婚前的準備

古時婚前禮俗的女方是「準外家」，要知道一些禮儀和禁忌的，否則將貽笑 大方。比如：男方送來的禮品香煙，不能送還；敬告祖先喜事的香不能重插；男 方親屬告別時，不能說「再見」、「再來坐」，這些舉止都將觸犯「再嫁」的禁忌。

還有男方送來聘禮的豬爿，只能收豬肉，帶骨的豬腿要送還給男方帶回，即俗諺

1 見凃順從，（2001）《南瀛生命禮俗誌》，台南縣文化局，頁 140。筆者案：「小定」應省略「問 名」、「納吉」二項。

「食汝的肉，無欲啃汝的骨」。²而準新娘更不能吃自己的喜餅，意謂吃掉自己的 喜事。

目前台南的訂婚習俗，大定的聘金是供女方購置家俱，小定的聘金台南民間 謂之「奶母錢」或「屎裙仔錢」，是男方報答女方養育之恩用的，女方一般都會 收，但有的則送給女兒當嫁妝。³如筆者訪談：

結婚習俗上要有成雙的吉利物品當嫁妝，聘金也只能收小定的禮金。

（6322/2008/01/29）

台灣習俗「納采」「納幣」合而為「完聘」。從前納幣時，男方贈「幣儀」、「花綢」、

「年儀」、「節儀」、「喜羊」，女家答以「廳面」（大廳用的家俱）、「鞋襪」。現代 多半把「完聘」、「完婚」合併為「完聘娶」。⁴

目前台南的「外家」雖然大部份不收聘金，但是結婚習俗上女家贈禮的「廳 面」、「鞋襪」都是準備齊全的。如筆者訪談記錄所載：

台南的婚禮女方大概會準備西裝、領帶、鞋子、項鍊等送給男方的禮物。

還有送自己女兒的金飾、壓箱的金子或金錢等。（6125/2008/01/01）

結婚時，娘家要準備嫁妝，包括衣櫥、化妝檯、新衣服、壓箱的物品等。

（4304/2008/01/27）

訂婚時，女方要準備回贈男方的領帶、西裝、皮鞋、戒子、錶仔鍊等。

（6608/2008/01/28）

2 見凃順從，（2001）《南瀛生命禮俗誌》，台南縣文化局，頁 155。

3 見凃順從，（2001）《南瀛生命禮俗誌》，台南縣文化局，頁 149。

4 見洪惟仁（1987）《臺灣禮俗語典》，自立晚報社，頁 124。

依以上三位訪談記錄，都有提及女子嫁妝包含「衣飾」或「傢俱」，就可以知 道台南婚禮習俗的「外家」是遵循習俗的。當然也會有一些例外，就受訪者云：

現在男方家俱都齊全，大部分只帶兩箱衣褲的嫁妝。所以娘家只準備女兒 的隨身衣褲而已，不像以前還要上下棉被、整套傢俱。（6501/2007/12/26）

以前女方要準備的嫁妝，多半是「衫仔櫥」指桌櫃、梳妝台、桌仔、椅仔、

箱仔等木製家具，還有衣服、棉被、枕頭、金銀首飾….等。富有人家嫁妝更包 括女兒一輩子所需要的東西，如「百裙百褲」是一輩子穿不完的衣服、「金棺材」

是棺材形的金塊，準備死後買棺材用、巨額「私家」也就是私房錢，供一輩子花 不完的錢、「田塗」是以一小塊田土象徵一塊地或「租項」即佃租…等等。還有

「桌櫃」是嫁妝中必需的，因為台語懷孕或稻子結實叫「掛懷」，嫁妝「佮櫃」

取諧音象徵早生貴子。⁵

其實最重要的應該是「象徵性物品」，比如「鉛錢」是用鉛鑄的錢，或是把 鉛磨成細粉包在紅紙內的「鉛粉」，象徵女兒嫁過去會「有人緣」。「紅糖」、「五 穀」、「豬心」取其與「知心」同音，把「豬心」放在「肚裙」裏面，洞房花燭夜 夫婦共食，即夫婦「同心」之意。⁶這些必備的物品是身為女子的「外家」最在 意的陪嫁物，有些習俗還沿續到現在。如訪談記載：

娘家準備十二件禮物陪嫁，有糖、燭、炭、錫、芋、鉛粉、紅線…等。

（5616/2008/01/01）

受訪者言中的「糖」寓意「夫妻糖甘蜜甜」、「炭」喻同音字「湠」意味「繁 衍」、「錫」與「生」同音代表「早生貴子」，充份表達「外家」的祝福。現在少

5 見洪惟仁（1987）《臺灣禮俗語典》，自立晚報社，頁 131。

6 見洪惟仁（1987）《臺灣禮俗語典》，自立晚報社，頁 139。

了「健轎跤」⁷和「食姐妹桌」，⁸新娘子備妥嫁妝，收受親友的「添妝」⁹之後，

就等待新郎來「親迎」了。