層級架構之建立

本研究所採用的研究方法為AHP研究方法，其發展的目的乃是為了將複 雜的問題系統化，由不同層面給予層級解釋，並透過量化的判斷，加以綜合 評估，以提供決策者選擇適當方案的充分資訊，同時減少決策錯誤的風險性

（吳萬益、林清河，2001）。

根據文獻探討的結果建構出研究層級如圖3-2-1，設定的層級共有三層，

以研究的目標「發展渡假婚禮產業所需具備之條件」為目標層，經由文獻探 討所建立的評估構面為第一層，第二層則由第一層擴展延伸的評估因素所構 成。其中第一層的評估構面區分為四個構面，分別是「硬體設施」、「軟體資 源」、「產品內容」及「附加服務」。關於每一項評估構面及評估因素的操作性 定義分別陳述如下。

一、 第一個評估構面「硬體設施」之下包括「婚禮場地」、「宴會餐廳」、「住 宿旅館」、「交通設施」等四項評估因素。

硬體設施：指區域內對於發展渡婚禮產業應具備之硬體設施條件，包含婚禮 進行場地、宴客餐會的餐廳、優質的住宿旅館，且有良好的交通 設施條件提供便捷的交通服務。

(一) 婚禮場地：適合進行婚禮的場地，例如傳統的禮堂或教堂、部落的集會所，

甚或是環境優美且空間足夠的草坪、花園等。

(二) 宴會餐廳：提供美食及適當空間的宴會場地，例如專為婚宴設計的婚宴會 館，可配合婚宴規模及要求水準使賓主盡歡的場所。

(三) 住宿旅館：區內有數量足夠的旅館，可提供優質服務及渡假住宿需求，並 可依新人及賓客的不同等級要求提供服務的各類旅館。

(四) 交通設施：基礎建設完備的交通設施，旅客前來的時間及金錢成本不致於 成為沈重負擔的負面因素。

二、 第二個評估構面「軟體資源」之下包括「人力素質」、「創意設計」、「資 金投入」、「管理能力」等四項評估因素。

軟體資源：指可支持發展渡假婚禮產業的各項軟體資源，包括穏定的從業人 員素質、富含創意的設計環境、足夠資金成本的投入、具效率的 管理能力等。

(一) 人力素質：人力資源供給充沛，包括接待、行銷推廣、攝影、美妝、婚紗 製作、婚宴製作等專業人才，並有培訓機構提供專業的訓練。

(二) 創意設計：具有持續開發富優質創意的新穎設計之環境及訊息資源，提升 產品的內容及吸引力，提供新人客製化的優質產品。

(三) 資金投入：企業具有足夠的資金投入，可因應專業設備及技術人員的成本 支出需求。

(四) 管理能力：採用正確的管理方式經營企業，提升企業的經營效率，並關注 顧客的消感受及建立良好的品牌形象。

三、 第三個評估構面「產品內容」包括「婚禮規劃」、「婚禮彩妝」、「婚宴設 計」、「旅遊安排」等四項。

產品內容：與優質的可能相關產業進行異業結盟，提供符合甚至超出消費者 期待的渡假婚禮產品，包含婚禮的進行過程、彩妝及禮服、招待 賓客的婚宴、旅遊行程的安排與接待等。

(一) 婚禮規劃：對於渡假婚禮的規劃，自婚禮籌備開始，包含婚紗拍攝、婚禮 進行等，都有專業且完善的設計規劃。

(二) 新娘彩妝：包括新娘及新郞的彩妝、禮服設計等，協助新人在重要的時刻 展現最美好的容貌及儀態。

(三) 婚宴設計：考量交通及品質，安排適當的婚宴場所及內容豐富感性的婚宴 進行流程，提供消費者幸福美好的婚宴過程。

(四) 旅遊安排：設計良好的旅遊行程再配合各項專業的住宿及旅遊接待，有效 促進消費者購買及再消費，並可實現企業的經濟收益。

四、 第四個評估構面「附加服務」之下包括「加值性服務」、「延伸性服務」、

「創新性服務」等四項評估因素。

附加服務：指經由提供消費者額外的附加服務，並且在單一產品購買之後，

採取良好售後顧客管理，以增加消費者的消費滿意度及相關商品 的銷售，在過程之中並以適當行銷提高購買的實現。

(一) 加值性服務：在基本的婚禮服務之外，再增加額外的加值服務，除了可增 加消費的滿意度外，更可能額外增加企業的經濟收益。

(二) 延伸性服務：在渡假婚禮產品的服務之外，延伸至週邊產品、日後的週年 紀念及親子套裝產品，以主動的服務提高產品的銷售。

(三) 創新性服務：思考現有婚禮市場外的可能商品，以創新富吸引力的商品，

提高消費者的購買意願。

圖 3-2-1 本研究評估指標架構

發展渡假婚禮產業需具備之條件

硬體設施 第一層 評估構面

婚禮場地 宴會餐廳 住宿旅館 交通設施 目標層

軟體資源

人力素質 創意設計 資金投入 管理能力

產品內容

婚禮規劃 新娘彩妝 婚宴設計 旅遊安排

附加服務

加值性服務 延伸性服務 創新性服務 第二層 評估指標

第二層 評估指標