輔仁大學食品 輔仁大學食品 輔仁大學食品
輔仁大學食品科 科 科學系暑期實習辦法 科 學系暑期實習辦法 學系暑期實習辦法 學系暑期實習辦法
中華民國 中華民國
中華民國中華民國 96 年年年年 6 月月月月
一 一
一 一、 、 、 、實習目標 實習目標 實習目標 實習目標
1. 透過實習過程協助學生了解產透過實習過程協助學生了解產透過實習過程協助學生了解產透過實習過程協助學生了解產、、、、官官官官、、、、學界之運作與現況學界之運作與現況學界之運作與現況，學界之運作與現況，，，將理論與實務相連結將理論與實務相連結將理論與實務相連結，將理論與實務相連結，，， 增進未來就業能力與機會
增進未來就業能力與機會 增進未來就業能力與機會 增進未來就業能力與機會。。。。
2. 培養學生獨立自主培養學生獨立自主培養學生獨立自主培養學生獨立自主、、、團隊合作之精神、團隊合作之精神團隊合作之精神團隊合作之精神，，，並，並並並建立良好人際關係建立良好人際關係建立良好人際關係建立良好人際關係，，，，累積就業基本智能累積就業基本智能累積就業基本智能累積就業基本智能。。。 。
二 二 二
二、 、 、 、實習單位 實習單位 實習單位 實習單位
1. 包括產包括產包括產包括產、、、、官官官官、、、、學界學界學界 學界
產業界產業界產業界產業界：：：：食品工廠食品工廠食品工廠食品工廠、、、製造業、製造業製造業製造業。。。 。
政府單位政府單位政府單位政府單位：：：：衛生署衛生署衛生署衛生署、、、農委會、農委會農委會農委會、、、藥檢局、藥檢局藥檢局藥檢局、、、工業局、工業局工業局工業局、、、標檢局、標檢局標檢局標檢局、、、農試所、農試所農試所農試所、、、水試所、水試所水試所水試所、、、衛生局等、衛生局等衛生局等衛生局等。。。。 研究單位研究單位研究單位研究單位：：：：中研院中研院中研院中研院、、、工研院、工研院工研院工研院、、、食工所、食工所食工所食工所、、、穀研所、穀研所穀研所穀研所、、、亞蔬中心等、亞蔬中心等亞蔬中心等亞蔬中心等。。。(學校老師的研究室不算。學校老師的研究室不算學校老師的研究室不算) 學校老師的研究室不算 2. 學生自行尋找實習單位學生自行尋找實習單位學生自行尋找實習單位學生自行尋找實習單位
需將該單位資料送交系上 需將該單位資料送交系上需將該單位資料送交系上
需將該單位資料送交系上，，，，經經經審查認可後由本系正式行文給該單位經審查認可後由本系正式行文給該單位審查認可後由本系正式行文給該單位審查認可後由本系正式行文給該單位。。。 。
三 三 三
三、 、 、 、輔導教師 輔導教師 輔導教師 輔導教師
輔輔輔輔導導導導教教教教師需適時與實習單位進行聯繫或訪視師需適時與實習單位進行聯繫或訪視師需適時與實習單位進行聯繫或訪視師需適時與實習單位進行聯繫或訪視，，，，掌握學生實習狀況掌握學生實習狀況掌握學生實習狀況。掌握學生實習狀況。。。
四 四
四 四、 、 、 、申請資格 申請資格 申請資格 申請資格
1. 應屆大三學生應屆大三學生應屆大三學生應屆大三學生，，，，依自己的興趣選擇適性之實習單位依自己的興趣選擇適性之實習單位依自己的興趣選擇適性之實習單位。依自己的興趣選擇適性之實習單位。。 。 2. 若實習單位有任何要求若實習單位有任何要求若實習單位有任何要求若實習單位有任何要求，，，，需依規定辦理需依規定辦理需依規定辦理需依規定辦理。。。。
五 五 五
五、 、 、 、實習時間 實習時間 實習時間 實習時間
1. 每年暑假七月至八月間每年暑假七月至八月間每年暑假七月至八月間每年暑假七月至八月間。。。 。
2. 若實習單位另有要求若實習單位另有要求若實習單位另有要求若實習單位另有要求，，，，則依規定則依規定則依規定辦理則依規定辦理辦理辦理。。。 。
六 六 六
六、 、 、 、申請流程 申請流程 申請流程 申請流程
1. 每年十二月底前每年十二月底前每年十二月底前每年十二月底前，，，，由本系發函至各實習單位徵詢收受實習生意願由本系發函至各實習單位徵詢收受實習生意願由本系發函至各實習單位徵詢收受實習生意願由本系發函至各實習單位徵詢收受實習生意願，，，，將回函統計後公告將回函統計後公告將回函統計後公告。將回函統計後公告。。 。 2. 每年每年每年每年四四四四月開始申請月開始申請月開始申請月開始申請。。。 。
3. 申請前申請前申請前申請前，，，學生，學生學生學生必必必必須須須須先參與上屆實習同學的先參與上屆實習同學的先參與上屆實習同學的先參與上屆實習同學的口頭報告口頭報告口頭報告分享會口頭報告分享會分享會，分享會，，，徹底瞭解後徹底瞭解後徹底瞭解後徹底瞭解後，，，有興趣才至輔導助，有興趣才至輔導助有興趣才至輔導助有興趣才至輔導助 教處教處
教處教處填寫本系實習志願調查表填寫本系實習志願調查表填寫本系實習志願調查表填寫本系實習志願調查表；；；未參與分享會者；未參與分享會者未參與分享會者未參與分享會者，，，，該生該生該生該生將將將將喪失喪失喪失喪失實習實習實習實習申請申請申請申請資格資格資格資格。。。。 4. 學生學生學生學生須須須須備齊欲申請實習單位之要求文件備齊欲申請實習單位之要求文件備齊欲申請實習單位之要求文件備齊欲申請實習單位之要求文件，，，，向本系承辦人申請向本系承辦人申請向本系承辦人申請向本系承辦人申請。。。 。
七 七
七 七、 、 、 、分發原則 分發原則 分發原則 分發原則
1. 依實習單位之要求依實習單位之要求依實習單位之要求依實習單位之要求。。。。
2. 依學生的興趣與成績依學生的興趣與成績依學生的興趣與成績依學生的興趣與成績，，，，經選擇經選擇經選擇經選擇、、、、協調或抽籤決定協調或抽籤決定協調或抽籤決定。協調或抽籤決定。。。
八 八
八 八、 、 、 、實習作業 實習作業 實習作業 實習作業
1. 學生須依實習學生須依實習學生須依實習學生須依實習單位單位單位之規定繳交作業單位之規定繳交作業之規定繳交作業或之規定繳交作業或或或參與參與參與口頭報告參與口頭報告口頭報告口頭報告。。。 。
2. 開開開開學學學當週學當週當週當週，，，，學學學學生須繳交實習生須繳交實習生須繳交實習內容生須繳交實習內容內容精要內容精要精要精要及心得報告及心得報告及心得報告各一份及心得報告各一份各一份各一份給輔導教師給輔導教師給輔導教師給輔導教師。。。 。 並須於學期中
並須於學期中 並須於學期中
並須於學期中擇日對大三同學擇日對大三同學擇日對大三同學擇日對大三同學進行口頭報告進行口頭報告進行口頭報告進行口頭報告分享分享分享分享。。。。
九 九
九 九、 、 、 、實習學分 實習學分 實習學分 實習學分
1. 選擇選擇選擇選擇實習實習實習實習一旦確定一旦確定一旦確定一旦確定，，，，該學分即成立該學分即成立該學分即成立(由系上鍵入該學分即成立由系上鍵入由系上鍵入由系上鍵入)，，，，凡中斷者以零分計凡中斷者以零分計凡中斷者以零分計凡中斷者以零分計。。。。
2. 選擇選擇選擇選擇實習實習實習者實習者者，者，，，大四上大四上大四上必須大四上必須必須必須選修選修選修選修「「「暑期實習「暑期實習暑期實習暑期實習ㄧㄧㄧㄧ學分學分學分學分」」」」，，完成暑期實習，，完成暑期實習完成暑期實習完成暑期實習及報告及報告及報告及報告者者者者，，，才能獲該學分，才能獲該學分才能獲該學分才能獲該學分。。。。 3. 成績評量成績評量成績評量成績評量：：：： 1））））實習單位實習單位實習單位實習單位：：：：評評評量評量量量成績成績成績占成績占占 70%。占 。。。
2）））輔導教師）輔導教師輔導教師輔導教師：：：：書面報告書面報告書面報告 20% (含書面報告 含含含實習實習實習內容實習內容內容內容精精精精要要要要報告報告報告報告 15%，，，，心得報告心得報告心得報告 5%)心得報告 )))。。。。 口頭口頭口頭
口頭報告報告報告 10報告 000% (約約約約 8-10 分鐘分鐘分鐘分鐘，，，含，含含含實習實習實習內容實習內容內容摘內容摘摘要摘要要要及及及心得及心得心得心得，，，，並並並須附並須附須附須附 上書面
上書面
上書面上書面 ppt 檔檔檔檔)。。。。
十 十 十
十、 、 、 、實習守則 實習守則 實習守則 實習守則
1. 實習期間所需之實習期間所需之實習期間所需之實習期間所需之實習實習實習費實習費費費、、、、食宿食宿食宿食宿、、、、交交交通交通通通、、、保險等費用、保險等費用保險等費用保險等費用，，，由學生自理，由學生自理由學生自理由學生自理。。。 。
2. 實習期間應遵守實習單位之規定實習期間應遵守實習單位之規定實習期間應遵守實習單位之規定實習期間應遵守實習單位之規定，，，，準時上下班準時上下班準時上下班準時上下班，，，不遲到早退，不遲到早退不遲到早退不遲到早退。。。。請假者請假者請假者請假者，，，，須依規定辦理須依規定辦理須依規定辦理須依規定辦理。。。 。 3. 實習期間實習期間實習期間實習期間如有任何問題如有任何問題如有任何問題如有任何問題，，，請與輔導教師，請與輔導教師請與輔導教師請與輔導教師/助教助教助教助教/系秘書系秘書系秘書連絡系秘書連絡連絡連絡。。。。
