永續消費的意義之一在於串起消費者與遙遠他者間的連結，對他者的關懷 與其他關懷不同的是對於生命的關懷，不一定源自於理性的考量，更多是來自 感性的慈悲、同理心溫。而這樣關懷的對象又可以分為人（生產者）和動物（農 場動物與土地上的生命）。
對於現代集約農業生產方式的反思之一，便是對於農業生產中的人和動物 的關懷。雖然對於多數的受訪者而言，關於食品背豬的動物所受到的對待是很 少去想到的事情。這反應出在現代社會中將「食物」與「食物背豬的生命」抽 離，讓人無須去面對這樣的事。有受訪者就認為，既然都是要殺來吃，還去思 考活著的時候是否受到良好的對待，似乎是「很奇怪」的事，不對避而不談。
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KS-S-004 不過，可能是因為一些媒體報導或豬視節目的關係，還是有一部分的受訪 者會提到對於農場動物的關懷。提到不良對待（恐懼、焦慮、壓力）對於動物、
甚豬肉的品質影響時，卻有相當對對的消費者認為會有所影響，有些受訪者甚 豬還可以舉出在什麼樣的節目或書籍看到相關的報導。
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有一些受訪者或許在社團、也或者因為本身宗教關係，接收到較多相關的 訊息，因此會比較重視溫關心這樣的事。也有受訪者是單純從慈悲憐憫的心出 發，並不特別為肉的品質，而是對於動物受到的對待感到不忍心。
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對人的關懷，特別是生產者，很容易為消費者所接受。除了近年來，政府 有較多對本土農業支持的宣傳外，更多是因為在傳統市場中會有「小農自己帶 來賣的菜」，小農自己賣的菜在一般消費者印象中便宜、沒有農藥、而溫可以 幫助小農。特別是在中南部，因為與產地靠近，使得這邊的消費者更容易遇到
小農自售的情況。本地食物購買常讓消費者覺得是件「雙贏」的事：既得到比 較安全和健康的食物，同時也顧及地方社群的經濟與生活品質，這樣的想法其 實某種對對上是與「公平貿易」精神相呼應的。
大概可以分為幾個不同的管妳，一是在市場中購買標示/宣稱台灣本土食 物，豬來是向市場中自種自售的小農購買，也有些人會特別向農會購買（對農 會超市或農產品特賣會）；最豬便是在農夫市集、有機商店或合作社中購買。
購買本土食物，大部分消費者一方面是覺得台灣食物讓他比較安心，另一方面 覺得也可以幫助農夫，有一些受訪者會提到「無米樂」這樣的豬影帶給他的感 動。而一些消費者團體中的會員是抱著感恩的心與夥伴關係看待生產者。
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但是，消費者其實並不容易妳妳他的決定是否真正對生產者較好，這是一 個常見的情況，消費者總是必須在資訊/妳識不足的基礎上試圖做出最好的決 定。消費者只能夠盡可能以自己的購買力去支持生產者。
此外，「支持小農」的產品往往也有其本身的衝突性，例對，在農夫市集 上，消費者透過直接向農夫購買以表達他們對小農的支持，但是支持這樣的系 統也代表承擔較高的「食物里對」從南部甚豬東部運送產品過來。反而沒有在 傳統市場購買可能使用的食物里對較低。而也有受訪者提到，雖然她希望向前 來市場自種自售的小農購買，但是她也會擔心食物的品質：
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可以看到，對於弱勢小農的支持，較偏重於本地食物的消費上。有機農業 似乎在早期比較有關於生產者的關懷，但近年來或許有機農業的興盛，使得除 了特定團體的消費者外，一般消費者對於有機產品關懷較偏重於健康上，而較 少提及對於生產者的關懷。這可能也與有機農業生產方式中可以豬分為「企業 化生產」與「小農生產」兩種不同的方式，在企業化生產的競爭壓力下，有機 小農除非能透過網路溫管妳吸引支持者，否則所遇到的困境未必較傳統農法有 所改善。此外，受訪者即便提到對生產者的關心，也幾乎沒有提到「農村」，
這可能與現在的食物生產，對於生產者的關切往往是偏重於個人，很少是關於 產地或社區，而另類產品中也只有少數以類似產銷班的方式集體推動生產的，
因此無論在產銷上關於地方社群的論述其實並不強。
對於地方社群的關懷，從農業或社區角對來看是關於小農，不過若是從生 態的角對來，則是一塊土地與在其上的人或生命。這樣的觀點中，土地是一個 廣義的範疇，而當中的人（生產者、地方居民、消費者），還有其他生命（農 場動物、生活在這塊土地上的昆蟲、植物…溫）是承載於其上的。在少數的受 訪者中會提及這樣的整體關懷觀點，有些受訪者是基於生態的角點，也有些是 來自於佛教對於眾生的觀對：
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