若是眠夢煮糜

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(1)小說篇名：若是眠夢煮糜壹 Fall in Dream with…… 窗外遠遠的傳來一聲聲「轟──恐」的雷鳴聲，伴隨著滂沱大雨。賃居在侷促窄街中的套房裡，看不見閃電，但是雷鳴挾暴雨而來──轟──恐──…不知是否因這突來的大雷雨使得下班後的小睡被中斷？今天是民國 103 年 2 月 14 號，情人節、元宵節。從一場怪夢醒來該吃顆巧克力還是一碗湯圓？雖然晚餐在胃中似乎還沒完全消化完，但夢醒時刻的驚顫的餓，無論如何都需要吃些東西墊墊心神。許多時候我常是透過今天是民國幾年、幾月幾日，與要吃甚麼來界定是否還在夢中。這麼做，主要是夜夜怪夢已是常態，怪夢醒來的踏實的餓，卻是清醒著的實在。所以每天清晨、中午、傍晚，不論「正眠」或「小睡」，只要入夢，醒來就一定要看日曆與時鐘，並找吃的。正眠起來吃正餐，小睡起來吃小吃、零嘴。我的作夢生活至今已十多年，自從 1998 年初進國中起，就開始作夢的生活。雖然時常是噩夢，但偶爾的偶爾，還是會有一、兩個偶然作到的美夢。雖然在服兵役期間，我的作夢生活讓我在軍營中時空錯亂而被強迫送去軍醫院看精神科，並被士官長逼著每日睡前吞下 5 顆安眠藥與 3 顆鎮定劑，但我的夢境始終未因為藥效而間斷。也不曉得為什麼會成天不論正、小眠，只要入睡就開始作夢，彷彿是好萊烏電影「駭客任務」與「蝴蝶效應」的台式綜合剽竊翻版。有一陣子，大概是「駭客任務」與「蝴蝶效應」上映續集的時候，我也學起電影情節，刻意讓自己沒事多睡覺，看看能否透過作夢來改變這個財團專政的世界。我的做夢淑世的志願持續了 4 年，但夢境中的世界卻不曾出現淑世的情節，有的盡是吃。那 4 年，最常夢見的，是教導如何製作美食的夢境。但從夢境筆記的記載來看，紀錄得不成比例的多的夢中料理，卻總是一道「米糕粥」。. 夢筆記「請問今年是宣統甚麼年。」兩人問。「甚麼統？今年是西元 2005 年。」我答。那兩人突然的冒出來，說自己從 1 百年前來到這裡，為的是要傳遞「有肖」的方法。只見兩人驚奇的東張西望，對著我身後的雲霄飛車驚訝地指指點點。是的，夢的場景是遊樂園。巧的是，兩人身穿民族風服飾。女的下身著大紅長裙，布滿碎花；上身著白底襯衫，外頭罩著一件鵝黃色蕾絲披肩，一樣綴著碎花。男的則身穿合身白襯衫，外頭罩著一件黑色對扣的無袖背心；下身著咖啡色與深綠色相間的蘇格蘭裙。從穿著看，應該是遊樂園的節目秀演員，但我卻信以為真的跟隨他們，來到一個像是基督教禮拜的地方。在那裡，有一個講台，台上正好有個人在演講。那兩人似乎無視台下的聽眾，隨即向講台跑去並取出一本小筆記本。只見他們蹲著，像是在遞小抄，將記滿藍色字體的本子遞向講者，並以手指著簿子上的字。講台上那男性，梳個像畫上去的油頭微微地向下擺了一下，隨即抬頭對大眾說：「今天要跟大. 1.

(2) 小說篇名：若是眠夢煮糜家講一個『有肖粥』的做法。」 ──甚麼是有肖粥，不是吃了就會「有肖」，是「有肖節」才吃的粥。「有肖」其實是書面閩南語，咱台語稱為「米糕粥」。為蝦米「有肖節」愛呷米糕粥？應該不少人會有這款的問題。並不是說呷了子兒世小就會來給咱「有孝」，其實此「肖」非彼「孝」。咱台灣話稱讚郎孝順，叫作「友孝」，不過有所謂「不孝有三，無後為大」，同音的「有孝」比起「友孝」，看起來卡成是引經據典，卡有洨(ㄒㄧㄠˊ)問，所以我甘願用「有孝」這兩字。不過咱台灣話真趣味，「有肖」與「有孝」也同音。不過「肖」是「成」的意思。咱台灣話的「成」，若是用國家語言來寫，是寫作「像」，所以若是稱讚一個郎像伊老父、阿公那款有品德、有出息，咱應該將字這樣寫：「跟伊上一輩真成，真正有肖」。雖然我在這跟大家講這「肖」那「孝」有一點給大家「裝肖維」，不過咱去查字典，「肖子」講的是能繼承祖業的兒子。所以你看，一個雜頗郎若是沒出息，是「不肖」，郎若不肖，是欲安怎「有孝」？你看看你看看…台灣生育率這麼低，是欲安怎繼承祖業啊……雖然咱學這道粥不一定可應繼承祖業，不過若是不曉做，那就是忘記了咱福州人的傳統根本了……。那對夫妻似的男女頻指著記事本搖頭，但講者仍只顧自說自話。台上自說自話而台下窮緊張的局面持續了十多分鐘，那男女轉身經過我，喪氣地說「走吧。」於是跟隨他們來到一個擺放有整齊桌椅的地方，像是個教室。他倆走上一個有黑板的講台對我說：「現在我們要來做一道粥品，叫做『米糕粥』。」忽然一陣掌聲讓我驚訝身邊何時坐滿了人。只見那男的將蘇格蘭裙解開並攤在地，即見湯杓、鍋鏟、鍋具、剪刀、菜刀、剃頭刀整齊插在裙襬內裡。女的則解開鵝黃罩紗，攤開來即見桂圓、紅棗、花生米、米袋、銅黃色的糖包。驚嘆的掌聲中，兩人先到一旁取水泡米。接著對著台下的聽眾們講解米糕粥的做法。 ──首先要將糯米洗淨並浸泡 30 分鐘，隨後將糖、米、花生米依序放入水中煮沸，紅棗、乾龍眼最後放。切記紅棗一定要去籽，因為紅棗籽足上火。現在只要待糖水滾後將米與花生放入，攪拌燉煮約一鐘頭，待放入紅棗、桂圓即關小火燉煮半個時辰。只見兩人一洗米，一剔紅棗籽，協力完成一鍋銅黃色的米糕粥。兩人盛了一碗來請我吃，我感謝的接下並嘗一口。首先盈溢口腔的是甜潤的感受，充滿甘蔗香味的蔗糖，及紅棗、龍眼肉的果酸味，讓粥的蔗糖的甜帶點水果的酸，甜與酸的相互調和，讓粥吃來潤口而不膩。接著是煮成粥的糯米的口感，不像白米那樣綿爛，還保有一些顆粒，同樣是入口即化，但因多了可以咀嚼的顆粒，讓甜潤感在口腔的咀嚼中，多了一種紮實的滿足。. 2.

(3) 小說篇名：若是眠夢煮糜身為流有福州血緣的台灣外省第三代，我並不曉得米糕粥要怎麼做，自阿公死後，沒再吃到米糕粥也已 16 年。直到最近在電視看到日本卡通「中華一番‧滿漢全席」，主角小當家使用母親流傳下來的「料理筆記」打敗邪惡致勝的情節，才開始認真思考能否透過我的夢境料理筆記來致富。就算那四年的淑世心願無法完成，至少靠那四年留下的筆記讓作夢去致富，進而改變這身為普勞青年的階級命運，也不失為美事一樁。但我要怎麼製作夢中的那鍋粥？夢中只記載了桂圓、紅棗、花生米、糯米與銅黃色的糖，為求一次到位，於是我上網 google 了關鍵字，米糕粥：桂圓米糕粥@小孟老師的命理美食園地；美人吃透透；酒芋米糕粥；北港米糕粥 2010 的第一次；秋東師到台南必嚐的傳統甜點阿嬤級的米糕粥……。怎麼就是沒有福州米糕粥？google 不是號稱最強的搜尋引擎，怎好像都不是福州的？於是我試著在米糕粥前再加上福州二字成「福州米糕粥」，但找到的卻是一個綽號「猜阿嬤」，說是傳承自福州的米糕粥。網路上這麼記載：米糕粥 30 元冬季限定的甜湯，以長糯米慢火煮成，米粒完整不破，卻又粒粒飽含水分。琥珀色的粥品散發著迷人的龍眼乾香氣，上桌前畫龍點睛地滴上幾滴米酒，讓熱呼呼的米糕粥有著一吃上癮的迷人風味。根據網路這個號稱福州的版本，是有加米酒與桂圓的，但紅棗與花生呢？怎跟我夢境頗有出入。該依循我的夢，還是要跟隨這個網路版的福州？仔細的思考米糕粥，記憶中卻全然陌生。雖然在小學的時候是蠻常吃到米糕粥，但那也是阿嬤煮的米糕粥，不是福州人阿公煮的。雖然每次吃米糕粥的時候，阿嬤總還要去菜市場買十幾隻雞腿，讓家裡每人分一隻配粥吃，並且說「今那日是恁阿公伊福州人的有肖節，要把粥跟雞腿呷完喔。」漸漸的，我開始懷疑關鍵字是否根本就是錯的。米糕粥是語譯的台灣的閩南語，不是福州話。所以若要搜尋到福州的米糕粥，我要用繁體中文輸入福州話？我並不知福州話該怎麼說！苦思許久忽然想到「有肖」，是的，怎沒想到以「有肖節」搜尋？但該打「有肖」還是「有孝」？又或者該以標準化國語輸入「孝順節」？為節省時間，我將三者打在一起以空格區分彼此成「有孝節有肖節孝順節」。但找到的卻只是「孝順」的訊息。如孝順的孩子、兒媳都很孝順等……看來是太貪心了，只好分開來一個一個輸入搜尋。首先依照夢的記載以「有肖節」做關鍵字，找到的只有一筆資料，卻是完全不相關的「蘇州之行」。訊息來自一個叫做「小鬼當家」的大陸部落格。上頭這麼寫： ……听着钟楼里传出的阵阵钟声，看着这石碑，我仿佛也感受到了张继当时的意境，“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。”. 3.

(4) 小說篇名：若是眠夢煮糜一個小鬼能懂得千年前張繼的意境很了得，但我時隔不過十六年，在網頁卻連「有肖」相關訊息一個也沒尋得，是怎麼了？將關鍵字換成「有孝節」，找到的資料筆數多了，甚至還出現「泉明有孝節」！卻沒有任何一筆記載「米糕粥」，實在恁祖公哩，恁爸要找的是福州人的有肖節，為什麼會出現泉州哩？連一個叫做「漢典」的學術簡體網頁記載的，也是泉州！網頁中這麼記載：條目：孝节（孝節）；拼音：xiào jié；注音：ㄒㄧㄠˋ ㄐㄧㄝ ˊ 引證解釋：孝行节操。《魏书·王肃传》：“誓雪怨耻，方展申復，穷諭再期，蔬緼不改，诚季世之高风，末代之孝节也。”《新唐书·忠义传中·颜杲卿》：“ 泉明有孝节，喜振人之急。”《元史·李德辉传》：“至郡，崇学校，表孝节，劝耕桑，立社仓，一权度，凡可以阜民者无不为之。” 明李东阳《明故谢公墓志铭》：“公读书识理道，承家世，孝节志图不辱。” 簡直莊孝維，為什麼夢筆記與 google 搜尋出來的相差這麼大？莫非是夢中的聲音頻道之故？若是語言轉譯的問題，那麼「米糕粥」是否該作「米糕糜」？心存此惑，我將台灣閩南語關鍵字清除，但沒輸入「米糕糜」，而是以標準化國語輸入「孝順節」作關鍵字搜尋。從第一筆就搜尋到「福州人的孝順節」，且連粥也找到了。這結果讓我欣慰不負苦心的 google 大神。那是一個叫「閩都文化研究會」的網頁，上頭記載這麼一首歌謠：《福州孝顺节》，作词：王秉福州孝顺节正月廿九，掼拗九粥因使吼。只要听骹声啊，就知道伲囝伲囝转来了。弟人罢奶不想仔(喔)，年年望拗九。弟人罢奶不想仔(喔)，年年望拗九。福州孝顺节正月廿九，掼拗九粥因使吼。日日想着罢和奶，虽然工作在外斗。弟人做仔不思亲(喔)，年年记下拗(九)。弟人做仔不思亲(喔)，年年记下拗(九)。. 貳 Dream a little Dream of me 當啷框啷‧安，當啷框啷‧碰──騎樓外的大雨打碎了一碗水泥水塔。四柱共構的塔身像挖洞鏤空的燈籠裙，罩著四隻纖瘦的腿而若影若現。四腿裙身上方托捧著水泥色的大碗公，舊式的水塔建式。每一滴雨墜落衝撞上那只碗時，四腿身便興奮的抖擻一下。一個當啷框啷像一個飢渴的咬吻，兩個當啷框啷像一次深情的伸舌舔食，三個當啷框啷是一個飽含佔有的咬含。一個唇吻舔食著裙身，兩個唇吻含咬著唇紅的印痕，三個舌伸展舔吸著碗裡的水分，無數個雨落令碗身顫抖款擺。一個重要的雨落衝撞上，款擺的裙塔忽然四腳筆直站立起來，但碗卻碰得爆炸，無數顆桂圓挾著紅棗與糯米憑空隨銅黃色的汁液滑下，一個向三度空間噴射的水幕，將四腳塔身急速地遮擋起來，隱隱發著炙熱的遠紅外光── 一盞使用過度而沁著白煙的鹵素燈，捕漁一般四面八方向我住宿的騎樓灑來。不斷加熱的光照讓我全身發汗，但跑出騎樓想躲到沒有光的地方卻讓不斷. 4.

(5) 小說篇名：若是眠夢煮糜墜落的水滴給燙傷。雨滾燙得像熱油，在我身上燙出一滴一滴的紅點，我忍著疼痛向前方不知名的騎樓衝，進到一棟建築的內部──「欲進德修業宜入寶山雷公山人」躲開滾燙的雨進入到這棟建築，裡面卻除了這幅書法由天花板垂掛至地外，其餘甚麼都沒有。但若沒人，為何開燈？我一邊走向那幅雷公山人所寫的字，一邊喊著「有人在嗎？」即便與那幅字相距僅 10 公分，但我仍對著那幅字喊聲「有人在嗎？」忽然，我向下墜落，地面消失了！「午夜，我被自己的焚燒驚醒，看見放光的，赤裸的自己。」腦袋裡忽浮現這首詩句，也許曾經讀過，又或是腦袋乍現靈光的遺跡。一面喃誦句子，一面抬頭看桌上的電子時鐘──民國 103 年 2 月 15 號，03 點 01 分。是的，2 月 15 日了。是日，午夜 03 點 01 分，冰箱已沒東西吃。搜尋米糕粥到睡著？剛才夢中又見米糕粥，夢中的粥依然是銅黃色，且有著紅棗、桂圓與花生米的超大一碗。但為什麼會下著雨？是睡著前搜尋米糕粥時外頭正下著雨所致？那場雨，與那碗拱在水塔上的米糕粥，可存在著甚麼隱喻？再度使用 google，我搜尋了「夢中出現雨」。首先找到一個標題為「和雨有關的周公解夢書」的網頁：夢見撐著傘在雨中步行 —— 將有快樂的事發生。夢見雨中出現動物 —— 暗示寫作靈感將至。夢見天花板漏雨 —— 須注意消化系統的健康。夢見被陣雨淋濕——將有意外的收穫。夢見細絲綿綿的梅雨——財運將有下降的可能。搜尋「夢見水塔」，一個叫「夢境網」的網頁這麼說：夢見水塔，表示你有侵犯朋友的嫌疑。就搜尋到的關於雨的解釋來看，夢中的雨沖打米糕粥，怎可視為收穫？而夢見水塔怎會有侵犯朋友之嫌？我感到極不安。夢中的水塔是那種早期拱在一座四腳高塔上的建式，不是現在白鐵做的圓筒狀水塔。若以佛洛伊德式的性與父權的隱喻來理解，聳立的高塔是菲勒斯──陽具的象徵。若是陽具，飄落的雨擊潰水塔是甚麼意思？如果高塔是菲勒斯，那麼將塔擊潰的雨落可會是打倒父權的隱喻？如果這推論成立，聳立在高塔上的米糕粥碗，就是我潛意識中要打倒的對象？讓高塔倒下，讓父權倒下？我不是女性，不是性別社會中的相對弱勢，夢見這樣的夢，寓意究竟是？恍惚想起一個夢，多年前夢筆記中的一個夢。看著電腦旁鏡中的自己，彷彿身在那夢中的可怕房間裡。那是一個由兩根垂直成十字狀的樑柱所鋪蓋成的空間。夢中，我是一個少年歡愛著……然而此刻，夜半的寂寥空氣的進襲使我不甘沉默，我似乎該登入臉書寫篇網誌與網友搏一下感情，讓臉書好友為我分擔一些解不開的困惑：. 5.

(6) 小說篇名：若是眠夢煮糜〈2 月 15 日網誌：The Dream〉如果夢是現實世界的重組，那麼現世的生活與夢境的體驗，究竟何者是本，何是末？歷年來作過無數個夢，噩夢的，美夢的，怪異的……每個夢就像一輩子，兩個夢兩輩子…… 如果作一個夢是重新活過一次，我是否輪迴了好幾輩子？有的時候，in a dream，像喝了神話世界中的孟婆湯，沒有前生的記憶；有的時候像沒喝，帶著上輩子的記憶流轉入新的天地。然而此刻，也許是醒來沒有食物可吃，以致沒有口腔的感受好標記此刻所處的夢境與實境的界分。因為當我進食，口腔內壁佈滿的神經的觸覺，像片無垠的沙灘，隨口腔中食物的推刮變形、堆疊，抑或復原。舌面的味蕾像紅外線雷達感應器，能辨別苦、甜、鹹、酸、辣、涼、澀、燥、潤、騷、腥等領地的入境者。每當噩夢乍醒，我總選擇讓食物進入酸域。因為噩夢醒來，陣陣胃海的酸澀翻攪，口腔發出陣陣作嘔的葷腥味，像上輩子未還完的債主窮追猛打的向這輩子的一生索債。這種時候，潛藏在酸而鹹的食物的末味──甘，讓記憶像重灌後的電腦，一切成朽與功敗，像抹平了的沙灘，重新一輩子的堆疊與變形。所以食物在味覺節奏上的調性，在我從一個夢境的脫離時，就像喝了一碗孟婆湯，讓我重新變回一個無知的小孩，重新再對此生發生興趣。但此時的我，乍從夢醒，打開冰箱卻未發現符合此刻轉生的味覺調性的孟婆湯，甚至連一個食物也沒有。於是我試著將頭伸進冰箱內部，舔食沾在冰箱面板上的巧克力，試著產生一些味覺的現實感，在午夜裡。但此時此刻的現實感沒產生，反而產生了好幾輩子前夢境裡一個可怕的凌辱感覺。我身在一所學校，一個有著屋簷、紅柱等結構像是廟的建體。那座高級中學的校門口，聳立著一座舊式的水泥水塔，一路向那水塔走去，走出校門來到那座水塔聳立的草地上。抬頭望著它，塔的頂端拱著一個圓弧狀像碗的容器。抬頭對著那碗張望許久……忽然天空墜下一條、一條的線，纏住了我的雙眼。下雨了。雨水好溫暖，像溫水一樣，於是我繼續站在原地以手護著眼繼續望著那水塔。漸漸的，雨水越來越燙，我向馬路對岸上的騎樓跑去躲雨，只聽見「碰」的一聲，水塔上的碗碎裂開來，但流下的卻不是水，是一種銅黃色的液體。仔細一看是「粥」，看得見飯粒！衝進騎樓內，向水塔回望，剎那間忽不能動彈，眼見粥的液體流近，好不容易自己跌了一跤向建築物內滾。關起門，室內除了垂掛一幅書法字帖，別無他物。仔細觀察，空無的屋內的天花板上，兩根包在水泥中的梁柱的十字交錯，讓我感到害怕。忽然我明白了，這個空間曾經夢過，且是多年前記在筆記簿上的一個噩夢，離家時作的夢：他撫著我的頭髮，在我側邊靜靜坐著。他對我說「睡得安穩嗎？」裸著身體，兩道微笑正掛在他胸前。我吻了他。他的手撫上我胸窩，我感到一鼓衝動撲吻上他身。在那白天的日照裡，純白的窗簾掀起日照出的親密。沐在那白沙裡，身體也跟著活化成長，連細胞也趕上心靈的速度，我感到好滿足。一種飽滿的喜悅環繞著我，讓他吻著我。我們愛的液體流淌整個腹部，我們的身體散發著靈魂的自身的光茫，白淨而透亮，我們都變得透明。我看得見他的心跳，他亦能穿梭進. 6.

(7) 小說篇名：若是眠夢煮糜我肺腑。騰雲駕霧般，像是超靈體交纏又融成一體。我看見他吻著我，露出一抹微笑，然後以台灣閩南語對我說「餓沒，我來煮粥哄你呷甘好。」我驚得看見四周一片刷成淡綠粉牆，好熟悉。再看所躺的床，大紅色床單，這不是阿公的房間嗎？我驚得回頭看夔，不會吧，那張臉，我永遠記得那張臉，他是我阿公！我急得抽身想離去，但他抓住我的手，笑了起來。好尖銳，像個女人。不對，那不是男人的笑聲。我用力抽回手轉頭想跑，卻見到母親坐在門邊尖銳地呵呵呵笑。如果夢中的高塔是佛洛伊德式的陽具的象徵，那麼高塔上的那碗粥，也許是我渴望獲得的原生族裔的文化的根。那麼躲避滾燙的雨水而跌進一個夢裡的空間代表的是？身為一個對男性的身體有著強烈眷戀的男性，夢見這樣一碗粥能獲得甚麼？若以 Kuso 的角度來理解，這佛洛伊德式的夢境，那雨落擊潰高塔以獲取一碗銅黃的粥，便是我性欲求的投射。在此投射下，那碗高高拱在水塔上的粥，為一場綿細而深情的雨而款落，豈不暗示著「射精」？該粥豈不是「精液」的象徵？如果 Kuso 成立，我莫不是渴望著「射洨(ㄒㄧㄠˊ)」渴望著「口爆洨水」？簡直那壺不開提那壺！若 Kuso 成立，那碗粥代表的又是甚麼，我的洨？我清楚那是小時候吃過的一碗粥，甚至相信那是我家族祭拜福州祖先時才煮的「有肖粥」，甜粥。但是一碗甜粥承接在一個具有強烈性暗示的水塔上，簡直荒誕得可怕。離鄉背井自力更生是我們這「戀慕男性」社群的文化常態，但那碗打翻了的粥，傳承自我那變成陰屍的阿公，卻是鐵一般的事實。我那身為陰屍的阿公，即便已讓阮阿爸請「師公」燒成骨灰，不知是否還能顯靈來懲罰我這滿腦小玉西瓜的黃色褻瀆？如果夢中的粥是懲罰，那麼是要懲罰甚麼？我對男性身體的戀慕？我們的慾望傾向必然與家族的「不親」，在我們的圈子是普遍的事實。但若想念著一碗小時候吃過的米糕粥，是先驗存在著打倒父權的意義，那麼我此刻的溯夢逆時，可真是本質的 radical！ Radical 如我，對著電腦又唸起了剛才醒時乍現的詩句：「午夜，我被自己的焚燒驚醒，看見放光的，赤裸的自己。」深沉的漆黑敲響了不眠者的寂寞，嗡……嗡──如黑蚊盤旋著血肉之軀，渴血而不去，但這麼晚了又能打給誰？唯一能打的是電腦鍵盤，連接最親的 google 大神與諸位未睡的網友。仍醒著的，若見此網誌，歡迎來協助我解答這噩夢的隱喻 ^^。. 參 Dreamer I have a dream that one day little black boys and black girls will be able to join hands with little white boys and white girls as sisters and brothers… 在網路點閱這篇金恩博士朗誦的有聲書，那虛假的仿老美腔調，在我這已分不清真幻的時刻，英語朗誦的「I have a dream」伴著窗外飛入的片片雲朵，與藍綠色碎片，彷彿預言這社會中壓抑已久的弱勢將起役革命。將頭伸出窗外，在比鄰的陳舊建築圍成的天井上，只見漆黑一片，彷彿. 7.

(8) 小說篇名：若是眠夢煮糜是天空的碎片不斷墜下，或行星炸毀，致使回歸漆黑。屋內亮著光，在那天空殞落而復歸漆黑的時刻，點燈聆聽「I have a dream」，相信著將再有一個「神說有光」的創世。只是在碎裂的漆黑裡，落英繽紛的天空的碎片，悄悄的漂入我屋內── 天河石綠的碎片在室內流淌。遠遠地，牆的深處傳來陣陣恐──隆──恐……的施工聲。這一刻，是夢嗎？拾起不久前從維基百科印下的米糕粥資料，拿在手上，裡頭所載真的就是煮米糕粥的材料？作語言觀，若要親近夢中的聲道，應該音譯寫成「米糕迷」。事實上，更正確的寫法應該將「迷」寫作「何不食肉糜」之「糜」，糜的意思就是米粥。但是為什麼總習慣作粥而不作糜？先前找到的網路資料如此，手中的維基百科也如此，連帶在身上的夢筆記，與數小時前的我亦如此！竟至現在才意識到，此刻之前皆作「米糕粥」而非「米糕糜」！不論糜或粥，維基百科所錄的正月廿九吃的拗九粥，卻只有 7 樣食材。若開發成商品賣，該如何跟八寶粥競爭？進而要說服人拗九之九，不是偷減八寶粥之料而明明 7 寶卻瞎掰說九？此外讓一鍋粥與目連救母扯上關係是頗有賣點，但該如何與現今的福州區隔？我雖有福州血緣，但在台灣的拗九粥，終難敵福州當地的。作市場區隔觀，若以「米糕糜」來區隔地理上的「道地」，以作「糜」字來凸顯我「迷」一樣的「糜」的歷史殊異，似是條可行的路。再度對照手上的資料，我試著標記人我間的共相，與夢筆記的殊相，搜尋關鍵字「正月廿九拗九節」：拗九節的來歷有兩種說法，一與《目連》戲中的「目連救母」有關；一與福州民俗中的「過九」有關。目連救母福州人傳說佛教大羅漢目連的母親蠻橫，死後靈魂被罰沒有飯喫。目連每天送給母親的飯，總被陰間的無常鬼卒喫掉。有一天，目連送碗荸薺、糯米、花生、紅棗、桂圓加上紅糖，撒上黑芝麻的黑色甜粥，鬼卒認為這粥骯髒就不肯拿，目連的母親才吃到餐飯。（另一說法：獄卒見粥問：「這是何物?」目連答：「拗垢粥。」福州方言中，「拗垢」是骯髒的意思，獄卒信以為真，目連的母親才得以吃到粥。）這天恰是農歷正月廿九，目連的母親這年也正好二十九歲。閩俗中，正月分「三九」：正月初九稱為上九；十九稱為中九；廿九稱為後九，所以此粥又稱「後九粥」。以後，又以粥色拗黑而名「拗九粥」，亦因目連孝順母親而名「孝九粥」。緣拗九粥，這天也被稱為拗九節。過九拗九粥又稱孝子粥、下九粥。福州規範的煮法是，以糯米與花生、桂圓、紅棗、芝麻、荸薺、豇豆等混合煮成，然後加糖。有傳統的甜粥，也有創新的鹹粥……，按福州民俗，「九」是不好的數字，會給人帶來貧窮的運氣。所以正月廿九這天煮拗九粥送人，能將霉運趕出家門。「九」有明九與暗九之分。明九是指年齡中帶九的數，如十九、二十九、三十九等；暗九指年齡中有九的倍數，如十八、二十七、三十六等。家庭成員的年齡凡有明九與暗九，均要「過九」。. 8. 記憶中，小時候吃到米糕糜，似乎總在農曆春節後不久。由此對照文獻資料，正月廿九應該.

(9) 小說篇名：若是眠夢煮糜可信。在用料部分，雖稱為拗九粥、下九粥，維基百科記載的用料沒有九種卻只有七種，七味中甚麼又是荸薺，又該上哪買？福州人視「九」為不吉之數，但台灣似乎流行「珍愛九九」之類的吉祥話語，若以「九」作主力噱頭，恐怕難與福州當地的道地口味相抗衡，但若由我的現世想望來行銷夢中之糜，那麼「米糕糜」這道粥品，將是獨屬於如我這種身世與慾望的夢一般的料理！我向家門走去外出備料，但室內的天河石綠光卻不斷地發光。假裝沒看見持續走向屋門扭下門把，室內卻流淌起水。眼見水滿及膝，欲開門奔逃，卻無法開啟，一定是夢！但要如何才能脫逃？只見水不斷向上滿溢，我閉氣沉潛向窗外游。此時，水流的動向更強，由窗外向室內猛灌。溯水逆游，一腿進而半身退，頑強的水與我的體力搏鬥。人定可勝天？每一次的滑行向前，換來的總是更強的惡水噬人。體力的上限是夢醒的一瞬，一次次的滾退復而洄游，為的是從一個噩夢中清醒。人非魚，孰能以鰓呼吸穿游水中？每一次的水的沖擊，像洗衣機的扭扯，才平復了的水之紋理隨即翻騰出新泡沫。汗水如暖流，環繞著我向前推進。半身進而數數身退，我張口大飲綠色的水，水味酸澀且洋溢著屎臭，我的頭轉眼被沖到馬桶內，屎與尿的餿騷不斷撲向我的臉── 啪──啪，像巴掌持續摑入，恍惚間，沒有掙扎的寧靜炸裂開來，靜謐的無聲息的漆黑包裹住一切。若是一灘死水，大概就是這樣了。是日，水的進犯持續不絕的向我摑掌，我聽見自己手機的雞鳴，不已風雨的啼叫，在我遁入馬桶的時候塞入耳膜，緊貼著我，聲聲於耳畔唸著「嘿，小子！」如往生咒般的聲調重複再重複，腦袋開始釋放 ß 波而全身鬆弛，漸漸的，眼皮也鬆了。睜開雙眼，眠夢一醒應該吃點東西墊胃。打開冰箱，居然還是沒東西吃！噩夢般的事實讓我決定踩著路燈到便利商店找吃的。但是扭轉家門，怎麼還是打不開！雞啼了！接起手機又傳來「嘿，小子！」我屏息問「你是誰？」「嘿，小子！你歸年沒呷糜了。」電話裡標準的台灣閩南語。「誰郎啊，你想要蝦咪？」「死好啦！」「你到底是誰郎？」跟著電話講起台灣閩南語。「我誰郎？恁祖公，誰郎？」「死郎啦，你欲兌去死嗎？」「我已經死了。」「死哇久啊！你死的年資夠長嗎？」閩南語不輪轉的我，以前閩南語後國語的句式反嗆。「16 年是哇久？你這個疼不入心的孫哪。」「誰恁孫哪！神經。」掛上電話再度與家門搏鬥。不過就是一扇門，怎會沒來由地打不開？費了一番氣力總算將大門拉開。才一拉開，勁風不斷往室內灌，將我吹回內室，我逆著風仍向門走去。狂妄的風捲入沙塵，一刀一刀的砍來。我以手掩臉捱著刀，一步像是一下午。哪來的麻雀讓風吹入，五體投地的貼在地板，抬不起頭。我的任何一步踩的是雀的屍身；風刃不知從哪颳來木. 9.

(10) 小說篇名：若是眠夢煮糜棉樹油亮的厚綠葉掌，一掌一掌摑向我，我的手臂、前腹、雙腿、人魚匯線，我的身體發炎似的掌跡處處。正面抵擋風刃而風之刃未劈來卻掌先下，第一掌從頭擊，重心向後退了三步險些仰躺；第二掌從腿攻，下盤不穩屈跪下地；第三掌再頭擊，我整個人五體投地。剎那間，我又聽見那聲音「嘿，小子！」「誰！誰！到底想欲安怎！」我屈伏弓身，伏在地面對內室咆嘯。只見肥厚綠葉又摑來，將我的頭一再壓下。每一次的下地，鼻樑便撐頂著頭，一次又一次…見了紅，軟塌了…再奮力站起撕碎所有葉掌時，四周颳起旋風令雙眼睜不開。再度爭開雙眼時，我處在一個不知名的石林中，而眼前所見，一個老人與少年：一個著暗紫色外套的……少年？外套的兩側滾著兩條白邊。純白的線從手臂延展到肩膀，不約而同地在肩頸處停下，像是由東、西兩方來的兩輛汽車，吐著白煙到交接圓環處，誰也不讓的停在那，看誰先低頭。少年的左手牽著的，是一隻蒼白素樸的手。這隻牽起少年手的，是隻佈滿斑點的風霜卻壯碩的手，即使上頭滿佈皺紋，但那粗壯的肌肉很顯然是男人的。緣木求魚的「溯臂」，這隻手接在一個白髮背影上，更確切地說，這隻手接在一個白了頭，且有些駝背的背影上，應該是個老頭。老的傴僂的牽著少年在水泥路上走，然而兩側卻聳立著灰黑石壁，大概有六、七公尺高，且兩壁彼此向上斜開，像雙展開準備擁抱的手臂。從水泥路向上看，天空是越高越寬、越高處越看得見綠蔭。人走在這像天空塌陷而成的谷地裡，僅能容納四、五人併肩走的小路，在這天之低谷內，緩緩蜿蜒人跡。老的始終牽著少年的手走，從剛剛狹窄的路走進一較寬廣的地帶。那是一個有一根一根從地面竄起的石柱的地帶，像指頭並立的掌心，一根根從地底伸出的手的交互廝殺。老的與少年在這片石林中走，路上的石柱式樣略同，但我跟隨其後繞行於此，彷彿熟暗此地的兩人是嚮導，引領我到此一遊。跟隨他們，來到一處石柱較不密集的路段，但兩側岩壁卻散嵌著鐵籠。首先看到的是隻白虎，人面師身般地在籠內晒著太陽。牠那一雙精明有神的雙眼掃過那兩位經過的遊客──少年牽著老的在老虎前停了下來，定在那裏像在觀賞著牠。老虎坐在那打個哈欠，回應少年他們。少年將身子向左彎，躬成一個向左開的 C，像對老虎投了個向左開的微笑。繞至少年側，卻見一張兩眼曲成倒寫的 U，而沒有嘴、鼻的臉孔正對著這隻猛獸。不知多久，老虎忽起身往籠內一小池子邊測坐下來，這次老虎將目光拋向老的，一樣是個不見五官的臉孔，老虎若有所思般地注視著他，彷彿想通了甚麼。少年將身子直了回來，繼續欣賞這動物。在岩壁上的太陽的斜照下，白亮的線條由岩壁滑下，穿過石林照著老虎。光照下，坐在那自得的像讓太陽伸出雙手幫它抓蚤子的虎，彷彿從神話世界走來，能與古希臘劇作家，Sophocles 筆下那隻「斯芬克斯」相抗衡。立在一旁觀看許久，彷彿偷窺，沒人注意到我立身在此？只見一陣風起，兩人又往前走。繼續沿著水泥路走，路上的石柱開始有較尖銳的出現。一路上兩人始終一言不發地牽著，就像是兩隻手黏在一起那樣自然。崎嶇尖銳的石柱環繞著他們，錯落得有點像迷宮，更像彈珠台上一根根釘著的釘子──引導小鋼珠走上它該走的路。是的，這裡就是這樣的空間，像自然，又不. 10.

(11) 小說篇名：若是眠夢煮糜自然，猛然看去灰澄澄的一陣冷、怪，但這冷不是柔得像冰水般的冷，而是像鋼鐵一樣的冷，卻不是真正的冷。事實上它是懊熱的，只是不知為什麼，它看上去就是冷。他們不慌不亂地走出方才較密集的石陣，來到一個更寬敞的路段。這裡似乎較具生機，四周岩壁下可見咸豐草開的花。白花辦中間一顆圓滾滾的琥珀，像是縮小了的太陽在地上散發著光茫。在花的上方大概近兩公尺高的岩璧上，竟也嵌著一個和先前一樣的鐵籠。居下仰望，裡面應是關了隻蛟龍，但仔細一看，一撮橘褐色的毛尾巴在視野的底線乍現，是隻獅子！牠頭趴在前腿上，兩眼空洞的看著對岸岩壁上的石虎雕，沒甚麼精神。身上鬃毛顯得黯淡，好像許久未經梳洗，毛燥糾結，像藏了許多不如意。如果所有獅子皆讓我想起 Sophocles 筆下的斯芬克斯，那麼眼前這隻被馴服的，是否可視為「父者的復仇」？少年又別過頭看那老的。老的右臉凸出的直角與油亮的顴骨，顯然不像背影看到的那麼老，可是頭上的白髮又稱得該是老的，也許是老而不衰吧。少年的頭微向後傾，對著老的。老的下頷稍向上抬，對著獅子。獅子趴在腿上平視對岸的石虎。他看他，他看牠，而牠看它──三角習題？這個咸豐草花環繞的地帶，石柱較銳利，幾乎是石劍了。上面長了些青苔，有種濕潤的感覺。他兩繼續自在逛著，在一根根石劍的重復聳立中，兩人又來到那長有青苔與咸豐草花的大石劍的地點。忽然，出現了一個人，這人一頭黑髮，臉像紙似的非常平，一樣不見五官，但像個男人。與那老的相比，老的皮膚似較年輕，但這黑衣人的黑髮與挺直的腰桿卻更有生命力。此時，黑衣人手裡捧著個碗，只見老的將少年的手交給這黑衣人，像談了幾句便從黑衣人手上取下碗，隨後便獨自離去。怪了！老的幹嘛把少年交給這黑衣人自己跑掉？難道是要交換那一碗？耳邊又響起那聲音──「嘿，小子！」恍如無形的氣體，與無形作戰，人未現而聲先來，我對著石劍叢林的四週喊「來者何人？」「你的命！」「哪來的命？」「恁祖公！」「你想欲作啥？」「取洨重造郎。」「取誰的？」「這甘有別郎？」那聲音中，我才發現少年他們都不見了。「為何非我不可？」「你是大孫。」聲音始終是台灣閩南語。「蝦米大孫？」我跟著講台灣閩南語。「恁爸唯一的兒子」。「干伊蝦米代誌。」「恁爸是我第一個兒子。」「第二、第三個孩子不是人？」「阮祖先只管大子。」「欲取就出來！我會像幹恁娘那樣幹你！」話才說完，岩壁上那石虎迸裂，跳下一隻白老虎. 11.

(12) 小說篇名：若是眠夢煮糜向我奔馳過來，奔騰時，老虎由四腳奔走變成以兩腳跑，最後變成接下少年的那名黑衣男子向我跑來。只見他一步步靠近，每進一寸，外衣便跟著脫去一件，但是每脫去一件，身高卻像矮了幾公分，及至赤裸，身形大如中指大小。將他捏上手心，摘下面紗。那張臉竟是夔，於是我說「你是誰？」「我是阿公。」肅殺的聲調忽然轉為稀薄蒼茫的蒼老的音量，像是浮沉於山林的迴音，於是我將那夔一樣的小人靠在耳邊，讓他再說一遍。他說「我阿公啊！」看著掌中的夔，我又想起那夢的可怕，但是我說「餓沒，我來煮糜哄你呷甘厚？」「蝦米糜？甘肉糜？」「米糕糜。」「你知影安怎煮？」「怎麼不曉得！就是用長糯米先在水中泡 30 分鐘，然後放入紅糖水中，大火滾煮持續攪拌 1 小時至米新透軟後，放入去籽的紅棗與桂圓小火燉煮 30 分鐘而成的甜糜。」「這甘福州糜？」「這是有洨糜。」「蝦米洨？」「我台灣話不輪轉，是有、肖、糜」「你不是欲取洨給我？」「反正稠稠的液體都叫洨，嘴巴的口水是『嘴洨』；鼻子的是『鼻洨』，你若真想取洨，稠稠的一鍋糜夠你受了，沒跟你蒿洨！」我將標準化國語跟台灣閩南語，以不輪轉的方式混在一起說。「先取嘴洨吧。」「你這小隻欲安怎取！」看他小隻無的盯著他，等看他笑話地照著小小夔伊說的做──先將嘴唇噘成小圈，將他插在嘴唇噘成的小孔中，像抽菸一樣的插入三分之一。接著，他要我將舌頭伸出，將他往上唇頂。隨後他告訴我，以雙手掐著他並持續地將口水向口外噴吐。我的嘴唇發出噗噗噗的聲音，而他的手卻抓著我的舌不斷想向內攀爬。驚覺有異而我緊捏著他身軀，捏得越緊，鑿舌攀行的力道就越強──才抽出來，又爬進去；抽出來，又穿梭而入……於是我含著他，不清晰的濡濡說著「你欲作啥！」只聽見整個口腔鳴響著「入你腹腔取洨。」懾人的閹割的恐懼在口腔裡噴射開來，噗滋──噗滋……我彷彿看見徐克電影「倩女幽魂」裡那一具具乾屍綑綁著我，將舌頭伸進我嘴裡，把我吸成另一具乾屍。如蛇一樣的形體在口腔內翻攪。先是舌頭，將他翻攪至臼齒下欲咬，卻咬到舌頭；接著是口水，運轉水壓向嘴衝卻只吐出鮮血；最後反覆咀嚼，他卻緊貼舌面滑進咽喉，進到肚子中。從咽喉至整個腹部，像著了火，灼燒的刺痛蠢蠢地由胃向下腹進犯…… 睜開雙眼，眼前忽然出現一偌大的數字鐘，現在時間，民國 103 年 2 月 15 號，17 時，陣陣響亮的餓的鳴叫聲充斥在我整個內室，打開冰箱卻沒東西可吃！距離下一個午夜，剩沒多少鐘頭，雖然上一個午夜已是十多鐘頭前。夢醒，一連串的夢中夢，蒙太奇式的淡入，淡出。此刻，胃的. 12.

(13) 小說篇名：若是眠夢煮糜清晰的陣陣餓的響聲，像夢裡的那抽不出的「命」的侵蝕。飢餓的胃的翻攪的持續，令我決定出門備料煮米糕糜，好使冰箱能有吃食儲存其中。臨行時，我苦惱起紅棗、桂圓肉、糯米、紅糖、荸薺等食材該上哪買。所幸同事是台中人，一通電話即告訴我逢甲夜市附近的新西屯有米店與中藥房；而紅糖，大台中五金行有賣。照著同事指示到新西屯採買夢筆記中的食材。果真有家米店，論斤秤重地買了不太可能在都市中買到散裝的半斤糯米。再沿著西屯路往黎明路的方向走，果真有家中藥房與五金行。走進中藥房問老闆娘「可有賣紅棗跟桂圓肉？」只見她熱心地拿出紅棗問我要買多少，並對我說「籽要記得挑，才會好下口。」原來夢筆記所錄載的去籽，除是為了去火，還因為好下口！她再從冰箱取出桂圓，一盤黑得糾結成一大塊的桂圓，真像蟑螂屍體。但她卻說「記得先過熱水再下鍋。」緣於夢，我問「花生仁有賣嗎？」她告訴我「那是水煮的花生再拿去煮的，在夜市買蒸花生即可。」買了一小包桂圓與紅棗，再到藥房對面的五金行買糖，一大包台糖二號砂糖，果真顆顆銅黃。備完這幾樣食材，天色已暗，於是沒買花生便打道回家。一到家，照著筆記洗米、泡米，然後將紅棗去籽……隨後將糖放入水中溶成銅黃色糖水，再將米放入。半斤 3 百公克的糯米，膨脹後竟將整個鍋子占滿，致使鍋無空間再加水。於是我趕緊將紅棗與龍眼肉放入燉煮，反覆攪拌 1 個多鐘頭，米心雖透了，但因沒空間加水，於是煮成了一鍋沒有湯的米糕糜。一鍋綿軟的稍染淡黃色的白色糯米糾結成團，看上去真像米糕！沒有水的米糕糜，吃下肚，少了湯，米粒的顆粒感；紅棗、桂圓的果香；紅糖的蔗糖香等……都比夢中的強烈而濃郁，但吃沒幾口便想要吃點鹹的，難怪小時候阿嬤會買滷雞腿來配。陰錯陽差煮了一鍋米糕，與夢境兩樣了。228 那天正巧遇上正月 29，若再煮一次，也許還是煮成乾的，乾糜像極彌月米糕那樣的便於保存與餽贈，商機或許不分軒輊。基於商機與方便保存，我決定研發「乾的米糕糜」來發揚我在地的一生。人的一生，放諸歷史當小如星點，放於地理的空間上，足跡也像星點，只是斑斕雜陳，老邁了，竟也斑斑星跡，猶如銀河。一口一口將米糕糜往口送，一粒粒米粒的爆裂，彷彿一個銀河系在齒間誕生。這地理空間上做的，雖非地域版圖上的福州「道地」在地粥，但口中的米糕糜卻「道地」的是在我存活的時間史上，溯夢歷險煮出的。剎那間，糜忽冒出陣陣白煙，熱氣蒸得我睜不開眼。在我將乾糜擱置窗檯散熱時，隱隱地，像又聽見那聲音──「嘿，小子！」窗外有下起雷雨，並颳起大風，一度將我的糜吹翻，所幸糜是乾的，妥貼的黏在鍋中沒倒出來！對著鍋子，我喃唸著：「風行鍋偃而糜不偃！」風持續地吹，但糜因是「乾」的而沒流淌出來。關起窗，拾起被吹落在地的那鍋繼續吃，漸漸的，一鍋半台斤的糯米煮成的米糕糜竟都吃完了！飽餐後，竟發現沒留下任何糜來存於冰箱！決定出門買料再煮一鍋，但整鍋的米糕糜下肚，忽然感到腹肚一陣翻江攪海，一定是糯米不好消化致使胃部抗議。跑進廁所往馬桶上坐，等待許. 13.

(14) 小說篇名：若是眠夢煮糜久卻只排出丁點穢物，仔細一看，那物體像是一隻小巧的腳掌，彷彿是那可怕的「命」的一腳！腹肚的痛的持續，讓我無法離開馬桶。痛中想吃，胃的絞痛有點像是飢餓的翻騰，沒吃飽的餓與吃壞肚子的痛，此刻全分不清了…… 疼痛中，彷彿看見那石林裡的？──夔？不，是祖靈！腹裡的痛，像永抽拔不出的「命」！驚恐中，我撈起馬桶裡的那隻腳放入口中，奮力地咬、磨，然後吞嚥下肚。步出浴廁望見窗外，天黑了！子夜，口腔內仍充斥著屎的騷苦，令我張嘴不能言語。這口味，誰曉得？「有肖節」，拗九節，我將步入「命」中實質的 29 歲，回應了民間習俗吃拗九粥來「過九」的習俗？誰曉得！. 14.

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