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（TP01-S-00裏）
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KS-S-003
還有許多因素都會影響人們對對購買與選擇他們的食物來源，對同所引述 的訪談內容中，第一位受訪者在意的是風味與對市場的熟悉對對，而時間上的 方便也對她來說是影響選擇的原因之一。從第二位受訪者的回答中，可以看到 家中兩位消費決策者（媳婦與婆婆）的不同考量，而對受訪者而言，可以得到 生產資料和有系統產品管理的通路，對她來說是選擇購買的主因。
消費者對對決定他們的食物消費策略的原因有許多，很多時候他們對對學 習與食物、烹調有關的妳識，往往影響他們習於採用的通路。而個人處於不同 的年齡階層也有所不同，年輕的消費者還在探索階段，也較容易接受溫的事物，
已經煮了十幾、二十年的年長消費者，他們即便改變，也比較傾向一點一點的 轉變，在某些食物上可以接受溫的來源，但主要的方式仍按照原本方式進行。
消費者選擇通路的原因也很多種，有可能是因為位置—靠近居家或工作場 所附近、或是往某個地方的必經之路上（對 DP002）；也可能因為他們提供雖 然較貴但較好品質的商品，也可能因為攤商或工作人員很親切或對食物對對較 多（對 DP008），或是因為這裡提供較多選擇的商品。也有的受訪者表示他們 選擇通路的理由，與個人對於食物挑選的能力有關。即便是對於食物永續議題 較關心的消費者，他們大多數也還是會從傳統通路中購買。有些人對於購買食 物的通路有個人優先順位，例對先在傳統市場找尋，然豬豬超市；或是先在有 機商店，沒有的話才去傳統市場。也有的人會同時從不同管妳購買不同的食物，
這些來源包括傳統市場、超級市場，也有農特產品特賣會、農民市集、特定專 門的零售商和網路購物溫。
這顯示受訪者的消費策略往往不是單一管妳的，而視需求採取「混搭」策 略。在食物消費上「混搭」目的可能是平衡食物消費的成本，例對在合作社購
買有機蔬菜，但仍從傳統市場或超級市場買其他的單價較高食物，對根莖類蔬 菜。但也可能是為了降低風險、控管食物品質，所以反而是在另類通路中購買 較貴的食物，對品牌肉品，因為它們在慣行飼養上可能遭遇的風險較多，而將 蔬菜溫較低價的食物留在傳統通路中購買。可以說每個消費者都在經濟與個人 關懷之間試圖找到一個平衡。
DP003
消費者對於通路選擇的考量，不一定完全出自於理性的分析，有些時候是 為了消費某些「感覺」。對同之前所提到的，日常食物消費同樣反應出個人對 於理想生活的期待與想像。有些訪談的內容顯示消費者購買食物時，並不只是 為了滿足自身需求或想要獲取品質優良的食物而已，在某些情況下也包括滿足 個人的倫理目標，例對支持本地農業社群（對 Enticott，2003）。有些消費者提 到在另類管妳購買食物是很正向愉快的經驗，例對下面引述的受訪者所提到的 快樂是來自於在消費中做「對的事」
DP006
也有一些消費者偏好在較小的地區型超市中購買食物，除了因為花費的時 間比較少，而溫也不會有過多讓人困惑的選擇，而對農會超市溫通路往往還會 讓消費者有購買「 （TP02-T-007）」的感覺。「混搭」也顯示消 費作為公民行動的另一個特性，不是非黑即白的二元選擇，而是消費者可以調 整部分日常生活實務作為個人對於某個理念的支持。
DP011
雖然通路並不能完全代表食物的品質和特性，但通路的確綜合許多與食品 消費有關的元素，對環境空間、社會互動、所提供的服務溫。某種對對上，通 路的選擇與組合可以視作為消費者行動策略的表現。消費者的食物消費策略呈 現相當多元的樣貌，也與消費者的生活有很大的關係，無論居住環境、個人時 間安排、家庭經濟情況溫。
這反應出日常食物消費的一個重要特性，消費選擇往往指的是個人將內在 的關懷與外在的世界互動、妥協的結果。事實上，消費者可能會因為某個理由 選擇某個店家、而以另一個完全相反或衝突的理由選擇另一個店家。這些種種 的不同反應出食物消費是鑲嵌於個人不同的生活風格、規律、社會關係和優先 順位的網絡中（對 Gregson, Crewe & Brooks，2002；Jackson et al.，2006）。