園藝治療效益

園藝治療已被證實有益於身障者、精神疾病患者、發展障礙者、年長者、嗑藥、

酗酒者、安寧病患、社會弱勢團體、及一般社會大眾，園藝治療的目標會隨著機構 類型以及服務使用者差異而結果不同，最終目的在於改善增進個體身、心、靈的安 康，園藝治療的主要效益可分為：智識、社交、情感及生理四種效益（陳惠美、黃 雅鈴，2005）。

一、智識效益

園藝治療在智識效益方面，主要是獲得新的技術與知識、增進詞彙與溝通技巧、

喚起好奇心、增進觀察力、職能和職前訓練、激刺知覺感官，並獲得學習的機會（陳 惠美、黃雅鈴，2005）。園藝活動包含創意元素，它能刺激及發揮參加者的創意潛 能（鄒淑蘭，2010）。園藝活動讓學員學到與拓展知識、專注力及持續度、認知方 面的改變、學習、促進思考、求知、喚起過去記憶、生命反思能力及正向思考（陳

藝活動可增進想像力、創造力、園藝智能及責任感（馮鈺婷，2014）。園藝活動可 以增進學生在大自然裡摸索學習的空間，培養主動學習的態度，激發自信心，展現 成就感，提供低成就學生更多的學習機會；喜憨兒童進行園藝治療研究結果發現兒 童在接受輔導方案後在自我概念、生活適應都有正向的效益（李玉美，2013）。園 藝治療透過課程設計，讓學員學到專業的學理知識，亦能夠培養技能訓練，藉所學 專業技術，期望為日後重要的謀生工具，依據學員的表現與需求調整課程主題，並 帶入趣味性的創意課程，目的在啟發學員的學習動機、激發突破自我並且積極獲取 新知的動力（鄭智勇，2008）。

失智症患者透過播種、扦插、分株不同的繁殖方式，能促進其思考能力之外，

亦能引發回想到過去的經驗，園藝活動提供了失智症患者一個理想的機會，具有刺 激及認知功能的幫助（紀芬蓮，2015）。園藝課程可以教導智能不足者較正確的概 念而非只是一項行為，例如換盆的意義、播種的意義、土壤是什麼?甚至生態系統 的意義等（郭毓仁，2002）。參與園藝治療者可以觀察到植物的生長週期，例如：

生長、開花、結果到凋零的過程，可以感受植物生命的變化與自然界的規律運轉，

可以類比人類生命的意義，學習以正面的態度來面對生命旅程（吳芳如，2013）。

園藝活動提供老年人持續維持身體活動或是感官刺激，因而正向影響認知能力的 作用，透過觸摸自己種的植物、清理、維護、收成與烹飪植物等園藝活動可提供老 人較多身體的活動量，進而增強認知功能（丁于倩等人，2011）。心智能力與認知 功能改善藉由園藝活動，內容涵蓋暖身活動、栽培管理、收穫與烹飪，結果發現這 種活動能提升老年慢性精神病患的認知功能，例如專注力、決斷力、解決問題等能 力（邱馨慧、蔡佳良，2008）。

二、社交效益

園藝治療療程包括：治療師與當事人、當事人與當事人及當事人與非當事人三 種交互作用，交互作用主要是以社交與合作為目的，藉分享園藝的經驗，提供有意 義的互動，團體學員間有共同的目標，由彼此尊重、互相配合及分擔責任，增進團 體間成員互動；園藝操作過程中，讓學員有機會與團體外的人員接觸，與他人分享 園藝成果，藉此獲得團體外互動的效益（陳惠美、黃雅鈴，2005）。

園藝治療促進失智症患者的學習意願、談話、友情、團結力等效益（董芝帆等 人，2013）。失智長者在園藝治療介入前、後社交互動改變的情形，結果發現社交 互動之注意力維持時間、出席意願程度、人際互動狀態、互動人數和參與程度有顯 著的差異（邱綺漪，2018）。失智症患者參與園藝活動可以促進社交，包含互動、

互相協助、互相回應，互動對象分別與領導者及學員互動，互動的形式包含言語互 動及行為上的互動；藉由園藝活動分享照顧植物經驗，學習與他人互動，增加社會

參與，進而克服老年人的孤寂感（紀芬蓮，2015）。園藝活動是一項「共同進行」

的團體活動，透過園藝活動的介入，能培養參與者新的嗜好，活動同時產生社交互 動，拓展人際關係，透過園藝經驗分享，可促進年長者與親友情感聯繫，增加社交 技巧，重新找回自己角色扮演（劉懿儀、朱芬郁，2018）。園藝經驗分享、園藝影 片觀賞或共同裝飾花瓶、植物種植或移盆等園藝活動，可促使年長者與親友情感連 繫，園藝活動促使整個團體更有凝聚力，園藝治療活動可以帶來自動自發參與，加 強同伴互動增加，或是果實成熟時，互相幫忙採收，在此過程中與他人分享成果皆 能促進社交（丁于倩等人，2011）。年長者生活經驗裡時常接觸到園藝的相關活動，

藉由園藝治療的過程，能夠找回熟悉感，對於活動更感興趣，並從過去的經驗引發 出許多共同的話題及共鳴，不管是自我經驗分享或是從中獲得學習，對於年長者是 正向的（董芝帆等人，2013）。

園藝能提供自然舒適、無威脅的環境，讓參加者互相溝通接觸（鄒淑蘭，2010）。 參與園藝活動改善或提升人際關係、培養與他人的協調性、相互合作感、互動增加、

社交連結、回顧以往的生活及經驗、分享及幫忙之效益、學習如何接納、包容與分 享，有效地提升參與者的社會適應能力（陳美芳等人，2018）。園藝活動由帶領者 與學員，有共同的目標、良善的接觸、心得與經驗分享、分工合作及互助，進行有 意義的互動，建立友誼有共同的經驗和話題，獲得交流的機會，分享栽種過程和種 植成果，學員亦可透過經驗分享，成為彼此支持的力量，對於疾病患者，經由活動 改善溝通方式、增進社交技巧和表達能力（溫敏男，2018）。提升智能不足者的社 交技能是園藝治療一個極大的目標之一，園藝行為多屬於小組活動，彼此之間可以 相互協助或分工，因此可以增加互動的機會（郭毓仁，2002）。利用園藝治療來提 升組員之間的人際互動，組員間彼此分享園藝治療的過程及成果，提升並擴展社交 能力；園藝治療過程提供共同的話題及參與活動的機會，可以使組員互相討論﹅合 作植物栽種的過程與經驗、分享種植成果，透過園藝治療安全且互動環境及氣氛之 下，互相分享個人的生活經驗（吳芳如，2013）。園藝活動能夠提高參與者言語表 達能力、擴大人與人之間的溝通交流，與他人分享自我、學習與他人合作及增加對 其他團體的寬容，進而幫助參與者適應社會生活（李玉美，2013）。藉由植物與植 物的關係，連結到人與己的關係；藉由學員共同規劃營造花園、協助其他學員園藝 操作等活動，增加學員與他人互動的機會，培養良性和諧的互動模式（曾馨誼，

2018）。

對庭園產生認同與歸屬感，進而增進自我尊重的情感（陳惠美、黃雅鈴，2005）。

園藝讓參加者能欣賞和接觸大自然的美麗和變化，認識生命如花開謝，能促使參加 者對人生起落、生死等抱著正面積極的看法（鄒淑蘭，2010）。園藝活動提升自我 概念、認同、信心、自尊、感恩、幸福感、成就感、興趣養成、生命熱情、生命意 義、情感表達與宣洩、對生命的期待與驚喜（陳美芳等人，2018）。園藝課程設計，

可以讓學員得到自信與自重，例如，從種子的發芽、營養生長、開花結果，可以讓 學員感覺到生命的律動；從花藝設計課程安排，讓學員自創設計，可以讓學員得到 自信，例如種花、盆栽、插花等（郭毓仁，2002）。園藝治療活動可以讓參與者提 升自信心與自尊，也可以藉由機會來宣洩情緒，進而增進生活樂趣與工作的熱情，

創造慾望的滿足；接觸植物能提供人類在心理上獲得祥和與寧靜的感受，讓人放鬆 心情、心中感到寧靜、血壓的降低及肌肉放鬆，使人心理的壓力與恐懼感得到改善

（吳芳如，2013）。園藝活動中播種、扦插、修剪、換盆與組合盆栽能促進老年住 民快樂的心理收穫，分株部分可增加老年住民的成就感，透過園藝治療活動可以加 強對自我的認同、對生命的期待與驚喜（丁于倩等人，2011）。園藝課程中最重要 的部份是透過栽種各種植物，如花卉、蔬菜、果樹等，與學習栽培技巧，如播種、

扦插與嫁接等，幫助受刑人或受戒治人轉移注意力，而得到心靈上的慰藉，園藝治 療除了對壓力的消除以及自我效益的提升有正向發展，自信心的提升亦有顯著效 益（鄭智勇，2008）。

園藝治療改善失智長者在對有趣事件缺乏反應、激動不安、遲緩、多重性生理 不適抱怨、食慾不振、體重減輕、早上心情差、不易入睡及夜間常醒來有顯著的差 異（邱綺漪，2018）。園藝活動讓失智症患者接觸有生命力的植物，享受種植的過 程，產生愉快的感覺，不僅笑容變多而且顯得更開朗，藉著自身的經驗，表現自我 也帶給他人自信心，能夠獨自完成作品，表現出非常開心的情緒，也會主動關心植 物，看著植物生長，臉部也透出愉悅的表情，讓學員有機會接觸大自然的花草樹木，

可以獲得心靈上的平靜（紀芬蓮，2015）。園藝治療使用多樣的植物材料及豐富的 活動類型，能夠吸引失智症患者的注意，在活動過程強調體驗及感動，這些特性使 得他們願意花更多的精神去參與活動（董芝帆等人，2013）。

園藝治療從栽種花木、澆水施肥、期待生長、開花到結果，培養出人與植物間 的特殊情感依附，參與者投入希望、期待，而能達到復健的效果，相關研究顯示參 與園藝活動後對注意力之提升和成就感之獲得都有正相關、有效降低犯罪者的暴

園藝治療從栽種花木、澆水施肥、期待生長、開花到結果，培養出人與植物間 的特殊情感依附，參與者投入希望、期待，而能達到復健的效果，相關研究顯示參 與園藝活動後對注意力之提升和成就感之獲得都有正相關、有效降低犯罪者的暴