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創新學習-課程與需求

本節探討臺師大樂活產業 EMBA 課程規劃的特色與創新,實際參與課程的研究生 除了欣喜於課程內容所學外,能否有超乎想像的感受與獲得,甚或對其企業發展有實質 上的紅利,畢竟研究生們仍在職場拚搏,對於產業發展及企業經營的實際運用有其背後 深層的需求。

國內傳統名校的 EMBA 多著重在管理實務的整合性與創意度,透過解構與賦予新 認知達到超越現有管理知能,以全球性的跨國企業管理觀點,考量各種政治經濟可能的 影響與脈動,加上實際參訪學習成功經營個案,以前瞻性的視野、實務運營技術及科技 介入提升效率的經驗,重新檢視台灣企業面對兩岸互動及國際事務影響自身企業發展的 困境與挑戰,研究現有市場發展與產業跨域整合的能力,建構未來企業永續發展與產業 升級的藍圖。然究極EMBA 的實際課程內容,仍無法跳脫管理學、策略學、行銷學、財 務與法律等相關學術理論的探討,雖有培養國際性領袖與知名企業家的鴻圖與目標,然 實際參與課程的研究生仍以國內中小企業主與公民營機構高階主管為主,難能實踐其宏 大志願,遑論研究生學成後可確實增進個人在組織的影響力,或能有創新開發的決心與 成就,而淪為云云大眾擁有碩士學位的一人罷了。

以下將就「臺師大樂活產業EMBA 課程設計」及「學習規劃與實際需求」兩個次主

題與五個子題詮釋研究訪談8 名研究生的創新學習,如表 5:

說健康這方面或者是怎麼樣去規劃自已樂活的那種生活。(A2-003)

13. 課程紀實 1 14. 課程紀實 2

「大型賽會管理與在地特色連結專題」、「餐旅服務管理與在地特色連結專題」、

「樂活照護與幸福設計專題」、「幸福企業設計專題」、「運動休閒科技發展策略專題」、

「旅遊業與平臺科技策略專題」、「樂活健康與自然飲食專題」、「樂活美食與品牌領 導專題」這些課程則以專題研討模式,結合產業成功領導品牌企業主或高階主管組 成的產業大師群講授,產業大師(以下稱為業師)不僅僅是提供企業成功經營歷程、

遭遇之挫折、面對之挑戰、突破重圍以順利定位產品開發與核心價值,面對政治經 濟因素產生的業外衝擊因應之道、企業轉型的策略方針與執行攻略,企業社會責任 的規劃與遂行,企業第二曲線思維發想、落實與展望,再談到企業成功哲學與永續 經營,除能符合研究生現職所需的經營方針規劃、企業轉型的考量與評估、異業結 盟的成本效益評估、集團化的資源共享與風險分散,產品差異化的生存發展藍圖,

及企業核心價值的展現與勞資關係維繫等經營實務執行面的分析解答,更能藉由業 師在產業界豐沛的人脈與資源,研商適合研究生所執企業發展的樂活健康產業內涵 與定位,且因研究生亦為市場優異的經營企業主,學習過程中常能因對產業政策或 市場實務問答之間的思維差異,而有激烈的言詞攻防或學術研究結果的論證,課堂 上已迥異於傳統師生上對下的關係,師生之間也達到教學相長的成效,更有機會在 討論之間媒介研究生互為產業經營的上下游廠商或異業結盟的盟友,實能達到 EMBA 學程的特色與學習目標,業師課程亦為各院校積極爭取開辦課程,以翻轉高 等教育的新謀略與招生特色。

課堂的安排也是有一些有關於樂活方面的好比說當然是身體方 面啦,身體健康啦,然後有一些運動休閒啦,還有一些什麼樣的 促進我們健康啦,我覺得這些都很不錯的那個,還有可能還有一 些飲食啦,還有一些就是一些….我覺得課程的一個架構都還蠻不 錯的。(A2-006)

體適能一般來講其實很多的東西是在外面的教室可以上的到…

可是○教授的那一套,我覺得台灣大概只有她有那一套吧,所以 那套東西其實可以多拿來教大家,對大家來講是,因為我們希望 在這邊上到的東西,不是外面一般,譬如說我來這邊上一些運動 的課程,那跟我去 World Gym 有什麼差別?跟去阿杜那邊有什麼 差別?就沒有什麼差別。那是,就是要有一些所謂的特色,那我 會建議○教授的課可以把它加重,在體適能裡面加重她的那個部 份,那個部份跟你對身體結構都有一些了解的時候,我們就是自 己的醫生,所以我覺得那是非常非常的棒。(A1-019)

課程的內容裡面,比較不會那麼多理論,應該是說實務的部分比 較多…我覺得運動的部分其實也,我自己的收穫還蠻多的,因為 可以增加不同面向的東西,讓我瞭解運動更細節的部份。(A3-003)

15. 大型賽會課程 16. 餐旅管理課程

「樂活健康促進與身體活動」、「科技與樂活產品設計專題」、「樂活戶外活動領 導與體驗設計」、「樂活休閒園藝治療」四門選修課程則展現樂活永續,教授透過實 際可用於生活體驗與健康促進的各式樂活專業技能,以台灣進入超高齡社會為基底,

協助研究生了解與設計各類中高齡長者所需的活動,透過科技產品的運用的協助,

詳實記錄長者生活細節與樂活行動,長期觀察並持續研究以提出實際可行的健康促 進作為,除身體律動與日常活動外,更能鼓勵長者參與戶外和緩而有增進身體機能 所設計的體驗是活動與措施,促進其身心靈均衡健康,以達樂活的目標及典範,成 為高齡社會健康促進發展的種子。

課程,我覺得還不錯就是首先當然是觀念上的改變,可是也讓我 學到很多具體的東西…更新改變我的觀念,然後我身體去力行。

(A2-022)

它的面向,真的還是比較屬於健康樂活這一塊,對,那這一塊我 覺得是新的啦,沒有 EMBA 是走這個方向的。(A4-012)

我把它看成一個大的生活的產業,那像其他學校的 EMBA,像○

大就有生醫然後也有文創,○大就是用比如說你是財金或者是會 計,○大會分不同的系可能有工管、資管然後企管財金什麼的,

那比較少,據我所知就是直接把生活產業拉出來只有臺師大。(A5-011)

17. 健康促進課程 18. 園藝治療課程

19. 活動領導課程 1 20. 活動領導課程 2

在訪談的過程中,研究訪談者不斷強調並推崇臺師大樂活產業EMBA 的課程 設計,非常符合現代台灣社會所需的各項福利政策背後推動的專業與學術基礎,研 究生透過課程的參與能了解並深入研討適合其事業發展的新產品或服務,且若能整 合各式高齡者所需的生活產業內容,透過平臺設計與手機應用系統的普及,可滲入 長者日常生活的每個環節,亦或可配合政府福利政策的推動,達到樂活觀念的內化 與身體適能的提升,強化國人健康意識指日可待;更是臺師大能跨越傳統管理學院 才能研究產業發展的EMBA 課程藩籬,首創亞洲第一所架構在運動與休閒學院下,

優先設置樂活產業 EMBA 的遠見與最佳印證。訪談中,研究訪談者多有詮釋針對 課程設計的理解與看法,的確也對臺師大樂活 EMBA 翻轉課程規劃架構的認同與 肯定。

課程安排…很直接就是跟產業或是跟實務方面的連結就是非常 非常強的,而且是很直接的,然後老師們也都讓我們問,他們也 都據實以答不會藏私。(A5-024)

臺師大因為有很好的師資跟業師,它安排了很好的師資、業師給 我們上課,所以我們的課程很充實,然後還有一個就是它也符合 現代的潮流,譬如說電商啦、還有這個樂活的照顧啦、這類諸如 此類,我是覺得是真的很好的。(A6-007)

在這個課程當中學到了比較多可能跟健康,跟健康然後跟未來這 些醫療生活,甚至可能我們以前沒有碰觸到可能老齡的生活所會 面臨到的事情,對我來講…對我這個年紀來講,我認為它是讓我 提早去,就說更早的去瞭解原來老齡化是怎麼樣,我可以自己提 前去準備,或者是我可以幫別人做一些什麼,來讓它們去過這個 老齡的生活。(A7-011)

我覺得對我們班上的同學來講是非常難得的學習,因為我們都已 經有一些制式的想法,覺得這樣就是這樣、那樣就是那樣,但是 不見得,有一些不在我們的藍圖或規畫裡,常常不會去想,也不

會去試。其實我們可以嘗試更開放地去接受一個從來不以為自己 會去踏入的領域,而接受新的方式,放下你原來的以為,人生是 可以一直學習的。(A8-014)

課程學到很多關於運動的東西,比如說運動的設計,老師帶我們 的體適能,然後教我們針對不同年齡層的人設計運動,這些都是 有理論與實證的,而不是坊間要大家運動,然後有許多似是而非 的建議,而是實際能幫助我們與別人運動,並獲得建康。(A8-015) (二) 體驗式教學

EMBA 研究生的背景為現職的企業或機構高階經理人,在職場上有一定的地 位和位階,對於業務學有專精並具備多年的管理經驗,無論在技術領域或管理技能 上已趨成熟,更多已擁有相關的學術成就或專精證照,在企業經營實戰經驗甚至放 諸產業界無人能出其右,然基於市場趨勢變化、人脈拓展與深化、科技跳躍式的發 展、互聯網及區塊鏈等新興觀念的推動衝擊、大數據與趨勢解構分析…再再都擋不 住需重新返回校園一窺各類經營與科技學術研究堂奧之產業發展趨勢,即便今日執

EMBA 研究生的背景為現職的企業或機構高階經理人,在職場上有一定的地 位和位階,對於業務學有專精並具備多年的管理經驗,無論在技術領域或管理技能 上已趨成熟,更多已擁有相關的學術成就或專精證照,在企業經營實戰經驗甚至放 諸產業界無人能出其右,然基於市場趨勢變化、人脈拓展與深化、科技跳躍式的發 展、互聯網及區塊鏈等新興觀念的推動衝擊、大數據與趨勢解構分析…再再都擋不 住需重新返回校園一窺各類經營與科技學術研究堂奧之產業發展趨勢,即便今日執