人力資源需求及薪酬調查

澳門特別行政區政府 統計暨普查局

人力資源需求及薪酬調查

博彩業

二零零七年第四季

四號刊(增刊)

二零零七年第四季博彩業人力資源需求及薪酬調查的對象不包括博彩中介人及博 彩中介人合作人。

有薪酬僱員

二零零七年第四季末，博彩業的有薪酬僱員共 44 743 名，較前一年同季增加 22.9%，但較同年第二季則減少 0.6%。

按職業分類，直接與博彩投注服務有關的僱員，如：兌換、賭場監場、巡場、荷官、

現金或電話投注員等共 30 486 名，較前一年同季及同年第二季分別增加 34.5%及 13.9%；

其中荷官共有 19 456 人。

而賭場侍應生、角子機場服務員、護衛及保安、閉路電視監察員等僱員人數共 5 341 名，較前一年同季及同年第二季分別減少 5.3%及 17.6%。

表一: 按職業統計之博彩業有薪酬僱員數目

2007年12月底（人數） 變動率（%）

職業

男女 男 女 2006年

12月底

2007年 6月底

總數

44 743 21 653 23 090 22.9 -0.6

企業領導人員及經理

1 851 1 085 766 84.7 -7.0

專業人員

336 262 74 14.3 -31.7

技術員及輔助專業人員

1 424 904 520 2.4 -34.3

文員^a

32 579 14 454 18 125 34.8 12.1

其中 : 兌換、賭場監場、巡場、

荷官、投注員等

^{30 486 13 636 16 850 34.5 13.9}

服務、銷售及同類工作人員

5 832 3 416 2 416 -12.7 -25.5

其中 : 賭場侍應生、角子機場服務員、

護衛及保安、閉路電視監察員等

^{5 341 3 287 2 054 -5.3 -17.6}

漁農業熟練工作者

588 545 43 -24.8 -21.5

工業工匠及手工藝工人

379 371 8 4.1 -0.5

機台、機器操作員、司機及裝配員

45 44 1 -21.1 -47.7

非技術工人

1 709 572 1 137 2.2 -24.9

a 根據國際勞工組織《國際職業標準分類》，賭場荷官、巡場、籌碼兌換等職位屬“文員＂這一職業大類。

官 方 統 計 。 倘 刊 登 此 等 資 料 ， 須 指 出 資 料 來 源 。 統 計 暨 普 查 局 ， 澳 門 宋 玉 生 廣 場 411-417 號 皇 朝 廣 場 17 樓

電 話 ： 8399 5311 圖 文 傳 真 ： 2830 7825 二 零 零 八 年 四 月 編 制

電 子 郵 件 地 址 ： info@dsec.gov.mo 網 頁 地 址 ： http://www.dsec.gov.mo

人 力 資 源 需 求 及 薪 酬 調 查

博彩業 二零零七年第四季 統計暨普查局 四號刊(增刊)

職位空缺

在二零零七年十二月底，博彩業的職位空缺共有 3 411 個，較前一年十二月及同年 六月底分別減少 39.4%及 33.3%。空缺中 49.4%（1 685 個）屬於兌換、賭場監場、巡場、

荷官、現金或電話投注員等職位，當中荷官空缺有 914 個。而服務、銷售及同類工作人 員的空缺共有 994 個，佔 29.1%。

表二: 按職業統計之博彩業職位空缺

職業 2006年12月底 2007年6月底 2007年12月底

總數

5 631 5 112 3 411

企業領導人員及經理 51 38 19

專業人員 13 9 11

技術員及輔助專業人員 63 192 118

文員 4 230 3 602 1 872

其中 : 兌換、賭場監場、巡場、

荷官、投注員等

3 861 3 199 1 685

服務、銷售及同類工作人員 1 008 808 994

其中 : 賭場侍應生、角子機場服務員、

護衛及保安、閉路電視監察員等

907 748 794

漁農業熟練工作者 8 2 -

工業工匠及手工藝工人 110 46 109

機台、機器操作員、司機及裝配員 21 - -

非技術工人 127 415 288

- 絕對數值為零

在招聘要求方面，62.7%的職位空缺對工作經驗無特別要求；而 66.0%的空缺要求 具初中學歷，28.8%要求具高中或以上學歷；除廣州話外，要求懂普通話及英語的分別 佔 75.5%及 50.7%。

表三: 按具體招聘要求統計之職位空缺分佈百分比 %

空缺數目較多的職業

招聘要求 總體

文員 服務、銷售及

同類工作人員 工作經驗

有 3 7 . 3 2 2 . 0 6 0 . 8

無特別要求 6 2 . 7 7 8 . 0 3 9 . 2

專業認可資格

有 4 . 1 - -

無特別要求 9 5 . 9 1 0 0 . 0 1 0 0 . 0

學歷要求

小學 4 . 0 4 . 5 0 . 4

初中 6 6 . 0 6 3 . 2 8 4 . 6

高中 1 4 . 6 9 . 3 1 5 . 0

高等教育 1 4 . 2 2 3 . 0 -

無特別要求 1 . 1 - -

語言要求(可多選)

其中：普通話 7 5 . 5 7 9 . 5 9 0 . 1

英語 5 0 . 7 7 4 . 7 11 . 7

人 力 資 源 需 求 及 薪 酬 調 查

四號刊(增刊) 統計暨普查局 二零零七年第四季 博彩業

薪酬

^b

博彩業全職僱員在二零零七年十二月的平均薪酬為 14 899 元（澳門元，下同） ，其 中本地僱員的薪酬為 14 159 元，外地僱員為 23 092 元。與前一年十二月及同年六月比 較，總體薪酬分別上升 6.6%及 2.8%。

按職業分類統計，兌換、賭場監場、巡場、荷官、現金或電話投注員等全職僱員的 平均薪酬為 14 942 元，較前一年十二月及同年六月分別上升 2.0%及 0.3%；其中荷官的 平均薪酬為 13 163 元。而服務、銷售及同類工作人員的平均薪酬為 8 958 元，與前一年 十二月及同年六月比較，分別增加 10.9%及 12.0%。

表四: 按職業統計博彩業本地僱員及外地僱員之平均薪酬 變動率（%）

12/2007

（澳門元） 12/2006 06/2007

職業

總體 本地 僱員

外地

僱員 總體 本地 僱員

外地

僱員 總體 本地 僱員

外地 僱員

總數

14 899 14 159 23 092 6.6 10.0 -11.2 2.8 4.4 5.2

企業領導人員及經理

40 152 34 521 46 475 -26.5 -20.9 -24.9 -11.8 -9.1 -7.9

專業人員

28 308 25 566 36 987 1.3 21.2 -18.2 48.4 51.0 19.0

技術員及輔助專業人員

_{17 561 16 518 29 011 11.2 8.5 52.6 1.9 2.8 23.2}

文員

_{14 798 14 562 20 678 2.4 3.4 -8.2 0.9 0.9 -4.6}

其中 : 兌換、賭場監場、

巡場、荷官、投注 員等

14 942 14 714 21 119 2.0 3.1 -6.8 0.3 0.3 -4.0

服務、銷售及同類工作人員

_{8 958 9 223 7 841 10.9 15.4 -9.8 12.0 9.8 20.5}

其中 : 賭場侍應生、角子

機場服務員、護衛 及保安、閉路電視 監察員等

9 058 9 375 7 844 10.6 15.0 -8.8 11.0 9.0 21.9

漁農業熟練工作者

_{8 667 8 094 10 238 7.1 18.1 -7.7 9.7 12.3 1.8}

工業工匠及手工藝工人

_{14 065 13 175 19 788 27.2 20.1 62.2 18.5 14.2 16.6}

機台、機器操作員、

司機及裝配員

^{8 749 8 749 - 21.4 21.4 .. -8.5 -8.5 ..}

非技術工人

6 764 6 784 3 492 11.1 11.1 -35.7 6.1 5.2 -42.9

- 絕對數值為零

.. 不適用

___________________________________________________

b在參考期內，按員工的實際工作時間或所提供的工作而支付予員工的金額，包括基本薪金、定期獎金及津貼、 貼士及超時工作酬勞。但不 包括雙糧、年終賞金、花紅及其他同類獎金。

1. 按職業及性別統計之博彩業有薪酬僱員數目

Pessoal remunerado nas lotarias e outros jogos de aposta segundo o sexo, por profissão Number of paid employees in the Gaming Industry by gender and occupation

2007年12月底 / Fim de Dez. 2007 / End of Dec. 2007

有薪酬僱員

職業 Pessoal remunerado

Profissão

Paid employees

Occupation

男女 男 女

MF M F

1 3 4 5

總數 Total

44 743 21 653 23 090

1. 企業領導人員及經理 1 851 1 085 766

Directores e quadros dirigentes de empresas

Directors and managers of companies

2. 專業人員 336 262 74

Especialistas das profissões intelectuais e científicas

Professionals

3. 技術員及輔助專業人員 1 424 904 520

Técnicos e profissionais de nível intermédio

Technicians and associate professionals

4. 文員 32 579 14 454 18 125

Empregados administrativos

Clerks

其中 / Dos quais / Of which :

- 兌換、賭場監場、巡場、投注員等 11 030 4 843 6 187

Empregados de tesouraria, ficheiros e caixas, chefes e fiscais de banca, operadores de serviços de apostas, etc.

Hard and soft count clerks, cage cashiers, pit bosses, casino floorpersons, betting service operators, etc.

- 荷官 19 456 8 793 10 663

“Croupiers”

Dealers

5. 服務、銷售及同類工作人員 5 832 3 416 2 416

Pessoal dos serviços, vendedores e trabalhadores similares

Services and sales workers

其中 / Dos quais / Of which :

賭場侍應生、角子機場服務員、護衛及 5 341 3 287 2 054

保安、閉路電視監察員等

Assistentes de sala de jogos e/ou de “slot machine”, guardas de segurança, operadores de sistemas de vigilância, etc.

Casino and slot machine attendants / hosts, security guards, surveillance room operators, etc.

6. 漁農業熟練工作者 588 545 43

Trabalhadores qualificados da agricultura e da pesca

Skilled agricultural and fishery workers

7. 工業工匠及手工藝工人 379 371 8

Trabalhadores da produção industrial e artesãos

Craftsmen and similar workers

8. 機台、機器操作員、司機及裝配員 45 44 1

Operadores de instalações e máquinas, condutores e montadores

Plant and machine operators, drivers and assemblers

9. 非技術工人 1 709 572 1 137

Trabalhadores não qualificados

Unskilled workers

人數 / Nº / No.

2. 按職業及性別統計之博彩業全職及兼職有薪酬僱員數目

Pessoal remunerado a tempo completo e a tempo parcial nas lotarias e outros jogos de aposta segundo o sexo e a profissão Number of full-time and part-time paid employees in the Gaming Industry by gender and occupation

2007年12月底 / Fim de Dez. 2007 / End of Dec. 2007

全職僱員 兼職僱員

職業 總數 A tempo completo A tempo parcial

Profissão Total Full-time employee Part-time employee

Occupation 男女 男 女 男女 男 女

MF M F MF M F

1 2 3 4 5 6 7 8

總數 Total 44 743 43 656 21 191 22 465 1 087 462 625

1. 企業領導人員及經理 1 851 1 851 1 085 766 - - -

Directores e quadros dirigentes de empresas Directors and managers of companies

2. 專業人員 336 329 256 73 7 6 1

Especialistas das profissões intelectuais e científicas Professionals

3. 技術員及輔助專業人員 1 424 1 390 873 517 34 31 3

Técnicos e profissionais de nível intermédio Technicians and associate professionals

4. 文員 32 579 31 696 14 076 17 620 883 378 505

Empregados administrativos Clerks

其中 / Dos quais / Of which :

- 兌換、賭場監場、巡場、投注員等 11 030 10 253 4 503 5 750 777 340 437

Empregados de tesouraria, ficheiros e caixas, chefes e fiscais de banca, operadores de serviços de apostas, etc.

Hard and soft count clerks, cage cashiers, pit bosses, casino floorpersons, betting service operators, etc.

- 荷官 19 456 19 432 8 783 10 649 24 10 14

“Croupiers”

Dealers

5. 服務、銷售及同類工作人員 5 832 5 744 3 376 2 368 88 40 48

Pessoal dos serviços, vendedores e trabalhadores similares Services and sales workers

其中 / Dos quais / Of which :

賭場侍應生、角子機場服務員、護衛及 5 341 5 336 3 286 2 050 5 1 4

保安、閉路電視監察員等

Assistentes de sala de jogos e/ou de “slot machine”, guardas de segurança, operadores de sistemas de vigilância, etc.

Casino and slot machine attendants / hosts, security guards, surveillance room operators, etc.

6. 漁農業熟練工作者 588 587 544 43 1 1 -

Trabalhadores qualificados da agricultura e da pesca Skilled agricultural and fishery workers

7. 工業工匠及手工藝工人 379 379 371 8 - - -

Trabalhadores da produção industrial e artesãos Craftsmen and similar workers

8. 機台、機器操作員、司機及裝配員 45 42 41 1 3 3 -

Operadores de instalações e máquinas, condutores e montadores

Plant and machine operators, drivers and assemblers

9. 非技術工人 1 709 1 638 569 1 069 71 3 68

Trabalhadores não qualificados Unskilled workers

人數 / Nº / No.

3. 按場所規模統計之博彩業有薪酬僱員數目

Pessoal remunerado, segundo a dimensão do estabelecimento nas lotarias e outros jogos de aposta

Paid employees in the Gaming Industry by size of establishment

人數 / Nº / No.

場所規模 (員工人數) 總數

Dimensão do estabelecimento (Nº de trabalhadores) Total

Size of establishment (No. of workers)

1 2

總數 Total 44 743

< 100 71

100 - 299 -

300 - 499 1 285

500 - 999 -

1000 - 1999 1 691

≧2000 41 696

2007年12月底 / Fim de Dez. 2007 / End of Dec. 2007

4. 按職業及性別統計之博彩業本地及外地全職有薪酬僱員十二月份平均薪酬 —— 不包括雙糧、年終賞金、花紅及其他同類獎金 Remunerações médias nas lotarias e outros jogos de aposta, relativas ao mês de Dezembro, dos trabalhadores residentes e não residentes remunerados a tempo completo, segundo o sexo e a profissão - excluídos os subsídios de férias e Natal, os prémios de fim de ano (13º mês), as participações nos lucros e similares Average earnings of full-time resident and non-resident paid employees in the Gaming Industry in December by gender and occupation - excluding double-pay, year-end bonuses, profit-sharing bonuses and other similar bonuses

12-2007 澳門元 MOP

總數 本地 外地

職業 Global Residente Não residente

Profissão Overall Resident Non-Resident

Occupation 男女 男 女 男女 男 女 男女 男 女

MF M F MF M F MF M F

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

總體平均數 / Média global / Overall average 14 899 15 628 14 211 14 159 14 716 13 676 23 092 22 206 25 306

1. 企業領導人員及經理 40 152 46 017 31 845 34 521 38 734 28 673 46 475 54 047 35 499

Directores e quadros dirigentes de empresas Directors and managers of companies

2. 專業人員 28 308 30 374 21 066 25 566 27 198 20 398 36 987 39 516 24 149

Especialistas das profissões intelectuais e científicas Professionals

3. 技術員及輔助專業人員 17 561 18 149 16 568 16 518 16 755 16 118 29 011 33 424 21 519

Técnicos e profissionais de nível intermédio Technicians and associate professionals

4. 文員 14 798 15 159 14 511 14 562 14 866 14 323 20 678 21 149 20 135

Empregados administrativos Clerks

其中 / Dos quais / Of which :

-兌換、賭場監場、巡場、投注員等 18 313 19 495 17 388 17 991 19 193 17 107 21 119 21 447 20 683

Empregados de tesouraria, ficheiros e caixas, chefes e fiscais de banca, operadores de serviços de apostas, etc.

Hard and soft count clerks, cage cashiers, pit bosses, casino floorpersons, betting service operators, etc.

-荷官 13 163 13 131 13 189 13 163 13 131 13 189 - - -

“Croupiers”

Dealers

5. 服務、銷售及同類工作人員 8 958 8 820 9 153 9 223 9 434 9 012 7 841 7 468 15 719

Pessoal dos serviços, vendedores e trabalhadores similares Services and sales workers

其中 / Dos quais / Of which :

賭場侍應生、角子機場服務員、護衛及 9 058 8 795 9 480 9 375 9 422 9 322 7 844 7 468 15 927

保安、閉路電視監察員等

Assistentes de sala de jogos e/ou de “slot machine”, guardas de segurança, operadores de sistemas de vigilância, etc.

Casino and slot machine attendants / hosts, security guards, surveillance room operators, etc.

6. 漁農業熟練工作者 8 667 8 970 4 840 8 094 8 455 4 840 10 238 10 238 -

Trabalhadores qualificados da agricultura e da pesca Skilled agricultural and fishery workers

7. 工業工匠及手工藝工人 14 065 14 007 16 756 13 175 13 124 15 897 19 788 19 807 19 334

Trabalhadores da produção industrial e artesãos Craftsmen and similar workers

8. 機台、機器操作員、司機及裝配員 8 749 8 816 6 000 8 749 8 816 6 000 - - -

Operadores de instalações e máquinas, condutores e montadores

Plant and machine operators, drivers and assemblers

9. 非技術工人 6 764 7 091 6 590 6 784 7 148 6 594 3 492 3 547 3 000

Trabalhadores não qualificados Unskilled workers

5. 按職業及性別統計之博彩業本地及外地全職有薪酬僱員十二月份平均薪酬 —— 包括雙糧、年終賞金、花紅及其他同類獎金 Remunerações médias nas lotarias e outros jogos de aposta, relativas ao mês de Dezembro, dos trabalhadores residentes e não residentes remunerados a tempo completo, segundo o sexo e a profissão - incluídos os subsídios de férias e Natal, os prémios de fim de ano (13º mês), as participações nos lucros e similares Average earnings of full-time resident and non-resident paid employees in the Gaming Industry in December by gender and occupation - including double-pay, year-end bonuses, profit-sharing bonuses and other similar bonuses

12-2007 澳門元 MOP

總數 本地 外地

職業 Global Residente Não residente

Profissão Overall Resident Non-Resident

Occupation 男女 男 女 男女 男 女 男女 男 女

MF M F MF M F MF M F

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

總體平均數 / Média global / Overall average 15 060 15 814 14 349 14 328 14 918 13 815 23 181 22 276 25 439

1. 企業領導人員及經理 40 721 46 591 32 407 35 333 39 588 29 428 46 770 54 313 35 839

Directores e quadros dirigentes de empresas Directors and managers of companies

2. 專業人員 30 515 32 242 24 457 28 469 29 715 24 524 36 987 39 516 24 149

Especialistas das profissões intelectuais e científicas Professionals

3. 技術員及輔助專業人員 18 842 19 443 17 826 17 916 18 168 17 491 29 011 33 424 21 519

Técnicos e profissionais de nível intermédio Technicians and associate professionals

4. 文員 14 878 15 230 14 597 14 644 14 938 14 412 20 716 21 195 20 163

Empregados administrativos Clerks

其中 / Dos quais / Of which :

-兌換、賭場監場、巡場、投注員等 18 366 19 551 17 438 18 045 19 250 17 157 21 163 21 497 20 718

Empregados de tesouraria, ficheiros e caixas, chefes e fiscais de banca, operadores de serviços de apostas, etc.

Hard and soft count clerks, cage cashiers, pit bosses, casino floorpersons, betting service operators, etc.

-荷官 13 226 13 190 13 255 13 226 13 190 13 255 - - -

“Croupiers”

Dealers

5. 服務、銷售及同類工作人員 9 014 8 862 9 231 9 290 9 488 9 091 7 855 7 482 15 719

Pessoal dos serviços, vendedores e trabalhadores similares Services and sales workers

其中 / Dos quais / Of which :

賭場侍應生、角子機場服務員、護衛及 9 107 8 833 9 546 9 432 9 471 9 389 7 857 7 482 15 927

保安、閉路電視監察員等

Assistentes de sala de jogos e/ou de “slot machine”, guardas de segurança, operadores de sistemas de vigilância, etc.

Casino and slot machine attendants / hosts, security guards, surveillance room operators, etc.

6. 漁農業熟練工作者 8 667 8 970 4 840 8 094 8 455 4 840 10 238 10 238 -

Trabalhadores qualificados da agricultura e da pesca Skilled agricultural and fishery workers

7. 工業工匠及手工藝工人 15 324 15 291 16 856 14 629 14 603 16 030 19 788 19 807 19 334

Trabalhadores da produção industrial e artesãos Craftsmen and similar workers

8. 機台、機器操作員、司機及裝配員 8 788 8 856 6 000 8 788 8 856 6 000 - - -

Operadores de instalações e máquinas, condutores e montadores

Plant and machine operators, drivers and assemblers

9. 非技術工人 6 868 7 257 6 661 6 888 7 317 6 664 3 492 3 547 3 000

Trabalhadores não qualificados Unskilled workers

6. 按職業統計之博彩業職位空缺數目

Número de vagas nas lotarias e outros jogos de aposta, por profissão

Number of vacancies in the Gaming Industry by occupation

2007年12月底 / Fim de Dez. 2007 / End of Dec. 2007 人數 / Nº / No.

1

2

總數 Total 3 411

1. 企業領導人員及經理

19

Directores e quadros dirigentes de empresas Directors and managers of companies

2. 專業人員

11

Especialistas das profissões intelectuais e científicas Professionals

3. 技術員及輔助專業人員

118

Técnicos e profissionais de nível intermédio Technicians and associate professionals

4. 文員

1 872

Empregados administrativos Clerks

其中 / Dos quais / Of which :

- 兌換、賭場監場、巡場、投注員等

771

Empregados de tesouraria, ficheiros e caixas, chefes e fiscais de banca, operadores de serviços de apostas, etc.

Hard and soft count clerks, cage cashiers, pit bosses, casino floorpersons, betting service operators, etc.

- 荷官

914

“Croupiers”

Dealers

5. 服務、銷售及同類工作人員

994

Pessoal dos serviços, vendedores e trabalhadores similares Services and sales workers

其中 / Dos quais / Of which :

賭場侍應生、角子機場服務員、護衛及保安、閉路電視監察員等

794

Assistentes de sala de jogos e/ou de “slot machine”,

guardas de segurança, operadores de sistemas de vigilância, etc.

Casino and slot machine attendants / hosts, security guards, surveillance room operators, etc.

6. 漁農業熟練工作者

-

Trabalhadores qualificados da agricultura e da pesca Skilled agricultural and fishery workers

7. 工業工匠及手工藝工人

109

Trabalhadores da produção industrial e artesãos Craftsmen and similar workers

8. 機台、機器操作員、司機及裝配員

-

Operadores de instalações e máquinas, condutores e montadores Plant and machine operators, drivers and assemblers

9. 非技術工人

288

Trabalhadores não qualificados Unskilled workers

職業 Profissão Occupation

數目 Nº de vagas

No. of vacancies