第五章 「喪葬」禮俗中的「外家」角色
附錄 1 訪談前個人基本資料
附錄 1 訪談前個人基本資料
台南漢人生命禮俗中「外家」角色 訪談前個人基本資料
親愛的家長您好！
這份表格是為了瞭解您個人基本資料，請詳實填寫。本份資料僅供學術研究，
絕不隨意公開或移作他用，敬請放心，感謝您的合作！
1、姓名： 電話：
2、住址：
3、年齡：
4、職業：□工 □商 □公務員 □金融業 □服務業 □其他 5、教育程度：□小學 □國中 □高中、職 □專科 □大學 □碩士 □博士 6、宗教信仰：□佛教 □道教 □基督教 □天主教 □無 □其他 7、來台南定居的時間：□世居 □10 年以上 □5~10 年 □5 年以下
8、目前是否與長輩同住：□是 □否
9、對台南習俗知道的程度：□全部知道 □知道一些 □都不知道
10、在台南曾參加過的喜、喪、慶典（可複選）：□結婚 □生育 □作十六歲
□ 喪禮
11、是否願意提供資料：□是 □否 基本資料到此，感謝您的填寫。
如果您願意提供資料，請填下列訪問方式。
12、訪問的方式：□面談 □電話 □其它 附錄 2 訪談說明書
台南漢人生命禮俗中「外家」角色
~訪談說明書~
親愛的 您好：
很感謝您願意提供資料，在此先致上深深的謝意！
本次訪談主題是「台南習俗中『外家』的角色」。從民間文學的俗諺、歌謠和文 獻裡，我們知道台灣有很多流傳已久的習俗。但是；隨著時代變遷，全台灣不竟 然都還遵行著這些習俗，所以；現在期盼您能就您所知，提供在台南仍保有的習 俗和「外家」參與的情形。您寶貴的資料將是筆者研究上重要的參考
整個訪談過程預定如下：
1、資料提供懇談，時間以不超過一小時為原則。
2、懇談後，筆者會將資料內容轉成描述文，再請您確認指正。
3、 請填寫您提供資料方便的時段，筆者將遵照時段向您請益。
星期 時間 。 其它： 。 4、 訪談大綱詳列背面，您可以選擇部份回答，也可以全部回答。
本研究報告呈現時，絕對不會公開您的姓名及基本資料，一定達成保護受訪者 隱私權的目的，所以請您放心接受訪談，在此致以最誠摯的謝意。
提供資料者： （請簽名）
日 期：96 年 月 日
進學國小母語教師 謝月華 敬上
附錄 3 訪談大綱
台南漢人生命禮俗中「外家」角色
~訪談大綱~
基本問題如下：
1、請你談談嬰兒從「出世」到「度晬」這一年間，在台南有哪些習俗？
2、請你談談你所知道的「女兒生產到外孫週歲」，在台南有哪些儀式是「外家」
要參與的？
3、請你談談有關「作十六歲」，台南有哪些習俗？
4、請你談談你所知道「作十六歲」，依台南習俗有哪些事項需要「外家」參與？
5、請你談談有關「結婚」，在台南地區有哪些習俗？
6、請你談談你所知道「有關結婚前、後」，在台南有哪些事項和「外家」有關的？
7、請你談談有關「喪禮」，在台南有哪些習俗？
8、請你談談你所知道的「喪事期間」，在台南地區「外家」需配合的事項。
9、請您談談對台南習俗的感想。
10、就「台南習俗」來講，請問您覺得「外家」扮演著什麼角色？
附錄 4 訪談日誌紀錄表
台南漢人生命禮俗中「外家」角色
~訪談日誌紀錄表~
受訪者編號：
訪談日期： 年 月 日 訪談次數： 次
訪談時間： ： --- ： 。共 時 分
＊ 訪談場所的描述：（電話訪談免）
＊ 訪談內容摘要：
＊ 訪談過程中受訪者之狀況描述（包括反應、印象）：
＊ 受訪者的建議與感想：
附錄 5 訪談檢核函
台南漢人生命禮俗中「外家」角色
~訪談檢核函~
親愛的 您好：
很感謝您撥冗接受訪談，筆者感覺獲益很多！
所有訪談內容已謄作描述文，請您閱讀後，將不適當的文意或詞句等，以紅 筆註記修補。並煩請您填寫下列兩個問題，再將個人訪談描述文和檢核函執回。
再次謝謝您熱心協助，感恩！
敬祝
喜樂！ 進學國小母語教師 謝月華 敬上 年 月 日
一、請問您覺得訪談描述文的內容，與您述說內容的符合程度如何？
請以百分比（%）表示。
二、看完個人訪談描述文的內容後，請寫下您的感想。
請您簽名：
附錄 6 受訪者的建議與感想彙整表
序號 編號 建議與感想
1 6501 總說一句：「就是對女兒的愛，延伸到第三代，對子女的愛永 遠放不下。」
2 6305 現在嫁妝店每樣東西都很齊全，可以一次購齊。而且帶路雞要 養也不方便，只要代表一種意思就可以了。
其實娘家都是做女兒的後盾，是在替女兒「作面子」的。
3 5616 台南習俗中充滿對子女的關愛和放不下的親情。
習俗中外家不外乎想藉著種種禮俗來探望自己的子女，也想促 進兩個家庭的互動，以便連絡感情相互聯誼。
4 6517 1.傳統習俗重場面、愛熱鬧。
2.習俗顯示男尊女卑，習俗中外家有幫女兒壯聲勢、撐場面之 意。
3.自認讓娘家賠錢，不該太勞累外家，因而ㄧ切盡量從簡。
5 5617 台南習俗是一種傳統的承襲，文化的學習。也是一種人情味分 享的方式。後輩可以視情況修改或傳承。
6 6114 娘家是一種配合親家習俗的角色。
7 5614 以往台南習俗裡娘家扮演的是重頭戲，現在大部分為了互相包 容來自各地不同的聯姻以精簡省許多。
8 6125 台南習俗是一種不錯的傳統，可以增進人際關係的交流。
9 5610 外家的作為是一種隱藏式的關愛，外家是藉著遵行習俗，來探 望女兒。
10 5604 台南習俗是一種文化的傳統，台南習俗中外家是抱著一種關心 女兒的心態。
11 6108 台南習俗原則上，外家都是以關愛為出發點。女兒也以感恩的 心回饋外家。
12 5621 台南習俗禮數多，外家的參與能增加親戚間的互動。
13 4220 台南傳統習俗很多，不過已經有些改變，形式簡單意義一樣就 好。
14 5424 在台南習俗裡「外家」是一種關心女兒的心理，是想延續娘家 的愛，使女兒在婆家也能受寵。如果有來自不同地區的妯娌，
也可增進不同的習俗認識。
15 4208 台南習俗中的外家，都是希望嫁出去的女兒一切平安，在婆家 也能受到疼愛。完全是一種關心的意思。
16 6602 外家一切參與都是為女兒顧及面子使其能與人平起平坐。建議 訪談可改座談方式。
17 4219 台南習俗中外家扮演的是一個很重要的角色。
外家是女子一座最佳的靠山。
18 4321 外家所表示的是一種「關心」。
19 5410 習俗中的外家都是為了給女兒做面子的，也是制約於傳統，跟 著習俗走。
20 4417 雖然本身是單親，對於習俗中的「外家」仍定位在「關心」的 角色。
21 4303 台南習俗的外家對女兒抱著一種「祝福」，希望女兒在夫家能 過好日子。
22 6321 台南習俗的外家是遵循傳統的，也是藉習俗來表達對女兒的心 意。簡單的說就是關心嫁出去的女兒，是女兒背後的支持者。
23 4304 台南習俗中看到外家凡事都為女兒著想，希望女兒在婆家能適 應愉悅，生活舒適。
24 4317 台南習俗中的外家參與頗多。應該是基於尊重婆家的心理，而 照習俗參與一切活動。
25 6105 從台南習俗可以看出外家是扮演「關心和愛護女兒」的角色。
26 4222 台南習俗中「外家」是扮演一種配合夫家的角色。
27 6518 從台南習俗中看到生下女兒，這個外家真是「賠錢」！
從外家而言應該是希望嫁出去的女兒能過得好，岀於一種疼 愛。
就女子而言，外家是女人一生的支柱和依靠
28 4319 從台南習俗看來「外家」是佔有很重份量的角色。
是女孩子精神上的支柱，雖然是嫁出去了，但是和外家的情分 是切不斷的。
29 6608 台南習俗中的「外家」是重要的角色，也是女孩子一種背後的 支柱。
30 4307 在台南的習俗看來「外家」是扮演輔助女兒、幫助女兒的角色，
唯恐出嫁的女兒不懂規矩，不明白習俗。
31 6112 深覺生了女孩太吃虧，娘家的負擔太多了。
習俗中外家是「出錢」的角色，總想藉著習俗名目多給女兒一 些金錢。
外家深恐沒照習俗，女兒會被歧視。
32 5425 台南習俗中的「外家」對女兒是一種無法割捨的情。是女子一 輩子的依靠。
33 4420 凡事都有一體兩面，「外家」在習俗上的角色很難講！
應該都是關心和疼愛女兒吧！所以；人家常說要娶台南女兒最 划算！
34 4302 台南習俗中的外家是站在配合的角色。
只要夫家有所要求，「外家」應該都會盡量配合的。
35 6328 台南習俗「真厚工」！花費也不少。
習俗中的「外家」不外乎是「做面子」，其實如果路途遙遠，
或是經濟因素而做不到，就會形成一種困擾。
36 4416 習俗中的外家是關心女兒的各個層面，包括生活上和經濟上。
37 4413 ---
38 6123 外家在習俗中所扮演的就是「配合」的角色。
39 5409 習俗中的外家是希望女兒生活能過得好一點。
受訪者是喜歡一切簡單，不要太在意習俗。
40 6304 台南習俗中的「外家」是本著一種「尊重對方」的態度來行事，
習俗的尺度是可以互相協商的。
41 6322 習俗中的「外家」所作所為，皆是希望嫁過去的女兒能有所依 靠，能博得人家疼惜。
相對的，習俗不是法條並沒有硬性規定，所以也希望世俗的眼 光不要把它視為理所當然，而忘記習俗由來背後的真義。
42 5616-1 受訪者的婆婆介紹，有機會訪談台南西區水仙宮神農街藥王廟 附近神農街居民，那裡是以前五條港的富豪聚居地，有關台南 傳統習俗知道的比較多。
附錄 7 歸類訪談資料
（2007/12/26）
是 40 商 中
（2007/12/26）
否 33 電
和石榴。（2007/12/26）
4 5616-1 娘家備齊六或十二件吉祥禮品回禮，
還有帶尾甘蔗、米糕豆當回門伴手禮。
（2008/01/01）
否 65 家 事（2007/12/19）
否 42 服
（2008/01/01）
否 39 其
（2008/01/01）
否 42
（2008/01/01）
否 43 教 東
襯衫（口袋裝紅包）、並回贈 12 至 16
（2008/01/01）
13 5621 外家要準備新娘在婆家「食茶」的禮
備妥的箱子外家予以紅紙封妥，除了
（2008/01/26）
18 4219 女兒結婚離開家要拜別娘家祖先，娘
（2008/01/26）
否 37 家
（2008/01/26） 區
（2008/01/27）
是 39
（2008/01/27）
否 39 服
（2008/01/28）
否 43 教 南 區
無 10
28 6518 結婚時，娘家要準備嫁妝和壓箱的 錢、裝箱的新衣服等。
新娘回門時，要宴請女婿。
（2008/01/28）
否 39 工 安
（2008/01/28）
否 38 其
（2008/01/28）
否 35 商 東 的禮物讓她帶回婆家。（2008/01/28）
是 42 商 南
（2008/01/28）
（2008/01/29）
是 40 服
（2008/01/29）
是 42 工 中
（2008/01/29）
是 47 商 東 區
佛 10
2. 生育禮俗
（2007/12/26）
是 40 商 中
「滿月」時，娘家要準備衣服（繡萬字）、
（2008/01/01）
否 42
（2008/01/01）
否 43 服
（2008/01/01）
否 43 教 東 區
佛 10
12 6108 女兒生產「滿月」時，外家要準備滿月圓（紅 是 34 工 中 道 10
龜）、帽子（有金鍊的帽帶、繡三個帽仔字
「度晬」，嬰兒週歲時，外家要送全套衫
「度晬」，嬰兒週歲時，外家要送全套衫