可行性評估

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第四章 農業科技整廠輸出之評估

經過前第二章的文獻探討及第三章針對農業科技之範圍、可能商品選擇以及 特色之討論後，於本章中，將嘗試近一步針對整廠輸出以及農業科技之特性進行 比對，這兩者在商業模式、交易選擇、交易流程等各方面都各有其特色，也有其 相類似之處，因此在本節之中，將從整廠輸出所顯現的幾項特性來檢視農業科技 是否適合採用整廠輸出的方式，又台灣的農業科技在該項特性上是否具有整廠輸 出之能力，借此以評估台灣的農業科技是否具有採用「整廠輸出」方式做為商業 交易模式之可行性；此外，除了可行性評估之外，在分析過程中也將針對農業科 技採用整廠輸出模式時，所必需考慮的特殊考量以及執行過程中可能遭遇的困難 進一步討論，此部分分別於第二節及第三節中呈現；而在本章的最後，則依各節 之討論內容及結論，嘗試提出農業科技採用整廠輸出之評估要點及流程圖。

第一節、 可行性評估

如第二章所述，整廠輸出是一個相當複雜而冗長的過程，涉及了許多階段與 各種形式的工作項目，綜觀整廠輸所在整個執行過程中所展現出來最大的特色為

「複合性交易」、「經驗之必要」、「環境之創造」、「異業之結合」等四項，因此以 下將從這四個方面來討論農業科技採用整廠輸出之可行性。

壹、 討論一：複合性交易 一、 整廠輸出之特性

在整廠輸出的過程之中，所涉及的工作項目相當複雜，而交易的標的也非常 多元，包含從一開始的廠房設計及規劃、建造，設備及零組件之採購、運輸、組 裝，配合軟體之建構及設定，相關人員之訓練，技術及技術應用知識與經驗之諮 詢與指導等等，每一個環節緊緊相扣，各個階段都有其階段性的任務及需要達成 的成效。

同時，由於整廠輸出是一個廠從無到有，促使一個產品從原料演化為成品的 過程，因此，一個整廠輸出的交易，可以說明是透過連結產業鏈上、下游之業者，

彼此共同進行、共同工作的方式，才能完成此一樁交易契約，對於賣方來說，是

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扮演著帶有強烈整合性質的角色，整合各相關業者，使其各就定位提供所需之技 術、設備或服務，再將這些項目相互搭配與應用，如此方可完成整廠輸出的任務 及目的。

二、 農業科技之本質

對於農業科技來說，產業鏈的移動歷經研發育種、育苗、生產、加工運輸、

包裝行銷等五個階段，而在五個階段中又需要許多各種不同的技術的使用與支 援，同時也需要各種不同的設備、資材、業者相互搭配，才能將產品從無到有順 利銷售至終端消費者的手中。

而在交易之中，隨著技術應用階段的不同，技術擁有者能夠拿來做為交易標 的的除了終端產品外，還可能有技術、know how、設備或資材、半成品等各種選 項，因此，需視技術擁有者所決定的商業模式，單一的一筆交易中也可能包含著 各種商品的混合組合。故就農業科技商品化做為商品之選擇來看，其實是相當多 元的，複合性的交易，在農業裡面也常發生，可以選擇一次賣很多種產品。

整廠輸出流程中涉及之交易項目與農業產業鏈中各階段之可能商品態樣對照 圖如下圖 11。

圖 11 整廠輸出與農業產業鏈各階段之比較 資料來源：本研究整理

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對於農業科技的商品化來說，與整廠輸出相比較，是有相當程度上的異曲同 工之妙，兩者的交易都涉及了相當複雜的工作項目，每個階段的技術與發展環環 相扣，而在交易過程之中，整廠輸出交易的賣方或是農業科技的擁有者也可能都 需要具備協調產業鏈中不同階段業者的整合能力，或是其本身就具有不同階段任 務的執行能力，如此方可能順利完成整筆交易。

因此，就交易中工作項目的複雜性、商品選擇的多元性、整合能力的要求這 幾點來說，在進行交易的過程中，若採取整廠輸出的方式，是與農業科技本身所 帶有的特性是相吻合的，甚至也可能是採用這樣的方式是更能貼近與發揮農業科 技的價值。是以，就「多元」與「整合」的角度來看，農業科技是有採用整廠輸 出方式的可能。

除了從農業科技的本質來討論之外，再進一步從台灣農業科技發展的現況加 以比對。由於先天性的地理因素導致台灣的農地破碎，再加上歷代繼承的觀念根 深蒂固，台灣的農業多是小農林立，大型的農企業或組織較為少見，且通常業者 在於產業鏈的位置選擇上，由於以往較為忽略以技術或經驗等無形資產做為交易 之標的，常是以販賣終端產品做為目標，是以業者多是在盤據了產業鏈上的各個 階段，可能同時擁有研發、生產、甚至是運輸或是銷售的能力，在其商業模式之 中是橫跨了產業鏈中的數個階段才將產品販售至終端消費者手中。由此可知，台 灣農業領域中的業者，在其產業鏈的整合上常具有一定的能力或是擁有一定程度 的人脈網絡，能夠維持產業鏈上各項技術與工作的連慣性，因此，對於台灣的農 業科技來說，採用整廠輸出方式時所需的整合能力實際上已經具備。

貳、 討論二：經驗之必要 一、 整廠輸出之特性

通常會採用整廠輸出做為交易的方式，都代表所涉及的技術或項目技術性高 或是交易規模大，這時通常會有以下幾種情形：

（一）技術門檻高

本身就很難，有經驗才知道怎樣是最好用的。當一個技術要輸出時，對於輸 入方而言，這很有可能是一個技術門檻較高或甚至是一個全新的技術，買方不一 定有足夠的能力來使用這項技術，因此常需要搭配著相關的知識或經驗才能進一

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步應用該項技術。

（二）技術混用或組合

從技術的應用到產品的產出整個過程之中，所涉及的技術通常不會只有一 項，往往會需要各種技術的混合用應；而除技術本身外，還需要各種軟體及硬體 設施的輔助，兩者需要相互搭配及磨合，並非兩者直接相加就可以達到功用，而 其中的磨合與調整能力則是技術是否能夠成功交易的關鍵。通常來說，這些調整 的能力都是藉由長年對於技術的嫻熟與實務上操使用的經驗累積而來，技術本身 只是一種理論，若無法實際應用則仍無效用，所以更需要對所使用到的技術都熟 悉才能完成各項工作或各種設備的搭配效用，發揮一加一大於二的效果。

如以肥料的發酵工廠為例，除了生產肥料除了原料及菌種很重要之外，整個 發酵槽的管線設計更是關鍵，而管線設計則可能與反應槽的溫度、蒸氣的排放、

生成物的儲存等等這些都是由不同的技術、不同的設備處理，若只是單一技術的 提供者不一定能夠應付所有的問題。

（三）跨階段的整合與調整

通常規模如此龐大或技術性如此高的交易之中，除了特定階段中的技術應用 可能相當複雜之外，其產品生產過程中的每個階段、每個工作項目的完工情形都 可能會相互影響，因此在這種交易之中，技術購買者需要能夠擁有視整體狀況進 行調整與修正的能力，如此才能在每個階段的銜接過程中保持順暢及正確，而這 些通盤性的調整能力通常也需要經過時間的累積與歷練才能擁有。

（四） 經驗存在於人

前面的(一)至(三)所描述的狀況，這些都需要經驗才能處理遭遇到的問題，而 經驗都是依附在「人」的身上，無法單純以文字或任何方式來紀錄，即使能夠加 以紀錄仍然無法百分之百保留所有的經驗，因此除了單純的技術交易、設備交易 之外，要促使這類型的交易成功更重要的一環在於人員的訓練，完整而正確的技 術應用與設備操作以及具有足夠的問題解決能力，才能確定這個「廠」能夠順利 而妥當的運作，如此才能算是達到建廠時所期待之目的。

面對如此複雜的交易及後續的技術應用，在前述這些情形交錯發生的情況之 下，採用整廠交易的貿易方式，在技術應用的完整性及技術所發揮的效能都會比 單獨一個一個的交易行為加起來要來得更有效率及效用高。

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二、 農業科技之本質

在農業科技之中，一個相當大的特色就是知識與經驗含量高。一般的工業或 高科技產業技術應用標的是沒有生命的物品，如晶片、橡膠，或者是在一個「可 控制」的空間下操作，如實驗室或無塵室，這樣的技術在使用上所面對的不可控 制的外在因素較小，但農業科技相對而言，是使用於開放的大自然環境或是具有 生命的動、植物身上，能夠影響或是干擾技術應用及其成效的因素相當的多，如 外在的溫度、濕度、土壤性質、病蟲害，或是動植物本身的成長、吸收率等，這 些都是農業科技在使用時所必需隨時面對的可能變動，而這些影響因子對於技術 最後所能發揮的價值高低有相當的影響力，不可謂不重要。所以，為了因應這些 隨時變動而又無法控制的各種因素，在各項農業科技的應用過程中之中必需對於 各項因素進行分析與評估，進而依據其評估之結果而對技術之應用方式或是技術 之應用環境等各方面酌予調整或是修正，如此始可確保該項技術實際發揮應有之 水準。

除此之外，再加上由於農業科技之使用成果，多是與食品或環境相關，因此

除此之外，再加上由於農業科技之使用成果，多是與食品或環境相關，因此