小結

綜合文獻探討、訪談、文件檔案資料料以及參參與觀察分析所得之 結果，研究者嘗試歸納出本研究四大面向:首先針對個案發起之環境、

背景做一目的性分析, 依本研究所整理理之社會企業的定義和所須具備 的特徵，來來檢視本研究個案美荷樓樓成為社會企業模式之意義與實踐。

接著，分析美荷樓樓做為社會企業的思維。再來來，針對美荷樓樓營運狀狀 況與其展現之成效做一分析討論論，並且探討在香港，社會企業的理理 念念是如何由一個民間的非營利利組織，藉由與政府以及在地組織的合 作發展將該理理念念正式傳達並行行銷至社會上，進而改變人民的習慣甚 至區域的發展。

最後，分析並歸納出個案所遭遇到的困難與未來來的挑戰、各種 可行行性，以及若若要永續經營下去，後續的維護以及活動的策畫等之 策略略建議。

130

第五章  結論論與建議

本研究在於全面了了解香港美荷樓樓作為青年年旅旅館館再利利用的歷歷史背 景以及香港的歷歷史夥伴計畫，在這個計畫案的底下，如何運用社會 企業方式，活化出不不同的建築物及營運方式，本研究中的美荷樓樓青 年年旅旅館館活化歷歷程，透過整理理出該館館的硬體改建過程，研究該館館的文 獻背景，瞭解香港美荷樓樓青年年旅旅舍的經營狀狀況和未來來發展方向，以 期在未來來給更更多具有豐富的人文價值的歷歷史建築物尋求一條再利利用 的途徑，總結出香港歷歷史建築夥伴計畫的內容，望其對台灣的歷歷史 建築方案有所參參考價值。

綜合第四章的實證訪談分析之後，首先，第一節內容為本研究 發現，分為美荷樓樓成為社會企業之意義與作為青年年旅旅舍之活動與價 格、以及其舊居民網絡組織。再者，第二節是結論論與建議，嘗試回 答第一章所提出之研究問題，並探討個案目前及未來來之各種可行行性，

並針對各種應注意的問題，提出本研究之建議。

第一節 研究發現

壹、 美荷樓樓青年年旅旅舍做為社會企業之意義與實踐

首先，分析歷歷史夥伴計畫本身，發現此計畫勇於打破既有模式，

提供了了不不同的歷歷史建築能夠以不不同的方式進行行活化，並且在活化的 同時透過非營利利組織單位的隨時反省省、主動修正，具有創造性和創 新的思維，與在地社群結合，本研究對象的美荷樓樓中的美荷樓樓文化

131

館館即是將這樣的資源分享與地方，並且協助其地區藉此改良良帶動在 地經濟以及觀光。

再者，綜合過去社會企業的定義之相關文獻來來分析研究個案，

以及香港青年年旅旅館館協會美荷樓樓團隊的初衷來來看，美荷樓樓是一個以實 質的經濟收入，投入歷歷史建築維護，推進在地經濟發展，並再現香 港歷歷史記憶並凝聚香港精精神神為理理念念的工作團隊。個案試圖以導覽員 培訓的方式培養在地社群的專業能力力，嘗試以導賞團模式，將美荷 樓樓的歷歷史記憶與觀光做結合，讓各地來來的旅旅客不不只是住宿，而是將 此塊有著香港許多人共同記億的共同文化融入觀光中。

貳、 美荷樓樓青年年旅旅舍營運活動與價格

在研究個案目前整體狀狀況非常新，整體看起來來非常新穎又漂亮亮，

但是在筆者的旅旅行行經驗中青年年旅旅舍最重要的除了了住宿空間的整潔乾 淨外，整體的氣氛也非常重要，例例如說說說有沒有活動，像是當地導覽 團，或是廚藝課程等等的體驗性質活動，由當時的青年年旅旅館館住客自 行行決定參參加與否，當然目前美荷樓樓試營運初期階段，這些相關的軟 體建設，相信一定會越來來越好，並且完善。

第二點是關於價格，美荷樓樓的目前住宿價格單人床位連連早餐每 晚 300 元，雙人房連連早餐每晚 680 元，價格約合台幣 1200 元起，以 此價格在香港來來說說說算是相對便便宜，但是對於我們來來自台灣或是相對 薪水較低的國家來來說說說，這樣的價錢就比較不不親民，不不過以美荷樓樓內 部的陳設以及空間來來說說說，這樣的價格已經超過了了許多世界上許多其 他大城市的青年年旅旅社，儘管在其便便宜價格的背後可能是空間非常狹 窄，連連行行李李箱甚至都都打不不開，甚或是不不合法的青年年旅旅社都都是有可能 的，但美荷樓樓的各方面比較起來來已經非常物超所值，絕對超過其本

132

身的訂價價值了了，但若若是能有更更加便便宜的價格，相信會吸引到更更多 的背包客。

參參、 美荷樓樓舊居民網絡

美荷樓樓青年年旅旅舍是以香港青年年旅旅館館協會、香港公部門、在地族 群之間合作為主。個案自 2012 開始推動舊居民網絡的串串聯聯，藉此收 集美荷樓樓的過去歷歷史記憶及資料料，並發展出「導賞團」方案， 以美 荷樓樓所在地的香港公屋歷歷史建築為依據，以文化館館為主軸結合美荷 樓樓舊居民網絡義工團隊，使得遊客可以體驗以及生活在這樣的文化 氛圍中，以目前來來看互動相當良良好，但是如何持續成長以及壯大將 是未來來的挑戰。

133

第二節 研究結論論與建議

本研究試圖以社會企業之觀點，針對美荷樓樓個案作一目的性之 分析與了了解。研究者以社會企業觀點來來看，經營單位除了了觀光之單 面向思考之外，再提供一新的思考途徑。本研究以美荷樓樓為研究個 案發現，以歷歷史建築使用社會企業模式來來經營青年年旅旅舍應屬可行行，

研究者檢視美荷樓樓青年年旅旅舍成立立之意義與其實踐，獲得以下結論論:

壹、研究結論論

一、 美荷樓樓青年年旅旅舍嶄新的活化方式

檢視我國文獻過程中發現，我國的歷歷史建築活化至今，建立立了了 框架以及具體的法律律規定，在活化古蹟或歷歷史建築之中，這樣的整 體規章是非常良良善的，對照本研究之香港經驗，香港起步較我國來來 的晚，以法律律相關規定來來看也可以說說說是摸著石頭過河，但就是在這 樣的發展狀狀況下，可以看出香港勇於使用新的模式，新的活化方式，

而我國較偏向於同質性活化，也就是活化方式似乎不不外乎餐廳、藝 術村、創意園區、咖啡館館等等，由本個案的美荷樓樓計畫中結合了了博 物館館、餐廳、咖啡館館，主體空間是青年年旅旅社，但是串串連連其中的卻是 社區在地居民，本研究希望藉著文創的概念念是台灣未來來的挑戰同時，

更更多的活化方式能夠使歷歷史建築以及文化觀光有著更更多元的風貌。

二、由香港歷歷史夥伴計畫看我國之歷歷史建築活化

我國的歷歷史建築活化以文化部資產局的出國考察報告中所引用 之案例例有華山藝文特區及臺中文創園區工業遺址的再利利用，馬祖大 埔聚落落再生、嘉義阿里里山林林業村，以上所舉出的都都是不不再局限於單

134

棟建築活化，更更重視建築遺產活化與整體都都市環境保存與聚落落生態 共存的論論述與行行動，由此可見見我國的活化方式已經由單體建築進而 升到整體聚落落以及環境的活化保存方式。

而在本研究進行行中台灣文化部於 2012 年年底開始了了老老房子文化運 動計畫，目前在第一階段部分共提供了了台北北市的二十處具有文資身 分的老老房子，比較集中的 10 棟位於陽明山山仔后，其中 9 間為臺銀 所屬的陽明山美軍宿舍群歷歷史建築、1 間為已修復復完成的「台灣省省 農業試驗所分所長宿舍」，他們共同的特色是有大片的綠綠地或庭院；

位於市區的有北北門附近台灣鐵路路局所有的鐵道部部長宿舍(古蹟)及鐵 路路局局長宿舍、三井物產株式會社舊倉庫兩兩棟歷歷史建築；此外還包 括目前正在修復復中，位在中華路路 1 段 406 廣場公園內的「輪輪番所」

日式建築及新生北北路路三段的一棟二層樓樓日式建築；另外還有 4 棟則 是分布在大安區杭州南路路、和平東路路及臨臨沂街附近的日式建築。

圖 5-1 老老房子文化運動 資料料來來源:文化部網站資料料

老老房子文化運動計畫將以公開徵求方式，開放文化創意工作者 提出申請，待申請者提出包含修繕與未來來營運的管理理維護計畫書通 過評選後，再依建物個別條件分別簽訂 3 至 9 年年的契契約，同時依據

135

損毀狀狀況及預估修繕成本於訂定底價時給予部分減免的優惠。其中 屬於國有財產局之房舍，文化局也將陸陸續辦理理撥用。

簡單的說說說我國文化部所舉辦之老老房子文化運動計劃，即是由文 化部釋出歷歷史建築，由民間團體投標，使用年年限為 3-9 年年，而租金金 部分可以折抵修繕費用，而租金金價格由每月七萬至三十萬不不等，視 物件地點以及空間大小而訂，與香港歷歷史夥伴計劃不不同之處為，香 港歷歷史夥伴計劃是由政府出資修復復歷歷史建築經營部分交由非營利利組 織，我國老老房子文化運動計劃則是由民間業者自行行出資修復復，政府

簡單的說說說我國文化部所舉辦之老老房子文化運動計劃，即是由文 化部釋出歷歷史建築，由民間團體投標，使用年年限為 3-9 年年，而租金金 部分可以折抵修繕費用，而租金金價格由每月七萬至三十萬不不等，視 物件地點以及空間大小而訂，與香港歷歷史夥伴計劃不不同之處為，香 港歷歷史夥伴計劃是由政府出資修復復歷歷史建築經營部分交由非營利利組 織，我國老老房子文化運動計劃則是由民間業者自行行出資修復復，政府