民宿結合木作的文創商品開發之研究-以鹿港童年往事莊園民宿為例
?君治、陳郁文
E-mail: 381827@mail.dyu.edu.tw
摘 要
文化創意商品，可以透過地方特色、文化藝術，賦予更多的價值。因此，本研究試圖了解個案民宿如何與文化創意產業做 連結、 如何利用當地觀光資源，並協助開發具鹿港風格之文創木作商品的商品開發模式。透過個案研究來闡述本研究所欲 探究之目的，主要藉由與主題 相關之各類資料蒐集（文獻探討法、深度訪談法）、分析為主，再根據訪談內容分析整理歸 納個案民宿應用文化創意產業的方式，最 後提出結果分析與建議。建立之發展開發商品形成模式，主要以創意文化設計模 式（CCDM），並簡化為（1）設定主題（2）主題分析（3）發現需求（ 4）尋求構想（5）概念整合（6）設計評估等6 步 驟，配合遊戲風暴（Game Storming）的各項技術方法形成，並以得分最高的廟宇 面紙盒為實際產出的作品。 研究發現個 案民宿吳老闆認為晚上的鹿港其實沒有特色，套裝的文創商品可與民宿結合來提高住宿的樂趣。個案民宿是主題性很 強的 一個民宿，主要透過與民藝老師配合體驗童玩的DIY 課程（捏麵人、皮影戲）來與文化創意產業做一結合。
關鍵詞 : 文創商品、文化創意產業、木作、民宿
目錄
封面內頁 簽名頁 中文摘要 ... ... iii ABSTRACT ...
... iv 誌謝 ... ... v 目錄 ... ... v i 圖目 錄 ... ... ix 表目錄 ... ... x i 第一章 緒論 ... .. 1 1.1 研究背景與動機 ... 1 1.2 研究目
的... 2 1.3 研究方法... 3 1.4 研究流
程... 4 1.5 研究限制... 5 第二章 民宿與文化創意產業 ... 6 2.1 民宿發展... 6 2.1.1 國外民宿的發展 ... ...
6 2.1.2 台灣民宿的發展 ... ... 10 2.1.3 民宿的特性... 12 2. 2 文化創意產業 ... 13 2.2.1 英國創意產業的發展 ... 14 2.2.2 台灣文化創意產業的發
展... 21 2.2.3 亞洲各國文化創意產業現況... 27 2.2.4 文化創意商品 ... 31 2.2.5 文化創意商品的開發 ... 32 2. 3 小結 ... 34 第三章 細小木作藝術 ... ... 35 3.1 木作的分類 ... 35 3.2 中國木作發展
... 37 3.3 台灣木作發展 ... 44 3.4 台灣細木作（ 家具） 的發展 ... 48 3.4.1 台灣細木作（ 家具） 的木材原料 ... 51 3.4.2 台灣細木作（ 家具） 的裝飾手法 ... 51 3.5 小結 ... 52 第四章 研究方法 ... 54 4.1 個案研
究... 55 4.1.1 個案研究法... 55 4.1.2 深度訪談 法... 56 4.1.3 個案研究進行步驟 ... .... 57 4.2 開發商品形成模式
... 58 4.2.1 遊戲風暴方法 ... 60 4.2.2 6W 檢核法 ... ...
61 4.2.3 腦力激盪術... 62 4.2.4 啟發性思維技術 ... ... 63 4.2.5 NUF 測試 ... 63 4.2.6 貼出想法... 64 第五章 個案的研究與商品開
發... 65 5.1 個案的研究 ... 65 5.1.1 蒐集個案資料 ...
65 5.1.2 形成訪談綱要 ... 68 5.1.3 實際訪談個案 ... 69 5.1.4 整理分析訪談資 料 ... .... 78 5.1.5 形成小結... 80 5.2 商品開發...
81 5.3 實際作品產出 ... 87 第六章 結論與建議 ... ... 95 6.1 研究結果與 發現 ... 95 6.2 後續研究建議 ... 96 參考文獻
... ... 97 中文部份 ... 97 英文部分 ... 104 附錄 ... ... 10 6 研究訪談同意書 ... ... 10 6 圖目錄 圖1.1 台灣近十年民宿家數統計 ... 1 圖1.2 研究流程 圖... ... 4 圖2.1 Leo ng 設計架構圖... 33 圖3.1 良渚文化漆木觚 ... ... 38 圖3.2 中國木結構建築簡圖 ... 40 圖3.3 彩漆透雕動物紋座屏 ... 41 圖3.4 羅漢床 ... 42 圖3.5 宮樂圖
... 42 圖3.6 家具束腰局部圖 ... ... 43 圖3.7 成套的明式中堂家具
... 43 圖3.8 傳統竹屋 ... 47 圖4.1 研究結構
... 54 圖4.2 單一個案研究流程圖 ... 56 圖4.3 個案研究進行步驟流程 ... 57 圖4.4 概念整合模式 ... ... 59 圖4.5 商品開發模式簡圖
... 60 圖4.6 遊戲風暴的模型簡圖 ... 60 圖5.1 童年往事莊園民宿的室外空間 ... 66 圖5.2 童年往事莊園民宿的大門及中庭 ... 66 圖5.3 童年往事莊園民宿的特色房及無敵鐵金剛 房.... 66 圖5.4 童年往事莊園民宿的1F 休憩區及餐廳 ... 67 圖5.5 童年往事莊園民宿的莊主吳志忠先生 ... 67 圖5.6 開發商品流程圖 ... ... 81 圖5.7 作品產出實施步驟 ... 87 圖5.8 鹿港龍 山寺的山門、五門殿... 87 圖5.9 鹿港龍山寺的正殿、後殿 ... 88 圖5.10 鹿港龍山寺的八卦 藻井 ... .... 88 圖5.11 龍山寺山門面紙盒草圖 ... .... 88 圖5.12 龍山寺山門面紙盒立體工作圖
（ 樣本） ... 89 圖5.13 龍山寺山門面紙盒立體工作圖（ 成品） ... 90 圖5.14 樣本底座及四根柱子 ...
... 91 圖5.15 樣本下層屋簷及上下層屋簷的組合 ... 91 圖5.16 樣本下層屋簷與層板及定位柱的組合 ... 91 圖5.17 樣本定位柱及上層屋簷的組合 ... 92 圖5.18 樣本組合情形 ... 92 圖5.19 成品 底座及四根柱子 ... ... 92 圖5.20 成品下層屋簷及上層屋簷 ... 93 圖5.21 成品下層屋簷及 上層屋簷的組合模板 ... 93 圖5.22 成品下層屋簷及上層屋簷的組合情形 ... 93 圖5.23 成品底板與柱子及屋簷與層 板的組合 ... 94 圖5.24 成品層板與上層屋簷（ 屋脊） 的組合 ... 94 圖5.25 成品組合情形
... 94 表目錄 表2.1 歐美日等地民宿經營特色 ... 9 表2.2 創意產業任務小組目 的 ... 16 表2.3 英國創意經濟20 08 -2 01 3 年政策目標 ... 18 表2.4 國家發展計畫中對文化創意產 業之界定 ... 24 表2.5 台灣文化創業產業分類 ... 25 表2.6 文化創意產業發展計畫之內容
... 25 表2.7 台灣文化創意產業類別 ... 26 表2.8 創意臺灣- 文化創意產業發展方案
... 27 表3.1 日人治台之初對台灣出產木材用途之調查 ... 46 表5.1 6W 檢核表 ...
83 表5.2 鹿港的文化特徵因子 ... 83 表5.3 新構想文創商品 ... ... 84 表5.4 啟 發性思維技術矩陣 ... 84 表5.5 新概念文化商品一覽表 ... 85 表5.6 NUF 測試評分 表 ... ... 86
參考文獻
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