第五章、 日本企業與台灣企業在中國策略聯盟之個案分析
第二節 日本企業與頂新集團的策略聯盟
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第二節 日本企業與頂新集團的策略聯盟
一、三洋食品與頂新集團的策略聯盟
表 5-1：三洋食品株式會社簡介
公司名稱 三洋食品株式會社(サンヨー食品株式会社) 創業 西元 1953 年 11 月(昭和 28 年 11 月)
所在地 東京都港區赤坂 3 之 5 之 2（三洋赤坂大樓 7 樓）
資本 5 億日圓 從業員 556 人
事業 速食麵及其他食品的製造販賣
資料來源：---，〈会社概要〉，《サンヨー食品株式会社》，2009 年 12 月 30 日，
<http://www.sanyofoods.co.jp/company/index.html>。
表 5-1 為三洋食品的基本資訊。三洋食品的前身是成立於 1953 年的富士製麵 株式會社，當時以生產挂麵為主；1958 年，開發了名為「雞拉麵」的速食麵，打 開了市場；1961 年，富士製麵更名為三洋食品，主要業務為開發、生產及銷售速 食麵為主；1963 年，三洋食品首創「飄飄拉麵」，並在生產規範化，及積極開拓銷 售渠道的政策上，獲得極大的成功。目前三洋食品以「札幌一番」(サッポロ一番) 這一品牌在日本國內銷售並得到極大的成功，為日本市佔率第二大的速食麵廠牌。
三洋食品在經歷多次的變革後，已經發展成在日本、美國、中國等國家擁有 8 個 製麵工廠、1 個專業湯料製造廠、及 1 個米餠製造廠的世界型食品集團3。
1995 年，三洋食品看好中國市場，與丸紅商事及中國本土企業－大連三發糧 食集團共同合資，成立大連三洋食品公司，正式進軍中國市場，然而 1998 年，三
3 張紀潯，〈台日商策略聯盟的大陸內需市場開拓〉，發表於「台日商策略聯盟與大陸內需市場開 拓研討會」(台北：政治大學當代日本研究中心，2009 年 11 月 14 日)，頁 20-21。
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洋食品便從中國市場撤退了。為何短短的三年內，三洋食品便決定從中國撤退呢？
根據三洋食品的常務取締役兼海外事業部部長吉澤亮所言，三洋食品之所以會從 中國市場撤退是因為在中國速食麵市場日本品牌形象並不重要的，口味才是決定 一切的勝負所在4。而三洋食品無法製造出符合中國口味的速食麵，因此不受中國 市場歡迎，最終被迫退出中國市場。這次的失敗使得三洋食品改變經營中國市場 的策略，1999 年，三洋食品決定參股頂益控股有限公司(後更名為康師傅控股有限 公司)，與台灣的頂新集團共同合資經營，形成策略聯盟的關係。
1996 年，頂新集團所屬的頂益控股有限公司剛在香港上市，挾帶中國速食麵 市佔率第一的氣勢，頂益控股在中國快速地發展市場，從速食麵跨足到飲料及糕 餅等等，並進入零售業。1998 年，頂新集團收購台灣的味全公司，希望能結合雙 方的優勢，在商品的開發、生產及供給上，進行合作，並共同進入中國市場。然 而當時市場上皆不看好這項併購案，使得味全股票應聲大跌，頂新集團瞬間陷入 財務危機之中，加之受到 1997 年金融風暴的影響，台灣陷入經濟不景氣的氛圍下，
導致頂新集團欲藉由拋售手上的不動產來度過危機的想法無法成真，最後頂新集 團被迫尋求外界資金的支援。一開始頂新集團尋求統一集團的合作，希望能藉由 售股引進統一資金，然而雙方一直無法在轉讓的價格及企業的經營權上獲得共 識，使得合作案遲遲無法拍板定案。此時三洋食品的創辦人井田毅主動地與頂新 集團聯繫，釋出合作的意願，雙方很快地就達到合作的共識。三洋食品在這次的 合作上，並沒有要求康師傅的經營權，也未將股價殺到低點，反而接受頂新集團 的條件，以高於市價的每股港幣 0.8 元，共 1.43 億美元，買下頂新集團手中所持 有的康師傅控股一半股權，讓雙方對頂益控股的持股，同時達到 33.14%5。在這次 的合作中，三洋食品不僅挹注資金幫助頂新集團度過財務危機，也將生產與品質 管理的技術帶進康師傅，讓頂新集團獲得數樣製作速食麵的關鍵技術，在中國速
4 唐惠秋，《中国における日本企業の経営戦略に関する要因分析－台湾企業とのアライアンスを 中心に－》(台北：淡江大學日本研究所碩士論文，2008 年)，頁 55。
5 邱馨儀，〈康師傅出師 兩大貴人相挺〉，《經濟日報》(台北)，2007 年 6 月 4 日，版 A11。
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食麵市場的發展更上層樓。十年後，康師傅控股在香港收盤價約港幣 9 元，三洋 食品的投資報酬率高達逾 10 倍。這樣高報酬率的數字，在日本食品界口耳相傳，
使得頂新集團成為日資企業對外尋求合作的熱門對象，也是日資企業與頂新集團 合作時，願意點頭與頂新集團各合資一半、或占小股的關鍵原因之一6。
二、伊藤忠商事與頂新集團的策略聯盟
由於頂新集團與三洋食品的合作相當成功，所以當頂新集團欲跨大事業版圖 時，頂新集團的魏應州董事長積極地尋求日方的合作，在三洋食品之後，2002 年 頂新集團為自己尋來另一個極為重要的日本夥伴─伊藤忠商事。伊藤忠商事之所 以會與頂新集團結緣，得歸功於日本 Family Mart 大中華區常務執行役員、台灣全 家便利商店董事長潘進丁的牽線。伊藤忠商事不僅是頂新集團的事業夥伴，甚至 還扮演「媒人」的角色，為頂新集團引薦更多的日本夥伴，是頂新集團開拓中國 事業的重要助力。如表 5-2 所示，2002 年伊藤忠與頂新集團簽署「概括性合作同 意書」之後，在伊藤忠的介紹之下，頂新集團相繼與朝日啤酒、日本全家便利、
可果美(かごめ)、不二製油、日本製粉及敷島麵包(Pasco)等企業進行策略聯盟。如 表 5-3 所示，目前各個聯盟已然在中國成立數家企業，共同拓展中國業務。在「伊 藤忠商事+頂新集團+日本企業」的合作模式中，以朝日啤酒的合資案規模最大，
因此本論文之後將就朝日啤酒、伊藤忠商事與頂新集團的合作做深入地介紹。
6 聞之芳，2010 年 4 月 17 日，〈頂新集團與八家日商聯手登陸〉，《兩岸雜誌》(上海)，2008 年第 10 期，<http://mag.chinayes.com/MagazineBase/M100/1478/20081126135057296.shtml>。
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表 5-2：伊藤忠商事與頂新集團的關係
2002 年 9 月 伊藤忠商事與頂新集團簽署「概括策略合作同意書」。
2004 年 3 月 朝日啤酒、伊藤忠商事及康師傅(頂新集團旗下的公司，及前文的 頂益控股)共同設立合資企業─「康師傅飲品控股有限公司」，負 責經營清涼飲料事業。
4 月 將資金投入物流事業。
7 月 設立「上海福滿家便利有限公司」，在上海地區開始展開全家便利 商店事業。
2005 年 7 月 可果美、伊藤忠商事及康師傅三家企業共同成立「可果美(杭州) 食品有限公司」。
2006 年 9 月 設立「廣州市福滿家便利有限公司」，在廣州地區開始展開全家便 利商店事業。
2007 年 7 月 設立「蘇州福滿家便利有限公司」，在蘇州地區開始展開全家便利 商店事業。
2008 年 1 月 不二製油與頂新集團在中國及台灣的加工油脂事業從事資本合 作。
5 月 日本製粉、伊藤忠商事及頂新集團三家企業共同成立「天津全順 食品有限公司」，從事預混粉的製作與銷售。
8 月 敷島麵包(Pasco)、伊藤忠商事及味全(頂新集團底下的食品製造公 司)三家企業共同成立「頂盛(BVI) 控股公司」，從事麵包製作事 業。
11 月 決定向頂新集團出資 20%。(2009 年 5 月出資完成)
資料來源：佐藤嘉彦，〈中国の即席麺王「康師傅」【3】 日本企業が傾倒するカリスマの魅力
〉，《日経ビジネス》，2010 年 4 月 25 日，<http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20090707/
199470/?P=1>。
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月 25 日，<http://money.udn.com/html/rpt/rpt99134.html>。表 5-4 為伊藤忠商事的基本資料。伊藤忠商事為日本五大綜合商社之一，世
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表 5-4：伊藤忠商事簡介 公司名稱 伊藤忠商事(伊藤忠商事株式会社) 創業 1858 年
設立 1949 年 12 月 1 日
代表人 代表取締役社長 岡藤正廣
所在地 東京總公司：東京都港區北青山 2-5-1 大阪總公司：大阪市中央區久太郎町 4-1-3 營業所數 國內 15 所；海外 133 所
資本額 202,241 百萬日圓 員工 4,368 名
事業 跨及纖維、機械、情報通信、航空電子、金屬、能源、生活材 料用品‧化工品、食品、金融‧不動產‧保險‧物流等事業領 域。
資料來源：伊藤忠商事，〈会社概要〉，《伊藤忠商事株式会社》，2010 年 1 月 5 日，
< http://www.itochu.co.jp/ja/about/profile/>。
伊藤忠商事相當早就進入中國市場布局。早在 1972 年時，伊藤忠商事即持有
「一旦恢復邦交，中國市場必將成為重要的貿易國」的想法，因此在日中關係正 常化的前半年，即 1972 年 3 月，伊藤忠商事便成為首家獲得中國國務院同意，開 展日中貿易的大型商社；1979 年，伊藤忠商事在北京成立中國代表處；1992 年，
在上海成立當地法人；1993 年，獲得許可設立投資性公司；2005 年，獲得跨國企 業「地域總部」的認定8。以上這些成就都是「大型商社」在中國的第一。如表 5-5 所示，因為伊藤忠商事始終領先市場一步，穩紮穩打地經營中國市場，目前已經 建立起大型商社中最大規模的據點網絡，同時也確立競爭優勢，包括：廣泛的人 脈網絡、與實力型企業建立的合作關係、眾多擁有豐富中國知識的人才，這些優 勢確保了「中國最強商社伊藤忠」的地位。
8 伊藤忠商事，《Frontiere 2010(アニュアルレポート 2009)》(東京：伊藤忠商事株式会社，2009 年)，頁 10。
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表 5-5：伊藤忠商事的強項
‧擁有大型商社中最大規模的據點。
(7 家當地法人、6 家當地法人分公司、4 處駐在員事務所)
‧廣泛的人脈網絡。
‧與當地大型企業建立密切的合作關係。
‧擁有大量有關中國的知識和渠道。(籌措資源、銷路、風險管理技術)
‧擁有眾多精通中國業務的人才。
資料來源：伊藤忠商事，《Frontiere 2010(アニュアルレポート 2009)》(東京：伊藤忠商事株式会社，
2009 年)，頁 10。
中國為全亞洲經濟成長最快的地區，加上 2001 年加入 WTO 開放市場後，內 需市場成為眾多企業關注的焦點。中國逐步由原本的「加工出口基地」轉變為「潛 在的巨大市場」；加之在 2008 年北京奧運、2010 年上海世博的帶動之下，使得各 國企業對於中國市場的寄望更為深厚：此外隨著 GDP 的增長，中國人民對於奢侈 消費及「食品安全」的關心程度高漲，這為在「生活消費相關」領域具有競爭優 勢的伊藤忠商事帶來龐大的商機。於是伊藤忠商事把在糧油食品領域推進的國際 SIS 戰略9之實施中心放在中國市場，並尋求與當地實力企業的合作，共同拓展中
中國為全亞洲經濟成長最快的地區，加上 2001 年加入 WTO 開放市場後，內 需市場成為眾多企業關注的焦點。中國逐步由原本的「加工出口基地」轉變為「潛 在的巨大市場」；加之在 2008 年北京奧運、2010 年上海世博的帶動之下，使得各 國企業對於中國市場的寄望更為深厚：此外隨著 GDP 的增長，中國人民對於奢侈 消費及「食品安全」的關心程度高漲，這為在「生活消費相關」領域具有競爭優 勢的伊藤忠商事帶來龐大的商機。於是伊藤忠商事把在糧油食品領域推進的國際 SIS 戰略9之實施中心放在中國市場，並尋求與當地實力企業的合作，共同拓展中