集思廣益(二輯)：開展新世紀的普通話教學
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普 通 話 科 課 程 單 元 設 計
黎 歐 陽 汝 穎
(1997 年 11 月 29 日「中學普通話科新課程研討會」演講內容)
各位好！今天談的是普通話科教和學的一個主要模式— — 單 元教學。
在座的都是有經驗的教師，組織課程對大家來說應該是很熟 悉的，是教學工作的一個主要部分。在過去，大家採用的方式主 要是按照課本的編排，一課跟一課的實施。而課本中的課文的組 織，有些是以內容主題為主，有些是以學習能力為主。以單元來 組織教學的較為少見，因此教師們對單元教學也不大熟悉。
要談及單元教學在普通話科的應用，主要的目的是希望能用 某些方法和策略組織我們的教學，從而提高普通話教學的效能。
從 1998 年開始，普通話科在義務教育的地位，已從「選修科」提 昇成為核心課程中的一個學科。新頒佈的課程，對教與學都有更 高的要求。因此我等應該積極部署課程的編排及教學，以收事半 功倍之效。
單元教學到底是甚麼呢？根據詞典的解釋是︰進行教學的一 種制度和將教材、活動等劃分成完整單元進行教學的一種教學方 法。一些教育家則認為單元教學是運用系統方法來編排教學內 容、組織教學過程、指導學生學習的策略，是從整體上提高教學 效率的一種教學形式。所以單元教學的設計即是教學形式、教學 方法、教學策略的組織和應用的設計。
為了讓大家對單元教學的精神有更清楚的理解，我作了下列 簡要
的概括︰把學習重點、主題基本相同或相似的教材作為 一個教學過程中的教學階段。從整個單元出發，確定教學目 的、要求，制定教學的方案，安排教學步驟、方法和課時，
把課堂學習與課後練習有機地結合起來，把學習知識和培養
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能力也變成有機的組合，體現教學的連續性、階段性和循環 性，通過這一系列的活動和安排，我們可以相對地提高課堂 教學的效率。
那麼，教學單元又是甚麼呢？它其實是教學系統中的完整的 教學單位。教學單元是指某一個學習主題的完整教學套。教學單 元往往被人作出狹義的解釋︰那就是光指教材的組織單位，裏面 既沒有交代教學策略，對教學目標及活動構思也沒有好好地說明。
為甚麼要在普通話科開展單元教學？主要的目的是要把教學 範圍好好地組合。在過去差不多十年中，普通話的教學基本沒有 甚麼系統可言，教師都是在課本內選些較為有趣、有用的課文施 教。既談不上有照顧能力培養的序列，更談不上有系統地教授與 普通話有關的知識。現在普通話科成了核心課程中的一個學科，
每個循環週應有兩個教節，中一至中三都應該有課，更設了中學 會考課程，過去的施教方式已經行不通了，那麼，我們應該怎樣 安排普通話科的教學呢？在內地、台灣都沒有獨立的普通話課，
它是語文課的一部分，普通話是教學的媒介語言，學生以它作為 學習工具。而我們把它作為獨立的學科，可以說是個創舉，那該 怎樣把它教好呢？怎樣才能按序列施教呢？單元教學是其中一個 可行的方法。
普通話應該是語文科口語的一部分，在內地，學者們認為語 文科應面向雙基教學︰即基礎知識及基本技能的教學。這就是 說，要是我們學一種語言，中間應該包括基本語言知識及運用語 言作為表達的工具的基本技能。普通話課的教學應該包括知識與 技能兩大塊，這對在普通話科開展的教學單元有甚麼要求呢？普 通話課單元的教學可以用甚麼形式組織呢？在不同階段開展的單 元教學應否有不同的要求呢？
普通話課的單元教學的組織應該包括課前準備、課堂教
學及課後活動等部分。在課前應該擬定單元教學的目的。新
課程的學習重點除了語音知識、說話技能外。還有與普通話
有關的知識，也有文化知識。但我們應該擬定各個單元應教
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甚麼，其一定有比重，有主要重點，也有次要的重點。首先，
我們應該訂定教學主題，譬如說，單元一的教學重點是讓學 生學習用普通話來發問，那發問就是這單元的主題，按照話 語功能，我們在單元內再組織小單元，單元中分三個小課節，
第一課節學問路，第二課節學向老師發問，第三課節讓他們 學做訪問，這都是圍繞「問」來設計的。我要求他們懂得用 正確的方法在不同的情況下提問，這是大前提，至於他們用 的詞語、語音是否標準，說話態度、用語、語調等這是次要 的。根據這大小前提，我們便可以編寫教材，組織教學活動，
由於這個單元的學習重點是口語表達，所以設計的活動的重 點是要提供大量機會讓他們模擬，活動要求要他們多發問，
因應不同的目的作恰當的發問，教師可以進行錄音讓學生聆 聽，發現自己的毛病，並嘗試自行更正。最後，我們必須在 三教節後就三個學習環節的重點作出綜合總結。
往下，我們談一下教學單元組合的模式，第一種是按語言能 力來組合，如聽、說、讀、寫；第二種以話語的主題為組織的重 心，如我們的家庭、學校、社會、文娛活動、政治等；第三種以 語言知識作為組織的重心，如語音、詞匯、語法的知識，甚至於 輕聲、兒化的知識；第四種是以語言功能作為組織重心的，如提 問、發言、演講等；最後一種是以文化知識作為組織重心。
開展普通話科的單元教學並不是說每一星期或每一學年祗能 採用某一種的單元教學設計，是可以在不同的學習階段使用不同 形式的教學單元。初學的班級適宜採用以話語為主的單元，如「我 的家」、「我的學校」、「我的教室」等一系列學生熟悉的話題，讓 他們熟悉了基本的字彙詞彙。然後以語文能力訓練，如聽力訓練 來組織往下的教學單元，為他們提供大量聆聽機會藉以增進他們 的聽力、辨音能力。接著便可以採用以語音來編排的教學單元來 鞏固他們對所學的字詞的語音。至於以語言功能和普通話語言知 識組織的教學單元是較適合在具有一定普通話能力的班級應用。
以文化知識為中心的教學單元，在對外漢語的教學中較為常見。
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那麼我們應該怎樣組織教學單元的教材呢？是不是根據教科 書的排列去組織呢？目前絕大部份的教科書是以單篇課文來組織 的，課文與課文之間的關係一般都不緊密，而往往又缺乏序列的 關係，因此我們必須按每個教學單元的教學目的來重組教材，設 計教學活動。
你們的文件夾裏有一篇文章
﹝註﹞，談到教學單元的編製 問題。因為時間的關係，我今天不能談及教學單元的製作，
所以我希望借這篇文章作簡單的說明。希望大家在新學年時 可以用作選擇教科書和組織教學單元的參照。
謝謝大家！
﹝註﹞ 黃政傑主編 (1996) 《教材教法的問題與趨勢》，第六章「論教學 單元編製的問題」，台灣師大書苑。
作者簡介
黎歐陽汝穎博士，現職香港大學課程學系副教 授兼香港大學香港普通話培訓測試中心主任 。黎博 士長期以來從事中 、小學中國語文科師資培訓及課 程發展工作，曾參與教育署及考試局多個科目委員 會的工作，曾任香港課程發展議會中學普通話科科 目委員會委員及香港考試局、課程發展議會中學會 考普通話科聯合工作小組主席。現任香港課程發展 議會中國語文教育委員會委員 。
