前人研究成果

9

首先，第一章節是敘寫故鄉的風土景觀與家族歷史。著重論述《采采卷耳》

一書中有關花蓮地誌的書寫，側重方梓敘寫故鄉風土景觀與家族歷史的論證。其 次，第二章節是以父系及母系的血緣為起點的花蓮移民史。主要論述方梓在《采 采卷耳》一書中，以父系及母系的血緣為出發點，先寫母系童年在戰火的無情影 響下，不得不做的遷移，再現母親的生命經驗和抒情視景之下，發現移民的漢人 與原居地的原住民是可以在文化上交流互動的。而父系的遷移來自於想要追求更 美好的生活理想，但卻始終因為無法洞見時代潮流，終究呈現一種荒謬小人物的 姿態，一再的遷移擺盪的情景之下，方梓以番薯藤做移民性格的類比，而形成一 種韌性。

接著，第三章節談的是花蓮鄉間多元族群之間的互動。本章節著重於《采采 卷耳》的〈好脾氣的芋頭〉及〈采采卷耳〉兩個篇章，〈好脾氣的芋頭〉談及一位 外省籍的老兵娶一位原住民的少女，偕同住進了福佬族群裡的村莊，與村民從陌 生恐懼到熟稔的互動過程，談及多元族群的議題，闡示作者方梓認為尊重與包容 才是跨越各種族群與障礙的祕訣。〈采采卷耳〉討論以童年時期的方梓，以孩子無 意間含著既定的早期漢人沙文主義的歧視眼光，看待原住民同學的生活型態，與 方梓所處的貧窮農村相較，仍隱含有社會階級觀，並藉兩位原住民同學的成長過 程中的生活流轉，闡述位居社會底層的原位民女性，被迫因經濟需求在都市的叢 林空間生存的情形。最後從兩個篇章中所提及的，在花蓮這塊土地上呈現的多元 族群，而論述並提出「花蓮性」的書寫議題²⁴，它是具有延展性與開放性的符號，

可以從不同的視角審視「花蓮性」的多元風貌。

第四章節則提到新舊過渡階段中的女性主體。在此章節中論述《采采卷耳》

一書中，有關新舊過渡階段的女性主體的七個篇章，分別為〈永遠的詛咒〉、〈南 方嘉蔬〉、〈歲歲年年〉、〈遲來的花季〉、〈嫁茄子〉、〈被封藏的青春〉和〈反僕為 主〉，論述女性的主體依附在傳統父權的情形，闡述女性在卑屈中的反抗與爭執，

以堅苦自持的毅力回應生命的苦澀與不完美。同時觀照了童養媳此一對女性主體 不能自主的身分的探討，以及女性對傳統性別角色的掙扎等等。第五章節為結語，

24 王鈺婷：〈原鄉的菜蔬體驗—論方梓《采采卷耳》的花蓮地誌書寫與女性主體〉，收錄於方梓：《采 采卷耳》，頁 279。

10

統整說明此篇論文探討《采采卷耳》一書的「花蓮地誌書寫」及「女性主體」的 兩大議題。

王鈺婷的這篇論文的第四章關於女性主體的討論，給了筆者一些啟發，這篇 論文的第四章僅論述了《采采卷耳》的七個篇章，但經筆者詳加整理後發現，相 關女性意象表徵的內容約有十七篇之多，請參閱第六章〈表 6-1《采采卷耳》蔬果 與相關女性意象表徵對照表〉。也就是說，針對《采采卷耳》一書中，相關於女性 議題，以及「以蔬食喻人」的研究還留有相當的空間可以拓展。

除了上述王鈺婷的單篇論文之外，收錄於《采采卷耳》附錄二，鄭淑娟的〈在 平凡中尋求不平凡──評方梓《采采卷耳》〉一文，則是佛光大學文學系碩士生鄭 淑娟，其碩士論文題目為《台灣飲食散文研究》中第四章〈台灣飲食散文的特色〉

裡的第二節「追憶似水年華的抒情美食散文」的第二點「方梓的《采采卷耳》和 張詠婕的《食物戀》」。此一碩士論文主要研究的是台灣飲食散文的發展，側重點 採用寬廣的角度討論台灣飲食散文的情況，方梓的《采采卷耳》是放置於「追憶 似水年華的抒情美食散文」底下，與張詠婕的《食物戀》互相比較探討。內文中 整理了三個重點探討《采采卷耳》一書：一、雅俗並用的文字藝術。二、藉食物 敘寫人情物理。三、素樸自然的語言風格。這篇文章也給了筆者一些啟發，關於 二、藉食物敘寫人情物理中，鄭淑娟文中僅簡述了《采采卷耳》一書中的四個篇 章分別為：〈南方嘉蔬〉、〈歲歲年年〉、〈錦荔枝癩葡萄〉和〈清澈的溫柔〉，談方 梓藉食物敘寫人情物理，筆者認為仍有發展擴充的空間，將陳述的內容放置於本 論文的第五章《采采卷耳》主題意蘊裡詳細說明，請參照本論文第五章。

除上述兩篇以外，尚有大陸學者李慧媛發表於《名作欣賞：中旬》的期刊論 文——〈《采采卷耳》，憶寫女人心〉²⁵。全文分藉由蔬菜的「形——少女的青春追 求」、「味——妻子的歲月堅韌」，以及「色——時代的大膽掙脫」三單元討論方梓

《采采卷耳》的部分篇章。「形——少女的青春追求」討論的是童養媳的陋習以及 女性不能擁有追求婚姻幸福的權力。「味——妻子的歲月堅韌」藉《采采卷耳》提 到的芥菜、韭菜和醬菜象徵的女性進入婚姻後為家庭犧牲的特質。「色——時代的

25 李慧媛：〈《采采卷耳》，憶寫女人心〉，《名作欣賞：中旬》2015 年 第 7 期，頁 44-45。

11

大膽掙脫」則是討論《采采卷耳》書中〈嫁茄子〉對茄子的紫色象徵女性的情欲 意象，以此探討傳統環境下受到囿制的女性之掙扎。最後則以男性和女性都應具 有主體性的獨立的個體、建立健全的兩性格局，期待成為同獲解放「雙性解放」

的社會。²⁶此期刊論文全文約三千多字，僅選擇《采采卷耳》的某些篇章擬出主題 做討論，屬於單元式的介紹，其中結語處提及的女性議題對本論文具有參考價值，

然而筆者企求本論文能夠進行的「以蔬食喻人」的特色並未探討，並且對《采采 卷耳》一書亦未做整體性的關注及通篇性的剖析。因此綜合上述的評介文章、碩 士論文及期刊論文的前人研究釐析後，筆者認為方梓《采采卷耳》仍有再進行研 究的空間。