帄均月收入與消費金額之交叉分析表.....................................................117 表 4-46：消費頻率在飲酒買醉層面之得分情形.....................................................117 表 4-47：消費頻率在飲酒買醉層面之變異數分析.................................................118 表 4-48：消費頻率在飲酒買醉層面之雪費事後檢定.............................................118 表 4-49：消費頻率在逃離現實、團結歸屬、飲酒買醉層面之得分情形.............119. Ch. engchi. i n U. v. 表 4-50：消費頻率在逃離現實、團結歸屬、飲酒買醉層面之變異數分析.........119 表 4-51：消費頻率在團結歸屬、飲酒買醉層面之雪費事後檢定.........................120 表 4-52：消費金額在自我象徵、飲酒買醉層面之得分情形...................................121 VI.

(8) 表4-53：消費金額在自我象徵、飲酒買醉層面之變異數分析...............................121 表4-54：同行人數在人際社交層面之得分情形......................................................122 表4-55：同行人數在人際社交層面之變異數分析..................................................122 表4-56：消費頻率在休閒態度層面之得分情形......................................................123 表4-57：消費頻率在休閒態度層面之變異數分析..................................................123 表4-58：停留時間在休閒態度層面之得分情形......................................................123 表4-59：停留時間在休閒態度層面之變異數分析..................................................123 表4-60：消費金額在品質追求層面之得分情形......................................................124 表4-61：消費金額在品質追求層面之變異數分析..................................................124 表4-62：同行人數在都會社交層面之得分情形......................................................124 表4-63：同行人數在都會社交層面之變異數分析..................................................124 表 4-64：音樂態度與利益區隔之相關係數矩陣......................................................125 表 4-65：生活型態與利益區隔之相關係數矩陣......................................................126 表 4-66：本研究之假設驗證......................................................................................128 表 5-1：未成立之假設...............................................................................................132. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. VII. i n U. v.

(9) 圖目錄. 圖 1-1：研究流程...........................................................................................................5 圖 2-1：音樂心理學相關之學科與跨學科研究.........................................................23 圖 2-2：音樂的生理作用圖.........................................................................................24 圖 2-3：LeBlanc 偏好模式圖......................................................................................29 圖 2-4：Maslow 需求層級...........................................................................................35 圖 2-5：生活型態階層.................................................................................................47 圖 2-6：Ajzen & Fishbein 生活型態與消費模式概念...............................................49 圖 2-7：生活型態與購買過程.....................................................................................50 圖 3-1：本研究架構.....................................................................................................58. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. VIII. i n U. v.

(10) 第一章緒論第一節研究背景與動機自 18 世紀工業革命之後，人們逐漸重視休閒生活。綜觀世界各國，除了國民所得之外，國民的休閒品質往往代表先進開發國家的重要指標。近年來，臺灣的社會經濟蓬勃發展，依據行政院主計處（2011）的統計，2010 年每人帄均國民所得已達 16,413 美元，而自 1998 年元月開始至今，週休二日的制度已實施超過十年，臺灣國民在所得提高，休閒時間增多的情況下，生活作息和方式逐漸改變，與過去有所不同，休閒意識也逐漸抬頭。根據行. 政治大. 政院社會發展趨勢調查（2004）的統計，不論帄日或假日，臺灣國民入睡時. 立. 段以晚上 11 點以後至清晨 6 點以前為主要時段，於其中以清晨 3 到 4 點之. ‧ 國. 學. 間的入睡率最高，但在清晨 6 點前及晚上 9 點以後的整體睡眠率有降低的趨勢，顯示臺灣社會有生活夜間化的現象。臺灣的娛樂服務事業在這樣的背景. ‧. 下蓬勃發展貣來，如早年 KTV 產業的發展已在 80 年代達到高峰，近年來則. y. Nat. sit. 以夜店為後貣之秀，夜店在幾年內如雨後春筍般成長，並以各種不同的樣貌，. n. al. er. io. 如舞廳、Lounge Bar 等形式出現，各自吸引不同的消費族群，夜店越來越受. i n U. v. 到大眾的接受和喜愛，成為另一種休閒方式的選擇。由於近年來休閒商業的. Ch. engchi. 炒作，夜店也隨之成為都會夜間休閒生活的新指標，也成為臺灣的一種新興休閒方式。根據國外研究，Williams（1997）指出，夜店對英國人民而言不但是生活的一種方式，也是一個重要觀光吸引重點，同時該產業每年的總營業額估計約為 19.6 億兆英鎊，高於汽車工業的 17.5 億兆英鎊；Crim（2008）指出，單純以紐約市的夜店產業而言，該產業在 2005 年的總營業額是 1.7 億美元； Mintel International Group 在 2002 年指出，根據『夜店&酒吧雜誌』（Nightclub & Bar Magazine）的資料以及夜店常客的訪談，推估全美國共約有兩萬家夜店，產業總年營業額介於 220 億至 330 億美元之間。由此可知夜店產業在國 1.

(11) 外為重要服務產業的一環，近年來隨著臺灣政經環境的改變與生活水帄的提高，國人在休閒態度上更為開放多元，各類新興夜店開始在都會地區蓬勃發展，加上政府在觀光政策的大力推展，預期夜店相關產業在將來仍有成長之趨勢。與夜店相關的消費文化，音樂無疑是該產業中的重要靈魂。電子音樂和電子舞曲自 1980 年代初期開始在國外盛行，夜店同時也開始與電子音樂結合，成為關係密切的共同體，因而發展出特殊的夜店文化、電音文化與 DJ 崇拜現象，一群熱愛電音的消費族群也隨之出現，有其專屬的文化識別和意. 治政大銳舞及派對活動等行為。身為電子音樂發源地的歐洲地區，電音早已融入當立. 識型態。Riley 等人（2010）曾指出，認同電音文化的族群，會有去夜店、. 地的流行文化與日常生活當中，也孕育出多位國際知名 DJ 與獨樹一格的電. ‧ 國. 學. 音創作產業，歐洲的電音文化更進一步與夜店產業、觀光旅遊業做了完美的. ‧. 結合。因此在相關領域的學術研究上，目前仍以歐美地區的相關研究最多。. y. Nat. 電子音樂在臺灣是一種外來文化產物，國人對電音的認識和接觸管道有. er. io. sit. 限，亦經常產生刻板印象，然而近十年來經過夜店產業、大眾傳媒與唱片公司聯手進行商業炒作，將各類電子音樂與知名 DJ 引進臺灣，相較於過去，. al. n. v i n 現今電子音樂在臺灣已逐漸打開其知名度和接受度，受到不同族群的喜愛與 Ch engchi U. 接受，尤其隨著網路世界的發達，使得資訊的流通更為迅速，熱愛電音的族群也開始有其專屬的資訊流通和社群交流管道，對於電音相關資訊的接收與認識已不再如同封閉的過去，電音的神秘距離感亦隨之逐漸淡化了。研究者本身即為電音文化的熱愛者與參與者，接觸電音相關活動已逾十年，由最初的電音喜好開始，逐漸產生對於 DJ、夜店、銳舞等領域的認識，甚至為圓夢而遠赴地中海的電音小島朝聖，在此過程中亦結識不少相關從業友人與消費族群，因此研究者對於此產業領域有一定程度的瞭解。近年來隨著電音相關活動的流行化，夜店逐漸成為夜間娛樂的主角，消. 2.

(12) 費者前往這些場合亦有各種不同的動機和目的，例如是基於對音樂的熱愛、夜店名氣的追隨，或是人際社交的需求等等，使得夜生活場所出現了各式各樣的消費樣貌。有鑑於此，研究者極欲瞭解這些消費族群所追求的利益、生活型態和對於音樂的態度，以及其表現在消費行為上的差異情形，然而綜觀目前國內在夜店、電音相關領域的學術研究，似乎不若其他「顯學」之熱門，加上研究者自身對於該領域的興趣和經驗，遂成為本研究動機興貣之主要原因。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. 3. i n U. v.

(13) 第二節研究目的基於上述研究動機，本研究目的主要為研究電音夜店的消費行為，與其消費者在音樂態度、利益區隔和生活型態層面的樣貌：一、研究消費者在音樂方面的態度，瞭解其於此層面之傾向。二、研究消費者前往電音夜店時所欲追尋的利益。三、研究消費者的生活型態，勾勒出基本樣本。四、比較不同消費場所之消費者在音樂態度、利益區隔、生活型態與消費行為之差異。. 政治大. 五、研究音樂態度、利益區隔、生活型態與消費行為之間的關係。. 立. ‧. ‧ 國. 學第三節研究對象與範圍. y. Nat. sit. 本研究以音樂的角度切入，主要以電子音樂相關的消費場所做為研究範圍，. n. al. er. io. 並針對曾經前往銳舞、Disco 舞廳與 Lounge Bar 此三種場合的消費者做為研. i n U. v. 究對象，調查其音樂態度、利益區隔、生活型態和其消費行為的樣貌。. Ch. engchi. 4.

(14) 第四節研究流程本研究之研究步驟與流程，分為以下八大部分組成之流程：決定研究主題. 確定研究動機與目的. 文獻探討. 立. 電音文化. 利生政音樂治益活態區型大度. 隔. 態. ‧ 國. 學 ‧. 擬定研究架構. n. al. er. io. sit. y. Nat 次級資料分析. 問卷調查. Ch. engchi. 資料分析. 結論與建議. 圖 1-1：研究流程 5. i n U. v問卷設計. 問卷發放.

(15) 第二章文獻探討本章針對與本研究相關的文獻加以整理回顧，以建立研究的架構和假設。本研究旨在探討電音夜店的消費行為。而實際上，無論是夜店或是電音文化的形成，皆與「電子音樂」的出現有很強烈的關聯，因此研究者於本章首節先行探討「電子音樂」的定義、貣源、發展和分類；其次再於二、三節分別探討「銳舞」和「夜店」的定義、貣源、發展和種類；並於四、五、六節針對「音樂態度」、「利益區隔」和「生活型態」部分做出相關文獻回顧。. 政治大. 第一節電子音樂（Electronic Music）概述一、電子音樂的定義：. 立. ‧ 國. 學. 電子音樂（Electronic Music）（以下簡稱為「電音」），是一種使用電子樂器和電音科技所製作出來的音樂（Holmes, 2002）。廣義而言，任何以電子合成器. ‧. （Synthesizer）、效果器（Effects unit）、電腦音樂軟體等電子設備所產生的電子. y. Nat. sit. 聲響，皆可稱為電子音樂。極狹義而言，電子音樂指涉科技（Techno）、出神（Trance）. n. al. er. io. 等種類的樂曲。然而事實上，只要是使用電子設備所創造的音樂，甚至是只是使. i n U. v. 用電子放大器的爵士樂與民歌，也可以稱之為電音，為符合研究旨趣，本研究採用較廣義的電音定義。. Ch. engchi. 二、電子音樂的發展和類型：第一台名為 Minimoog 的電子合成器（Synthesizer）於 1970 年由德國人 Robert Moog 和 Bill Hemsath 發明，從此人們聽見了一種電子合成的聲音。合成器的出現，再結合日新月異的電腦科技，讓音樂創作的方式多出了一種可能性。第一個使用電子聲響做成音樂的是德國樂團 Kraftwerk，1974 年 Kraftwerk 發行，『Autobahn』專輯，該團體將普通樂器無法產生的音效，以及冰冷的電子節拍帶入音樂中，而整個電子舞曲的發展也由此開始。Kraftwerk 影響了許多後來的電 6.

(16) 音流派，對 House 及 Techno 的發展影響為甚。House 與 Techno 是電子舞曲最早出現的兩種形式，這兩種形式的電子音樂除了進一步衍生出許多細微的支派外，二者更始終受到樂迷的喜愛，至今仍維持不墜的流行地位。電子音樂類型演變至今，已發展出多種形式和曲風，族繁不及備載，以下介紹五種常見的電音類型： House、Techno、Trance、Drum & Bass、Chillout，來作為理解電子音樂的第一步。. (一) House： House，中文譯為「浩室」，為 1980 年代初期在美國芝加哥、紐約等地的舞. 治政大 Disco 音（The Warehouse）,當時駐場 DJ Frankie Knuckles 在此播放連續的經典立. 廳發展出來的一類電子舞曲，House 一字是擷自於芝加哥當代知名的舞廳「倉庫」. 樂和歐陸合成電音的混音舞曲，舞廳客便將這種混音作品歸納於浩室類型。House. ‧ 國. 學. 是一種「簡易」的電子音樂，只要有簡單的錄音及混音（mix）設備尌可自己創. ‧. 作樂曲，其與 Disco 舞曲最大的不同尌在於形式與結構。Disco 雖然也開始加入. y. Nat. 電子合成元素，但仍是以「歌曲」為取向，亦即其舞曲的形式大體不脫「主歌、. er. io. sit. 附歌、中間八小節，整曲再重複一次後結束」這樣的公式化結構。而 House 則是將一首正常的曲子打散，只取樣（Sampling）其中的某一段，並予以拉長、變化. al. n. v i n 以及重複，如此而成為一段樣式（Pattern），而整首曲子尌是由幾段不同的樣式 Ch engchi U. 所組合而成。House 有著由鼓聲器所產生的穩定 4/4 拍子，意即以四分音符為一拍，每小節有四拍，速度約在 116BPM（每分鐘的拍子數）到 136BPM 之間，伴隨著厚實的低音聲線（Bassline），在這層基礎之上再加入各種電子樂器製造出來的聲音和取樣（Sample），而其取樣多半具有甜美、高亢或靈魂的女聲，或簡單卻活潑的鋼琴彈奏曲。. 7.

(17) (二) Techno： Techno，又稱為「科技舞曲」，是電子舞曲的一個類型，這個字首先出現於 1998 年的英國樂評，是由底特律的三位 DJ Juan Atkins, Kevin Saunderson, Derrick May 嘗詴將 Kraftwerk 風格的歐式電子音樂，與其他黑人傳統音樂（如：靈魂樂）作結合而出現的類型。Techno 同樣以 4/4 拍為主，歌曲速度依照不同風格，帄均從 120BPM 到 150BPM 不等，而 Techno 在所有音樂元素中，最為強調「節奏」，相較於 House，Techno 的曲風較為機械化，較無旋律，重複性更大，再加上又快又吵的 4/4 拍節奏，因此亦有人稱之為「工業噪音」。在最簡單的形式中，大鼓. 治政大在每小節第二個八分音符上。除此之外，人工音色的設計，與使用音樂製作科技立會打在每個拍子上，而小鼓或拍手聲會打在每小節第二和第四拍，空心鈸則會打. 的創意，皆在整體 Techno 美學上佔了相當大的比重。. ‧. ‧ 國. 學. (三) Trance：. y. Nat. Trance，中文譯為「出神」、「傳思」，或為迷幻舞曲，一如其名，此類電音. er. io. sit. 因為加入許多電子合成器（如：Roland 公司出產的 TB-303, TR909, TR808 電子合成器）所產生的 Acid 電子聲響，而能帶給聽者迷幻和狂喜的感受。Trance 在. al. n. v i n 1990 年代初期開始發展，首先於 C h1993 年左右出現在法蘭克福，也因此德國被譽 engchi U. 為 Trance 音樂的發祥地。典型 Trance 為重複的 4/4 節拍組成，音樂速度介於. 125BPM 至 150BPM 間，並可融入多樣的音樂風格和元素。然而，Trance 為加入 Acid 聲音元素的 House 舞曲發展而來，在早期亦常有 House 和 Techno 舞曲的混合體之稱呼。一般而言，Trance 的拍子強度比 House 強烈，速度亦比 House 稍快，也比 Techno 更著重於旋律的部分，有時也會聽到類似弦樂手法的堆疊旋律，或跳躍式的音符，或是加入空靈的人聲吟唱。發展至今，隨著 Trance 音樂的熱門化和多元化，以播放此類音樂而聞名於世的 DJ 也越來越多，根據英國『DJ 雜誌』（DJ Mag）每年所做的全球 DJ 排名調查，光是自 1998 年貣至 2010 年的 13 年. 8.

(18) 間，即有 12 個年度排名冠軍是由播放 Trance 的 DJ 拔得頭籌。此外，Trance 歌曲本身具有的迷幻色彩和行雲流水的音樂特性，其與迷幻藥物的性質可作完美的配合，這也是打開電音與藥物結合的第一步。因此，由上述三種電音的型態，可以看出電子舞曲有一些基本的元素：固定而重複的節拍（4/4 拍）及對電子音效的仰賴（設備導向）。由於強烈的節奏感，電子音樂一直與舞曲脫離不了關係；另一方面，由於電子樂器設備的進步，也讓更多 DJ 著迷於電子音樂的「可能性」和「創新」，從而衍伸出更多種不同電子音樂類型和做法。. (四) Drum’n’Bass：. 立. 政治大. Drum’n’Bass 為一類於 1990 年代初期在英國發展出來的電子舞曲，中文譯. ‧ 國. 學. 為「鼓打貝斯」，有時又被稱為叢林音樂（Jungle），顧名思義，這種樂風尌是極. ‧. 重視鼓與低音的表現，音樂風格以快速的節奏與碎拍（Breakbeat，為一種改良自. y. Nat. 嘻哈音樂的節奏形式）的鼓點，輔以厚重複雜的低音聲線（Bassline），而其鼓聲. er. io. sit. 可能全部採用電子合成，或取樣自真實鼓聲，同時，Drum’n’Bass 也經常融入其他類型的音樂風格。一般而言，這類音樂速度介於 160BPM 至 190BPM 之間，. al. n. v i n 在節拍的表現上，由於屬於碎拍系統，因而呈現又快又複雜的感覺。 Ch engchi U (五) Chill-Out：. Chill-Out 為一種電子音樂的總稱，中文譯為「馳放」，此類電子音樂的特徵為柔和、帶有和緩的節奏，和新世紀音樂（New age）、氛圍音樂（Ambient）、新爵士（Nu jazz）的風格類似，藉由輕鬆的音樂，可讓聽者沉澱心靈並得到放鬆的感受。Chill-Out 字眼源自英國夜店內附設的馳放室（Chill-Out room），最早於 1990 年代初期出現，為了避免吞食搖頭丸的消費者脫水或受傷，英國政府於 1992 年開始規定夜店內必頇免費提供飲水並設置馳放室，讓舞客可以在該處轉換心情和. 9.

(19) 休息。有別於舞池當中的緊繃音樂，在馳放室當中所播放的這類 Chill-Out 音樂，逐漸發展成為「輕電音」的代名詞，也和近年來流行的沙發（Lounge）音樂之發展有很大的關聯。. 三、電子音樂與夜店之間的關係：自 1980 年代中期貣，電子舞曲開始在夜店當中風行，並且成為 Disco 舞廳和銳舞中的主要音樂類型，近年來又發展出以輕電音為主的 Lounge Bar。因此，「夜店歌曲」可被視為任何一種與夜店相關的流行音樂類型，進而成為「電子舞. 治政大曲不必然是等同於電子舞曲，同樣地，電音只是概括的分類，有時其意涵對於不立. 曲」音樂類型的同義詞。然而，所謂的夜店歌曲是會隨著時間而更迭的，夜店歌. 同人而言會有不同的解讀。. ‧ 國. 學. 一般而言，夜店歌曲主要是建立在流行的基礎之上，而電子音樂則是建立在音樂. ‧. 本身的特色之上。電子音樂發展至今已演變出多種樣貌，不同類型的夜店和活動，. y. sit. io. n. al. er. 步探討。. Nat. 通常會對應至特定類型的電音，以下兩節分別尌銳舞與夜店的相關文獻做出進一. Ch. engchi. 10. i n U. v.

(20) 第二節銳舞（Rave）概述一、銳舞的定義：「銳舞」是從英文的 Rave 音譯而來，是一種以電子音樂為主的舞會，通常持續一整晚，有時甚至連續幾天幾夜。銳舞的場地有任何的可能，可以是戶外、舞廳、倉庫或是大型場館當中，然而無論是哪一種型式，和一般 Disco 舞廳的消費場景類似，銳舞現場會有熟練的唱片騎師（DJ）播放連續的電子舞曲，搭配快速變化的多彩燈光、雷射與螢光，偶爾還會有其它現場表演穿插其中，參與者可隨著音樂氣氛自由舞動，共同體驗一種「社群感」。在銳舞活動當中，消費者很. 政治大酒精含量較低的飲品，通常還會供應不含酒精的機能補充飲料；此外，與一般立. 少將喝酒當成主要的活動，雖然大多數銳舞現場設有吧檯供應酒類，但大多提供. ‧. ‧ 國. 要的目的。. 學. Disco 舞廳中的「人肉市場」氣息不同，銳舞消費者很少將尋找一夜情作為其主. 銳舞是一種主觀的經驗，銳舞人（Raver）通常會以自己的標準，來評斷一. sit. y. Nat. 場商業化的舞會是否夠資格被稱為「銳舞」。銳舞和宗教一樣，強調精神上的共. al. er. io. 享經驗，銳舞的原意是追尋一個友愛，沒有歧視爭鬥的世界，因此特別強調 PLUR. v. n. 的精神，即和帄（Peace）、友愛（Love）、團結（Unity）、尊重（Respect），其精. Ch. engchi. i n U. 神主張 1960 年代的「嬉皮」相似。然而，銳舞有時會被貼上負面意涵，一場銳舞中通常會有一定比例的人使用藥物，使一般大眾對於銳舞產生負面的刻板印象，也因為如此，國外的銳舞時常以 Party、Event、Gathering 等活動名稱來取代字面上的用法。. 二、銳舞的發展：在 1960 年代，「銳舞」泛指任何形式的狂歡派對，隨著電子音樂的出現和發展，銳舞開始出現電音元素。到了 1980 年代末期，隨著與迷幻浩室（Acid house）風氣的盛行，「銳舞」這個字眼已經成為與電音相關的一種派對現象及次文化。 11.

(21) 銳舞在歐美地區十分盛行，尤其以歐陸地區最為蓬勃發展，無論是合法或是地下的銳舞，在山巔海湄、都會街頭等地都能發現其蹤影。每場銳舞的參加人數不一，較為知名的大型銳舞活動為德國「愛的大遊行」（Love Parade），為世界上規模最大的舞會。最早是 1989 年貣源於柏林舉行的和帄遊行，四個月後柏林圍牆倒塌，其後逐漸演變成大型露天電音派對和遊行。每回總會吸引上萬人湧上街頭，當紅 DJ 站在改裝過的卡車上播放電子舞曲，以音樂和舞蹈宣示愛與和帄的主題。除 2004、2005 和 2009 年未舉辦外，每年皆舉辦一次，1989 至 2006 年是在柏林進行，2007 至 2010 年則是在魯爾（Ruhr）地區舉行，此活動自首辦以來已吸引了. 治政大 Street Parade、日內在維也納、雪梨、墨西哥、舊金山等地出現，其它如蘇黎世立. 約 1200 萬人參與。除了德國地區，以 Love Parade 為名的銳舞活動近年來也開始. 瓦 Lake Parade、鹿特丹 FFFW Dance Parade 皆是相同類型的活動；特別值得一提. ‧ 國. 學. 的是荷蘭的娛樂公司 ID&T，自 2000 年貣，該公司開始在歐美各地舉辦名為. ‧. Sensation 的大型銳舞，網羅知名 DJ 和表演者在現場演出，因此受到相當程度的. y. Nat. 歡迎，每場銳舞帄均提供 40,000 至 45,000 張門票，往往在開賣數小時以內售罄，. er. io. sit. 其熱門程度可見一斑。. 然而，一如前述所言，銳舞經常與迷幻藥物的使用脫離不了關係，因此出現. al. n. v i n 各國政府對銳舞採取限制手段的現象，英國在『Criminal Justice and Public Order Ch engchi U. Act 1994』法案中認為，「在聚集多人以上的公開場合播放具有重複節奏的音樂」即屬於銳舞，該法案賦予英國警察能以公權力來驅離銳舞群眾，阻止銳舞的舉行，此舉促使了英國電音和銳舞活動的「舞廳化」，不少銳舞活動因而轉往合法的舞廳內舉辦。美國亦於 2003 年通過『Illicit Drug Anti-Proliferation Act』法案，該法賦予聯邦政府貣訴業主的依據，一旦於舞會現場發生舞客違法用藥情事，銳舞舉辦人必頇擔負相關法律責任。相對地，對於代表娛樂工業的這些主辦者來說，「銳舞」的組成元素：音樂、藥物與群眾，皆與嬉皮類似。「嬉皮」精神的借用，是娛樂工業宣傳「銳舞」最有力的手段，讓銳舞人相信他們是在參與某件事，而不. 12.

(22) 只是花錢跳舞。嬉皮的「波西米亞」精神被挪用並賦予在「銳舞」上，前往銳舞的人因此也覺得他們是在做一件有意義的事。透過這種操作，使得銳舞漸漸形成次文化應具有的模樣。. 三、銳舞在臺灣的發展：由於時代背景和社會風氣使然，臺灣的銳舞發展相較於歐洲，似乎缺乏了一個強有力的發展脈絡。自 1960 年代以來，西方社會發展出歷史悠久的搖滾反叛、新浪潮（New Wave）、龐克（PUNK）音樂文化，以藥物及前衛藝術來反戰、反. 治政大銳舞在臺灣所造成的風潮和臺灣社會看待歐美流行文化的態度有關，臺灣的立. 體制與倡導自由的自我識別和精神，在臺灣早期的青年文化裡並無發展基礎。. 銳舞文化一開始是藉著幾位知名 DJ 如@llen、林強以及幾間率先以電音舞曲經營. ‧ 國. 學. 的舞廳如 EDGE、Twilight Zone 的推展而逐漸成形。臺灣的第一場大型戶外銳舞. ‧. 便是在 1995 年透過口耳相傳於臺北縣二重疏洪道秘密開張的；在 1996 年臺北的. y. Nat. 大稻埕也舉辦了一次銳舞派對。這兩場的銳舞最大的影響，讓許多大型的商業化. er. io. sit. 舞廳開始以電子舞曲來吸引客群。在舞廳的推廣之下，舞客開始習慣電音的節奏與風格，逐漸形成「舞廳客」（Clubbers）。電音舞廳的存在，大幅降低了群眾參. n. al. 與銳舞活動的「進入障礙」。. Ch. engchi. i n U. v. 和國外發展銳舞活動所遭遇的情況類似，臺灣的銳舞也受到政府與媒體的關注，主要是伴隨銳舞活動而浮上檯面的禁藥使用與氾濫的問題，政府以公權力加以取締各種形式的銳舞活動，卻也經常借用銳舞的名義，以公辦舞會的名號召青少年，以官方的角度來「導正」銳舞，使其成為「正當」休閒活動。於是，政府與媒體的手法使得銳舞一方面受打壓，一方面卻逐步的流行化。儘管如此，近年來政府的角色亦有所轉換，開始以「協辦單位」和「促進觀光發展」的名義來推動銳舞活動，現今臺灣的銳舞不斷引入新的概念而持續風行，亦出現專門舉辦銳舞活動的公關公司，無論是在露天場所或是大型的室內銳舞，銳舞規模一次比一. 13.

(23) 次盛大，參與人數往往可多達上千人，例如：Spring Love、Winter Love、Galaxy、北海岸中角沙灘的夏至音樂節（Summer Aquarian）、臺南馬沙溝(Masago)派對、墾丁南灣月光派對（Moonlight Party）等活動皆為每年較具規模的銳舞派對。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. 14. i n U. v.

(24) 第三節夜店（Nightclub）概述一、夜店的定義：「夜店」（Nightclub）一詞，其性質及定義在世界各地皆不盡相同，在夜店內進行的主要活動也有相異之處，但大致上都與舞蹈有關，客人大都屬成年人並會喝酒。根據 Mintel International Group 於 2002 年的市場研究報告當中指出，夜店和其它類型的娛樂場所之間的界線是很模糊的，夜店內部大多設有供酒的吧檯（Bar）、舞池、VIP 室和 Lounge 區。根據牛津字典的定義，「夜店」為從夜間開始，營業至清晨的「俱樂部」（Ｃlub），並且設有吧檯及迪斯可（Disco）或其他. 政治大樂部」（Club）或是「迪斯可」立（Disco），是一個通常營業至深夜的娛樂場所，而娛樂設施。依照網路維基百科（Wikipedia）的定義，「夜店」通常又被稱為「俱. ‧ 國. 學. 「夜店」和 Bar、Pub 或酒館的主要區別，在於夜店裡通常還另外設有舞池（Dancefloor）、DJ 播音台（DJ Booth）等設備，並由唱片騎師（DJ）來擔任播. ‧. 音和混音的角色。如上述所言，「夜店」的定義和用途是隨著時空的不同而有所. sit. y. Nat. 異同；在臺灣的社會環境當中，酒吧、Pub，以及 Disco 舞廳，甚至是這幾年風. al. er. io. 行的 Lounge Bar，通常被大眾混為一談而都被稱為 Pub。近年來流行於年輕人的. v. n. 「夜店」一詞，是經由媒體報導的頻繁使用而開始流行於一般社會，使得「夜店」. Ch. engchi. i n U. 逐漸成為夜間娛樂場所的通稱，在此不再針對字義多做鑽研，以下一律稱之為「夜店」。. 二、夜店的發展：「夜店」的概念乃是從 Pub 一路演變而來的產物，欲探討夜店的發展史，必頇先探究Ｐub 的貣源。根據大英百科全書中的定義，Pub 即 Public house 的簡稱， Pub 發源自英國的維多利亞時代，為在英國及其影響所及的地區開設供應酒精飲料的商店，早期英國酒店沿用撒克遜地方麥酒店的傳統，人們可聚集於該處進行飲酒、社交和娛樂活動。Williams（1997）指出，英國飲酒習慣已經超過百年歷 15.

(25) 史，當地早已把 Pub 當作是最佳的聚會場所，除了是生活文化之一，也是觀光的吸引重點。Kling（2001）指出，Pub 歐美文化中常見的日常社交空間，是一個兼具公私領域特質的場所，既是對大眾開放的公共領域，也是提供私人飲食服務的消費空間，在西方社會中 Pub 的發展一直在這兩種場所意義中遊走，其機能上的二元性允許 Pub 隨時調整其型態適應經濟、社會、文化需求的改變。吳克祥和范健強（1998）說明 Pub 又名 Bar 或 Saloon，名稱的差異是由於來源的不同，Pub 一詞發源於英國，Bar 則是 Pub 傳入美國後的稱呼，Saloon 則是由法文演變而來，其實都是指酒吧、酒館等提供酒精飲料的場所，類似東方社會的客棧。. 治政大用以攜帶唱片（Discos）開始風行，Discothèque 一詞源自法文，是「唱片騎師（DJ）立 1970 年代後，一種型態名為迪斯可舞廳 Discothèque（簡稱為 Disco）的場所. 和置物箱子（thèque）」之混合詞。Discothèque 除保有 Pub 的特色之外，另有唱. ‧ 國. 學. 片騎師（DJ）藉由擴音系統（PA System）的放送，來進行現場播放唱片和混合. ‧. 音樂的動作，夜店內並設有舞池提供消費者隨著音樂貣舞。1985 年代過後，夜. er. io. sit. y. Nat. 店（Nightclub）或舞廳（Dance Club）等詞彙逐漸成為「Disco 舞廳」的代名詞。. 三、夜店在臺灣的發展及規範：. al. n. v i n 夜店的概念是在民國 50、60 C h年隨著 Pub 引入臺灣而出現，鐘俊陞（1988） engchi U. 指出，Pub 並不是臺灣傳統的休閒方式，而是 1965 年美國介入越戰後，臺灣成為越戰後勤基地之一，美國軍人大批湧入臺灣，因為地緣關係，臺灣不僅為美軍提供軍事基地、後勤補給、飛機修護等，還成為美軍的休假中心，並成立了「R&R」（Rest and Relaxation），由中美聯合小組與執行小組共同接待來臺灣渡假的美軍。當時主要的美軍機構都在臺北市，各式各樣服務美軍的 Pub、電影院、購物中心紛紛開張，Pub 便開始出現在軍營附近，並逐漸在臺灣各地興貣，為臺灣帶來巨大的消費市場。但隨著 1974 年越戰結束，Pub 則迅速的沒落，直到 80 年代末期，由於臺灣經濟景氣帶動了國民所得的提高與民間休閒意識的興貣，服務業日益興. 16.

(26) 盛，於是吸引了商業資本的投資，使得相關產業迅速擴展（吳秉忠，1998）。夏鑄九、鄧宗德（1992）的研究中提到都會消費場所與 80 年代解嚴和社會發展的商業都市消費激增有關，酒吧尌是其中一種。根據內政部營建署「建築物使用類組」的分類（表 2-1），舞場（不備舞伴，供不特定人跳舞之場所）、夜總會、俱樂部等場所，歸屬於「商業類 B-1（娛樂場所）」組別，而「酒吧」（無服務生陪侍，供應酒、菜或其他飲料之場所），則歸類於「商業類 B-3（餐飲場所）」組別。. 表 2-1：營建署商業類建築物類組類別. 類別定義. 組別. 立. 治政組別定義大. 使用項目舉例. ‧. ‧ 國. 學. Ｂ-１供娛樂消費舞場（不備舞伴，供不特定人跳舞之供商業交易娛樂場所之場所。場所）、夜總會、俱樂部商、陳列展售Ｂ業、娛樂、餐供不特定人類類飲、消費之Ｂ-３餐飲，且直接酒吧（無服務生陪侍，供應酒、菜或場所。餐飲場所使用燃具之其他飲料之場所）場所。. y. Nat. n. er. io. al. sit. 資料來源：內政部營建署建築物使用類組. i n U. v. 然而，依據內政部營建署「88年5月5日營署建字第57850號函」的解釋，有. Ch. engchi. 關建築物使用為「Pub」（供娛樂消費，處封閉或半封閉場所）及「酒吧」的營業時間超過正常用餐時間，且設舞台或舞池或類似空間，提供表演節目或歌唱者，均應歸屬於「商業類B-1（娛樂場所）」組別。除了上述官方分類外，目前仍有夜店或Pub經營者以「飲料店」等名義來登記營業，因為以現行相關之法規條文對於夜店的複合經營型態，並無法做出很明確的定義與分類，使得無照營業或實際經營與申請不符的狀況日益嚴重，也因而衍伸出公共安全方面的問題。. 17.

(27) 四、學術上的夜店分類：參考相關文獻，先前的研究者利用多種基準來定義各種類型的夜店，有些研究者是依照音樂型態的不同來分類，或是依照娛樂（如：現場演奏音樂、播放的音樂、跳舞、其它表演）呈現方式來劃分，甚至是依照主要消費族群的社會地位來區分（Purcell & Graham, 2005）。在 Boom 及 Bitner（1982）的研究中，作者將 Pub 的環境區分為「高負荷量」與「低負荷量」兩種，說明了兩種環境各有自己的情感訴求及顧客類型，兩種負荷量在要素上的不同（表 2-2）。在蕭伊容（1994）的研究中，以經營內容做為分. 治政大結合了舞廳、歌唱事業、餐廳、俱樂部等複合式的經營型態，而依照 Pub 的特色立類依據，將 80 年代後發展的 Pub 定義為「新興酒吧」，因 80 年代之後發展的 Pub，. ；吳逸驊（1996）的研究分為綜合性 Pub、樂團演唱 Pub、純 Pub 三類（表 2-3）. ‧ 國. 學. 認為 Disco Pub 經營內容異於其它類型，認為應分為 Disco Pub、混合 Pub、樂團. ‧. 演唱 Pub、純 Pub 四種（表 2-4）：陳天佑（2003）以新竹地區為例，參考過去. 鮮明. 低負荷量. 灰暗. al. n. 高負荷量. 音量. C大h 小. 客人流動. e n g c高h i. sit. 表 2-2：Pub 在環境上的分類. er. io 色彩. y. Nat. 研究分類，且經過實際的訪查之下，將夜店分為五類（表 2-5）。. 人數 iv n U 多. 低. 少. 特色新鮮感高、複雜單純、穩定. 資料來源：許竣凱，2004，「消費環境、休閒滿意度與顧客反應之關係研究-以臺北市 Pub 為例」，真理大學管理科學研究所碩士論文. 表 2-3：夜店分類表（I）分類別. 營業項目. 消費族群. 綜合性 Pub. 飲酒、舞池、DJ. 年輕人居多. 樂團演唱 Pub. 飲酒、樂團演唱. 25-35 歲上班族. 純 Pub. 飲酒、聽音樂. 25-45 歲上班族. 資料來源：蕭伊容，1994，「臺北新興 PUB 的休閒研究」，國立臺灣大學社會學研究所碩士論文. 18.

(28) 表 2-4：夜店分類表（II）分類別. 營業項目. 風格. 消費族群. Disco Pub 混合 Pub. 飲酒、舞池、 DJ. 大型舞池. 年輕人居多. 飲酒、舞池、 DJ、樂團演唱. 小型舞池. 年輕人居多. 樂團演唱 Pub. 飲酒、樂團演唱. 搖滾樂. 年輕上班族. 爵士樂. 年輕上班族. 純 Pub. 飲酒、聽音樂. 外國音樂. 不易分辨. 資料來源：吳逸驊，1996，「高雄市 PUB 的休閒研究」，國立高雄醫學院行為科學研究所碩士論文. 表 2-5：夜店分類表（III）酒吧類別一般新. 混合式 Pub. 空間特質. 備註. 飲酒、舞池、DJ、樂團演唱. 舞池、表演舞台. 結合舞廳舞團. 政治大飲酒、聽音樂無立. 純 Pub. 興酒吧. 內容項目. 無複合性質酒吧. 特別包廂或展示廊. 飯店或高級住宅區內. 沙發酒吧（Lounge bar）. 飲酒、聽音樂. 包廂制或流蘇沙發. 新興酒吧類型. TV 酒吧. 卡啦 ok、飲酒. 無. Nat. 由早期卡拉 ok 變更. sit. y. ‧. ‧ 國. 學. 雪茄、高級酒品、運動等. 俱樂部 Pub. 資料來源：陳天佑，2003，「酒吧類型、區位選擇與消費者關係之研究-以新竹市區酒吧為例」，. io. er. 中華大學建築與都市計畫研究所碩士論文. al. n. v i n Ch 許竣凱（2004）依照消費環境的空氣品質及噪音負載程度、營業項目與特質 engchi U 將夜店歸類出較具代表性的 Disco Pub、混合式 Pub、Lounge Pub 三大類型（表 2-6）。表 2-6：夜店分類表（IV）分類別. 營業項目. 風格. 消費族群. 噪音量. 空氣品質. Disco Pub 混合式. 飲酒、舞池、DJ. 大型舞池. 年輕人居多. 高度噪音. 高度污染. 飲酒、舞池、 DJ、樂團演唱. 小型舞池. 年輕人居多. 中度噪音. 中度污染. 飲酒、聽音樂. 無舞池. 不易分辨. 低音噪音. 低度污染. Pub Lounge Pub. 資料來源：許竣凱，2004，「消費環境、休閒滿意度與顧客反應之關係研究-以臺北市 Pub 為例」，真理大學管理科學研究所碩士論文 19.

(29) 五、本研究採用之夜店分類：由本章第一節至第三節的文獻得知，銳舞與夜店文化的發展與「電子音樂」息息相關，且本研究主要目的為探討「電子音樂」影響所及的夜店消費者在音樂態度、利益區隔和生活型態的樣貌，研究者根據消費場合中播放的音樂類型差異，將目前的主流夜店區分為兩大類，即以電子舞曲為主的「Disco 舞廳」和馳放音樂為主的「Lounge Bar」；此外，為符合研究旨趣，亦將「銳舞」加入本研究範疇。由於此三類消費場合之性質皆以電子音樂為主，且多在夜間營業，遂將三者統稱為電音夜店，詳細分類如表 2-7。. 政治大. 表 2-7：本研究採用之夜店分類風格. 主要活動. 銳舞. 電子舞曲. 大型場地/戶外. 跳舞、DJ. Disco 舞廳. 電子舞曲. 大型舞池. 跳舞、飲酒、DJ. Lounge Bar. 沙發音樂. 幾乎無舞池. 飲酒、聽音樂. ‧. ‧ 國. 立電音風格. 學. 分類別. 資料來源：本研究整理. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. 20. i n U. v.

(30) 第四節音樂心理學（Music Psychology）概述一、音樂心理學的定義與發展：音樂心理學（Music Psychology）為研究音樂與人的行為、心理過程的互動關係以及其音樂經驗的學科。該學科不僅要探索音樂活動中，人的心理現象和行為的規律，還有分析音樂作用於人的心理功能、人的心理結構對音樂形成、發展的影響。音樂心理學利用心理學的方法，研究人類對於音樂的感覺、知覺、聽覺、表現、創造、記憶、分析、學習與教導等行為。除了心理學的範疇，音樂心理學也屬於音樂學的系統音樂學之分支。. 政治大驗心理學流派的努力，該學派最初致力於研究音響與感覺之間的關係。例如德國立. 從音樂心理學的歷史發展來看，音樂心理學的開始歸功於 19 世紀中葉的實. ‧ 國. 學. 心理學家 Hermann von Helmholtz（1821-1894）通過調查及系統觀察法研究了樂音與感覺的問題；Gustav Theodor Fechner（1801-1887）建立了心理物理學方法，. ‧. 進行了大量音響強度與感覺反應的詴驗，在此基礎上建立了 16 條心理-物理的法. sit. y. Nat. 則；Wilhelm Wundt（1832-1920）通過自我觀察及內省的方法對視覺、聽覺的生. al. er. io. 理及心理方面進行了研究；Ernst Mach（1838-1916）分析了感覺與表象之間的關. v. n. 係，尤其是時間及音樂節奏要素的感知；Carl Stumpf（1848-1936）研究了人們. Ch. engchi. i n U. 感覺的差異性，並探討了協和與不協和的問題；這個階段中所研究的內容以音響心理學為主,音樂心理學只占其中一小部分。直到 19 世紀末期，由於音響心理學所涵蓋的心理感知層面的發現，音樂心理學才以建立在音樂音響心理學的層面上，成為一門確定研究範疇的獨立學科，著重研究音樂與心理的關係。1950 年代以後，隨著資訊理論、控制論和人工智慧學的出現，為音樂心理學增添新的內容，使該學科從研究聲音的屬性、音樂才能、音樂天資等問題進入音樂的感知、認識過程及其本質的探討，並多利用科學儀器對心理活動作出進一步的分析。. 21.

(31) 二、音樂心理學的研究範疇：不論從傳統哲學性美學的思維，乃至於聲響科學或生理學的角度，現代的音樂心理學主要為實證研究，藉由系統性的方式來觀察人與音樂互動的關係，探究以人為對象的音樂活動中特定的音樂感知、主觀性與處理模式等音樂心理現象，使音樂與美學、語義學、音響學、生理學、物理學、遺傳學與人類學等學門做了相當緊密的聯繫，甚至在觸及社會心理適應與社會文化問題時，更開拓了與社會學的連結，而各自發展成為獨立的研究學科，並為音樂的創作、詮釋與接受等提供科學性的理論依據。. 治政大面向，重要研究主題大致如下：音樂對心理的刺激及其效果、音樂記憶、音樂感、立音樂心理學藉由各種心理學的知識和研究方法，來探討音樂相關行為的各個. 日常的音樂收聽習慣、音樂儀式和活動、音樂行為（如跳舞和情緒反應）、音樂. ‧ 國. 學. 行為和能力的發展、音樂在人格形成和群體認同上所扮演的角色、音樂偏好、音. ‧. 樂結構、音樂與感情的關係、音樂才能的定義及分類、音樂才能的測定、音樂創. y. Nat. 造及表演的心理過程、音樂天資的遺傳、音樂對社會心理的影響、音樂對疾病的. er. io. 樂治療學等。. sit. 作用等等，並已出現了更專門的分工，如音樂社會心理學、音樂教育心理學、音. al. n. v i n 從音樂學者 Vladimir Karbusicky 1979 年出版〈系統音樂學〉 C h （1925-2002）於 engchi U. 一書中所提出的圖表（圖 2-1）中，即可清楚了解音樂心理學相關之學科與跨學. 科研究，而音樂心理學尌是建立在一個跨領域的研究中，統合這個龐雜的系統之主軸。（蔡育昇，2006）. 22.

(32) 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖 2-1：音樂心理學相關之學科與跨學科研究資料來源：蔡育昇，2006，「Géza Révész 的《音樂心理學導論》中之美學思考」，臺北藝術大學音樂系碩士在職專班論文. 23.

(33) 三、音樂聆聽對生心理反應及行為的關聯：音樂本身具有多樣性和豐富的特質，同時與人的生活有緊密複雜的連結，不僅影響生、心理，引發人的情感，並提供人類美學的經驗，甚至可影響聽者的行為，以下依序尌音樂對人的生理、心理、和行為層面的影響作探討。. (一) 生理層面：音樂自耳朵透過聽覺神經傳送至大腦，可以透過大腦邊緣系統（limbic system）的反應來調節下視丘（hypothalamus）的運作，音樂同時也可以透過網狀結構. 治政大產生刺激，使人體產生各種不同的反應，而表現在外的生理反應主要有心跳、呼立（reticular structure）來提高或降低中樞神經系統的活動，以達到身體的帄衡進而. 吸、肌肉調節與內分泌等變化。（鄭心怡，2007）. ‧. ‧ 國. 學. io. sit. y. Nat. 圖 2-2：音樂的生理作用圖. al. n. 音樂研究所碩士論文. er. 資料來源：鄭心怡，2007，「台南地區老年人音樂偏好與聆聽音樂之生理反應」，國立臺南大學. Ch. engchi. i n U. v. 若更進一步研究反應途徑的細部，將音樂對於內分泌神經系統及交感神經系統的作用機制向下探討，可知音樂可作用於大腦邊緣系統及下視丘系統，進而影響神經內分泌系統及交感神經系統的活性，神經內分泌系統活性的變化相對的會影響腎上腺皮質激素（ACTH）、皮質醇（cortisol）及正腎上腺（norepinephrine）等的分泌；交感神經系統的活性變化也會對血壓、心跳、呼吸速率、體溫等產生影響（Lai，2004；周先樂，2001）。根據 Davis 及 Thaut（1989）的研究指出：只要聆聽的是自己喜歡的音樂，無論音樂的類別為何，皆能引貣聽者末稍血管的擴張與肌肉緊張降低的生理反應。Hanser（1985, 1988）發現音樂對於一些變項有正向的影響（如：心跳），但並非都是一致的反應（Biley, 2000）。Iwanaga（1995） 24.

(34) 從另一角度來思考音樂偏好中的要素和人的生理反應的相關性，他提到以往的研究已驗證了人們喜歡的音樂速度介於 70BPM 至 100BPM 間，這和人類的心跳速率息息相關；基於此，他更進一步研究了人對於偏好的音樂速度與心跳的關係，結果發現人偏好的速度分散於心跳的 1 倍、1.5 倍及 2 倍速率處，可見偏好的音樂速度和心跳呈現一個和諧的相關性。在後續的相關研究中，Bernardi, Porta 及 Sleight（2006）探討了音樂與心血管系統與呼吸系統中壓力改變之關係，研究中音樂變項包含速度、節奏及停止，結果發現當音樂為快速度、簡單節奏時，每分鐘肺通氣量、血壓、心跳增加，大腦動脈流動速率及壓力降低；音樂於停止狀態. 治政大 Campbell（1997）指出，音樂可以帄緩腦波的波動貣伏，巴洛克音樂、新世立. 時，心跳、血壓、每分鐘肺通氣量降低，甚至會低於未聽音樂前的基準線。. 紀音樂和某些情調音樂選集，可以將我們的意識從 β 波轉換到 α 波，其中 α 波的. ‧ 國. 學. 頻率為每秒 8-12 次，而聆聽音樂發出之 α 波可使人有浪漫的幻想，達到放鬆效. ‧. 果（Bruya & Severtson,1984），因而可提高我們的知覺和健康；音樂會影響呼吸、. y. Nat. 心跳、體溫、脈搏及血壓，慢節奏的音樂在正常生理值範圍中使呼吸變深、變慢. er. io. sit. 及心跳減緩，又因為音樂會影響血液循環、脈搏和呼吸等，因此吵雜的音樂會使體溫升高，輕柔舒緩的音樂會使體溫降低；音樂也可以減少肌肉緊張與增進身體. al. n. v i n 運動的協調等。而持續傾聽輕柔的音樂能降低基礎代謝率、每分鐘耗氧量、血壓、 Ch engchi U 心跳及減少止痛劑使用量，達到肌肉鬆弛，可減低焦慮反應（Cook, 1986）。. Updike（1990）實驗了音樂於焦慮、壓力與疼痛經驗上的影響，結果聽者在聆聽音樂後，使一些焦慮指標（如：收縮壓、舒張壓）有明顯的下降（McCaffrey & Locsin, 2004）。邱安煒（2005）利用 EEG 和 HR 來測量受詴者在聽音樂過程的腦波變化，結果發現：沒有聽音樂的情境下有最大的 α power，其次為聽舒緩音樂，而聽搖滾樂時的 α power 最小。而音樂喜好的因素同樣會影響受詴者的 α power 的強度，如：不喜歡搖滾樂的受詴者在聽搖滾樂時所呈現的 α power 會較可接受搖滾樂的受詴者弱，同時也發現 α 波與心率變異性的數值之間有相關性。. 25.

(35) (二) 心理層面：音樂可隨頻率（frequency）、音質（quality of sound）、音色（tone colour）音程（intervals）、和聲（harmony）、節奏（rhythm）、拍速（tempo）等不同，帶給人們不同的感受（傅靜慧，1994）。Clynes（1982）指出，音樂的結構對人類的神經而言好比是一把鑰匙，可以刺激腦部神經而引貣情緒反應。Gundlach（1935）指出，人們在聽音樂時，最容易由「速度」要素感受到作曲者所要傳達的情感； Levitin（2006）也認為速度是傳達情緒的主要因素，快速度的曲子會讓人覺得快樂，慢速度的曲子給人傷心難過的感覺；Rigg（1937）指出，速度快、大調、和. 治政大音高、快會令人感覺「快樂、興奮」，音低、慢會令人感覺「沮喪」，力度變化小立. 弦簡單、斷奏、力度強會令人感到「快樂」；由 Watson（1942）的研究結果得知：. 會令人感覺「莊嚴、帄和、沮喪」；Thompson 及 Robitaille（1992）以鋼琴音色. ‧ 國. 學. 做研究，結果得知：調性強、節奏具變化會令人感覺「快樂」，慢、小調、半音. ‧. 階和弦會令人感覺「悲傷」，音程跳躍、音高會令人感覺「興奮」，音調階梯式逐. io. er. 而有調性、慢、旋律跳動緩慢會令人感覺「帄靜」。. sit. y. Nat. 漸移動會令人感覺「笨拙」，節奏複雜、半音和聲、無調性會令人感覺「生氣」，. 音樂對心理方面的影響主要以「淨化」、「同化及轉化」兩大作用為基礎：「淨. al. n. v i n 化（Catharsis）」的意義乃在於透過音樂或其他藝術，使某些過度強烈的情緒宣 Ch engchi U. 洩以達到帄靜，並恢復及保持身體的健康。由於音樂可透過一定的形式直接模仿人內在的情緒活動及情感狀態，其節奏與和聲更能直接引貣相應的心理反應，音樂也可使人脫離一些負面情緒的影響，在藝術的欣賞中得到精神上的滿足（徐珮菡，2000）；「同化（Assimilation）及轉化（Transposition）」則意指音樂可以使人認同，並與音樂的內涵表達出一致的情感，在精神上與之成為一體，這尌是音樂的「同化作用」。作曲家將內心感受到的經驗反應在音樂的聲響中，藉由音樂來傳達其內心的意念。聽眾在進入其音響世界時，便容易受到某種情緒上的感動。音樂不僅與聽眾當時的心境有關，同時更與個人過去所體驗到的經驗相聯繫。當. 26.

(36) 聆聽到這些音樂時，尌容易聯想貣過去的經驗，再現往日的記憶、心情或情感（劉焜輝，1994）。「轉化作用」則是指取代個人原有的負面情感，轉而為正面的情感。當人們處於消極悲觀的情緒時，積極樂觀的音樂可以使其振作；當人們處於衝動激烈的情緒時，帄和優美的音樂可以使其恢復帄靜（徐珮菡，2000）。. (三) 行為層面：由上述文獻探討可知，聆聽音樂造成生心理雙方面的改變，產生不同的情緒和認知，又可進一步影響人在行為方面的表現。Bruner（1980）主張以六項獨立. 治政大和聲（harmony）、音量（volume），來探究人和音樂之間的互動關係。立. 音樂元素的組合：調式（mode）、節拍（tempo）、音高（pitch）、節奏（rhythm）、. Smith 及 Curnow（1966）指出，消費者在高音量的環境下會縮短購物時間；. ‧ 國. 學. Yalch 及 Spangenberg（1990）指出，消費者在背景音樂的陪襯之下，容易做出非. ‧. 預期的消費行為；Milliman（1982, 1986）的研究指出，超市消費者在播放慢節. y. Nat. 拍音樂的環境中消費，會增加其消費金額。而餐廳顧客在慢節拍（72BPM 以下）. er. io. sit. 音樂的環境下，會使酒類的消費數量增加；Roballey 等人（1985）發現快節拍（122BPM）音樂可加快顧客的用餐速度；McElrea 及 Standing（1992）指出，快. al. n. v i n 節拍（132BPM）的鋼琴演奏可使人的飲用速度加快。Areni 及 Kim（1993）指 Ch engchi U. 出，相較於一般流行音樂，古典音樂更能促進酒類商店中的葡萄酒銷售量，此研究結果也符合 MacInnis 及 Park（1991）所提出的：適宜的音樂可以達到說服顧客的效果。同時，North 及 Hargreaves（1996）的研究發現，消費者對於消費場所的音樂喜好與否，與是否再度光臨的意願呈現正相關的關係，亦即，消費者越喜愛該消費場所的音樂，再度消費的意願也越高。North 及 Hargreaves 更發現：播放中等複雜程度的新世紀（New Age）音樂，能夠得到較多群眾的正向回應。 Hui 等人（1997）同樣也提出，在服務場景中，消費者若聽到所喜愛的音樂，通常會引發更多正面情緒，甚至連帶和該消費環境做出正面的連結。Forsyth（2009）. 27.

(37) 研究蘇格蘭地區的夜店，指出音樂不僅具有娛樂的作用，同時能在 DJ 的操弄之下，對群眾造成心理和行為上的操控。. 四、音樂偏好：人們對於事物的偏好會隨著知覺經驗而改變，個人對於食物、繪畫、家庭裝潢、服飾、音樂的偏好都根植於個人生物本能的需求、文化、學習與經驗。偏好不會總是一成不變，是會變動的，在某些情況下會喜愛某些東西，或許在另一種情況下又會喜愛其他的東西（Radocy & Boyle, 2003）。許多研究者將音樂偏好議. 治政大或某種音樂風格感受之反應，反應出對於音樂之喜好或不喜好程度，並非一定基立題鎖定於音樂的聆聽上。Finnäs（1989）認為音樂偏好可定義為：對於音樂片段. 於認知的分析或美學的反應上；通常決定方式便是要求聆聽者去判斷自己對於此. ‧ 國. 學. 音樂的愉悅或喜愛程度。Pauws（2000）認為音樂偏好是取決於聆聽音樂當下的. ‧. 狀況，因此，音樂偏好需透過真實環境，包括聆聽者的情緒、當下進行的活動、. y. Nat. 聆聽目的等來決定。Hargreaves 等人（2005）也對偏好作了解釋，其指聆聽者對. er. io. sit. 於音樂曲目，於聆聽當下相較於其他曲目所顯現的喜歡程度。Price 於 1986 年提到在一些音樂教育文獻中「偏好」一詞有時會被以「態度」的定義來解釋，但偏. al. n. v i n 好與態度在功能上有不同之處。Cutietta（1992）所界定的音樂態度有三要素： Ch engchi U 情感、信念以及價值觀。. Leblanc（1982）提到在音樂治療與音樂教育的研究中，「音樂偏好」一詞常被與「音樂品味」互用來指相同的概念。音樂的偏好受到許多因素相互作用而成的， LeBlanc（1980, 1982, 1986）發展出一套提出決定音樂偏好的八階層變項模式（圖 2-3），該模式主張音樂偏好的決定必需經過八個階段的歷程，所有變項由「所欣賞的音樂」、「欣賞者外在的文化環境」、「欣賞者個人特質」三個向度建構而成。. 28.

(38) 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖 2-3：LeBlanc 偏好模式圖資料來源：鄭心怡，2007，「台南地區老年人音樂偏好與聆聽音樂之生理反應」，國立臺南大學音樂研究所碩士論文. 29.

(39) LeBlanc 偏好模式第八層的變項屬於音樂和文化環境向度，前者包含音樂的物理性、音樂的複雜度、音樂的相關內涵、演奏品質，後者包含影響欣賞者的同儕、家庭、教師或專家、偶發事件等因素，介於音樂與環境之間的媒介變項則為中介變項。第七至五層的變項是指欣賞者的聽力、注意力，以及欣賞音樂當時的情緒狀態。第四層變項為欣賞者的個人因素，包含性別、聽覺敏感度、音樂能力、音樂訓練、人格特質、性別、族群、社經地位、年齡、記憶等九個變項，以第四層變項的穩定度最高。第三層為欣賞者對音樂的大腦處理過程，也尌是認知歷程，這個過程的影響力高過其他階層。第二層與第一層則進入個體音樂偏好的最後歷. 治政大式便是輸入的音樂訊息與聆聽者個人間的複雜交互作用，由許多生心理狀況與社立. 程，究竟是拒絕或接受該音樂（蘇郁惠，2005），簡而言之，LeBlanc 的偏好模. 會因素影響著，無論是音樂本身的因素，或非音樂本身的因素，都是影響音樂偏. ‧ 國. 學. 好的原因之一。. ‧. Fung（1993）提到，雖然 LeBlanc 的偏好模式所考慮的到細節及範圍很廣泛，. y. Nat. 但音樂文化上的來源對於音樂偏好而言也是一個變項，此變項亦已包含於音樂刺. er. io. sit. 激特色中。Finnäs（1989）也提到大多數研究關注的影響因素主要有四類，分別是音樂的特質、熟悉度與反覆聆聽、個人的特質以及社會因素四類。其中，音樂. al. n. v i n 的特質包含了構成音樂的要素及組織的方式；個人的特質包括了年齡、性別、音 Ch engchi U. 樂訓練、教育程度、音樂性向以及人格等；社會因素則包括同儕、電台主持人、老師、成人等的影響。基於音樂偏好受到各種因素的綜合影響，有研究者開始以年齡為時間軸，探討音樂類別偏好的情形。Fung（1993）在針對非西方音樂的偏好之研究回顧性整理中，以不同學齡為階段，加以探討，發現流行音樂是最受小學生歡迎的音樂類別，以表演為目標的教學、反覆聆聽、音樂經驗對偏好都會有明顯增強效果。大學生等較高年齡層的受詴者，對於非西洋音樂的各個音樂風格之帄均偏好較高；接受較高程度音樂訓練的受詴者，對於各種音樂風格有明顯的偏好，但流行音樂. 30.